Модуль 2 Ресурсное обеспечение, экономические затраты и результаты сельскохозяйственного производства

Тема 2.1. Основные и оборотные средства, земельные и трудовые ресурсы и показатели эффективности их использования

Вопросы:

1. Земля как фактор производства,показатели экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий и пути их повышения.

2. Основные и оборотные средства, эффективность их использования. Инновации и научно-технический прогресс в сельском хозяйстве

3.Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве.

1. Изучение вопросов целесообразно начинать с проработки курса лекций. Рассмотреть основные понятия: ресурсный потенциал, элементы ресурсного потенциала. Следует уяснить, что ресурсы, как правило, ограничены, и чтобы обеспечить эффективность их использования необходимо: иметь оптимальное их количество; обеспечить сбалансированность между ними; организовать рациональное, эффективное использование каждого из них.

В сельском хозяйстве земля- главное средство производства. Это важнейший фактор производства. Необходимо изучить показатели эффективности использования земли и рассмотреть пути повышенияэффективности использования земли.

Следует обратить внимание на основные факторы, обеспечивающие рациональное, эффективное использование сельскохозяйственных угодий. Необходимо: обеспечить должный уровень господдержки сельского хозяйства; побудить сельхозтоваропроизводителей к рациональному использованию земель (платность - земельный налог, аренда); организовать рациональное использование земель и их охрану (землеустройство-межевание, трансформацию, рекультивацию и т.д.); обоснованно подходить к обороту сельскохозяйственных земель и регулированию земельных отношений. Для этого необходим Земельный кадастр, мониторинг земли. Земельный кадастр – это система необходимых сведений и документов о распределении земель по собственникам, категориям земель, качественной её оценке. Мониторинг земель- система наблюдений и постоянное отслеживание состояния земельного фонда, выявление, предупреждение и устранение негативных последствий.

2.Изучить понятие иклассификацию основных средств. При этом учесть, что основные средства подразделяются:

-по функциональному назначению на: производственные, непроизводственные;

- по отраслевому признаку: производственные сельскохозяйственного назначения, производственные несельскохозяйственного назначения;

- вещественно-натуральному составу: здания, сооружения, машины и оборудование, продуктивный и рабочий скот и т.д;

- по принадлежности: собственные, арендованные;

- по использованию: находящиеся в эксплуатации, находящиеся на консервации.

Рассмотреть 3 вида оценки основных средств: первоначальная стоимость - по цене приобретения, доставки, установки; восстановительная стоимость - в ходе переоценки, т.е. стоимость, по которой объект может быть приобретен в современных условиях; остаточная - первоначальная или восстановительная стоимость за минусом износа.

Изучить сущность амортизации и методики расчета амортизационных отчислений - линейный, уменьшающего остатка, пропорционально объему продукции. Основные показатели оснащенности основными фондами и методика их определения: фондообеспеченность,фондовооруженность. Основные показатели эффективности использования основных средств и методика их определения: фондоотдача,фондоемкость.

При рассмотренииоборотных средств обратить внимание их разделение на оборотные фонды и средства обращения. Необходимо изучить их сущность и значение.А также основные показатели эффективности использования оборотных средств и методика их исчисления: коэффициент оборачиваемости оборотных средств, продолжительность оборота оборотных средств (время одного оборота).Основной показатель эффективности использования основных и оборотных средств - норма прибыли, методика её расчета.

При изучении сущностиинвестиций и капитальных вложений, обратить внимание на их различия, а также систему показателей, которые используются для обоснования целесообразности капитальных вложений и определения экономической эффективности их использования: коэффициент эффективности использования капитальных вложений, срок окупаемости капитальных вложений.

Так как развитие и совершенствование ресурсного потенциала предполагает разработку и внедрение достижений научно- технического прогресса (НТП). и инноваций, необходимо изучить сущность научно – технического прогрессаи инноваций, побудительным фактором развития которых является конкуренция.

Основные направления НТП и инновационной деятельности в сельском хозяйстве целесообразно отразить в отчете о самостоятельной работ, при рассмотрении вопросов экономики и организации производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции. Роль государства в НТП и инновационной деятельности предприятия и отрасли в целом, т.к. именно государство финансирует, выбирает приоритетные направления, проводит экспертизу и анализ разработанных проектов.

3.Учитывая, что существенным элементом ресурсного потенциала являются трудовые ресурсы, целесообразно изучить мероприятия, способствующие эффективному использованию трудовых ресурсов:

- поддержание определенных пропорций между средствами производства, наличием кадров и уровнем их квалификации.

- внедрение прогрессивных форм организации и нормирования труда.

-совершенствование материального стимулирования.

- создание благоприятных социально-бытовых условий сельским жителям.

Изучить понятие производительности труда и трудовых ресурсов сельского хозяйства.

При этом важно понять, что на производительность труда оказывают влияние 3 группы факторов.

1.Природно-климатические.2. Технико-технологические.3. Организационно-экономические и социальные.

Кроме того следует рассмотреть пути повышения производительности труда на примере животноводства.

- увеличение валового производства продукции животноводства интенсивным путем (за счет роста продуктивности).

- снижение затрат труда на 1 гол. (механизация, рост фондовооруженности и энерговооруженности. и т.д.).

- пути способствующие, увеличению валового производства продукции животноводства и снижению затрат труда на 1 гол: а) повышение квалификации, укрепление дисциплины труда. б) повышение уровня мотивации труда, оплаты и материального стимулирования. в) создание благоприятных условий в коллективе. г) создание благоприятных социально-бытовых условий.

Материал для самоконтроля:

Тестовое задание 1. Выберите показатели, отражающие экономическую эффективность использования сельскохозяйственных угодий.

а) Фондовооруженность;

б) Урожайность сельскохозяйственных культур;

в) Трудоемкость (затраты труда на единицу продукции);

г) Произведено продукции животноводства на 100га сельскохозяйственных угодий (молока, прироста к.р.с. и т.д.);

д) Произведено продукции растениеводства на 100 га. пашни (зерна, картофеля и т.д.);

ж) Производительность труда (произведено продукции на одного среднегодового работника);

з) Получено на 100 га. сельскохозяйственных угодий валовой продукции сельского хозяйства;

и) Получено на 100 га. сельскохозяйственных угодий прибыли

Тестовое задание 2. (задание в виде дополнения):

________________ - часть населения страны, обладающая совокупностью физических возможностей, знаний и практического опыта работы. Включают трудоспособное население, а также лиц старше и моложе трудоспособного возраста, фактически занятого в народном хозяйстве.

Тестовое задание 2. (задание в виде дополнения):

________________ - способность конкретного труда производить определенное количество продукции в единицу рабочего времени.

Тестовое задание 3. (задание на восстановление соответствия):

1).Основные средства 2).Оборотные фонды 3).Средства обращения	а) средства производства, которые целиком потребляются в процессе одного производственного цикла, изменяют свою натурально-вещественную форму и переносят свою стоимость полностью на произведенный продукт
б) средства обслуживающие процесс реализации продукции, включая готовую к реализации продукции;
в) средства производства, которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя свою натурально- вещественную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере износа;

Тестовое задание 4. (задание на восстановление соответствия)

1. Научно – технический прогресс. 2.Инновации.

а) Новый подход к решению проблемы, обеспечивающий прирост полезного эффекта, основанный на достижении науки, практического использования и масштабного распространения новшества, в качестве нового продукта реализуемого на рынке; б) Поступательное развитие науки и техники, проявляющееся в совершенствовании средств производства, технологии, методов управления и организации производства.

Тестовое задание5. (задание на восстановление соответствия) Понятие трудоемкости и производительности труда:

1) Трудоемкость	а) Объем продукции (в натуральном или стоимостном выражении) произведенной в единицу рабочего времени.
2) Производительность труда	б) Затраты труда в чел.- час. на единицу продукции

Тестовое задание6. (задание на восстановление соответствия) Показатели, характеризующие эффективность использования основных и оборотных средств:

1)Основных средств 2)Оборотных средств 3) Основных и оборотных средств	а) коэффициент оборачиваемости
б) норма прибыли;
в) фондоемкость;
г)продолжительность одного оборота;
д) фондоотдача;

Тестовое задание 7. Срок окупаемости капитальных вложений. (выбирается один правильный из предложенных вариантов ответов).

а) Отношение суммы капитальных вложений к прибыли полученной при их использовании.

б) Отношение дополнительно полученной прибыли к сумме капитальных вложений.

в) Отношение прибыли к полной себестоимости

Тестовое задание 8. (задание на восстановление соответствия)

1.Фондообеспеченность 2. Энерговооруженность 3 Фондовооруженность 4. Энергообеспеченность	а) среднегодовая стоимость основных производственных средств делится на количество среднегодовых работников, занятых в сельскохозяйственном производстве.
б) энергетические мощности в лошадиных силах делятся на площадь пашни, и определяется, как правило, в расчете на 100 га.
в) среднегодовая стоимость основных средств делится на площадь сельхозугодий и определяется, как правило, в расчете на 100 га.
г) энергетические мощности в лошадиных силах делятся на среднегодовую численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве.

Тестовое задание 9. Основной показатель, отражающий движение работников (выбирается один правильный из предложенных вариантов ответов).

а) Коэффициент обеспеченности работниками (фактическая численность работников делится на планируемую численность работников);

б) Коэффициент использования рабочего времени (отношение фактических показателей использования рабочего времени к плановым, или законодательно установленным);

в) Коэффициент текучести кадров (число уволенных по неуважительным причинам делится на среднесписочную численность работников)

Тестовое задание 10 (задание на восстановление соответствия):

1 Инвестиции	а) инвестиции в основной капитал (основные средства).
2. Капитальные вложения	б) денежные средства, ценные бумаги и иное имущество, имеющее денежную оценку, включаемые в объекты предпринимательской деятельности для получения прибыли.

Тестовое задание 11. К основным видам сельскохозяйственных угодий относятся (выбирается четыре правильных из предложенных вариантов ответов).

а) пашня; б) лесные массивы; в) сенокосы; г) пастбища; д) кустарники; е) пруды, водоемы; ж) многолетние насаждения; з) дороги.

Тестовое задание 12. (задание на восстановление соответствия)

Факторы, отражающие сущность экстенсивной и интенсивной форм развития сельскохозяйственного производства:

1).Экстенсивное 2) Интенсивное

а) увеличение продукции достигается путем качественного совершенствования факторов производства (роста урожайности, продуктивности) б) рост производства происходит за счет количественного увеличения факторов производства (земли, поголовья);

Контрольные вопросы

1. Особенности земли – главного средства производства в сельском хозяйстве.

2. Основные средства: сущность, классификация, оценка

3. Оборотные средства предприятия, их состав

4. Показатели эффективности использования основных средств и оборотных средств, пути повышения эффективности их использования

5. Инвестиции, капитальные вложения. Показатели эффективности использования капитальных вложений и методика их определения.

6. Трудовые ресурсы и определение годовой и часовой производительности труда.

7. Основные направления НТП и инноваций в сельском хозяйстве.

Тема 2.2. Издержки производства, себестоимость и экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

1. .Издержки производства и себестоимость: виды себестоимости и пути снижения

2. Экономическая эффективность, прибыль, рентабельность и пути повышения прибыли и уровня рентабельности.

При изучении вопросов, вначале целесообразно проработать курс лекций, рассмотреть основные понятия. Издержки производства, которые представляют собой совокупные затраты живого и овеществленного труда на производство конкретного вида продукции.Явные и неявные издержки.

Себестоимость которая представляет собой денежное выражение затрат на производство или производство и реализацию продукции. Она показывает, во что обходится производство (производство и сбыт) продукции предприятию.

Вида себестоимости. В зависимости от объема включаемых затрат:а) цеховая; б) производственная; в) полная. В зависимости от источника материаловдля исчисления себестоимости: а) плановая; б) фактическая ( отчетная); в) провизорная.

Классификация затрат, т.е. объединению их по определенному признаку:

1. По экономическим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация, прочие затраты.

2. .По калькуляционным статьям.При определении себестоимости отдельных видов продукции необходима калькуляция по статьям затрат,

Кроме того затраты можно классифицировать по другим признакам: по роли в процессе производства; по способу включения в себестоимость; по составу; по отношению к объему производства; по целесообразности осуществления.

Проследить динамику себестоимости, которая в последние годы имеет тенденцию роста. Изучить причины роста себестоимости, как внешними: рост цен на энергоносители, промышленные средства производства, инфляционные процессы, а также внутренними, т.е. имеющимися недостатками в самих сельскохозяйственных предприятиях. Рассмотреть факторы, влияющие на себестоимость единицы продукции. Внутренние: а) количество произведенной продукции, б) количество затраченных ресурсов. Внешние: а) цена на ресурсы и услуги промышленности, б) размер налогов и, прежде всего, единого социального налога. И исходя из этого, целесообразно представить пути снижения себестоимости, обратив внимание на целесообразность использования интенсивной формы развития сельского хозяйства.

2. Вначале целесообразно проработать курс лекций, рассмотреть основные понятия. Эффект,какрезультат мероприятия, т.е. абсолютное значение полученного результата.Экономическая эффективность, которая определяется путем сопоставления полученного эффекта (результата) с используемыми для него ресурсами или затратами.А такжепонятие экономических категорий: чистая прибыль,валовой доход,чистый доход, прибыль от реализации,рентабельность производства и окупаемость затрат.

При разработке предложений направленных на повышение прибыли и рентабельности целесообразно обратить внимание на факторы, влияющие на сумму прибыли от реализации:

- Объем продаж отдельных видов продукции ( V продаж конкретного вида продукции = V произведенной продукции * Уровень товарности, %)

- Структура продаж, то есть увеличение доли тех видов продукции, которые не только пользуются спросом, но и более рентабельные или минимизация убыточных видов продукции.

- Полная себестоимость единицы продукции, которая зависит от производственной себестоимости и затрат, связанных с реализацией

- Цена реализации, на которую влияют качество, затраты, конъюнктура рынка, каналы реализации, инфляция и т. д.

Исходя из этого наметить пути повышения прибыли и принимаемые решения, направленные на их выполнение.

Материал для самоконтроля:

Тестовое задание 1. (задание в виде дополнения):

________________- денежное выражение затрат на производство или производство и реализацию продукции. Она показывает, во что обходится производство (производство и сбыт) продукции предприятию.

Тестовое задание 2. (задание на восстановление соответствия). Виды себестоимости:

1)В зависимости от объема включаемых затрат 2)В зависимости от источника материалов, используемых при исчислении себестоимости.	а) плановая;
б) фактическая (отчетная);
в) цеховая;
г) провизорная;
д) производственная;
ж) полная;

Тестовое задание 3. (задание на восстановление соответствия). Классификация затрат по определенным признакам:

Признаки:
1).По роли в процессе производства. 2).По способу включения в себестоимость 3). По составу 4). По отношению к объему производства	а) условно-переменные и условно-постоянные
б) основные и накладные;
в) прямые и косвенные;
г) простые и комплексные;

Тестовое задание 4. При определении себестоимости отдельных видов продукции используется: (выбирается один правильный из предложенных вариантов ответов).

а) классификация по экономическим элементам;

б) классификация по калькуляционным статьям;

в) классификация по экономическим элементам и по калькуляционным статьям.

Тестовое задание 5. (задание на восстановление соответствия)

1). Валовой доход 2). Чистый доход 3). Прибыль от реализации	а) Стоимость валовой продукции минус материальные затраты;
б) Выручка минус полная себестоимость;
в) Стоимость валовой продукции минус себестоимость валовой продукции;

Тестовое задание 6 (задание на восстановление соответствия) Пути повышения прибыли и принимаемые решения, направленные на их выполнение.

Пути:	Принимаемые решения:
1. Увеличение объема продаж (при условии, если продукция рентабельная). 2. Снижение полной себестоимости. 3. Повышение средней цены реализации.	а) повышение качества продукции; выбор оптимального срока выхода на рынок; поиск наиболее выгодных каналов реализации. б) снижение производственной себестоимости; минимизация затрат связанных с реализацией и соизмерение их с возможной ценой реализации; в) увеличение объема производства продукции, пользующейся спросом и повышение ее уровня товарности;

Тестовое задание 7.

Уровень рентабельности производства (выбирается один правильный из предложенных вариантов ответов).

а) отношение прибыли к полной себестоимости, выраженное в процентах.

б) отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и оборотных средств, выраженное в процентах.

в) отношение денежной выручки к полной себестоимости, выраженное в процентах.

Тестовое задание 8.

Окупаемость затрат (выбирается один правильный из предложенных вариантов ответов).

а) отношение прибыли к полной себестоимости, выраженное в процентах.

б) отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и оборотных средств, выраженное в процентах.

в) отношение денежной выручки к полной себестоимости, выраженное в процентах.

Тестовое задание 9. (задание на восстановление соответствия)

1. Эффект	а) сопоставление полученного эффекта (результата) с используемыми для него ресурсами или затратами
2.Экономическая эффективность	б) результат мероприятия, то есть абсолютное значение полученного результата

Контрольные вопросы

1. Издержки производства и себестоимость продукции. Виды себестоимости.

2. Методика исчисления себестоимости единицы продукции в животноводстве.

3. Пути снижения себестоимости.

4.Сущность экономической эффективности и ее виды.

5.Прибыль и рентабельность в сельском хозяйстве, методика их исчисления

6. Пути повышения прибыли и уровня рентабельности.