Витрати підприємства. (операційна діяльність) по економічних елементах.
Тема 10. Виробництво та витрати. Собівартість продукції.
План лекції:
1. Витрати підприємства.
2. Витрати підприємства. (операційна діяльність) по економічних елементах.
3. Планування й облік собівартості
4. Основні фактори, що впливають на собівартість:
5. Ціна. Види цін.
Література:
Витрати підприємства.
Використання виробничих факторів лежить в основі формування витрат
Витрати підприємства – грошове вираження використання виробничих факторів для випуску й реалізації продукції, надання послуг. У ринковій економіці розрізняють явні (бухгалтерські) і неявні (вмененные) витрати.
Грошові видатки на оплату праці, сировини, матеріалу, амортизацію й інші необхідні для здійснення виробництва й реалізації продукції, що розраховуються на основі фінансових документів, називаються явними ( бухгалтерськими).
Витрати на використання якогось фактору виробництва , обмірювані з погляду їх найкращого альтернативного використання , називаються неявними ( вмененными) витратами.
Осудні витрати з'являються тільки тоді, коли є альтернативні варіанти, їх необхідно враховувати при прийнятті економічних рішень.
Всі витрати підприємств підрозділяються на:
1) змінні; VC
2) Постійні; FC
3) Сумарні (валові); ТС = VC + FC
Змінні витрати змінюються пропорційно випуску продукції
Постійні не пов'язані з обсягом випуску продукції (наприклад, оренда приміщення, відсотки за кредит).
У сумі FC + VC= ТС
Середні - витрати на одиницю випуску продукції.
Відповідно розрізняють середні постійні AFC, середні змінні AVC і середні сумарні ATC. Порівнюючи АТС із ціною продукції, можна визначити прибутковість виробництва продукції.
Витрати підприємства. (операційна діяльність) по економічних елементах.
У господарській практиці й економічній літературі для визначення величини витрат виробництва часто використовують поняття собівартості. Собівартість відповідає поняттю явні (бухгалтерські) витрати.
Собівартість - грошове вираження поточних витрат на виробництво й реалізацію продукції. Собівартість найбільше точно відображає діяльність підприємства, відображає рівень технічної озброєності й продуктивності праці, ефективність використання основних фондів і оборотних коштів, а також рівень організації й керування виробництвом.
Розрізняють виробничу й повну собівартість
Виробнича - витрати на виробництво.
Повна – виробнича собівартість, адміністративні видатки, видатки на збут.
У виробничу собівартість входять :
1) Прямі матеріальні видатки;
2) Прямі видатки на оплату праці;
3) Інші прямі видатки;
4) Загальвиробничі видатки.
До складу прямих матеріальних включають: вартість сировини, матеріалів, покупних напівфабрикатів, що комплектують виробів, електроенергії, палива, тари, води, і інші матеріали, які можуть бути безпосередньо віднесені до конкретного процесу.
До складу прямих видатків на оплату включається зарплата й інші виплати працівникам, безпосередньо зайнятим у виробництві продукції.
До складу інших прямих видатків включають: відрахування на соціальні заходи, плата за оренду, амортизація й інші виробничі видатки, які можуть бути безпосередньо віднесені до конкретного процесу.
До складу загальвиробничих видатків включаються :
1)видатки на керування виробництвом (оплата праці апарата керування цехами, зарплата начальника цеху, економіста, видатки у вигляді відряджень),
2)амортизація основних коштів загальвиробничого призначення;
3)видатки на утримання, експлуатацію й ремонт основних коштів загальвиробничого призначення,
4)видатки на опалення, висвітлення, водопостачання, каналізацію й інші елементи втримування виробничого приміщення ;
5)видатки на обслуговування виробничого процесу;
6)видатки на охорону праці, охорону навколишнього середовища, техніку безпеки.
Адміністративні видатки - загальногосподарські видатки, спрямовані на обслуговування й керування підприємством:
1) загальні корпоративні видатки;
2) видатки на утримання апарата керування підприємством і службові відрядження;
3) видатки на зв'язок;
4) податки, збори, платежі;
5) плата за розрахунково-касове обслуговування банками;
6) амортизація нематеріальних активів і т.д.;
Видатки на збут:
1) видатки на зовнішню транспортну тару і її ремонт:
2) видатки на рекламу
3) видатки на маркетинг;
4) видатки на відрядження працівникам збуту;
5) видатки на гарантійний ремонт;
6) видатки на оплату праці й комісійні винагороди своїм продавцям, дилерам, торгівельним агентом.
Планування й облік собівартості
Планування й облік собівартості на підприємстві ведуть по елементах витрат і калькуляційних статей видатків.
Елементи витрат:
1) матеріальні витрати;
2) видатки на оплату праці.
3) відрахування на соціальні заходи;
4) амортизація основних коштів;
5) інші витрати ( зношування нематеріальних активів, орендна плата, відсоток по кредитах банку, податки за рахунок собівартості й т.д. ).
Угруповання витрат по елементах необхідний для того, щоб вивчити матеріалоємність, трудомісткість, фондоемкость і встановити вплив технічного прогресу на структуру витрат.
Наприклад: Якщо частка зарплати зменшується , а частка амортизації збільшується, то це свідчить про підвищення технічного рівня підприємства.
Угруповання по статтях калькуляції вказує куди, на які мети й у яких розмірах витрачені ресурси. Вона необхідна для обчислення собівартості окремих видів продукції в багатономенклатурному виробництві.
Основні статті калькуляції визначаються з урахуванням специфіки даного виду виробництва.
Калькулювання собівартості рибної продукції промислового судна по статтях:
1) Вартість основних і допоміжних матеріалів; основні – матеріали, які входять до складу продукції (сіль, спеції, масло й т.д.);
допоміжні - покупні матеріали, необхідні для виробництва (лід, холодоагенти , вода).
2) вартість ліцензії;
3) тара й тарні матеріали
4) зношування й ремонт знарядь лову, промснаряжения й проминвентаря;
5) основна зарплата;
6) додаткова зарплата;
7) відрахування на соціальні заходи;
8) раціон (котлове) харчування;
9) транспортні видатки;
10) видатки на утримання й експлуатацію встаткування; у тому числі паливо, амортизація, поточний ремонт;
11) загальвиробничі видатки (на охорону праці екіпажа, зношування й ремонт малоцінного й быстроизнашивающего інвентарю, зарплата резерву плавскладу);
12) адміністративні видатки;
13) інші виробничі видатки (інші суднові та інші не суднові);
14) внепроизводственные й збутові видатки.
Система калькулювання - система визначення видатків, пов'язаних з випуском окремих видів продукції.
Калькулювання припускає визначення прямих витрат і непрямих витрат, які повинні бути віднесені на даний вид продукції.
Калькулювання собівартості лежить в основі визначення ціни певного виду продукції ;