Основные требования к проекту и их типы

Министерство образования и науки Калужской области

Государственное автономное профессиональное

образовательное учреждение Калужской области

«Калужский колледж питания и услуг»

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО РАЗРАБОТКЕ ПРОЕКТОВ

для обучающихся 1 курса специальностей:

19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

19.02.05 Технология бродильных производств и виноделие

38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

46.02.01 Документационное обеспечение управления и архивоведение

Калуга, 2016

УТВЕРЖДАЮ Зам. директора по УМР ______________ /С.В. Кулешова/   «____» _____________ 2016г.

Рассмотрено и одобрено на заседании ЦМК спец. 38.02.01, 46.02.01 «_____» _______________ 2016 г. Протокол № ______ Председатель ЦМК ________________/О.Н. Кудрявцева/

Составитель:Кудрявцева О.Н., преподаватель ГАПОУ КО «ККПУ»

Методические рекомендации адресованы обучающимся очной формы обучения по специальностям: 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, 19.02.05 Технология бродильных производств и виноделие, 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), 46.02.01 Документационное обеспечение управления и архивоведение

Цель настоящих рекомендаций – оказать помощь обучающимися 1 курса в разработке, составлению отчета и подготовке к защите проекта по дисциплинам Химия и Экономика.

Методические рекомендации определяют цели, задачи, порядок разработки проекта, а также практические советы по подготовке отчета и прохождению процедуры его защиты. В приложении приведены образцы оформления титульного листа, содержания отчета по разработке проекта, рекомендации по подготовке слайд-презентации и др.

СОДЕРЖАНИЕ   ПРЕДИСЛОВИЕ...………………………………………………………………. 1 Цели и задачи проекта……………………………..………............................... 2 Основные требования к проекту и их типы………………..………………… 3 Структура отчета по разработке проекта…………………….………………. 4 Порядок разработки проекта……………………………………..…………… 4.1 Выбор темы…………………………………………………………………... 4.2 Составление плана разработки проекта………………………..................... 4.3 Подбор, изучение, анализ и обобщение материалов по выбранной теме 4.4 Содержание отчета по разработке проекта ………....................................... 4.4.1 Разработка введения……………………………………………………….. 4.4.2 Разработка теоретической части отчета……………………..…................ 4.4.3 Разработка заключения……………………………………………………. 5 Общие требования к оформлению слайд-презентации……………………… 6 Процедура защиты проекта и критерии его оценивания………..................... ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….. Приложение 1 Пример оформления титульного листа отчета по разработке проекта………………………………………………………………………. Приложение 2 Пример оформления содержания отчета по разработке проекта……………………………………………………………………………… Приложение 3 Пример оформления плана разработки и оформления проекта……………………………………………………………………………… Приложение 4 Пример оформления титульного листа дневника реализации проекта……………………………………………………………………... Приложение 5 Примерный перечень тем проектов по дисциплине Экономика……………………………………………………………………………... Приложение 6 Примерный перечень тем проектов по дисциплине Химия Приложение 7 Пример введения отчета о разработки проекта……………... Приложение 8 Пример оформления первого слайда слайд-презентации….. Приложение 9 Пример заключения отчета по разработке проекта…………..

ПРЕДИСЛОВИЕ

Уважаемый студент!

Настоящие методические рекомендации помогут Вам в разработке проекта, который является обязательным элементом учебной программы по дисциплинам Химия или Экономика. Данные рекомендации не содержат готовых рецептов, а призваны стать помощником, раскрывающим общие принципы процесса разработки проекта.

Проект –этосамостоятельно(!) выполняемая студентами работа по решению определенной проблемы по одной из тем (или вопросу) дисциплины, завершающаяся созданием уникального продукта.

По итогам разработки проекта Вам необходимо будет составить отчет и сдать его на проверку руководителю проекта.

Ваша работа над проектом осуществляется под руководством преподавателя (руководителя проекта), который в виде консультаций будет оказывать Вам всестороннюю помощь в ходе разработки проекта, а также оформления отчета по нему.

Отчет по разработке проекта оформляется в соответствии с требованиями ГОСТ 7.32-2001. Для его соблюдения Вы можете воспользоваться «Методическими рекомендациями по оформлению выпускных квалификационных работ, курсовых работ, докладов, рефератов, проектов».

Проект подлежит обязательной защите в виде слайд-презентации или представлении в другом виде (в зависимости от темы и типа проекта).

Внимательное изучение данных рекомендаций и следование им, своевременное консультирование как в рамках учебных занятий по дисциплине, так и по индивидуальному графику у руководителя позволит Вам избежать ошибок, сократит время и поможет без проблем подготовить, защитить проект и получить положительную оценку.

Желаем Вам успехов!

Цели и задачи проекта

Выполнение проекта осуществляется обучающимися 1 курса в рамках времени, отведенных на изучение дисциплин:

- Химия для специальностей 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий и 19.02.05 Технология бродильных производств и виноделие (естественно-научный профиль);

- Экономика для специальностей 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) и 46.02.01 Документационное обеспечение управления и архивоведение (социально-экономический профиль)

Цель проекта –развить мыслительную и практическую деятельность обучающихся,раскрыть бóльшие возможности для приобретения личного и профессионального опыта, что позволяет выработать стремление и умения самостоятельно добывать и использовать знания, отстаивать свою точку зрения, осознать целесообразность деятельности в противовес пассивности, воспитывает активную личность, дает возможность приобрести коммуникативные навыки и умения.

Разработка студентом проекта решает следующие задачи:

- расширение кругозора в интересующих областях знаний;

- формирование навыков поиска в различных источниках, изучения, обобщения, систематизации и анализа необходимой информации;

- самостоятельное планирование работы;

- развитие навыков сотрудничества с преподавателем, с сокурсниками и другими людьми, так или иначе задействованными при разработке проекта;

- развитие навыка доводить начатое дело до конца;

- формирование чувства ответственности, поскольку результаты работы зависят только от разработчика проекта;

- выработка навыков оформления исследовательской работы в соответствии с принятыми требованиями;

- обучение умениям презентовать результаты своей работы.

Основные требования к проекту и их типы

Для качественного выполнения проекта Вам необходимо усвоить основные требования к его разработке и содержанию, которые можно обозначить как «правило шести П» (рисунок 1).

Рисунок 1 – Требования к разработке проекта

Проблема – работа над проектом всегда направлена на решение какой-либо конкретной проблемы: информационной, практической, исследовательской, социальной и др. Нет проблемы – нет проекта.

Планирование –важная составляющая разработки проекта. Планирование начинается с постановки цели, к которой Вы придете в результате разработки проекта. Без продуманного плана действий не будет достигнут результат. План проекта помогает осознать и разработать путь достижения цели.

Поиск информации –является отличительной особенностью проекта. Для решения проблемы и создания продукта необходимо собрать, изучить, отобрать, классифицировать, обобщить и проанализировать большой объем информации по теме проекта.

Продукт –это то, что Вы получите в результате разработки проекта. В зависимости от выбранной темы и сформулированной проблемы, продуктом может быть: сценарий мероприятия (классного часа, праздника), учебное пособие, брошюра, буклет, стенгазета, информационный листок, выставка, викторина, макет, модель, видеоролик, экскурсия, репортаж, программа и др.

Презентация –это представление проекта аудитории. Как Вы будете представлять проект, Вы решаете при планировании или в процессе его разработки. Возможны два варианта защиты:

а) путем презентации проекта, под которой подразумевается подготовка доклада, слайд-презентация и ответы на вопросы аудитории (студентов группы, преподавателя);

б) реализация проекта (например, проведение выставки, викторины, классного часа, урока (или его части), праздника или другого мероприятия).

Портфолио –оформленный в соответствии с требованиями стандарта отчет по разработке проекта, в котором собраны все рабочие материалы (план, дневники, черновики, источники информации в виде буклетов, газетных вырезок, бланков и др.)

Проектная деятельность достаточно разнообразна, каждый обучающийся сможет найти интересующую его тему для разработки.

Проекты можно классифицировать по видам и типам.

Существует два вида проектов:

- индивидуальный – выполняется одним обучающимся от начала до конца, преимуществом такого проекта является приобретение индивидуального опыта деятельности на всех без исключения этапах выполнения проекта – от рождения замысла до анализа полученных результатов.

- групповой –выполняетсядвумя-тремя обучающимися. При разработке групповых проектов формируются навыки сотрудничества, создается почва для проявления лидерства и коллективного мышления.

Согласно требованиям Государственного образовательного стандарта обучающиеся 1 курсов разрабатывают индивидуальный проект.

В зависимости от Ваших способностей и интересов, Вы можете выбрать один из типов проектов.

Типы проектов для удобства ознакомления представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Характеристика различных типов проектов

Тип проекта	Характеристика проекта	Возможные продукты
Информационный	Представляет собой систематизацию, обобщение, анализ информации об известных фактах и доведение ее до аудитории с просвещения. Цель: сбор информации о каком-либо объекте или явлении	Информационный листок, буклет, брошюра, выпуск газеты, стенгазета, репортаж
Практико-ориентированный (прикладной)	Предполагает разработку такого продукта, который будет использоваться на практике: с учебной целью, воспитательной, разъяснительной и т.д. Цель: решение практических задач заказчика проекта	Видеоролик; сценарий классного часа, мероприятия, праздника; учебное пособие (урок или часть урока); слайд-презентация, глоссарий, справочник, инструкция, руководство, памятка, рекомендации, макет, модель и др.
Творческий	Разработка такого проекта предполагает применение творческого таланта разработчика как писателя, художника, сценариста, организатора, артиста, скульптора, аниматора, флориста, дизайнера или др. Цель: привлечение интереса публики к проблеме проекта	Реклама, презентация, мероприятие, праздник, литературное произведение, видеоролик, плакат, коллекция, видеомонтаж с комментариями, сувенирная продукция, постановка
Исследовательский	Творческий процесс изучения объекта или явления с определенной целью, но с изначально неизвестным результатом. Цель: подтвердить (или опровергнуть) известные факты результатами, полученными в ходе исследования.	Слайд-презентация, опыты, лабораторные исследования, опросы, статистические данные, эксперимент.
Игровой (ролевой)	Разработчики такого проекта принимают на себя определенную роль: литературный персонаж, ведущий, участник, экскурсовод, преподаватель и т.д. Цель: представление публике опыта участия в решении проблемы проекта	Состязание, викторина, организация выставки, экскурсия, игра, круглый стол, дискуссия, классный час, пресс-конференция, аукцион, урок