Растения легко заметны в травостое

4. сырьё при сушке не чернеет

5. собираемый орган имеет наибольшую массу

31. Дубильные вещества - это:

Полифенолы с молекулярной массой от 1000 до 20000

2. полифенолы с молекулярной массой до 1000

3. полисахариды

4. терпеноиды

5. производные бензо-гамма-пирона

32. Тип плода черники обыкновенной:

1. костянка

2. орешек

3. многосемянка

Ягода

5. коробочка

33. Тип плода черёмухи обыкновенной:

1. семянка

2. ягода

Костянка

4. орешек

5. многокостянка

34. Bergenia crassifolia относится к семейству:

1. Ericaceae

2. Saxifragaceae

3. Polygonaceae

4. Rosaceae

5. Betylaceae

35. Растение семейства Rosaceae:

1. Bergenia crassifoliа

2. Polygonum bistorta

Padus asiatica

4. Vaccinium myrtillus

5. Alnus incana

Эфирные масла

Для анатомического строения листьев мяты перечной характерно наличие

1. друз оксалата кальция

2. млечников

3. секреторных ходов

Округлых радиальных эфиромасличных желёзок

5. зёрен крахмала

Присутствие в сырье эфирного масла можно доказать реакцией

1. с гидроксидом натрия

2. с раствором Люголя

3. с раствором метиленовой сини

С раствором судана III

5. с раствором ацетата свинца

Локализация эфирного масла в листьях эвкалипта

1. желёзки

2. железистые пятна

3. канальцы

Вместилища

5. секреторные клетки

Эфирными маслами называют

1. сложные, летучие природные соединения основного характера, содержащие в своём составе азот

2. природные высокомолекулярные безазотистые соединения, обладающие поверхностной и гемолитической активностью

3. смеси душистых, летучих природных соединений, относящихся к терпеноидам и перегоняющихся с водяным паром

4. высокомолекулярные прородные соединения, образующие густые коллоидные растворы

5. сложные природные соединения, образующие с белками нерастворимые комплексы и обладающие дубящими свойствами

Физические свойства эфирных масел

1. кристаллические вещества, хорошо растворимые в органических растворителях и не растворимые в воде

2. аморфные вещества, легко растворимые в горячей и холодной воде и практически не растворимые в органических растворителях

3. жидкие азотсодержащие вещества с сильным неприятным запахом, способные перегоняться с водяным паром

4. летучие, пахучие жидкости, почти не растворимые в воде, хорошо растворимые в органических растворителях, способные перегоняться с водяным паром

5. кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде, дающие интенсивно окрашенные растворы в присутствии щелочей

6. Особенности заготовки и сушки эфирномасличного сырья:

1. собирают сырьё в сухую погоду в первой половине дня, быстро сушат в сушилках при

50 - 60 град. С

2. собирают сырьё в сухую погоду во второй половине дня, сушат при высокой температуре

3. собирают в любую погоду, раскладывают тонким слоем, сушат на солнце

4. собирают в сухую погоду, подвяливают в тени, затем досушивают в сушилках при

50 - 60 град. С

5. собирают в сухую погоду в первой половине дня, медленно сушат при температуре

Град. С

Особенности локализации эфирных масел в растительном сырье

1. в клеточном соке

2. в млечниках

3. в элементах проводящей системы

4. в межклеточных пространствах

5. в специализированных образования (вместилища, желёзки, канальцы и др.)

Определите лекарственное растительное сырьё: листья черешковые, серповидно-изогнутые, кожистые. голые, цельнокрайние, с многочисленными точками, цвет зелёный или серо-зелёный с восковым налётом, запах ароматный, вкус пряно - горький.

Листья эвкалипта

2. листья мяты

3. листья шалфея

4. листья дурмана

5. листья полыни

Сырьё мяты перечной хранят отдельно от других видов сырья, потому что

1. относится к списку А

Содержит эфирное масло

3. содержит алкалоиды

4. содержит сердечные гликозиды

5. относится к списку Б

10. Ментол относится к: