Обробіток ґрунту, внесення гербіцидів, сівба

Зміст

1. Резюме 3

2. Опис підприємства 5

3. Характеристика продукції ( роботи, послуги) 11

4. Маркетинговий план 15

5. Виробничий план 18

6. Організаційний план 26

7. Фінансовий план 29

8. Ризики 35

9. Висновки 40

10. Список використаних джерел 42

11. Додатки

Резюме

Назва мого курсового проекту : « Бізнес план з розвитку галузі рослинництва в ФГ « Козирка » Миколаївської області, Очаківського району»

Фермерське господарство « Козирка » , господарство знаходиться за адресою Миколаївська область, Очаківський район, село Козирка, вулиця Очаківська, будинок 35А.

Суть складання бізнес - плану це підвищення врожайності сільськогосподарських культур, збільшення валового збору, покращення рентабельності вирощування культур, покращення якості продукції та фінансового рівня підприємства.

Основними конкурентами є приватні сільськогосподарські підприємства, приватні підприємці, одноосібники, які займаються вирощуванням і реалізацією сільськогосподарської продукції.

Конкурентоспроможність забезпечується за рахунок знання реальної платоспроможності господарств продавців / покупців , наявність досвіду роботи та класифікація в даній сфері, наявність вищої освіти керівників та спеціалістів господарства, доступні ціни.

Основні показники господарства по вирощуванню основних зернових та технічних культур в середньому за останні три роки становить:

Озима пшениця – 7,81 ц /га , озимий ячмінь – 2,83 ц / га , ярий ячмінь – 2,87 ц / га, озимий ріпак – 15,00 ц /га, кукурудза на зерно – 3,28 ц /га, соняшник – 13,58 ц / га.

Запланована врожайність цих культур : озима пшениця - – 29,17 ц /га , озимий ячмінь - 6,86 ц / га, ярий ячмінь - 14,59 ц / га, озимий ріпак 20,29 ц /га, кукурудза на зерно - 6,86 ц /га, соняшник – 17,49 ц / га.

Вартість продукції виробленої за 1 га записуємо в таблицю 1.1 «Вартість продукції виробленої з 1га в порівняльних цінах ».

Таблиця 1.1

Вартість продукції виробленої з 1га в порівняльних цінах:

Культура	В середньому за 3 роки в порівняльних цінах	План	%
Озима пшениця	424,5	157,4	26,9
Озимий ячмінь	1524,3	563,9	270,3
горох	195,7	73,1	26,7
Кукурудза на зерно	832,7	308,0	270,3
Озимий ріпак	171,2	63,3	27,4
Соняшник	1213,1	448,8	27,0

Фінансові показники впровадження бізнес – плану по вирощування соняшника :

Валовий дохід – 972.6 тис. грн.

Затрати – 46,2 тис. грн.

Чистий дохід – 104.9тис. грн.

Рентабельність – 1,5 %

1. Характеристика фермерського господарства « Козирка »

Фермерське господарство « Козирка» знаходиться в Миколаївської області , Очаківського району з садибою в селі Козирка. Відстань від центральної садиби господарства складає :

- до обласного центра м. Миколаїв – 25-30 км.,

- до районного центра м. Очаків -50 км.,

- до пункта здачі продукції тваринництва м. Миколаїв – 30 км.,

- до найближчої залізничної станції м. Миколаїв – 35 км.

Згідно геоморфологічному районуванні ФГ « Козирка » знаходиться в підзоні Південного Степу Україні. Землі господарства розташовані в третьому агрокліматичному районі , який характеризується помірно– континентальним , теплим і посушливим кліматом, і нестійким сніжним покровом. Клімат характеризується жарким літо і теплою зимою.

Середньорічна температура за даними спостережень Миколаївської гідрометеообсеваторії складає +9,2 оС. Самим теплим місяцем року в районі є липень, середньомісячна температура повітря складає +23,0 оС, а самий холодний місяць року – січень, середньомісячна температура повітря складає 4,2 оС морозу.

В основному господарство використовує чорноземи звичайні малосильні мало гумусні пилувато – легкоглиністі. У механічному складі данні грунти пилувато – легкоглиністі. Вони утримують «фізичні глини»,частин розміром менше 0,01мм у шарі 0 – 20 см – 62,33% і іла 42,84 %. По колічеству гумуса данні чорноземи малогумусні, а в шарі 0 – 20 см утримується 5,48 %. Колоїдний комплекс даних чорноземів насичені в основному катіонами кальція і магнія. Сума поглинающіх основ складає 33,07 мг – екв. на 100 г грунту, де кальція - 27,56, магнія – 5,51 мг – екв. на 100 г грунту, в шарі 0 – 20 см.

Данні чорноземи пригодні до вирощування всіх сільськогосподарських культур. В 2009 році площа сількогосподарських угідь займає 560,8 га, в 2010 році – 564,0 га, в 2011 році – 580,12 га.

В фермерськом господарстві працюють 75 чоловік. Управління цим підприємством здійснює керівник Бітун Семен Дем’янович, який має вищу освіту , закінчив Миколаївський сільськогосподарський інститут, за спеціальностю « бухгалтерський облік».

Олейник Сергій Мийхалович – головний агроном.

Крицкий – керівник відділенням .

Кучеренко – бригадир тракторної бригади.

Шпак – обліковець-заправник.

Бабитчук – мастер – наладжує.

Комар – слюсар.

Заньковський Іван Васильович – тракторист.

Грудницька – керівник відділення виноградства.

Стариченко – бригадир вин. бригади .

Стукашов – бригадир тракторної бригади.

Підприємство є самостійним суб’єктом господарювання, має своє найменування, печатку, штамп та володіє всіма правами юридичної особи.

Директор фермерського господарства « Козирка » здійснює управління господарством, представляє його інтереси перед підприємцями, установами, підписує угоди від імені підприємства , несе відповідальність за створення безпечних умов праці, дотримання умов безпеки, пожежної безпеки. Трудові відносини на підприємстві регулюються законодавством України про працю, за трудовими угодами, на кожного працівника ведеться трудова книжка, працівники мають право на соціальне забезпечення та пенсійне страхування .

При аналізі господарської діяльності виділяю наступні необхідні складові :

Фермерське господарство « Козирка » створилося в 1970 році на базі колхозів « Прапор комунізма і Леніна ».

З 1970 по 1992 рр. - господарство було реорганізоване в колгосп ім. Ольшанцев.

З 1992 по 1995 рр. – колгосп ім. Ольшанцев.

З 1995 по 1999 рр. – КСП ім. Ольшанцев.

З 1999 – СЗАТ ім. Ольшанцев.

З 1.10.2009 р. – фермерське господарство « Козирка ».

Основна галузь ФГ « Козирка » - рослинництво, спеціалізується на виробництві зернових і технічних культур.

Таблиця 1.1

Склад і структура грошової виручки від реалізації продукції рослинництва

Культура	2009 р.	2010 р.	2011 р.	Середня за 3 р.
Тис. грн.	%	Тис. грн.	%	Тис. грн.	%	Тис. грн.	%
Продукція рослинництва, всього		47,3		31,8		25,2	725284.6	30,7
Зернові та зернобобові, всього		10,6		15,9		6,5	225545,3	9,5
Озима пшениця		5,2		3,9		3,1	86839,3	3,6
Кукурудза на зерно		5,2		3,2		6,5	130110,3	5,4
Озимий ячмінь				3,3		0,2	23438,6	0,9
Горох		0,07		2,8		18,5		11,4
Соняшник		17,6		8,8		18,5		16,0
Озимий ріпак				15,8		20,9	377807,3	16,0
Інша продукція рослинництва		19,1		14,1		0,17		6,9
Всього по підприємству							2380348,6

Структуру посівних площ за 3 роки записуємо в таблицю 1.2 «Структура посівних площ з 2009 по 2011 р. в ФГ « Козирка », га.»

Таблиця 1.2

Структура посівних площ з 2009 по 2011 р. в ФГ « Козирка », га.

Культура	2009 р.	2010 р.	2011 р.	Середня за три роки	%
Озима пшениця					1,6
Кукурудза на зерно				77,6	1,1
Озимий ячмінь				46,6	0,7
Ярий ячмінь				88,3	1,3
горох					5,8
соняшник				145,6	2,2
Озимий ріпак					2,5
Посівна площа, всього				1018,3	15,5
Загальна площа

Таблиця 1.3

Урожайність за три роки, ц / га

Культура	2009 р.	2010 р.	2011 р.	Середня за три роки
Озима пшениця	65,2	65,4	63,4	64,6
Кукурудза на зерно	6,3	79,9	539,4	208,5
Озимий ячмінь		72,4	216,8	96,4
Горох	21,6	74,4	77,22	57,7
Соняшник	90,1	12,8	110,8	71,2
Озимий ріпак		54,1	110,3	54,8

Вироблену продукцію за три роки записуємо в таблицю 1.4 «Вироблено продукції за 2009 – 2011 роки, ц.»

Таблиця 1.4

Вироблено продукції за 2009 – 2011 роки, ц.

Культура	2009 р.	2010 р.	2011 р.	Середня за три роки
Озима пшениця				781,6
Кукурудза на зерно
Озимий ячмінь
Горох				1108,6
Соняшник				1679,3
Озимий ріпак				2225,6

Таблиця 1.5

Основні економічні показники діяльності господарства за 2009 – 2011 роки.

Показники	2009 р.	2010 р.	2011 р.
Озима пшениця Урожайність, ц/га Виробнича собівартість, тис. грн.; Прибуток на 1 ц, грн.; Прибуток на 1 га, грн. ; Рівень рентабельності,% Середня ціна реалізації, грн./ га	65,2   37,8   42,4   719,3     11,9   539,6	65,4   92,5   9,9   595,6     6,4   686,6	63,4   3,4   106,12   65,1     19,1   1155,3
Кукурудза на зерно Урожайність, ц/га Виробнича собівартість, тис. грн.; Прибуток на 1 ц, грн.; Прибуток на 1 га, грн. ; Рівень рентабельності,% Середня ціна реалізації, грн./ га	6,3   86,4   0,89   127,8     14,7   114,1	79,9   93,5   -0,84   147,7     15,7   125,0	63,4   96,7   2,3   151,7     15,6   207,4
Озимий ячмінь Урожайність, ц/га Виробнича собівартість, тис. грн.; Прибуток на 1 ц, грн.; Прибуток на 1 га, грн. ; Рівень рентабельності,% Середня ціна реалізації, грн./ га		72,4   91,5   83,2   965,7     11,6   846,5	216,8   115,5   82,0   43,3     3,7   157,9
Горох Урожайність, ц/га Виробнича собівартість, тис. грн.; Прибуток на 1 ц, грн.; Прибуток на 1 га, грн. ; Рівень рентабельності,% Середня ціна реалізації, грн./ га	21,6   27,8   -21,2   395,2     14,2   881,5	74,4   52,6   5,3   840,2     15,9   846,5	77,22   115,5   82,0   114,6     1,48   157,9
Соняшник Урожайність, ц/га Виробнича собівартість, тис. грн.; Прибуток на 1 ц, грн.; Прибуток на 1 га, грн. ; Рівень рентабельності,% Середня ціна реалізації, грн./ га	90,1   48,9   47,5   104,6     2,13   159,8	12,8   115,7   193,7   172,0     1,4   276,2	110,8   126,9   175,8   146,7     1,15   379,5
Озимий ріпак Урожайність, ц/га Виробнича собівартість, тис. грн.; Прибуток на 1 ц, грн.; Прибуток на 1 га, грн. ; Рівень рентабельності,% Середня ціна реалізації, грн./ га		54,1   26,02   64,08   843,7     32,4   184,3	110,3   12,8   201,4   146,5     11,4   414,0

2.Характеристика продукції (робіт, послуг)

Соняшник є головною олійною культурою України . Насіння сучасних високоолійних сортів містить 50 – 55 % олії ( на абсолютно суху масу насіння ) і 16 % білка, а ядро відповідно 65 – 67 % і 22- 24 %. Соняшникова олія належить до групи напіввисихаючих , вона має високі смакові якості і переваги перед іншими рослинними жирами за поживністю та засвоєнням. Особлива цінність соняшникової олії як харчового продукту зумовлена високим вмістом у ненасичених жирних кислот ( 90% ), головним чином лінолева ( 60 – 65 % ) і олеїнова ( 30 – 35 %) . До складу олії входять фосфатиди, вітаміни А, Д, Е, К та інші дуже цінні для людини харчові компоненти, її використовують у їжу, для виготовлення рибних та овочевих консервів, маргарину, у хлібопекарській та кондитерській промисловості.

У насінні соняшнику багато магнію, необхідного для нормальної діяльності серцево – судинної системи.

При переробці насіння в олію, одержують макуху або шрот, які є концентрованим кормом вмістом білка 35 – 36 %. До складу білка входять всі незамінні амінокислот. У 100 кг макухи міститься 109 кормових одиниць. Соняшниковий білок має не тільки кормове, але і харчове значення і використовується для виготовлення продуктів харчування. Вміст цінної амінокислоти – метіоніну, що бере участь в жировому обміні, у соняшнику більший, ніж у плодах арахісу, грецького горіха, фундука.

При вирощуванні на кормові цілі вегетативну масу соняшника ( 300 – 500 ц / га ) згодовують худоби і силосують.

Соняшник – цінний медонос. З 1 га при врожайності насіння 25 ц /га можна одержати 1200 кг олії, 800 кг макухи ( 300 кг білка ), 500 кг лушпиння ( 70 кг дріжджів ), 1500 кг кошиків ( прирівнюється до сіна ), 35 – 40 кг меду і багато іншого. Для виробництва 1 т соняшникової олії потрібно 1 га.

В ФГ « Козирка » більшість посівів соняшнику займають олійні сорти та гібриди : висівають такі сорти Візит, Одеський 149, Еней, Світоч, Ковчег, Дунай, Харківський 58. Слав’янін, Запорізький 28, Хортиця.

Гібрид « Візит » : Оригінатор. Інститут рослинництва ім. В. Я. Юр’єва, Інститут польових і овочевих культур ( Нові Сад, Сербія), НВФ « Дріада».

Внесений до державного реєстру сортів рослини України з 2000 року для Степової зони. Є національним стандартом.

Апробаційні ознаки.Різновид – чорнянка дрібнонасіннєва. Гібрид має одно кошикове стебло висотою 140 см. Кошики крупні, трохи випуклої форми, діаметр кошика 15 – 24 см. Лушпинність – 22 %. Вмісту жиру в насінні 48,2 – 52,8 %. Маса 1000 насінин – 73 -80 г.

Біологічні особливості. Гібрид відноситься до скоростиглої групи з довжиною вегетаційного періоду 90 – 95 днів. Посухостійкість висока, обсипальність насіння слабка. Має генетично зумовлену стійкість до вовчка та несправжньої борошнистої роси. Ураженість білою гниллю кошика 1,2 – 1,4 %, стебла 0,5 %. Стійкий до ураження сірою гниллю кошиків

Виробнича характеристика.Середня врожайність зароки екологічного випробування ( 1999 – 2002 рр. ) становить в умовах Південного Степу 22,2 ц / га , при зрощенні 31,0 ц / га. Потенційна врожайність 35,0 ц / га. Оптимальна густота перед збиранням врожаю 45 – 50 тис. шт. / га, в умовах достатнього зволоження та при зрощенні - 75 – 80 тис. шт. /га.

При вирощуванні в основних посівах може бути попередником для озимої пшениці та ячменю. В пізніх посівах забезпечує не тільки високі врожаї, а і збір олії, завдяки високому її вмісту в насінні.

Гібрид « Одеський 149 ». Оригінатор.Селекційно – генетичний інститут УААН. Внесений до Державного Реєстру сортів рослин України з 1995 року для Степової і Лісостепової зони.

Апробаційні ознаки.Гібрид відноситься до різновиду чорнянка дрібно насіннєва. Стебло нерозгалужене, прямостояче, добре облистнене, заввишки 120 – 150 см. Кошик тонкий плоский, діаметром 19 – 20 см, висихає швидко. Сім’янки панцерні, чорні. Маса 1000 насінин 62 – 65 г. Вміст жиру – 49,3 %. Вміст білка 17,4 %. Лушпинність – 19 – 20 %.

Біологічні особливості.Гібрид відноситься до скоростиглої групи з довжиною вегетаційного періоду 91 – 95 днів. Стійкість проти вилягання 4,8 бали, проти обсипання – 4,0 балів, проти посухи – 4,5 бали. Ураження вовчком – 3 %, гнилями – 16,3 %. Напрям використання олійний.

Виробнича характеристика.Середня врожайність за роки випробуванням ( 1996 – 2002 рр.), в умовах Південного Степу становить 19,5 ц / га, при

зрощенні в основних посівах – 30,0 ц / га, в післяукісних – 24,5 ц /га. Потенційна врожайність 32,0 ц / га. Оптимальна густота перед збиранням врожаю 50 тис. шт. / га,в умовах достатнього зволоження та при зрощенні – 70 – 75 тис. шт. /га.

Завдяки своїй скоростиглості, гібрид може бути використаний як повторна культура в пізніх післяукісних та післяжнивних посівах.

Гібрид « Еней ». Оригінатор.Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр’єва. Внесений до Державного Реєстру сортів рослин України з 2001 року для Степової та Лісостепової зон.

Апробаційні ознаки.Різновид чорнянка дрібнонасіннєва. Гібрид має одно кошикове стебло висотою 150 – 160 см. Кошики великі, випуклої форми, діаметром 20 - 23 см. Маса 1000 насінин – 61,2 – 62,3 г. Лушпинність 20,1 %. Панцирність 100 %. Вміст жиру 50,7 %. Вміст білка 17 %.

Біологічні особливості.Гібрид відноситься до ранньостиглої групи. Тривалість вегетаційного періоду 100 – 105 днів. Відрізняється рівномірним цвітінням і вистиганням. Стійкий до вилягання, до вовчка та несправжньої борошнистої роси; витривалий до склеротініозу та сірої гнилі. Посухостійкий. Гібрид олійного напряму використання. Відмінною особливістю гібрида є високий вміст олеїнової кислоти ( 89 – 90 % ), що дає пріоритет у використанні такої олії в консервній промисловості.

Виробнича характеристика.За даними Новоодеської ДСВС урожайність у 2000 році становила 28,6 ц / га. За даними екологічного випробування у 2001 – 2002 році гібрид Еней в умовах Херсонської області при зрощенні забезпечив урожайності 42 ц / га. Потенційна врожайність 45 ц / га. Оптимальна густота перед збиранням врожаю 35 – 40 тис. шт. / га, в умовах достатнього зволоження та при зрошенні – 60 тис. шт. / га.

У ланці зрошуваної сівозміни є добрим попередником для озимої пшениці.

Гібрид « Світоч ». Оригінатор. Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр’єва. Внесений до Державного Реєстру сортів рослин України з 1996 року для Степової і Лісостепової зон.

Апробаційні ознаки.Різновид чорнянка дрібнонасіннєва. Він має одно кошикове стебло висотою 130 – 150 см. Кошики крупні, трохи випуклої форми, діаметром 18 – 22 см. Насіння чорне, кулеподібноподовжене. Маса

1000 насінин – 58 62 г. Лушпинність 22 – 24 %. Панцирність 99,5 %. Вміст жиру 51 – 53 %.

Біологічні особливості.Гібрид відноситься до ранньостиглості групи. Довжина вегетаційного періоду 103 – 105 днів. Відрізняється вирівняністю за висотою рослин і визріванням кошиків. Стійкий до вовчка ( 1,5 % ), несправжньої борошнистої роси, менше інших гібридів піддається пошкодженню сірою і білою гнилями (14,2 %). Стійкість до вилягання 4,9 бали, до осипання насіння – 4,7, до посухи – 3,9 бали.

Виробнича характеристика. Середня врожайність за роки екологічного випробування ( 1995 – 2002 рр. ) становить в умовах Південного Степу 20,9 ц / га. Максимальний урожай ( 37,0 ц / га ) в умовах виробництва одержано в 1999 році . потенційна врожайність 40,0 ц / га. Оптимальна густота перед збиранням врожаю 40 тис. шт. / га, в умовах достатнього зволоження та при зрощенні – 60 – 65 тис. шт. / га.

У ланці зрошуваної сівозміни є добрим попередником для озимої пшениці.

Гібрид « Ковчег ». Оригінатор.Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр’єва. Внесений до Державного Реєстру сортів рослин України з 2003 року для Степової і Лісостепової зон.

Апробаційні ознаки. Гібрид відноситься до різновиду чорнянка дрібнонасіннєва. Висота рослин 165 – 168 см. Кошик випуклої форми, діаметром 19 – 22 см. Маса 1000 насіння 62 – 64 г. Вміст жиру 49,8 %. Лушпинність 22,3 – 24,0 %. Панцирність 100 %.

Біологічні особливості. Відноситься до середньо ранньостиглої групи з довжиною вегетаційного періоду 105 – 108 днів. Посухостійкість висока, обсипальність насіння слабка. Генетично стійкий до вовчка, несправжньої борошнистої роси, витривалий до білої і сірої гнилей. Відноситься до типу трилінійних, має високу екологічну пластичність. Успішно може вирощуватися в різних екологічних умовах, різних типів грунтів.

Виробнича характеристика.Середня врожайність за роки екологічного випробування ( 1999 – 2002 рр. ), в умовах Південного Степу становить 26,1 ц / га, при зрощенні 35,1 ц /га. Потенційна врожайність 42,0 ц / га. Оптимальна густота перед збиранням врожаю 40 тис. шт. / га, в умовах достатнього зволоження та при зрощенні – 60 тис. шт. / га.

Маркетинговий план.

Сільськогосподарська продукція це специфічний товар, під цю продукцію не підпадає жоден із маркетингових ходів, тобто рекламу ця продукція не потребує. Це стратегічний товар, всьому світу відомо, що Україна є головним експортером зернових. Тому збувати великі партії зерна ми будемо, найбільший зерновій компанії ВАТ « Радсад », решту зерна місцевому переробному господарству Аскер та населенню.

Основними конкурентами в фермерському господарстві є сільськогосподарське виробництво, приватні підприємства, одноосібники.

При визначенні ціни на продукцію ми беремо до уваги слідуючи моменти :

- Ціни на зерно в 2011 році і прогнозовані ціни в наступному році ;

- Собівартість продукції ;

- Якісні показники продукції ;

- Можливість отримати достатній прибуток.

Отже , беручи до уваги вище сказане ми плануємо, що ціна 1 тонни зерна складатиме 3230 грн. , тобто на рівні 2010 року.

Збут зерна в період збору урожаю відбуватимуся в декілька етапів : перший етап вивіз зерна одразу « з під комбайна » і вивозиться до підприємства « Козирка »; другий етап збут продукції відбуватиметься із зерносховища.

Розглянемо прогнозований обсяг продажу соняшнику в 2011 році.

Розглянемо валове виробництво соняшнику в світі в таблиці 3.1 « валове виробництво соняшнику, млн..тонн.

Отже, з таблиці 3.1 можемо зробити висновок, що валове виробництво соняшнику має тенденцію до збільшення, а отже вигідним для його виробництва.

Таблиця 3.1

Валове виробництво соняшнику, млн. тонн

Роки	Валове виробництво соняшнику, млн. тонн	Питома вага виробництва в України до світу, %
Світ	Україна	Миколаївська обл.
	21,4	2,3	0,15	11,85
	24,0	3,3	0,23	13,65
	26,9	4,3	0,41	15,6
	25,5	3,1	0,26	14,15
	30,0	4,7	0,43	17,35
	29,8	5,3	0,51	17,55
	27,2	4,2	0,39	15,7
	32,2	6,5	0,61	19,35
	30,1	5,3	0,22	17,7
	27,0	2,9	0,25	14,5
	26,9	2,6	0,21	14,75

Збут зерна в період збору урожаю відбуватимуся в декілька етапів : перший етап вивіз зерна одразу « з під комбайна » і вивозиться до підприємства « Козирка »; другий етап збут продукції відбуватиметься із зерносховища.

Розглянемо прогнозований обсяг продажу соняшнику в 2011 році. В таблиці 3.2 « прогноз обсягу соняшнику,т ».

Таблиця 3.2

Прогноз обсягу соняшнику,т

Покупець	Місяці	Всього
													2242,2
ФГ «Козирка»	-	-	-	-	-	-	-	-	-	373,7	373,7	-	747,4
ВАТ «Радсад»	-	-	-	-	-	-	-	-	-	373,7	373,7	-	747,4
Всього	-	-	-	-	-	-	-	-	-	215,8	215,8	215,8	647,4

Отже, прогнозований обсяг соняшнику в 2011 році складає 250 тонн при середній цінні 3230 грн. , ми отримаємо виручку в сумі 290 грн.

В умовах ринкової економіки ціни формується під впливом економічних законів. Ціноутворення буде здійснюватися з урахуванням попиту, витрат на виробництво, з урахуванням розміру інфляції. Реалізаційна ціна соняшника по підприємству в 2010 році становила 206,6 грн. / ц, з урахуванням рівня інфляції в 2011 році, який становить 4,2 %, матимемо ціну 2011 року :

206,6 х 4,2 % = 867,72 грн. / ц.

Враховуючи рівень інфляції на наступні 3 роки можемо прогнозувати ціну 2012 року – 3230 грн. / т х 110 % = 3553 грн. / т, 2013 року – 3553 грн. / т х 110 % = 3908,30 грн. / т, 2014 року – 3908,30 грн. / т х 110 % = 4299,13 грн. / т. За рахунок підвищення урожайності при використанні нових, стійких до засухи і хвороб, високоврожайних сортів і гібридів, при застосуванні новітніх технологій виробництва і збільшення посівних площ.

Виробничий план.

Обробіток ґрунту, внесення гербіцидів, сівба.

Після колосових культур проводять лущення в стерні дисковими лущильниками на глибину 6 – 8 см. Повторно розпушують ґрунт з деякими поглибленням в міру проростання бур’янів. На полях, засмічених коренепаростковими бур’янами , перше лущення проводять дисковими знаряддями в один – два сліди. Коли проростуть бур’яни, застосовують повторне лущення лемішними лущильниками або культиваторами – плоско різами на глибину 12 – 14 см. У кінці вересня – на початку жовтня поле орють на глибину 27 – 30 см., а на ґрунтах легкого механічного складу – на 20 – 22 см.

Після кукурудзи, перед оранкою поле оди – два рази розпушують важкими дисковими боронами для подрібнення післяжнивних залишків. Орють плугами з передплужниками на глибину 27 – 30 см. У зоні достатнього зволоження застосовують напівпаровий обробіток.

У господарстві , де можливе вітрова ерозія, основний обробіток ґрунту проводять ґрунтозахисними знаряддями. Після стернових попередників ґрунт обробляють боронами БИГ – 3, після цього проводять розпушування ґрунту культиваторами – плоскорізами на глибину 10 – 12 см. , а потім глибоке рихлення КПГ – 250, КПШ – 5 глибиною 25 – 27 см.

Коли зяб добре вирівняти восени, - весною достатньо провести одну перед посівну культивацію. При не якісному зяблевому обробітку до передпосівної культивації проводять боронування, або ранню культивацію глибиною 8 – 10 см. в агрегаті з боронами.

Передпосівна культивація повинна бути проведена високоякісно глибиною 6 – 8 см, при вирощуванні гібридів глибина передпосівного обробітку 5 – 6 см.

У боротьбі з бур’янами застосовують гербіциди: дуал ( 1,6 – 2,6 кг / га ), ептам 6Е ( 4,2 – 5,6 кг / га ), трофлан ( 2,0 – 5,0 кг / га ), фронтьєр ( 1,1 -1,7 кг / га ), харнес ( 1,5 – 3,0 кг / га ).

Сіють соняшник пунктирним способом з шириною міжрядь 70 см, сівалками точного висіву на глибину 6 – 8 см для сортів і на глибину 4 – 6 см для гібридів.

Норма висіву залежить від густоти насадження. Оптимальна густота рослин складає в південному Степу – 30 – 35, північному Степу – 45 – 50, і в Лісостепу – 55 – 60 тис / га. При цьому норма висіву збільшується при застосування гербіцидів на 15 – 20 %, без гербіцидів на – 25 – 30 %. Ранньостиглі і низькорослі сорти і гібриди не знижують урожайність при загущенні до 80 тис / га.

Оптимальний строк сівби , коли ґрунт прогріється на глибині 10 см до 10 – 12 С. Кожне окреме поле соняшника потрібно засівати за 1 – 2 дні, в господарстві сівбу закінчують протягом 4 – 6 днів.

Догляд за посівами.

Коли вирощують соняшник за інтенсивною технологією із застосуванням високоефективних гербіцидів необхідність у догляді за посівами відпадає.

При наявності бур’янів проводять до сходове боронування через 5 – 6 днів після сівби. Якщо утворюється щільна кірка, проростають бур’ни і ґрунт дуже ущільнюється ,- проводять у період вегетації одне розпушування міжрядь у фазі 5 – 7 пар справжніх листків на глибину 5 – 6 см.

Коли цвіте соняшник потрібно підвозити пасіки з розрахунку 1 – 2 бджолосім’ї на 1 га посіву. Проти сірої і білої гнилі застосовують ровраль ФЛО ( 3 кг /га ). Проти лучного метелика посіви обприскують волатоном ( 1 кг / га ), або децісом (1 кг / га ).

Збирання врожаю.

Кращими строками збирання соняшника є фаза господарської стиглості, коли 85 % рослин мають бурі та сухі кошики, а вологість насіння складає 12- 14 %. В господарствах , які мають високопродуктивні очисно – сушільні лінії, доцільно збирати соняшник з підвищеною вологістю насіння ( 18 – 20 % ).

Соняшник збирають зернозбиральними комбайнами з пристосуваннями ПСП – 1, ПСП – 5М, ПСП – 8, ПСП – 10. Кількість обертів барабана знижується до 300 – 350. Висота стерні – не більше 20 см. Для забезпеченості всіх процесів виробництва проаналізуємо забезпеченість господарства ресурсами.

Таблиця 4.1

Аналіз забезпеченості господарства ресурсами

Назва одиниці ресурсів	Одиниця виміру	Наявність	Заходи	Примітка
Земля	Га
Техніка :	Шт.	+		Строки проведення
Т – 150	Шт.	+	Лущення стерні	Одразу після збору попередника - І декада липня
Т – 150	Шт.	+	Оранка	ІІ декада серпня
Т – 150	Шт.	+	Культивація	Через 2 – 3 дні після лущення – ІІ декада вересня
Т – 150	Шт.	+	Культивація	ІІ декада жовтня
МТЗ – 1523	Шт.	+	Культивація	І декада березня
ДТ – 75	Шт.	+	Передпосівна культивація	За 2 – 3 дні до посіву – ІІ декада квітня
МТЗ – 80	Шт.	+	Сівба	ІІ декада квітня
МТЗ - 80	Шт.	+	Коткування	одразу після посіву – ІІ декада квітня
ДТ – 75	Шт.	+	Боронування досходове	через 4 – 5 днів після посіву – ІІІ декада квітня
ДТ - 75	шт	+	Боронування післясходове	І декада травня
МТЗ - 80	Шт.	+	Культивація міжрядна	1) по мірі відростання бур’янів – ІІІ декада травня; 2) по мірі відростання бур'янів – ІІ декада червня; 3) по мірі відростання бур'янів – І декада липня;
ЛДГ – 10	Шт.	+	Лущення стерні	Проводять дисковими лущильниками на глибину 6 -8
ПЛН – 5-35	Шт.	+	Оранка	Проводять плугами – передплужниками на глибину 28 – 30
КПС – 4	Шт.	+	Культивація	Проводять на глибину 10 – 12
КПС – 4	Шт.	+	Культивація	Проводиться на глибину 14 - 16
КПС – 4	Шт.	+	Культивація передпосівна	Проводиться на глибину 6 – 8
СУПН – 8	Шт.	+	Сівба	Проводиться на глибину 7– 8
ЗККШ – 6	Шт.	+	Коткування
БЗСС – 1,0	шт	+	Боронування досходове	Проводиться на глибину 2 – 6
БЗСС – 1,0	Шт.	+	Боронування післясходове	Проводиться на глибину 3 – 4
КРН – 5,6	шт	+		Проводиться на глибину 6 – 8 6 – 8 8 – 10
Дон – 1500 + ПСП – 1,5	Шт.	+	Збір урожаю	ІІ декада вересня

Складемо графік виходу в поле для виконання необхідних польових робіт при вирощуванні соняшнику.

Таблиця 4.2

Календарний графік виконання робіт по виробництву соняшника

Операція

Місяці року

Лущення стерні

Х

Оранка

Х

Культивація

Х

Культивація

Х

Культивація

Х

Передпосівна культивація

Х

Сівба

Х

Коткування

Х

До сходове боронування

Х

Післясходове боронування

Х

Культивація міжрядна 1) 2) 3)

Х

Х

Х

Збір врожаю

Х

Проаналізуємо потреби у для виробництва у витратах та сировинних матеріалах.

Таблиця 4.3

Аналіз потреб в сировинних та витратних матеріалах.

Назва	Постачальник	Умови постачання	Кількість	ціна
Насіння	«Золотий Колос»	Автомобільні	31,1 ц	63,4грн./ц
Нафтопродукти	«ВОГ»	Автомобільні	1,147 т	89,8грн./л
Запасні частини	«Техноконтракт»	Автомобільні	36 шт.	970,7 грн./шт
Засоби захисту рослин	«Золотий Колос»	Автомобільні	115,6 кг	156 грн./кг
Добрива	«Золотий Колос»	Автомобільні	28,7 т	920,7 грн./т
Оплата праці	ФГ «Козирка»	Автомобільні	157 чол.	518,9 грн./чол.

При розрахунку заробітної плати всі матеріальні витрати (172968 тис. грн. множимо на 30 % матимемо 518,9тис. грн. ).

Так, як ФГ « Козирка » забезпечене необхідною технікою і обладнанням, персонал кваліфікований, для забезпеченості запрограмованого врожаю необхідно придбати посівний матеріал, добрива, засоби захисту рослин і нафтопродукт.

Таблиця 4.4

Програмована структура посівних площ в ФГ « Козирка»

Культура	Площа, га	%
Зернові всього :	800,00	46,9
Озима пшениця		19,3
Озимий ячмінь		8,2
Ярий ячмінь		15,5
Горох		21,8
Кормові всього :	233,00	13,6
Кукурудза на зерно		13,6
Технічні всього :	944,0	55,3
соняшник		25,6
Озимий ріпак		29,7
Посівна площа всього:	1977,00	11,5
Чорний пар		19,01
Рілля всього:	1704,92

Планування середньопрогресивної врожайності сільськогосподарської продукції :

Озима пшениця ( 1862 + 686 + 6205,8 ):( 120 + 100 + 110 ) = (26,5+

+70,2) : 2 = 48,3ц /га.

Озимий ячмінь ( 1029 + 1029):( 70 + 70 ) = ( 14,7 + 70 ) : 2 = 42,3 ц / га.

Горох ( 1463 + 19236 + 3280 ):( 103 + 507 + 506 ) = ( 21,4 + 89,8 ): :2 = 55,6 ц / га.

Кукурудза на зерно ( 380 + 450 + 1229 ):( 60 + 45+ 128 ) = ( 8,4 +53,5 ) : 2 = 30,9 ц /га.

Озимий ріпак ( 1100 + 1101 + 2300 ):( 150 + 150+ 207 ) = ( 8,87 +25,9 ) : 2 = 17,3 ц / га.

Соняшник ( 1544 + 1425 + 2280):( 137 + 100 + 200 ) = ( 12,0+ +19,0 ) : 2 = 15,5 ц / га.

Запрограмована врожайність соняшника : Вр = Вп + Пд + Па

Вп = 24 : 45 = ,53 ц / га.

Пд = азотні N = 70 х 0,6 = 42 кг д.р. 42 : 35 = 1,2 ц /га

Фосфорні P = 90 х 0,25 = 22,5 кг др. 22,5 :12 = 1,8 ц / га

Пс = 5 х 24 /100 = 1,2 ц / га.

Па = 4 х 45 / 100 = 1,8 ц,га

Вр = 0,53 + 1,2 + 1,8 + 1,2 +1,8 = 6,53 ц / га.

Таблиця 4.5

Запланований валовий збір сільськогосподарської продукції

Культура	Площа , га	Врожайність, ц / га	Валовий збір, т
Озима пшениця		48,3
Озимий ячмінь	46,6	42,3	1971,18
Горох		55,6	20683,2
Кукурудза на зерно	77,6	30,9	2397,84
Соняшник	145,6	15,5	2242,2
Озимий ріпак		17,3	2923,7

Рекомендована площа соняшника 145,6 га , запрограмована врожайність – 15,5 ц / га, матимемо валовий збір – 2242,2 т.

Враховуючи матеріальні витрати , амортизацію та витрати на оплату праці з відрахуванням на соціальні заходи матимемо виробничу собівартість 46,2 тис. грн.

Витрати на 1 га виробництва соняшнику : 46,2 / 145,6 =0,31 тис. грн.

Витрати на 1 ц виробництва соняшнику : 46,2 / 2242,2 = 0,02 тис. грн. Реалізація виробленої продукції у фізичній вазі після очистки становить :

2242,2 – 5 % = 112,1 ц.

Валовий дохід : 112,1 х 867,7 / 100 = 972,6 тис. грн.

Чистий дохід : 972,6 – 867,7 = 104,9 тис. грн.

Прибуток на 1 ц : 10490 / 972,6= 10,7 грн.

Прибуток на 1 га : 104,9 / 145,6 = 0,72грн.

Відрахування на соціальні заходи : 518,3 * 37% = 191,9 тис. грн.

Насіння та посадковий матеріал : 24 кг /га * 145,6 + 80% = 2795,5кг = 27 ц.

Мінеральні добрива : N ( 70 * 145,6 ) = 10,1

P ( 90 * 145,6 ) = 13, 1 23,2 * 26425 = 61,3 тис. грн.

Засоби захисту рослин :

3 кг /га * 145,6 га = 436,8 кг * 156

1 кг / га * 145,6 га = 145,6 кг *156 90,8 тис. га

Прогноз виробничих витрат записуємо в таблицю 4.6 «Прогноз виробничих витрат ».

Таблиця 4.6

Прогноз виробничих витрат

Статті витрат	Сума , грн.
Витрати на оплату праці	518,3
Відрахування на соціальні заходи	191,9
Матеріальні витрати	1368,5
В тому числі
Насіння і посадковий матеріал	63,4
Мінеральні добрива	61,3
Нафтопродукти	89,8
Електроенергія	13,9
Запасні частини, ремонт і будівельні матеріали для ремонту	970,7
Оплата робіт і послуг стороннім організмам, інші матеріальні витрати	44,30
Амортизація основних засобів	43,8
Інші витрати	85,0
Всього витрат	2207,5

Основні показники запрограмованої економічної діяльності підприємства з виробництва соняшника.

Таблиця 4.7

показники	Показники
Площа, га	145,6
Урожайність,ц / га	15,5
Валовий збір, ц	2242,2
Обсяг реалізації, ц	112,1
Виробнича собівартість, тис. грн.	46,2
Виручка від реалізації, тис. грн.	972,6
Чистий прибуток , тис. грн.	104,9
Прибуток на 1ц , грн.	10,7
Прибуток на 1 га, грн.	0,72
Ціна реалізації, грн. /ц
Рівень рентабельності, %	1,5

5. Організаційний план.

Науково обґрунтоване формування організаційних структур управління - актуальна задача сучасного етапу адаптації господарюючих суб'єктів до ринкової економіки.

Без розвитку методів проектування структур управління утруднено подальше вдосконалення управління і підвищення ефективності виробництва, оскільки:

По-перше; в нових умовах у цілому ряді випадків не можна оперувати старими організаційними формами, які не задовольняють вимогам ринкових відносин, створюють небезпеку деформації самих задач управління;

По-друге, в сферу господарності управління технічними системами комплексний підхід до вдосконалення організаційного механізму раніше багато в чому був підмінений роботою по впровадженню і використовуванню автоматизованих систем управління.

По-третє, створення структури повинне спиратися не тільки на досвід, аналогію, звичні схеми і інтуїцію, але і на наукові методи організаційного проектування;

По-четверте, проектування найскладнішого механізму - механізму управління - повинне покладатися на фахівців, що володіють методологією формування організаційних систем.

На даному господарстві застосовується лінійна організаційна структура, тому що на даному підприємстві залишилися мало працівників апарату управління, то ці структура найкраще показує ієрархію управління.

На сьогоднішній день основним принципом побудови будь-яких організаційних систем є ієрархія.

Даний тип добре підходить до характеристики управління на ФГ «Козирка» організаційної структури управління характеризується в цілому простотою, одномірні зв'язків (тільки вертикальні зв'язки) і можливістю самоврядування (відносна автономність).

Функціональна структура склалася як неминучий результат ускладнення процесу управління. Особливість функціональної структури полягає в тому, що хоча й зберігається єдиноначальність, але по окремих функціях керування

(фінансами, постачанням, збутом, кадрами, проектно-конструкторськими і технологічними розробками, діловодством, зовнішніми економічними зв'язками та ін), формуються спеціальні підрозділи, працівники яких володіють знаннями і навичками роботи в даній галузі управління. У цій структурі порушений принцип єдиноначальності і ускладнена координація, але забезпечується високий ступінь професійної опрацювання рішень. В умовах функціонального управління у однієї особи, підрозділи можуть бути різні керівники з різних функцій.

Для здійснення виробничого процесу потрібен персонал. Головні спеціалісти мають відповідну освіту і стаж роботи. Директор підприємства Бітун Семен Дем’янович, який має вищу освіту, закінчив Миколаївський сільськогосподарський інститут, за спеціальністю « бухгалтерський облік ».

Олейник Сергій Михайлович – головний агроном. Має вищу освіту.

Розраховуємо витрати на персонал у таблиці 5.1.

Таблиця 5.1

Розрахунок потреби підприємства у персоналі

Категорії працівників	Особливі вимоги	Кількість працівників	Витрати на персонал грн. /міс.
Директор	Освіта вища
Головні спеціалісти:
Головний агроном	Кваліфікація
Головний інженер	Вища освіта
Головний бухгалтер	Вища освіта, стаж роботи
Робітники:
Обліковець Трактористи Механізатори	Середня освіта, кваліфікація
Всього

Витрати на персонал на рік становлять : 16700 * 12 = 200400 тис. грн.

Схема управління ФГ « Козирка » - організаційна, це сукупність виробничих, невиробничих і управлінських структур.

В структурі управління господаства є 4 відділа : агрономічний, зоотехнічний, інженерна служба, обліковий, цех обслуговування.

В агрономічний відділ входить : головний агроном – 1 чол., полівництво – 18 чол. , виноградарство – 32 чол., ток – 4 чол., 1 – зерносховище.

В зоотехнічний відділ входить : 21 чол. МТФ, 4 чол. КРС.

В інженерну службу входить : головний агроном – 1 чол., Зав РММ- 7 чол., гараж – 8 чол., транспр. отряд. – 5 чол., склад запчастин 1.

В обліковий відділ входить: головний бухгалтер – 1 чол., головний економіст – 1 чол. , бухгалтера – 6 чол., інспектор – 1 чол., секретар – 1 чол., касир – 1 чол., юріст – 1 чол., завхоз – 1 чол., комп’ютер – 3.

В цех обслуговуванні входить : будівельники – 3 чол., сторожа – 31 + 5 чол., столова – 2.

6.Фінансовий план

Фінансовий план дає можливість зробити остаточний висновок щодо доцільності розвитку підприємства у визначеному напрямі. Однією з успішних умов господарювання - досягнення обсягів продажу, які б забезпечували прибуток. Тому кожному товаровиробникові необхідно володіти методом визначення точки не збиткового виробництва і мінімально припустимої ціни.

Фінансові ресурси – це грошові фонди, які створюються в процесі розподілу, перерозподілу й використання валового внутрішнього продукту, що створюється упродовж певного часу в державі.

"фінансові ресурси" дає змогу точніше визначити об’єкт фінансового прогнозування й балансових розрахунків, а за його допомогою обґрунтувати форми й методи впливу фінансів на увесь відтворювальний процес.

Надаю детальну інформацію про фінансові ресурси, які необхідні підприємству для подальшого розвитку свого бізнесу :

Необхідна кількість грошових коштів;

Джерела фінансування. До внутрішніх джерел фінансування підприємств здебільшого відносять такі:

чистий прибуток – 759130 тис. грн. ;

амортизаційні відрахування – 44700 тис. грн.;

забезпечення наступних витрат і платежів.

При внутрішньому фінансуванні капітал, який був вкладений в необоротні та оборотні активи (за винятком грошових еквівалентів), вивільняється і трансформується в ліквідні засоби, у вигляді частини виручки від реалізації та інших доходів, які залишаються на підприємстві після сплати всіх податків. Інакше кажучи, це та частина фінансових ресурсів підприємства, джерелом формування якої є операційна та інвестиційна діяльність і яка не пов’язана із залученням ресурсів на ринку капіталів.

На 2012 рік виручка збільшилась на 36000, виручка без ПДВ 336104 тис. грн., якщо збільшується виручка та прибуток то ще збільшується ПДВ.

Схема звіту про фінансові результати ФГ « Козирка » розглянемо в таблиці 6.1.

Таблиця 6.1

Схема звіту про фінансові результати ФГ « Козирка »

Показники	Квартал	Всього
А. Виручка					512393,75
В. Сплата ПДВ	43804,6	55258,4			226803.75
С = А – В Виручка ( без ПДВ )	175218,4	221033,6
Витрати :
Витрати на оплату праці
Відрахування на соціальні заходи					22969,25
Матеріальні витрати У тому числі: Насіння та посадковий матеріал					54869,75
Мінеральні добрива					20041,75
Нафтопродукти					195430,75
Електроенергія					4633,25
Запасні частини, ремонтні та будівельні матеріали для ремонту					46440,25
Оплата робіт і послуг, наданих сторонніми організаціями, інші матеріальні витрати					10542,75
Амортизація основних засобів					43857,75
Інші витрати					85034,5
Прибуток				241415,2

Подальшому визначаю точку беззбитковості . Цей показник дозволяє визначити той обсяг продукції, суми надходжень від реалізації якої дорівнюватимуть суми всіх витрат на виробництво та реалізації зазначеної продукції. За допомогою такого показника можна спрогнозувати, яку кількість одиниць продукції потрібно реалізувати для того, щоб господарство вийшло на беззбитковий рівень продажу.

Для розрахунку точки беззбитковості потрібно всі витрати по реалізації проекту розробити на постійні та змінні. Розрахунок точки беззбитковості проводиться у натуральних одиницях продукції, але можливий розрахунок і у вартісному вираженні.

Розрахунок слід провести математичним та графічним методами .

Обчислення точки беззбитковості в натуральних одиницях я проводжу за формулою :

Т б = В п / Ц оп - В з , де

Т б – точка беззбитковості,

В п – постійні витрати,

Ц оп - ціна реалізації одиниці продукції,

В з – змінні витрати на одиницю продукції.

Т б = 3908 грн. / 867,72 грн. / ц – 14,5 тис. грн. / га = 16,22.

Звіт про рух грошових потоків – документ , що містить важливу інформацію для керівника та планово – облікових служб підприємства.

Він відображає: джерела надходжень та шляхи використання грошей підприємства за певний проміж уток часу; в зміни в структурі грошових коштів господарства « Козирк