Розрахунок річного розміру виручки
Вступ
Ринкова модель господарювання в Україні становить таку суспільну норму організацій виробництва, за якої усі питання вирішуються на основі вільної взаємодії споживачів і виробників на ринку. У ринковому господарстві постійно відбуваються процеси пристосування, які сприяють встановленню правильного співвідношення попиту, пропозиції, прогресивним структурним зрушенням, підвищенню якості і конкурентоспроможності продукції, збалансуванню матеріально - фінансових пропорцій. Ринкова модель господарювання дозволяє без примусу спрямовувати ресурси туди, де вони необхідні, і перерозподіляти їх у разі зміни попиту. В ринковій системі ці процеси забезпечуються пріоритетом економічних методів управління, рівноправним існуванням різних форм власності, домінуванням споживача над виробником, децентралізацією управління, конкуренцією.
Та зворотнім боком економічної свободи у ринковій економіці, своєрідною платою за неї є економічна відповідальність і ризик. Кожен, хто користується економічною свободою, розплачується за негативні наслідки невірно прийнятих рішень і дій своїй майном, коштами, втраченими можливостями отримати прибуток і збагатитись. Тут вже держава не відповідає за підприємництво особи, тому у самостійній діяльності треба бути дуже обачним і прогнозуючим, щоб уникнути серйозних проблем. Другий вагомий аспект ринкової економіки - це конкуренція. Економічна свобода є передумовою конкуренції, змагань за можливість швидше і вигідніше реалізувати свій товар або послугу.
Ринкова економіка, без сумніву, має великі переваги. По - перше, в тому, що усі економічні явища та процеси відбуваються на основі свободи вибору, вільної конкуренції та ціноутворення. По - друге, кожен суб'єкт, кожна особа, що приймає участь у плинності процесів ринку, зацікавлений в процесі виробництва, реалізації, обміні, розподілі та споживанні товару або послуги з метою отримання найвищого бажаного ефекту. До прибуткових підприємств ми відносимо такі підприємства, що надають послуги населенню.
Як і в іншій будь-якій галузі народного господарства працівники служби побуту повинні зосередити усі зусилля на зростання ефективності підприємства і покращення використання миючих коштів, зниження собівартості продукції, поліпшення її якості, підвищення прибутку і рентабельності підприємства, підвищення культури і якості обслуговування населення, зменшення терміну виконування заказів, підвищення суспільного престижу працюючих людей. За останні роки побудовано багато нових спецалізованих перукарень, обладнаних сучасним обладнанням , інструментами і приспособленнями. Побутові послуги для населення відповідно оплачуються.
На сьогоднішній день всі підприємства входять в ринкову приватизацію, беручи в оренду приміщення. Завдяки цьому покращується рівень обслуговування населення, бо в умовах ринкової економіки спрацьовує закон конкуренції.
Конкуренція в умовах ринкової економіки відіграє неабияке значення. Вона створює систему економічних відносин, які забезпечують ефективні функціонування народного господарства на основі зацікавленості товаровиробників в одержанні прибутку. Тобто кожний власник перукарень дивлячись на створення нових перукарень і разом із цим можливе щоб відвідувачі ходили тільки до нього і нікого іншого. Для цього він позволить собі придбати новішу техніку, обладнати свій зал чи салон, як із зовнішньої сторони приміщення, знизити ціни на послуги. Його салон чи зал повинен тільки приваблювати відвідувачів, але не лякати їх своїм жахливим інтер’єром та обслуговуванням. Тому інтер’єр перукарні повинен бути таким, що відвідувач зайшовши в неї, міг дати високу оцінку, але і майстром, що там працюють, так і в самому оздобленню перукарні, а це можуть бути вивіски із зачісками, які дають рекламу, стіни повинні бути пофарбовані у світлі кольори, вони ніби передають теплоту, спокій, простір. Також велику роль відіграє культура обслуговування.
Метою написання курсової роботи є виявлення особливостей розвитку ринку побутових послуг в Україні, визначення проблем його формування та розробка пропозицій щодо підвищення ефективності його функціонування.
Сучасний світ, що динамічно розвивається відкриває нові перспективи на шляху зростання деяких сфер економічної діяльності. Однією з цих сфер є сфера послуг. Розвиток цієї галузі зумовлено безліччю різних чинників. І це поліпшення рівня життя населення і побудову, як наслідок, появи коштів у оплату різних послуг; і підвищення темпів життя населення, брак часу на самообслуговування; звісно ж зростання потреби у кваліфікованої професійної послузі.
Найяскравішим представником сфери послуг є побутове обслуговування. На першому місці у виробництві та наданні побутових послуг займають підприємства, які надають перукарні послуги.
Нині ринок перукарень послуг представлений перукарнями, салонами краси, студіями вроди й іншими недержавними підприємствами.
Висока привабливість сфери перукарень послуг порівняно коїться з іншими видами підприємницької діяльності. Підприємці досить охоче відкривають перукарні навіть у віддалених мікрорайонах міста. Це пов'язано з тим, що перукарські й косметичні послуги – одні із найбільш рентабельних у сфері побутового обслуговування.
Мета роботи перукарні «Відродження» - залучення інновацій та нових технік роботи з волоссям, для задоволення вимог клієнтів, залучення нових і утримання постійних клієнтів, надання якісних послуг та отримання максимального прибутку.
Наукова актуальність обраної теми у тому, що підприємства які надають перукарські послуги займають більшу частину сучасної сфери послуг, дають солідний внесок у внутрішній національний продукт, і саме тому дані підприємства необхідно вивчати.
Розрахунок річного розміру виручки
Виручка від реалізації продукції у відтворювальному процесі матеріального виробництва відіграє важливу роль як одна з ланок нового кругообігу коштів підприємства. За рахунок грошових надходжень від реалізації продукції:
По-перше, відшкодовується вартість матеріальних витрат на виробництво — використаної сировини, напівфабрикатів, матеріалів, електроенергії, палива тощо;
По-друге, відшкодовується перенесена частина вартості основних фондів (амортизаційні відрахування).
Таким чином, утворюються економічні умови для нового виробничого циклу. Залишок виручки після вирахування вартості вищезазначених витрат, становить валовий дохід.
Валовий дохід — це грошовий вираз вартості новоствореної продукції. Він є важливим показником діяльності підприємства і характеризує її ефективність. У ньому відображається підвищення продуктивності праці, збільшення заробітної плати, скорочення матеріаломісткості продукції.
У процесі відтворення валовий дохід поділяється на відшкодування витрат по оплаті праці й на чистий дохід. Оплата праці — це витрати на виплату основної та додаткової заробітної плати, які виражають у грошовій формі вартість необхідної праці.
За будь-якої форми суспільного виробництва, праця поділяється на дві частини — необхідну й додаткову працю. Продукт останньої завжди призначений для задоволення суспільних потреб. Додатковий продукт — це продукт, створений працею людей на підприємствах, котрий виступає як чистий дохід.
Чистий дохід реалізується у вигляді відрахувань у фонди пенсійного й соціального страхування, відрахувань в інші державні цільові фонди, а також грошових нагромаджень. Грошовими нагромадженнями підприємства є акцизний збір, податок на додану вартість та прибуток, який є значною частиною грошових нагромаджень підприємства. В свою чергу прибуток підприємства розглядається як сума чистого прибутку та податку на прибуток, що перераховується в державний бюджет.
Виробнича площа даної перукарні – 24м2.
Для того, щоб розрахувати річний розмір виручки, необхідно розрахувати кількість крісел, виходячи з виробничої площі перукарні.
Кількість крісел розраховується по формулі:
Ккр = Sзал/Sнорм,
де, S зал. – площа залу, м2
S норм – норма площі на 1 крісло, м2
Ккр = 24/8 = 3 крісел
Таблиця 1 - Розрахунок необхідної кількості крісел
| Зал | Площа залу, м2 | Норма площі на 1 крісло, м2 | Необхідна кількість крісел, од. |
| Жіночий |
Для того, щоб розрахувати кількість перукарів, необхідно здійснити розрахунок балансу робочого часу одного середньооблікового робітника, тобто перукаря на 2016 р.
Таблиця 2 - Розрахунок балансу робочого часу одного середньооблікового робітника на 2016 р.
| Показники | План на 2014р. | Відсоток до нормального фонду | |
| Дні | Години | ||
| 1. Календарний фонд часу у днях | |||
| 2. Святкові дні | |||
| 3. Кількість робочих днів перукарні | |||
| 4. Кількість вихідних днів | |||
| 5. Кількість календарних робочих днів перукарів (номінальний фонд робочого часу) | |||
| 6. Заплановані невиходи, у тому числі: | 12,75 | ||
| 6.1. Чергові та додаткові відпустки | 9,56 | ||
| 6.2. Відпустки учням | 1.20 | ||
| 6.3. Відпустки у зв’язку з пологами | 0,39 | ||
| 6.4. Невиходи у зв’язку з хворобою | 0,80 | ||
| 6.5. Виконання суспільних обов’язків (інші невиходи) | 0,80 | ||
| 7. Корисний фонд робочого часу | 87,3 | ||
| 8. Середня тривалість робочого дня |
Отже, корисний фонд робочого часу одного середньооблікового робітника складає 87,25%.
Для того, щоб розрахувати річний розмір виручки, необхідно знати кількість змін, кількість крісел, кількість робочих днів в перукарні та розмір виручки на 1 крісло за зміну. Кількість крісел беремо з таблиці 1, кількість змін та планова виручка – згідно завдання. Розмір річної виручки розраховуємо по формулі:
V річн. = К зм. * К кр. * К роб. дн.* V кр. зн.
де, К зн. - кількість змін роботи перукарні.
К кр. - кількість крісел.
К роб. дн. - кількість робочих днів перукарні.
V кр. зн. – виручка на одне крісло в зміну, куди входить податок на додану вартість (ПДВ).
Дані розрахунків відображаємо в таблиці 3.
Таблиця 3 - Розрахунок річного розміру виручки
| Зал | Кількість змін, од. | Кількість крісел, од. | Кількість робочих днів перукарні | Розмір виручки на 1 кр. за зміну, грн. | Розмір річної виручки, грн. | Розмір річної виручки без ПДВ, грн. |
| Жіночий | 340 800,00 | 284 000,00 |
Таблиця 4 – Розрахунок виручки по місяцям з урахуванням коефіцієнту сезонності
| Місяці | Коефіцієнт сезонності | Місячна виручка з урахуванням коефіцієнту сезонності | |
| 1. Січень | 0,9 | 21 300,00 | |
| 2. Лютий | 0,8 | 18 933,33 | |
| 3. Березень | 1,1 | 26 033,33 | |
| 4. Квітень | 1,2 | 28 400,00 | |
| 5. Травень | 1,2 | 28 400,00 | |
| 6. Червень | 0,9 | 21 300,00 | |
| 7. Липень | 0,8 | 18 933,33 | |
| 8. Серпень | 1,2 | 28 400,00 | |
| 9. Вересень | 23 666,67 | ||
| 10. Жовтень | 0,9 | 21 300,00 | |
| 11. Листопад | 0,9 | 21 300,00 | |
| 12. Грудень | 1,1 | 26 033,33 | |
| Разом: | 284 000,00 | ||
Середньомісячне завдання розраховуємо за формулою:
,
де V річн. - річна виручка без податку на додану вартість.
К сез. – коефіцієнт сезонності.
12 – кількість місяців у році.
Vммі = (284 000,00 *0,9) / 12 = 21300,00
2. Розрахунок плану по праці
Планування показників по праці і заробітній платі - це процес вироблення заходів щодо оптимального використання трудових ресурсів з урахуванням їх кваліфікації і раціонального відтворення. План щодо праці і заробітної плати - це ємний і структурований за розділами директивний документ, що розробляється не менше ніж на один рік та формує умови цілеспрямованого підбору кадрів, їх включення у виробничий і торговельний процес, організацію трудових відносин на взаємовигідних умовах.
Основними завданнями плану з праці і заробітної плати є:
- виявлення потреби в працівниках, у тому числі за професіями, спеціальностями, кваліфікацією, що забезпечує досягнення поставленої мети розвитку підприємства, використовуючи проектовану організаційну структуру управління, що відповідає поставленим задачам розвитку підприємства;
- визначення витрат на оплату праці (включаючи відрахування в соціальні фонди), достатніх для стимулювання праці працівників;
- вибір ефективних систем мотивації праці, що формують умови виконання кількісних і якісних показників плану господарсько-фінансової діяльності підприємства;
- забезпечення оптимального співвідношення результатів праці та витрат на оплату праці.
Цей комплекс завдань, що вирішуються в плані по праці та заробітній платі, дуже важливий, особливо для наукомістких компаній і підприємств сфери послуг, так як саме в цій сфері "кадри вирішують все": якість надаваних послуг, обсяг реалізованої продукції і послуг, ефективність використання ресурсів. Тому при розробці цього плану необхідна ретельна оцінка кадрового потенціалу.
Таблиця 5 - Розрахунок необхідної кількості перукарів
| Зал | Кількість | Необхідна кількість перукарів | ||||
| Крісел | Змін | Робочих днів перукарні | Змін всього | Робочих днів перукаря | ||
| Жіночий |
Для розрахунку кількості перукарів визначається загальне число крісло/змін:
К кр/зм = К кр * К зм * К роб.дн.,
де К кр. – кількість крісел;
К зм. – кількість змін роботи;
К роб.дн. – кількість робочих днів перукарні (з балансу робочого часу перукарні)
К кр/зм =
Необхідне число перукарів визначається за формулою:
де Чр. – чисельність перукарів;
К кр/зн за рік – кількість крісло-змін на протязі року;
К роб. дн. перукаря - кількість робочих днів перукаря (з балансу робочого часу).
Чр =
Таблиця 6 - Розрахунок фонду заробітної плати
| Категорія | Чисельність перукарів | Річна виручка в грн. | Відсоток оплати праці, % | Прямий фонд заробітної плати, грн. | Премія, грн. | Доплата за завідування, грн. | Доплата за прибирання, грн. | Годинний фонд заробітної плати, грн. | |
| % | Сума, грн. | ||||||||
| Художник-модельєр | 71 000,00 | 19 170,00 | 2 875,50 | 2 875,50 | 24 921,00 | ||||
| Перукар 1 класу | 142 000,00 | 36 920,00 | 4 430,40 | 41 350,40 | |||||
| Перукар | 71 000,00 | 17 750,00 | 1 775,00 | 443,75 | 19 968,75 | ||||
| Разом: | 284000,00 | 73 840,00 | 9 080,90 | 2875,50 | 443,75 | 86 240,15 |
Річний розмір виручки перукарів згідно категорії визначається за формулою:
де V річ. – річна виручка перукарів по перукарні.
Ч р. - чисельність перукарів за категоріями (загальна кількість).
Ч кат. - чисельність перукарів за категоріями.
Вріч.х.м = 284000,00/4*1 =71000,00 грн.
Вріч.п1 = 284000,00/4*2= 142000,00 грн
Вріч.п = 284000,00/4*1 =71000,00 грн
Прямий фонд заробітної плати визначається за формулою:
Зпр.х.м = (71 000*27%)/100 = 19170,00 грн.
Зпр.п1 = (142 000,00*26%)/100 = 36920,00 грн.
Зпр.п = (71 000,00*25%)/100 =17 750,00 грн.
Розмір премії розраховується за формулою:
Зпрем.х.м = (19170,00*15%)/100 = 2 875,50 грн.
Зпрем.п1 = (36 920,00*12%)/100 = 4 430,40 грн.
Зпрем.х.м = (17 750,00*10%)/100 = 1 775,00 грн.
Також передбачена посада завідуючого перукарні. Цю функцію по сумісництву виконує один художник-модельєр. Йому нараховується доплата у розмірі 15% від прямого фонду заробітної плати, що розраховується за формулою:
де З пр. – прямий фонд заробітної плати художників-модельєрів;
Ч х.м. – чисельність художників-модельєрів.
За прибирання приміщення нараховується доплата у розмірі 10% від прямого фонду заробітної плати перукарів:
де З пр. – прямий фонд заробітної плати перукарів;
Ч перук. – чисельність перукарів;
Ч приб. – чисельність.
Годинний фонд заробітної плати складається з прямого фонду, преміальних доплат за завідування і придбання приміщень:
Згод = 73 840,00 + 9080,90 + 2875,50 + 443,75 = 86240,15
Річний фонд заробітної плати дорівнює сумі основної заробітної плати (Згод.) та додаткової заробітної плати (Здод.), яка розраховується за формулою:
Здод. = 86 240,15 *11,55/100 = 9960,73
Відсоток додаткової заробітної плати беремо з балансу робочого часу
(таб. 2)
Зріч. = Згод. + Здод.
Зрічн. = 866240,15 + 9960,73 = 876200,88
Заключним етапом розрахунку плану по праці є зведений план по праці.
Таблиця 7 - Зведений план по праці