Понятие маркетинга и его задачи

ББК 65

Б 73

Рецензенты:

Попова Т.Г.,зав. кафедрой «Парикмахерское и визажное искусство» ГОУ СПО ВТК;

Трубина В.С.,преподаватель кафедры «Маркетинг» Волгоградского Государственного Университета

Богданова И.Н. Основы маркетинга. Учебное пособие. – Волгоград: ГОУ СПО ВТК, 2008. – 40 с.

Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов вторых, третьих курсов специальности «Парикмахерское искусство», «Косметика и визажное искусство» Волгоградского технологического колледжа, обучающихся по очной и заочной форме.

Содержание пособия соответствует требованиям ГОС СПО по дисциплине «Маркетинг» и рекомендовано учебно-методическим советом ГОУ СПО «Волгоградский технологический колледж» для внутреннего пользования.

Пояснительная записка

Учебное пособие призвано дать необходимый объем знаний по дисциплине «Основы маркетинга» для студентов специальностей

100108 «Парикмахерское искусство» и 100109 «Косметика и визажное искусство».

Маркетинг – это определенная область знаний, имеющих универсальное значение, способных успешно разрешить проблемы любого предприятия.

Маркетинг представляет собой процесс изучения и управления рынка.

В России маркетинговые методы управления не получили достаточного распространения. Причин этому много, одной из которых является отсутствие квалифицированных кадров. Поэтому уже сейчас необходимо готовить специалистов Применение на практике полученных знаний является существенным преимуществом в обеспечении успешного развития салонов красоты в условиях конкуренции.

В первой главе учебного пособия рассматривается актуальность маркетинга в современной жизни, излагаются основные понятия и сущность маркетинга.

Вторая глава посвящена организации маркетинговой деятельности в парикмахерском салоне.

В результате изучения курса студент должен:

иметь представление:

- о маркетинге как системе рыночной ориентации деятельности фирмы;

- о конкуренции на рынке парикмахерских услуг;

- о маркетинге как особом подходе к реализации парикмахерских услуг;

знать:

- задачи и основные функции современного маркетинга;

- сегментирование рынка парикмахерских услуг;

- зависимость цены и спроса;

- виды спроса и инструменты маркетинга;

- специфику ценообразования на парикмахерские услуги;

уметь:

- прогнозировать рынок и сбыт;

- устанавливать контакты с клиентами;

- формировать имидж фирмы;

- стимулировать сбыт парикмахерских услуг в конкурентной среде;

- грамотно использовать рекламу в целях достижения успеха парикмахерского салона на рынке услуг.

Содержание

Наименование тем	Стр.
Раздел 1. Маркетинг как рыночная концепция управления
1.1. Маркетинг - философия успеха………………………………..
1.2. Концепции управления маркетингом…………………………
1.3. Предприятие как субъект маркетинговой деятельности…...
1.4. Виды спроса и инструменты маркетинга……………………...
1.5. Товарная политика………………………………………………...
1.6. Жизненный цикл товара…………………………………………
Раздел 2. Основы маркетинга парикмахерского искусства…..
2.1. Ценовая политика парикмахерского салона………………….
2.2. Сегментация рынка……………………………………………….
2.3. Исследование клиентов…………………………………………..
2.4. Конкуренция на рынке парикмахерских услуг……………...
2.5. Реклама как составная часть маркетинговой деятельности..
2.6. Техника продажи парикмахерских услуг……………………..
Словарь терминов……………………………………………………..
Литература………………………………………………………………

Раздел 1. Маркетинг как рыночная концепция управления

1. 1. Маркетинг – философия успеха предприятий

План:

1. Понятие маркетинга и его задачи

2. Основные понятия в маркетинге

3. Принципы маркетинга

Понятие маркетинга и его задачи

Возникновение маркетинга связано с возникновением рынка и обмена. Термин «Маркетинг» происходит от английского слова «marketing» и в дословном переводе означает «рынкоделание». Впервые маркетинг как особый вид коммерческой деятельности был использован в США почти 90 лет назад. Это было обусловлено перепроизводством товаров, которые надо было реализовать.

Первоначально маркетинг охватывал только сферы сбытовой деятельности (торговлю, рекламу, кредит и т.д.). Сфера производства не входила в предмет маркетинга. Цель маркетинга состояла в том, чтобы найти покупателя и продать ему то, что уже произведено. В настоящее время цель маркетинга – не продавать то, что производится, а производить то, что продаётся.

В нашей стране потребность в маркетинге возникла в условиях перехода к рыночным отношениям и с обострением конкурентной борьбы.

Задачи современного маркетинга:

1)Тщательное и всестороннее изучение рынка, спроса, вкусов и желаний потребителей;

2)Приспособление производства к этим требованиям, выпуская товары, отвечающие спросу;

3)Воздействие на рынок и общественный спрос в интересах фирмы.

В условиях жёсткой конкуренции непременным условием выживания предприятия становится маркетинг. Интерес к этой деятельности усиливается по мере того, как все большее число организаций осознают, что именно маркетинг способствует их более успешной деятельности на рынке.

Маркетинг – система организации производства и сбыта продукции, ориентированная на удовлетворение потребностей конкретных потребителей и получение прибыли на основе проведения маркетинговых программ. В этих программах заложены мероприятия:

· исследование и прогнозирование рынка;

· изучение внутренней и внешней среды предприятия;

· изучение и формирование спроса потребителей;

· изучение клиентов, поставщиков, конкурентов;

· расширение ассортимента предоставляемых услуг;

· ценовая и товарная политика;

· стимулирование сбыта;

· рекламная деятельность;

· организация сервиса.

С помощью маркетинга предприятия способны успешно решать многие проблемы. Маркетинг как порождение рыночной экономики является в определённом смысле философией успеха предприятий.

Основные понятия в маркетинге

В маркетинге как деятельности, направленной на удовлетворение потребностей общества, существуют следующие основные понятия:

нужда, потребность, запрос, товар, обмен, сделка, рынок, спрос и предложение.

Нужда – это ощущение нехватки чего – либо.

Потребность – есть нужда, принявшая специфическую форму в соответствии с культурным уровнем и личностью человека.

Запрос – это потребность, подкрепленная покупательской способностью.

Товар – все, что может удовлетворить потребность или нужду и предлагается рынку с целью привлечения внимания, использования и потребления.

Обмен – акт получения желаемого объекта от кого – либо с предложением на что – либо взамен.

Условия обмена:

1) Обязательно должны быть две стороны;

2) Каждая сторона должна располагать чем-то, что представляет для другой стороны ценность;

3) Каждая сторона должна осуществлять коммуникацию и доставку своего товара;

4) Свобода в принятии решений у каждой стороны, т.е. не должно быть насилия, шантажа.

Сделка – коммерческий обмен ценностями между двумя сторонами. Классическая сделка: деньги – товар. Бартерная сделка: товар - на товар, услуга - на услугу.

Рынок – система отношений добровольного обмена между покупателями и продавцами, основанная на использовании денег.

Предложение – количество товаров и услуг, которые продавцы готовы произвести и предложить к продаже на рынке по конкретным ценам в течение определённого времени.

Спрос – количество товаров и услуг, которые потребители готовы купить по некоторой цене в течение определённого времени.

3.Принципы маркетинга

В своей деятельности предприятия применяют принципы маркетинга (руководящие правила):

1)Принцип «понимания потребителя». Бизнес невозможен, если фирма ориентирована только на прибыль, а не на понимание клиента. Именно клиент – наиболее важная персона, и работа фирмы состоит в том, чтобы желания, заказы клиента успешно выполнить.

2)Принцип «борьбы за клиента». Воздействие на клиента осуществляется с помощью цен, рекламы, качества, обслуживания и пр. Суть этого принципа – не сбыт своих товаров и услуг, а создание «своего клиента», используя общение и изучение клиентов.

3)Принцип максимального приспособления производства товаров и услуг к требованиям рынка: производить только те товары и услуги, на которые есть спрос населения.

4)Принцип перспективы. Чтобы завтра удовлетворить потребности клиента, надо сегодня потратить много средств на создание нового товара или услуги. Но, если фирма не имеет прибыли, то практически она не имеет и перспективы.

Поэтому все перечисленные принципы хороши при условии, что у фирмы есть финансовые средства, которые позволят эти принципы воплотить в жизнь.

Вопросы:

1.В чём заключается роль современного маркетинга?

2 Каковы задачи современного маркетинга?

3.Дайте определение маркетинга.

3.Почему маркетинг можно назвать философией успеха?

4. Дайте определение основным понятиям маркетинга.

5. Каковы условия обмена?

6. Объясните смысл руководящих правил (принципов) маркетинга?

7 . Каково Ваше мнение, применяются ли принципы маркетинга в парикмахерском бизнесе?

Литература:

Котлер Ф. Современный маркетинг-М.: Экономика., 1990

Уткин Э.А. Маркетинг М.: Экмос,1998

1. 2 Концепции управления маркетингом

План:

1.Рынок продавца и рынок покупателя

2. Концепции управления маркетингом

1. Рынок продавца и рынок покупателя

Главным в маркетинге является:

1)Тщательное изучение рынка и спроса населения;

2)Активное формирование потребностей и предпочтений потребителей.

Соотношение спроса и предложения товаров формируется «рынком продавца» и «рынком покупателя».

Для «рынка продавца» характерно превышение спроса над предложением. В данном случае любой произведённый товар находит на рынке немедленный сбыт, даже если он и не вполне отвечает тем требованиям, которые предъявляет к нему покупатель. Товарный ассортимент беден, конкуренция отсутствует, покупатель вынужден брать то, что предлагает на рынке продавец.

«Рынок покупателя» открывает возможности выбора товара. Покупатель сравнивает между собой разные сорта товаров, выпущенных разными производителями, оценивает соответствие потребительских свойств товара своим желаниям, отдаёт предпочтение тому или иному сорту. Таким образом, для рынка покупателя характерно превышение предложения над спросом, пусть даже оно не слишком велико.