Коэффициенты перевода сельскохозяйственных

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра организации производства в АПК

Рабочая тетрадь

по сбору и обработке исходного

цифрового материала для выполнения курсового проекта по дисциплине:

«Организация производства»

(для студентов специальности «Экономика и организация производства в отраслях агропромышленного комплекса»)

Коэффициенты перевода сельскохозяйственных - student2.ru

Гродно, 2015

УДК 631.15 (072)

ББК 65.321 я73

О-64

Авторы: И.И Дегтяревич, О.В.Гришанова, О.И. Чурейно

Рецензент: кандидат экономических наук доцент, И.И. Бычек

О-64 Организация производства: рабочая тетрадь по сбору и обработке исходного цифрового материала для студентов специальности «Экономика и организация производства в отраслях агропромышленного комплекса» / И.И. Дегтяревич, О.В. Гришанова, О.И. Чурейно. – Гродно: ГГАУ, 2015. –19 с.

Рабочая тетрадь по сбору и обработке исходного цифрового материала для выполнения курсового проекта по дисциплине: «Организация производства» (для студентов специальности «Экономика и организация производства в отраслях агропромышленного комплекса»)

УДК: 631.15 (072)

ББК 65.321 я73

Рекомендовано методической комиссией экономического факультета УО «ГГАУ» (Протокол № 1 от 29.08.2014 г.)

© И.И. Дегтяревич, О.В. Гришанова, О.И. Чурейно, 2015

© УО «ГГАУ», 2015

ВВЕДЕНИЕ

Задание предназначено для сбора и обработки цифрового исходного материала по результатам хозяйственной деятельности сельхозпредприятий, необходимого для выполнения курсового проекта по организации производства на предприятиях отрасли студентами экономического факультета.

Источником информации для заполнения приведенных в рабочей тетради таблиц являются годовые отчеты и бизнес-планы сельхозпредприятий, первичная и учетная документация, а также данные личных наблюдений студентов.

Изучение хозяйственной деятельности сельхозпредприятий проводится с целью оценки достигнутого уровня развития производства, выявления резервов и определения путей их рационального использования. При этом в ходе анализа конкретного сельхозпредприятия необходимо:

а) выявить положительные стороны и изучить пути их достижения;

б) установить недостатки и пути их устранения;

в) определить возможные резервы дальнейшего роста объемов производства;

г) оценить достигнутый уровень производства и обосновать мероприятия по его дальнейшему развитию и повышению эффективности и т.д.

Заполненное задание представляется студентами на кафедру одновременно с курсовым проектом и служит приложением к его разделу по характеристике производственной деятельности данного сельхозпредприятия.

Для написания курсового проекта необходимо использовать цифровой материал по сельскохозяйственному предприятия, за которым закреплены земельные угодья и осуществляется производство растениеводческой и животноводческой продукции.

Таблица 1 - Землепользование хозяйства

Вид угодий Годы Структура, %
20.. 20... 20... земле-польз. 20....г. сельхозугодий 20...г.
  Всего закреплено земли, га         100,0   X
В том числе: пашня          
сенокосы из них улучшенные естественные          
пастбища из них улучшенные естественные          
многолетние насаждения          
Итого сельхозугодий         100,0
Прочие земли         Х

Источником данных является годовой отчет форма 9 АПК, лист 5,6; форма 15 АПК, лист 1

За последний год необходимо собрать следующие данные:

Качественная оценка земель: сельхозугодия – баллов пашня – баллов. Количество дворов - ……. Количество скота, находящегося в личном пользовании граждан - ………. Доза внесения удобрений под зерновые культуры: - органические - ………..т/га; - минеральные - ……кг д.в./га Остаток продукции на конец года: сено - ………….. сенаж - ………… силос - ………… солома – ………. зерно – …………  

Таблица 2 - Размер и структура посевных площадей

Наименование культур В гектарах В % к итогу
20... г. 20... г. 20... г. 20... г. 20... г. 20... г.
Зерновые и зернобобовые (всего)            
Кукуруза на зерно            
Технические (всего)            
в том числе: лен-долгунец            
сахарная свекла            
картофель            
рапс            
Овощи            
             
Кормовые (всего)            
в том числе: кормовые корнеплоды            
силосные культуры            
многолетние травы на: - сено - семена - зеленую массу - выпас            
однолетние травы: - сено - семена - зеленую массу - выпас            
кукуруза на силос            
Всего посевов      

Источником данных является годовой отчет форма 9 АПК, лист 1,3

Таблица 3 - Динамика валовой и товарной продукции растениеводства, т

Виды продукции Годы
20... 20... 20... в среднем за 3 года
Валовая продукция: зерно (с кукурузой на зерно)        
картофель        
льносемя        
льноволокно        
сахарная свекла        
рапс        
овощи        
плоды и ягоды        
сено        
семена многол. трав        
зеленый корм        
сенаж        
силос        
корнеплоды        
         
Товарная продукция: зерно        
картофель        
льносемя        
льноволокно        
сахарная свекла        
рапс        
овощи        
плоды и ягоды        
         

Источником данных является годовой отчет форма 9 АПК, лист 2,4 и форма 7 АПК, лист 1

Таблица 4 - Динамика валовой и товарной продукции

животноводства, т

Виды продукции Годы
20... 20... 20... в среднем за 3 года
Валовая продукция: молоко        
шерсть        
яйца, тыс. шт.        
мясо птицы        
прирост ж.м. - КРС - свиней - овец        
прочая        
         
         
Товарная продукция: молоко        
шерсть        
яйца, тыс.шт.        
мясо птицы        
прирост ж.м. - КРС - свиней - овец        
прочая        
         
         

Источником данных является годовой отчет форма 13 АПК, лист 2 и форма 7 АПК

Таблица 5 - Уровень товарности сельхозпродукции, %

Виды продукции Годы
20... 20… 20...
Зерно      
Картофель      
Лен (семена/волокно)      
Сахарная свекла      
Рапс      
Плоды и ягоды      
Овощи      
Молоко      
Прирост живой массы - КРС - свиней - овец      
Шерсть      
Яйца      
Мясо птицы      
       
       

Определяется на основании данных таблиц 3,4, путем деления общего количества товарной продукции на общее количество валовой продукции, умноженное на 100%

Таблица 6 - Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га

Виды культур Годы
20... 20... 20... в среднем за 3 года
Зерновые и зернобобовые без кукурузы: - в массе до доработки - после доработки        
Кукуруза на зерно        
Сахарная свекла        
Лен: - семена - волокно        
Рапс        
Картофель        
Овощи        
Корнеплоды        
Многолетние травы на: сено семена зеленый корм        
Однолетние травы на: сено зеленый корм        
Кукуруза на силос, зеленый корм        
Естественные сенокосы        
Культурные сенокосы        
Естественные пастбища        
Культурные пастбища        
         

Источником данных является годовой отчет форма 9 АПК, лист 2,4

Таблица 7 - Поголовье скота и птицы, гол.

Вид животных Выходное поголовье Структура стада в 20.. г.
20...г. 20...г. 20...г. усл. по-головье %
Крупный рогатый скот в т. ч. коров молодняк КРС на выращивании и откорме          
Свиньи в т. ч. основные свиноматки свиньи на выращивании и откорме          
Птица          
Лошади          
           
Итого условных голов X X X   100,0

Источником данных является годовой отчет форма 13 АПК, лист 3; приложение А.

Таблица 8 - Основные показатели продуктивности животных

Показатели Годы
20... 20... 20... в среднем за 3 года
Среднесуточный прирост живой массы, г: крупного рогатого скота свиней        
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг        
         

Источником данных является годовой отчет форма 13 АПК, лист 3

За последний год необходимо собрать следующие данные (форма 14 АПК):

затраты корма на 1 ц продукции, ц к.ед.:

молоко - …….., прирост ж.м. свиней - …..,прирост ж.м. КРС - ……..

Таблица 9 - Среднесписочная численность работников, чел.

Категории работников Годы
20... 20... 20...
  Работники, занятые в сельхозпроизводстве в т.ч.: постоянные рабочие сезонные и временные рабочие служащие      
Из общей численности рабочих: а) животноводы б) трактористы-машинисты в) шоферы г) конно-ручные работники        
Работники неосновной деятельности      
Всего      

Источником данных является годовой отчет форма 5 АПК «Отчет по труду»

За последний год необходимо собрать следующие данные:

затраты труда на 1 ц продукции, 1 гол., чел.-ч:

Зерновые - ……. Пастбища - ……
Картофель - ….. Лен - …….
Кукуруза на силос, зеленый корм -……. Молодняк КРС на выращивании и откорме - ………
Рапс - ……. Свиньи - ………
Сахарная свекла - …… Коровы - ……...
Овощи - ……  
Плоды и ягоды  
Многолетние травы на: - сено - ……… - зеленый корм - …….. - семена - ………. - сенаж  
Сенокосы - …….  

Таблица 10 - Показатели эффективности производства в ________ году

Вид продукции Товарная продукция, т Себестоимость реализов. прод., млн.руб. Денежная выручка, млн.руб. Прибыль (убыток), млн.руб. Уровень рентабельности (убыточности), %
Зерно          
Картофель          
Сахарная свекла          
Рапс          
Льносемена          
Льноволокно          
Овощи          
Плоды          
Семена многол. трав          
           
Итого по раст-ву          
Молоко          
Прирост жив. массы КРС свиней овец          
Шерсть          
Яйца          
Мясо птицы          
           
Итого по жив-ву          
           
Всего по хозяйству          

Источником данных является годовой отчет форма 7 АПК

Таблица 11 - Показатели эффективности производства в ________ году

Вид продукции Товарная продукция, т Себестоимость реализов. прод., млн.руб. Денежная выручка, млн.руб. Прибыль (убыток), млн.руб. Уровень рентабельности (убыточности), %
Зерно          
Картофель          
Сахарная свекла          
Рапс          
Льносемена          
Льноволокно          
Овощи          
Плоды          
Семена многол. трав          
           
Итого по раст-ву          
Молоко          
Прирост жив. массы КРС свиней овец          
Шерсть          
Яйца          
Мясо птицы          
           
Итого по жив-ву          
           
Всего по хозяйству          

Источником данных является годовой отчет форма 7 АПК

Таблица 12 - Показатели эффективности производства в ________ году

Вид продукции Товарная продукция, т Себестоимость реализов. прод., млн.руб. Денежная выручка, млн.руб. Прибыль (убыток), млн.руб. Уровень рентабельности (убыточности), %
Зерно          
Картофель          
Сахарная свекла          
Рапс          
Льносемена          
Льноволокно          
Овощи          
Плоды          
Семена многол. трав          
           
Итого по раст-ву          
Молоко          
Прирост жив. массы КРС свиней овец          
Шерсть          
Яйца          
Мясо птицы          
           
Итого по жив-ву          
           
Всего по хозяйству          

Источником данных является годовой отчет форма 7 АПК

Таблица 13 - Размер и структура товарной продукции за 20..г.

Виды продукции (отраслей) Товарная продукция
на сумму, млн. руб. в % к итогу
Зерновые и зернобобовые (всего)    
Кукуруза на зерно    
Картофель    
Сахарная свекла    
Лен    
Рапс    
Овощи    
Плоды и ягоды    
     
     
Прочая продукция раст-ва    
Итого по раст-ву    
Молоко    
Прирост живой массы КРС свиней овец    
Шерсть    
Яйца    
Мясо птицы    
     
     
Прочая продукция животн-ва    
Итого по животноводству    
Прочая продукция    
Всего по хозяйству   100,0

Стоимость товарной продукции определяется на основании данных формы 7 АПК (выручка от реализации) за последний год. Структура рассчитывается на основании стоимости товарной продукции.

Таблица 14 - Уровень производства

Показатели Годы
20... 20... 20...
Приходится на 100 га сельхозугодий: - крупного рогатого скота, гол.      
в т.ч. коров, гол.      
молока, ц      
мяса в живом весе, ц      
Приходится на 100 га пашни: свиней, гол.      
в т.ч. основных свиноматок, гол.      
свинины, ц      
зерна ц      
картофеля, ц      
сахарной свеклы, ц      
рапса, ц      

Расчет показателей таблицы:

§ Приходится на 100 га сельскохозяйственных угодий рассчитывается делением показателей, которые будут перечислены ниже на площадь сельскохозяйственных угодий (таблица 1 рабочей тетради) и умножением на 100:

1. строки «Коров» и «Молодняка КРС» - таблица 8 рабочей тетради;

2. строки «Молока» и «Мяса КРС» - валовое производство из таблицы 4 рабочей тетради, переведенное в центнеры;

§ Приходится на 100 га пашни рассчитывается делением показателей, которые будут перечислены ниже на площадь пашни (таблица 1 рабочей тетради) и умножением на 100:

1. строка «Свиней» - таблица 8 рабочей тетради;

2. строка «Мяса свиней» - валовое производство из таблицы 4 рабочей тетради, переведенное в центнеры;

3. строки «Зерна» и «Картофеля» - валовой сбор из таблицы 3 рабочей тетради, переведенный в центнеры;

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А

Коэффициенты перевода сельскохозяйственных

Наши рекомендации