Сущность и значение розничной торговли.
Исходя из особенностей отдельных стадий, в процессе обращения товаров различают оптовую торговлю как посредническую между отраслями, предприятиями и другими субъектами предпринимательской деятельности и розничную торговлю как конечное звено в реализации товаров непосредственно потребителю. Между оптовой и розничной торговлей существуют гибкая связь и тесные контакты. Они имеют общие цели, но отличаются друг от друга по характеру и сфере деятельности, что требует четкого определения основных понятий.
Розничная торговля занимает чрезвычайно важное место в инфраструктуре рынка потребительских товаров. Для огромных масс населения все представления о торговле связаны именно с различными магазинами.
Розничная торговля замыкает цепь движения товара от производителя к потребителю. Она представляет собой конечное звено в торговле по продаже и оказанию услуг непосредственно потребителю. Розничная торговля обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные потребителю товары и услуги, при том, в условиях свободного выбора из чрезвычайно широкого и глубокого ассортимента; при том неподалеку от мест где люди работают, в удобных для домашнего потребителя и хранения количествах; при том как, что процесс осмотра выбора и покупки товаров часто становится приятным и интересным делом.
В соответствии с Российским законодательством в розничную торговлю включаются:
- продажа товаров за наличный расчет через сеть розничных предприятий;
- продажа товаров по безналичному расчету (посредством кредитных карточек и перечислением со счетов);
- продажа продовольственных товаров отдельным юридическим лицам (социального назначения: больницам, детским учреждениям, домам инвалидов, престарелых и т.п.).
Таким образом, отличительным признаком розничной торговли является факт оплаты приобретенного товара за наличный расчет с выдачей чека ККМ (кроме тех видов торговли, которые освобождены от этой обязанности в этом регионе). При этом личность покупателя (простой гражданин или представитель организации) не играет роли.
Если товар приобретен по безналичному расчету, то операция относится к розничной торговле, в случае оплаты товара физическим, а не юридическим лицом.
Основными видами розничной торговли, в соответствии с теорией, являются следующие:
- торговля по месту нахождения торгового объекта;
- торговля по месту нахождения покупателя.
Розничная торговая сеть представляет собой совокупность большого числа торговых предприятий, осуществляющих куплю-продажу товаров и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования.
Иными словами, это совокупность видов предпринимательской деятельности, увеличивающая ценность товаров и услуг, продаваемых потребителям, предназначенных для личного или семейного исследования. Люди часто склонны считать, что торговля в розницу – это лишь продажа через магазины, но это и предоставление услуг: номер в отеле, обследование у врача, стрижка у парикмахера, прокат видеокассет и т. д[4].
Розничная торговля – это торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного и домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Розничная торговля – это реализация товаров конечному потребителю.
Главные экономические интересы всех субъектов рынка связаны с конечным потребителем – населением. Непосредственно характеризует интересы потребителя покупательский спрос, который удовлетворяется (или нет) предприятиями розничной торговли. Основное назначение розничной торговли состоит в организации рынка с ориентацией на потребителя - заказчика товара. В розничной торговле замыкается сеть распределения продукции, где осуществляется процесс продажи товаров. Розничная торговля непосредственно приближена к потребителю.
Вопрос о задачах и функциях розничной торговли имеет важное теоретическое значение для понимания сущности розничной торговли.
Главная задача торговли – удовлетворение спроса населения на товары и услуги, обеспечение отрасли необходимыми ресурсами и получение на этой основе прибыли. Функции розничной торговли взаимосвязаны, но выступают как:
1. Реализация производственной потребительской стоимости товаров. Эта функция создает экономическую предпосылку воспроизводства совокупного общественного продукта, связывая производство с потреблением.
2. Доведение предметов потребления до потребителей. Выполняя данную функцию торговля организует пространственное перемещение товаров от производителей к потребителям. При этом осуществляет ряд операций по продолжению процесса производства в сфере обращения (транспортировка, хранение…)
3. Поддержание баланса между предложением и спросом. Одновременно торговля активно воздействует на производства в части объема и ассортимента выпускаемой продукции.
4. Сокращение издержек потребления в сфере обращения (затраты покупателей на приобретение товаров). Это происходит путем совершенствования технологии продаж, расширения информационных услуг и т.д.
5. Функции, обусловленные концепцией маркетинга: рыночные исследования, разработка ассортимента товаров, организация распределения, создание служб сервиса, определение цены и т.д., обеспечивающие конкурентоспособность предприятий розничной торговли.
6. Информирование производителя о спросе на товар, его тенденциях и изменениях для регулирования объемов производства;
7. Рекламирование производителей с целью формирования и увеличения спроса. Все функции розничной торговли подчинены общей цели подсистемы – получению прибыли.
Основные задачи розничной торговли включают:
- удовлетворение спроса населения как по ассортименту, так и по качеству товаров;
- организация соответствующего уровня обслуживания покупателей с предоставлением разнообразных услуг;
- последовательное развитие отрасли с целью повышения ее конкурентоспособности;
- ускорение отдачи инвестиций.
В розничной торговле обычно предполагается наличие специальных мест продажи, доступных для покупателей, где реализуется предлагаемые товары. Однако существование магазинов не является обязательным условием розничной торговли.
Кроме того, собственно торговая деятельность (сбыт продукции) часто является дополнением к предоставлению услуг в сфере не коммерческого предпринимательства.
Функции розничной торговли и условия работы в ней определяются непосредственным контактом с конечным потребителем: розничный торговец должен предоставить потребителям такую продукцию, которая лучше всего удовлетворяет их нужды и соответствует их вкусам. Следовательно, закупка товаров и формирование ассортимента представляют собой весьма нелегкую задачу для розничного торговца, он должен следить за запросами своих покупателей и угадывать их вкусы в момент размещения своих заказов
Производитель товаров получает сведения об изменении спроса именно через розничного торговца. Здесь нужно учитывать желания покупателей, чтобы избежать ошибок, как в определении объема, так и его распределении по видам продукции.
В свою очередь розничный торговец должен использовать рекламную деятельность производителей продукции, которая оказывает непосредственное воздействие на потребителя при выборе товаров. Сам продавец также информирует своих покупателей об особенностях и качестве продаваемых товаров; эта функция приобретает особую важность в современном обществе, поскольку все больше новых товаров появляется на рынке.
Возможности сбыта, которыми располагает розничный торговец, зависят естественно, ото того, насколько запас товаров, которые он может предложить покупателям, соответствует их запросам, формирующимся под воздействием рекламы. Однако эти возможности зависят и от других факторов, влияющих на выбор покупателями того или иного магазина. В своей совокупности они образуют то, что, мы называем услугами, предоставляемыми покупателям.
В розничной торговле одновременно и равноправно действуют большое количество разнотипных и разномасштабных предприятий, которые формирует подсистемы розничной торговли. Они образуются по различным существенным признакам ассортимента магазина для продажи являются какие-либо определенные группы товаров по товарному признаку или по комплексности покупательского спроса.
Совокупность субъектов каждого вида образует определенную подсистему. Общая схема классификации розничной торговли на подсистемы представлена на рис. .
| Размер | Место расположения | Ценовая политика | Формы услуг и уровень обслуживания | ||||||||
| Универмаги Универсамы Семейные магазины Лавки Торговля вразнос | В торговом центре В специально отведенных местах На рынках На вокзалах У станций метро | Магазины-склады Магазины сниженных цен Магазины- демонстрационные залы | Самообслуживание Открытая выкладка и свободный отбор товаров Ограниченное обслуживание Полное обслуживание | ||||||||
| Виды собственности и объединений | Формы обслуживания | Ассортимент товаров и услуг | |||||||||
| Торговые корпорации Объединения (товарищества) Кооперативы ассоциации | Вразнос По заказам По заказам по почте По заказам по телефону С помощью автоматов | Магазин товаров повышенного спроса Специализированный магазин Универмаг Универсам Торговый комплекс | |||||||||
Рис. . Отличительные признаки предприятий розничной торговли
Кроме того, по группам обслуживания потребителей с учетом их покупательной способности выделяются субъекты торговли, ориентированные на обслуживание определенных групп потребителей:
- предприятия розничной торговли для покупателей с высокими доходами, которые отличаются ассортиментом высококачественных (престижных), дорогостоящих товаров и высоким уровнем торгового обслуживания;
- розничные предприятия, обслуживающие социально незащищенных слоев населения с доступными ценами и ограниченным ассортиментом товаров первой необходимости;
розничные предприятия, ориентированные на массового потребителя определенного микрорайона и представляющие товары и услуги в объеме и ассортименте адекватном спросу данного контингента.
Подсистемы, связанные с развитием ее предприятий:
1. Стационарная торговля. Представлена магазинами различных видов, павильонами и автоматами.
2. Розничная торговля осуществляется путем непосредственного контакта продавца с покупателем, на дому, в транспорте, на улице.
3. Развозная торговля. Осуществляется в нестационарной сети, с использованием специализированных или специально оборудованных транспортных средств.
4. Посылочная торговля. Торговля по заказам.
5. Фирменная торговля.
Подсистемы розничной торговли различаются организационно, технологически, но во всех и в каждой из них присутствуют функциональные действия, присущие розничной торговле.
К ним следует отнести:
- изучение и формирование покупательского спроса;
- формирование товарного предложения;
- организация закупок товара;
- оказание торговых услуг покупателям;
- рекламирование товаров и услуг.
Таким образом, любая подсистема розничной торговли и любой хозяйственный субъект в своей деятельности нацелен на продажу товаров покупателям.
Объем продаж в розничной торговле характеризуется розничным товарооборотом.
В настоящее время главной целью торговых предприятий является получение прибыли и возможно большее ее увеличение, и товарооборот выступает как важнейшее необходимое условие, без которого эта цель не может быть достигнута. Поскольку предприятие розничной торговли получает определенный доход с каждого продаваемого товара, то задача максимального увеличения прибыли влечет за собой необходимость постоянного роста объема товарооборота как основного факторов увеличения доходов, снижения издержек обращения и расходов на оплату труда.
Оборот розничной торговли представляет собой стоимость проданных населению за наличный расчет потребительских товаров для личного потребления ил использования в домашнем хозяйстве, включая товары, частично или полностью оплаченные органами социальной защиты, и не включая стоимость товаров, отпущенных из розничной торговой сети организациям социальной сферы с оплатой по безналичному расчету (рис. ).
Экономическая характеристика розничной торговли представлена в таблице.
Таблица