Базові поняття логістики туризму
Практична частина
Охарактеризуйте сучасні логістичні концепції.
Методичні рекомендації
Для систематизації отриманих результатів доцільно заповнити табл. 1.
Таблиця 1 Сучасні концепції логістики в туризмі
|
Тести
1. Туристично-рекреаційний потенціал визначає максимально можливу чисельність відвідувачів (туристів) за певний проміжок часу, що забезпечить необхідний рівень комфорту туристів та не зашкодить стану туристичного ресурсу, екології навколишнього середовища, не порушить спосіб та умови життя місцевого населення:
а) так;
б) ні.
2. Усі туристичні регіони України мають високий рівень природно- рекреаційного потенціалу та потенціалу зовнішніх туристичних потоків:
а) так;
б) ні.
3. Необхідно доповнити речення.
Використання природно-рекреаційного потенціалу цих районів обмежується __________ фактором, оскільки максимальне навантаження на певні туристичні центри та регіони повинні бути розраховані таким чином, щоб не шкодити навколишньому середовищу або зберіганню пам’ятників старовини.
Варіант 13
Теоретична частина
1. Логістичні потоки в міжнародному туризмі
2. Сутність логістики міжнародного туризму
Практична частина
Потрібно підібрати тури (виїзні та внутрішні) для туристів різної вікової групи за обраними дестинаціями.
Методичні рекомендації:
1. Оберіть будь-який напрям виїзного або внутрішнього туризму.
2. Проаналізуйте інтенсивність виїзного потоку в цьому напрямі та виявте існуючі тенденції.
3. Розгляньте особливості туристичних потоків, що виділені за віковою ознакою:
- діти до 14 років;
- молодь 15 - 24 років;
- відносно молоді активні люди 25 - 44 років;
- активні люди середнього віку (45 - 60 років);
- туристи віком 60 років і старше.
4. Проаналізуйте, чому віддають перевагу люди різних вікових груп під час подорожей.
5. Поясніть, чому запропоновані вами тури будуть цікавими для туристів певної групи.
6. Як сезонність впливає на інтенсивність туристичного потоку.
7. Для представлення роботи в аудиторії рекомендується розробити презентацію.
З метою залучення до обговорення теми всієї аудиторії, провокування дискусій, створення вільної та творчої навчальної атмосфери семінар проводиться в активній формі. Викладач уникає ролі керівника, що виключно контролює та оцінює діяльність студента, та виконує координуючі та роз’яснюючі функції.
Стимулюється робота в малих групах, тому для виконання завдання допускається об’єднання в групи по 2 - 3 особи.
Тести
1. При застосуванні концепції IS0 серії 9001:2000 в туристичній сфері значна увага приділяється таким елементам:
а) надійності постачальників;
б) попиту на тури;
в) якості туристичних послуг;
г) підвищеної відповідальності спеціалістів у сфері туризму.
2. В туристичній сфері широко застосовується концепція логістичної оптимізації, що спрямована на підвищення прибутку та забезпечення необхідного рівня обслуговування туристів:
а) так;
б) ні.
3. Необхідно доповнити речення.
Лінійно впорядкована за туристичними, сервісними, матеріальними, інформаційними, фінансовими потоками множина ланок логістичної системи формує логістичні .
Варіант 14
Теоретична частина
1. Транспортна логістика в міжнародному туризмі.
2. Значення ресурсної бази міжнародного туризму та її логістичної оцінки
Практична частина
Компанія розглядає питання про доцільність вкладення 55 000 дол. у туристичний проект, який може дати прибуток у перший рік - 20 000 дол., у другий - 17 000 дол. та в третьому році - 11 000 дол. При вкладені капіталу на депозитний рахунок в банку щорічний дохід складає 12 %. Чи варто інвестувати кошти у цей проект?
Методичні рекомендації:
1. Розрахувати чисту поточну вартість доходів (NРV), тобто порівняти вартість інвестиційних витрат (І0) та поточну вартість доходів (РV) за допомогою розрахункової формули:
CFn
NРV = РV - I0 = Σ——------ - I0
(1 + г)п
де СFn - фінансові потоки за роками, грн;
r - банківський відсоток на вкладений капітал.
Поточна вартість доходів (NРV) відображає чисті доходи або збитки інвесторів від вкладення коштів у проект в порівнянні зі зберіганням коштів у банку.
Тести
1. Концепція міжнародних стандартів менеджменту якості IS0 серії 9001:2000:
а) призначена для регулювання взаємовідносин між виробником і споживачем;
б) поєднує підходи та методи до організації процесів виробництва або надання послуг ;
в) має тісний зв’язок з концепцією ТQМ;
г) містить рекомендації щодо забезпечення ефективності управління якості;
д) призначена для внутрішньої потреби виробника товарів та послуг.
Варіант 15
Теоретична частина
1. Міжнародні транспортні коридори
2. Логістичний потенціал міжнародного туристичного потоку, ресурсної та матеріально-технічної баз
Практична частина
Група туристів бажають здійснити екскурсійну подорож за маршрутом Харків - Слав’яногірськ - Харків. Необхідно вибрати транспортний засіб для перевезення туристів за вибраним маршрутом, розрахувати скільки коштів повинен зібрати організатор подорожі та яка вартість одного квитка, а також яку кількість туристів необхідно набрати для безбиткової подорожі.
Вартість екскурсії до Слав’яногірської Лаври складає 45 грн на особу. Відстань між пунктом відправлення до пункту прибуття дорівнює 320 км. Вартість одного кілометру перевезення представлено у табл. 1.
Таблиця 1
Пасажиромісткість та вартість перевезення різними
транспортними засобами
| Транспортний засіб | Пасажиромісткість | Вартість перевезення 1 км, грн |
| Мікроавтобус "Мерседес" | 5,9 | |
| Автобус "Ікарус" | 6,7 | |
| Автобус "Vоlvо" | 7,5 |
Методичні рекомендації
1. Розрахувати загальну вартість перевезення за кожним варіантом.
2. Визначити загальну суму коштів, які повинен зібрати організатор подорожі.
3. Визначити вартість подорожі на одного туриста.
4. Розрахувати точку беззбитковості для кожного варіанту.
5. Зробити висновки.
Тести
1. Логістична концепція інтегрувала в собі концепцію загального управління якістю (ТQМ), яка основною метою має постійне підвищення якості товарів та послуг й заснована на участі в рішенні цих завдань усіх робітників підприємства:
а) так;
б) ні.
2. До основних принципів ТQМ зараховують:
а) прийняття філософії постійного удосконалення кожним співробітником підприємства своєї діяльності;
б) прагнення відразу якісно виконувати технологічні операції;
в) орієнтація на споживача;
г) активна участь всіх співробітників у розробці цілей підприємства.
3. Які основні ознаки туристичного потоку притаманні круїзним подорожам:
а) переважає кількість туристів старше 45 років;
б) туристи, що спроможні витратити близько 1000 дол.;
в) близько 70 % подорожуючих мають вищу освіту;
г) подорожують переважно молоді люди;
д) туристи, що під час подорожі спроможні витратити близько 2000
дол.
Варіант 16
Теоретична частина
1. Комплексна структура логістики туризму.
2. Потоки послуг в туризмі.
Практична частина
Валовий прибуток фірми, що надає послуги з перевезення туристів, у середньому складає 6,5 % від обсягу продажів. У звітному періоді обсяг продажів склав 1 670 640 грн. Аналіз фінансової діяльності показав, що витрати на логістичні операції складають 20,7 % від операційних витрат. Аналітики розрахували, що при впроваджені заходів з підвищення ефективності організації логістичних робіт, ці витрати скоротяться на 8,5 %.
Який додатковий прибуток дозволить отримати фірмі запропоновані заходи?
При умові, що керівництво не затвердить пропозиції з удосконалення організації логістичних робіт, наскільки необхідно підвищити обсяг продажів, щоб досягнути того ж рівня прибутку?
Тести
1. Необхідно доповнити речення.
Традиційно вважається, що виникнення логістики пов’язане з розвитком _________________ науки.
2. Логістика - це теорія та практика управління, що спрямована на оптимізації руху матеріальних, фінансових, інформаційних потоків, і виникло у відповідь на необхідність:
а) інтенсифікації виробництва;
б) забезпечення безперервної поточності;
в) гнучкості та якості виробничо-господарської діяльності підприємства;
г) активна участь всіх співробітників у розробці цілей підприємства.
3. Логістика - в туризмі це:
а) це наука про потокові процеси цілеспрямованої людської діяльності;
б) теорія і практика управління економічними потоками фірми, які забезпечують досягнення загальних цілей фірми з найменшими витратами ресурсів;
в) управління продуктовими потоками туристичних підприємств, що включає раціональну організацію формування, збуту та організації споживання туристичного продукту і супроводження цих процесів проходженням інформаційних потоків;
г) наука про оптимальне управління матеріальними, інформаційними та фінансовими потоками в економічних адаптивних системах із синергічними зв’язками.
Варіант 17
Теоретична частина
1. Логістика міжнародного туризму як складова логістики послуг.
2. Класифікація інформаційних потоків в логістиці туризму
Практична частина
Проаналізувати потік інвестицій в Україні за 2011 - 2012 рік, що представлені в табл.1
Таблиця 1
Інвестиції в основний капітал за видами економічної діяльності за 2012 рік
| Вид діяльності | Використано інвестицій в основний капітал у 2012, млн грн | Інвестиції в основний капітал у 2012 році порівняно з 2011 р., % |
| Всього | 263 727,7 | 114,7 |
| Діяльність готелів та ресторанів | 1 927,1 | |
| діяльність готелів | 1 382,9 | 117,2 |
| діяльність ресторанів |
Методичні рекомендації
1. Розрахувати розмір інвестицій за 2011 рік.
2. Знайти питому вагу інвестицій в діяльність ресторанів та інвестицій в діяльність готелів.
3. Побудувати графік динаміки інвестицій та зробити висновки.
Тести
1. За рівнем локалізації логістичних операцій та функцій розрізняють:
а) макрологістику;
б) інфраструктурну логістику;
в) мезологістику;
г) мікрологістику;
д) логістику матеріального виробництва.
2. Логістика ресурсної бази туризму спрямована на:
а) формування єдиного інформаційного простору туристичної індустрії країни та її інтеграцію в світовий інформаційний туристичний простір;
б) визначення стану та потенціалу ресурсної бази в туризмі, її оцінки, визначення логістичного потенціалу рекреаційно-туристичних ресурсів, а також розробка моделі узгодження матеріально-ресурсного потенціалу з наявними та прогнозованими туристичними потоками;
в) управління інвестиційними потоками в туризмі, фінансове планування та прогнозування туристичної діяльності, а також оптимізація фінансових потоків туристичних підприємств.
3. Необхідно доповнити речення.
За функціональним призначенням традиційно виділяють____________________________ ,
___________, та розподільну логістику.
Варіант 18
Теоретична частина
1. Характеристика обслуговувальних потоків у логістиці міжнародного туризму
2. Застосування логістичних стратегій розвитку в міжнародному туризмі
Практична частина
Дослідити один з напрямів виїзного туризму в Україні.
Методичні рекомендації
1. Оберіть будь-який напрям виїзного туризму (н-д Польща, Турччина, Болгарія).
2. Проаналізуйте інтенсивність виїзного потоку в цьому напрямі та виявіть динаміку за останні 3 роки.
3. Встановіть переваги і недоліки напряму та оцініть перспективи розвитку цього напряму.
4. Порівняйте курорти обраної країни за географічним розміщенням, природно-клімаичними умовами, культурно-історичними особливостями, економічним розвитком, політичним та соціальним станом.
5. Порівняйте курорти обраної країни з курортами України із схожою інфраструктурою.
Тести
1. Концептуальні положення логістики дають можливість визначити основні функції логістики в туризмі, до яких відносяться:
а) оперативний аналіз, контроль і управління процесами формування, просування і реалізації турпродукту;
б) оперативний контроль за переміщенням туристів і турпродукту;
в) оперативна передача та прийом необхідного обсягу інформації встановленої якості, в заданий час і в потрібне місце
г) забезпечення проведення нарад, відеоконференцій, симпозіумів для працівників і представників туристичних організацій у місцевому, регіональному та глобальному масштабах.
2 На макрорівні логістичні завдання в індустрії туризму зосереджені на виборі виду транспорту, найбільш оптимальних схем перевезення туристів, організації та управління обслуговуванням клієнтів, оптимізації управління замовленнями та створенні якісного інформаційного простору, що пов’язаний з обслуговуванням туристів.
а) так;
б) ні.
Варіант 19
Теоретична частина
1. Концептуальні основи логістики міжнародного туризму
2. Формування тур продукту в логістиці міжнародного туризму
Практична частина
Розрахувати коефіцієнти ритмічності та аритмічності, варіації та сезонності туристичних потоків за даними, що наведені в табл.1.
Таблиця 1.