Учебно-методическое пособие по выполнению, оформлению и защите рефератов, курсовых и дипломных работ

Министерство образования и науки РФ

Филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Сочинский государственный университет»

в г.Ейске Краснодарского края

___________________________________________

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма

Учебно-методическое пособие

по выполнению, оформлению и защите рефератов, контрольных,

Курсовых и дипломных работ

По специальности: 100103 «СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС И ТУРИЗМ»

Квалификация выпускника – СПЕЦИАЛИСТ ПО СЕРВИСУ И ТУРИЗМУ

Ейск

Учебно-методическое пособие по выполнению, оформлению и защите рефератов, курсовых и дипломных работ

Учебно-методическое пособие разработано для оказания помощи студентам филиала ФГБОУ ВПО в городе Ейске Краснодарского края при подготовке, выполнении, оформлении и защите рефератов, курсовых и дипломных работ. При написании пособия использованы нормативные документы, опыт организации подготовки, выполнения и защиты рассмотренных работ в филиале (университете), а также опыт и разработки ведущих вузов страны.

Составители:

Начальник учебно-методического отдела к.т.н., доцент Барабаш Евгений Григорьевич

Специалист по учебно-методической работе учебно-методического отдела Литвинова Елена Николаевна

В соответствии с учебным планом в процессе обучения студент должен написать рефераты, курсовые работы и выпускную квалификационную работу. Именно в процессе этой работы у него вырабатываются и теоретически систематизируются знания о действительности. Данные виды работ студентов являются синтезом их учебной и научно-исследовательской деятельности. В них студент не только устанавливает какой-либо новый научный факт, но и даёт ему объяснение с позиции науки, показывает его общепознавательное, теоретическое или практическое значение, а также заблаговременно предвидит неизвестные ранее процессы и явления.

Реферат – один из начальных видов преставления результатов научной работы в письменной форме. Основное его назначение – это показать эрудицию студента, как начинающего исследователя его умение самостоятельно анализировать, систематизировать, классифицировать и обобщать имеющуюся информацию по отдельным вопросам учебной дисциплины.

Написание курсовой работы – это работа качественно иного уровня, чем в случае реферата. Прежде всего, курсовая работа, в отличие от реферата, не является вспомогательной формой контроля знаний. Если положительная оценка за реферат всего лишь влияет на исход зачета или экзамена, то оценка по курсовой работе вносится в экзаменационную книжку наравне с экзаменационными оценками. Иначе говоря, курсовая работа имеет статус экзамена.

Курсовая работа – это настоящее студенческое научное исследование. Поскольку пишется она по специальному предмету или по выбранным студентами специализациям, назначение ее в том, чтобы выяснить, насколько последний овладел навыками самостоятельной научной деятельности.

В свою очередь курсовая работа является исходным пунктом последующего этапа – работы над выпускной квалификационной работой. Полученные в курсовой работе основные идеи и выводы заново осмысляются, обогащаются новыми фактами, идеями, результатами наблюдений, в том числе полученными в результате преддипломной практики, и поднимаются на качественно более высокий теоретический и практический уровень. В ней должны найти отражение использование новейшей (по сравнению с курсовой работой) литературы, освещающей последние достижения науки. По уровню выполнения и результатам защиты ВКР Го­сударственная аттестационная комиссия определяет возможность присвоения выпускнику соответствующей квалификации (бакалавр, специалист, магистр) и выдачи диплома (с отличием, без отличия).

Реферат

Самостоятельная работа студентов проводится для углубления и закрепления знаний, полученных на лекциях и других занятиях, для выработки навыков самостоятельного активного приобретения новых, дополнительных знаний, подготовки к предстоящим учебным занятиям, зачётам и экзаменам. Одной из форм такой работы является разработка рефератов. Реферат(от латинского "докладывать", "сообщать") представляет собой доклад на определенную тему, включающий обзор соответствующих литературных и других источников или краткое изложение книги, статьи, исследования, а также доклад с таким изложением.

Таким образом, реферат - это сокращенный пересказ содержания первичного документа (или его части) с основны­ми фактическими сведениями и выводами.

Написание реферата практикуется в учебном процессе вуза в целях приобретения студентом необходимой профессиональ­ной подготовки, развития умения и навыков самостоятельного научного поиска, изучения литературы по выбранной теме, анализа различных источников и точек зрения, обобщения материала, выделения главного, формулирования выводов и т. п. С помощью рефератов студент глубже постигает наиболее сложные проблемы курса, учится лаконично излагать свои мысли, правильно оформлять работу, докладывать результаты своего труда.

Процесс написания реферата включает:

• выбор темы;

• подбор нормативных актов, специальной литературы и иных источников, их изучение;

• составление плана;

• написание текста работы и ее оформление;

• устное изложение реферата.

Рефераты пишутся по наиболее актуальным темам. В них на основе тщательного анализа и обобщения научного материала сопоставляются различные взгляды авторов, и опреде­ляется собственная позиция студента с изложением соответ­ствующих аргументов.

Темы рефератов должны охватывать и дискуссионные вопросы курса. Студент при желании может сам предложить ту или иную тему, предварительно согласовав ее с научным руководителем.

Работу над рефератом следует начинать с общего ознакомления с темой (прочтение соответствующего раздела учебника, учебного пособия, конспектов лекций). После этого не­обходимо изучить нормативные акты, литературные и иные источники, рекомендованные преподавателем. Однако пере­чень источников не должен связывать инициативу студента. Он может использовать произведения, самостоятельно подо­бранные в результате изучения библиографии в библиотеке. Особенно внимательно необходимо следить за новой литературой по избранной проблематике. В процессе изучения литературы рекомендуется делать выписки, постепенно группируя и накапливая теоретический и практический материал. План реферата должен быть составлен таким образом, чтобы он раскрывал название работы.

Реферат, как правило, состоит из введения, в котором кратко обосновывается актуальность, научная и практическая значимость избранной темы, основного материала, содержа­щего суть проблемы и пути ее решения, и заключения, где формируются выводы, оценки, предложения.

Изложение материала должно быть кратким, точным, последовательным. Необходимо употреблять термины, свой­ственные науке конституционного права, избегать непривыч­ных или двусмысленных понятий и категорий, сложных грам­матических оборотов. Термины, отдельные слова и словосоче­тания допускается заменять принятыми текстовыми сокраще­ниями, смысл которых ясен из контекста. Рекомендуется вклю­чать в реферат схемы и таблицы, если они помогают раскрыть основное содержание проблемы и сокращают объем работы.

Объем реферата - до 25 страниц печатного текста. Текст полностью написанной и оформленной работы подлежит тщательной проверке. Ошибки и описки, как в тексте, так и в цитатах и в научно-справочном аппарате отрицатель­но сказываются на оценке.

На титульном листе указывается название вуза, кафедры, полное наименование темы реферата, фамилия и инициалы студента, и личную его подпись, а также ученая степень, звание, фамилия и инициалы научного руководителя, оценка и подпись преподавателя. Пример оформления титульного листа реферата приведён в приложении (Приложение А).

Содержание реферата студент докладывает на семинаре, кружке, научной конференции. Предварительно подготовив тезисы доклада, студент в течение 7—10 минут должен кратко изложить основные положения своей работы. После доклада автор отвечает на вопросы, затем выступают оппоненты, которые заранее познакомились с текстом реферата, и отмечают его сильные и слабые стороны. На основе обсуждения студенту выставляется соответствующая оценка.

Курсовая работа

Курсовая работа является одной из важнейших форм учебного процесса. Она выполняется в соответствии с учебным планом и является самостоятельной разработкой конкретной темы небольшого объёма с элементами научного анализа, отражающая приобретённые студентами теоретические знания и практические навыки, умение работать с литературой, анализировать источники, делать обстоятельные и обоснованные выводы.

Курсовые работы по дисциплинам учебного плана являются важным этапом обучения студентов, способствуют формированию навыков самостоятельного научного и практического подхода к освоению учебного материала.

Курсовая работа является, также как экзамены и зачёты, является одной из форм контроля знаний со стороны преподавателей за учебой студентов, позволяет проверить, насколько успешна их самостоятельная работа, а также отношение к предмету.

Цель курсовой работы:

· закрепить, углубить и расширить теоретические знания;

· овладеть навыками самостоятельной работы;

· выработать умение формулировать суждения и выводы, логически последовательно и доказательно их излагать;

· выработать умение публичной защиты;

· подготовиться к более сложной задаче – выполнению дипломной работы.

Темы курсовых работ и графики их выполнения разрабатывают и утверждают кафедры, ведущие те дисциплины, по которым учебными планами предусмотрены курсовые работы.

Студенты должны внимательно ознакомиться с тематикой курсовых работ, имеющейся на кафедре, вы­брать тему и сообщить о ней преподавателю - научному ру­ководителю. Можно предложить свою собственную тему исследования, предварительно согласовав ее на кафедре. Выбор темы определяется, в первую очередь, уже накоп­ленной суммой знаний по данной и смежным дисциплинам, но в определенной мере зависит от индивидуальных способностей и личных склонностей автора. При определении темы есть опасность взяться за проблему, которая с первого взгляда, кажется, весьма простой, однако в ходе ее раскрытия требуются знания, предполагающие до­вольно высокий уровень теоретической абстракции. В этом слу­чае помощь может оказать преподаватель, ведущий семинарские занятия в учебной группе.

Процесс написания курсовой работы включает в себя ряд взаимосвязанных этапов:

· выбор темы, согласование её с руководителем, оформление задания;

· составление личного рабочего плана выполнения курсовой работы с использованием данных по наличию литературы, возможностей работы в Интернете и т.д.;

· формирование структуры работы;

· сбор, анализ и обобщение материала по выбранной теме;

· формулирование основных теоретических положений, практических выводов и рекомендаций;

· изложение курсовой работы и представление её руководителю;

· доработка чистого варианта с учётом замечаний руководителя;

· оформление курсовой работы, библиографического списка использованных источников и литературы, приложений и получение допуска к аттестации.

Написание курсовой работы осуществляется под руководством преподавателя – руководителя работы. Руководство начинается с выдачи задания и продолжается в форме консультаций.

Студент во время консультаций уточняет круг вопросов, подлежащих изучению, составляет план исследования, структуру работы, сроки выполнения её этапов, определяет необходимую литературу и другие материалы, а также устраняет недостатки в работе, на которые указывает руководитель.

Сбор литературы по теме исследования (нормативной, первоисточников, научной и учебной) начинается с подготовки библиографического списка. Источниками для формирования библиографического списка могут быть: список обязательной и рекомендованной литературы по изучению учебной дисциплины; библиографические списки в учебниках и монографиях; предметные каталоги библиотек, Интернет; рекомендации преподавателя.

Процесс изучения учебной, научной и другой литературы требует внимательного и обстоятельного осмысления и обязательного конспектирования.

Работы, не требующие детального изучения, просматривают в тех случаях, когда мысли, идеи, высказывания автора могут быть использованы для раскрытия содержания исследуемой темы, и делают выписки.

Выписки следует делать на отдельных листках со ссылками на статью или монографию, откуда взяты идея, факт или цитата.

В ходе анализа собранного по теме исследования материала выбирают наиболее обоснованные и аргументированные конспективные записи, выписки, цитаты и затем систематизируют их по ключевым вопросам исследования. Итогом этой работы должна стать логически выстроенная система сведений по существу исследования, его содержание и объём работы.

Хотя структура курсовой работы первоначально определяется на стадии планирования, в ходе написания могут возникнуть новые идеи и соображения, поэтому не рекомендуется окончательно структурировать работу сразу же после сбора и анализа материалов.

Разработка темы курсовой работы начинается с планирования. Наличие плана работы позволяет уйти от освещения в ней вопросов, не относящихся к теме, обеспечить четкость и пос­ледовательность изложения материала, избежать пробелов и повторений, рационально организовать самостоятельный труд, сэкономить время. Правильно составленный план позволяет студенту продуктивно организовать исследовательскую работу по избранной теме и представить её в установленные сроки.

Рабочий план составляется студентом на основе предварительного ознакомления с литературой и другими источниками. Приступая к работе над планом, первоначально необходимо проанализировать вопросы темы по учебникам, понять содержание темы, определить место и значение данной темы в изучаемом курсе.

Требования, предъявляемые к курсовой работе, можно объединить в три группы:

· требования к структуре;

· требования к содержанию (основной части);

· требования к оформлению.

Структура курсовой работы должна способствовать раскрытию избранной темы и иметь титульный лист, оглавление, введение, основную часть, заключение, список использованных источников и приложения.

Титульный лист является первым листом курсовой работы и содержит самые необходимые сведения для представления её читателю (Приложение Б).

Оглавление курсовой работы представляет собой последовательный перечень наименований всех разделов (глав) и подразделов (параграфов) текста с указанием номеров страниц, на которых размещается заголовок соответствующего раздела (подраздела). Оглавление размещается в начале работы, после титульного листа.

Введение – это вводный раздел текста работы. Во введении обосновывается актуальность выбранной темы, определяется общая цель курсовой работы, конкретные её задачи и методы исследования.

При определении целей и задач исследований необходимо правильно их формулировать. Эта формулировка должна быть по возможности четкой и краткой. Ее назначение - определить стратегию и тактику написания работы. Безусловным требованием к тексту курсовой является соответствие сформулированной цели и выполнение поставленных задач.

Так, в качестве цели не следует употреблять термин «сделать». Правильно будет использовать глаголы «раскрыть», «определить», «установить», «показать», «выявить» и т. д.

Основная часть курсовой работы посвящена решению поставленных во введении задач. Обычно в основной части выделяется две - три главы, каждая из которых выполняет свою функцию в общей логике изложения и посвящается решению задач, сформулированных во введении, и заканчивается констатацией итогов.

Необходимо избегать логических ошибок, например, когда одинаково называют курсовую работу и одну из её глав.

Курсовая работа носит учебно-исследовательский характер и в то же время должна опираться на новейшие достижения науки в своей сфере.

Содержание работы следует иллюстрировать таблицами, графическими материалами (рисунками, схемами, графиками, диаграммами и т. п.).

Необходимо правильно понимать сущность метода теоретического анализа и не сводить всю курсовую работу к переписыванию целых страниц из двух-трёх источников. Чтобы работа не граничила с плагиатом, серьёзные теоретические положения необходимо давать со ссылкой на источник. Причём это не должен быть учебник по данной дисциплине. Написание курсовой работы предполагает более глубокое изучение избранной темы, нежели она раскрывается в учебной литературе.

Выполняя работу, не следует перегружать её длинными цитатами из авторитетной теоретической публикации.

В работах, носящих в основном теоретический характер, анализируя литературу по теме исследования, изучая и описывая опыт наблюдаемых событий (явлений), автор обязательно высказывает своё мнение и отношение к затрагиваемым сторонам проблемы.

Заключение содержит краткие общие выводы по результатам выполненных исследований.

Вслед за заключением идет список использованных источников и приложения, если таковые имеются.

Оформление списка использованных источников и приложений осуществляется, как и для всей курсовой работы в соответствии с требованиями ГОСТа.

В отличие от рефератов, докладов и контрольных, к курсовой работе предъявляется требование относительной самостоятельности. Имеется в виду не самостоятельность изложения, которая желатель­на во всех перечисленных случаях, а самостоятельность научной мысли — насколько это допускает уровень професси­онализма студента.

Однако студент в своей курсовой работе должен продемонст­рировать, насколько он овладел начальными навыками науч­ного мышления. Для этого вполне достаточно просто квали­фицированно и грамотно поставить проблему. Постановка проблемы – это уже первый шаг в науку.

Объём курсовой работы – до 30 страниц печатного текста (без приложений), выполненного через 1,5 межстрочного интервала. Из этого объе­ма около 10% обычно занимает введение, от 5 до 10% — заключение.

Работу сшивают в папку-скоросшиватель или переплетают.

Курсовые работы должны отвечать квалификационным требованиям по содержанию и оформлению. Студент лично отвечает за качество и оформление курсовой работы.

Готовая курсовая работа сдается на кафедру, где проверяется в срок до 10 дней преподавателем – руководителем работы. Согласно существующим правилам научный руководитель должен обо­сновать выставленную им оценку в письменной рецензии.

При оценке работы учитываются: содержание работы, её актуальность, степень самостоятельности, оригинальность выводов и предложений, качество используемого материала, а так же уровень грамотности (общий и экономический). Одновременно рецензент отмечает ее положительные стороны и недостатки, а в случае надобности указывает, что надлежит доработать. Рецензия заканчивается выводом, может ли работа быть допущена к защите.

Работа вместе с рецензией выдается студенту для ознакомления и возможного исправления. Если же курсовая работа по заключению рецензента является неудовлетворительной и подлежит переработке, то после исправления она предоставляется на повторное рецензирование с обязательным представлением первой рецензии.

Курсовая работа должна быть защищена до начала экзаменационной сессии.

На защите студент должен кратко изложить содержание работы, дать исчерпывающие ответы на замечания рецензента. Окончательная оценка курсовой работы выставляется по итогам защиты и качеству выполненной работы.

Дипломная работа

В соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» и Квалификационных требований к профессиональной подготовке выпускников выпускники филиала СГУТ и КД на заключительном этапе обучения выполняют выпускную квалификационную работу в виде дипломной (далее дипломная работа).

Дипломная работа должна быть логичной, научной по своему содержанию, в ней в систематизированной форме должны быть изложены материалы проведённого исследования и его результаты.

Содержание дипломной работы показывает уровень общетеоретической и профессиональной подготовки студента. Являясь заключительным этапом обучения студентов в высшем учебном заведении, выполняемая дипломная работа имеет следующие цели:

· систематизацию, закрепление и углубление теоретичес­ких и практических знаний по избранной специальности, применение их для решения конкретных задач;

· развитие навыков ведения исследовательской работы и овладение методикой научного исследования и эксперимента при решении разрабатываемых в дипломной работе задач;

· развитие навыков обобщения и анализа результатов, полученных другими исследователями или разработчиками;

· оценка степени подготовленности выпускника к самостоятельной работе в современных условиях по профилю специальности.

Достижению этих целей должны быть подчинены задачи, решаемые студентом в дипломной работе.

Основными задачами выполнения дипломной работы являются:

· теоретическое обоснование и раскрытие сущности основных понятий и проблем, связанных с избранной темой;

· развитие навыков самостоятельной работы с методическим материалом и литературой, сбор и анализ практического материала по теме работы;

· овладение методиками анализа, исследования, экспериментирования по данной предметной области;

· изыскание путей (способов, методов) решения проблем, исследуемых в рамках конкретного направления профессиональной деятельности;

· формирование научно-обоснованных выводов, предложений и рекомендаций по решению конкретных задач, рассматриваемых в работе.

Дипломная работа по своей сути и назначению является научно-исследовательской работой. Она представляет собой теоретическое исследование и анализ одной из актуальных проблем по специальности. В ней должны содержаться анализ существующей на предприятии практики, действующих нормативных положений, международных стандартов, имеющейся литературы по исследуемой теме, разработка собственных предложений дипломника и их аргументация.

Дипломная работа должна соответствовать следующим требованиям:

· рассматривать проблему, не получившую достаточного освещения в литературе и практике (новую постановку известной проблемы);

· содержать элементы научного исследования и выполняться на актуальную тему;

· отражать творческий подход к использованию актуальных статистических данных;

· отвечать требованиям логичного и четкого изложения материала, доказательности и достоверности фактов;

· отражать умение студента пользоваться рациональными приемами поиска, отбора, обработки и систематизации информации;

· содержать убедительную аргументацию, для чего в тексте работы необходимо широко использовать графический материал (таблицы и иллюстрации);

· завершаться обоснованными рекомендациями и доказательными выводами;

· соответствовать действующим нормативным актам и правилам оформления работы, установленными соответствующими государственными стандартами (четкая структура, логичность содержания, правильное оформление библиографических ссылок, аккуратность исполнения работы).

Темы дипломных работ разрабатываются выпускающей кафедрой, рассматриваются и утверждаются на заседании кафедры. Для студентов дневного обучения тематика дипломных работ должна быть сформирована до начала преддипломной прак­тики.

Тематика дипломных работ должна отличаться новизной, актуальностью и соответствовать современному состоянию и перспективам развития науки, техники и культуры. Общий перечень тем дипломных работ обновляется по мере необходимости.

В течение месяца, с момента объявления перечня утвержденных тем, каждый студент обязан выбрать и заявлением на имя директора филиала закрепить за собой тему дипломной работы.

Тема дипломной работы выбирается студентом из утвержденного перечня дипломных работ. При выборе темы дипломной работы це­лесообразно руководствоваться следующим:

· тема должна быть актуальной, соответствовать сов­ременному состоянию и перспективам развития науки и тех­ники;

· основываться на выполненных курсовых и научных рабо­тах в процессе обучения в университете;

· учитывать степень разработки и освещенности ее в литературе;

· наличием публикаций по исследуемой проблеме;

· возможностью получения необходимого практического материала в процессе подготовки работы;

· интересами и потребностями предприятия, на материа­лах которого выполняется работа;

· возможностью проявления способностей студента как исследователя.

Однако это не исключает возможности того, что студент сам может предложить свою тему дипломной работы. В этом случае он должен обосновать ее актуальность и целесообразность ее разработки, возможность раскрытия темы и утвердить ее в установленном порядке. Закрепление за студентом определенной темы дипломной работы в соответствии с его личным письменным заявлением по представлению кафедры происходит на совете факультета университета. Изменения формулировок названий тем или смена руководителя допускаются на основании заявления студента после обсуждения на заседании кафедры, с занесением в протокол заседания иутверждаются соответствующим приказом ректора университета.

В рамках избранной темы дипломная работа должна быть посвящена решению, как правило, какой-либо одной актуальной, но сравнительно узкой теоретической или практической проблемы.

Являясь заключительным этапом подготовки дипломированного специалиста, дипломная работа призвана подтвердить готовность студента самостоятельно решать конкретные профессиональные, практические и научные задачи с использованием современных методов исследования. В этой связи важная роль принадлежит правильному выбору темы дипломной работы.