Раздел ii. бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях
ГЛАВА 9. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ЭКОНОМИКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
Подразделение учета на финансовый и управленческий
Процесс адаптации и приближение учета к международным стандартам, переход на общепринятые принципы и правила бухгалтерского учета – в этих условиях неизбежным становится появление финансового и управленческого учета.
Финансовый учет аккумулирует информацию о деятельности организации в целом: доходах и расходах, состоянии денежных средств, дебиторской и кредиторской задолженности, платежах в бюджет, фонд социальной защиты населения, финансовым вложениям, оборотных активах, фонде, фондах и резервах, финансовых результатов деятельности и т.д. Данная информация используется для составления бухгалтерской (финансовой) отчетности. Она не представляет коммерческой тайны, т.к. открыта для публикации и предназначена для внутренних и внешних пользователей.
Бухгалтерский (финансовый) учет охватывает информацию, которая используется как внутри организации, так и внешними пользователями.
К внешним пользователям, имеющим прямой финансовый интерес к организации, относятся инвесторы, кредиторы, поставщики, акционеры, покупатели, а пользователями информации, имеющими косвенный финансовый интерес, будут являться учредители организации, фискальные государственные органы (налоговая служба) органы статистики, финансовые учреждения. Нормы и правила ведения финансового учета регулируются национальными стандартами, разработанными на основе международных стандартов.
Бухгалтерский (управленческий) учет охватывает все виды внутренней информации о деятельности организации, которая используется для управления внутри организации управленческим персоналом различного уровня.
Управленческий учет – это связующее звено между учетным процессом и управлением организации.
Объектами управленческого учета являются издержки производства по видам производимой продукции, статьям затрат, месту возникновения затрат и доходы организации и ее отдельных структурных подразделений – центров ответственности; внутреннее ценообразование, предполагающее использование трансфертных цен; система внутренней отчетности.
Развитие управленческого учета произошло на базе производственного, калькуляционного учета.
Управленческий учет значительно шире производственного и для него характерны различные методы учета: полной себестоимости, сокращенной себестоимости («директ-костинг»), фактической себестоимости, «стандарт-кост».
Основными потребителями бухгалтерской информации, необходимой для принятия решений являются руководители организации, менеджеры, держатели акций, кредиторы, работники организации, налоговые органы, фонд социальной защиты населения, биржи, банки, поставщики, покупатели, инвесторы и т.п.
Информация управленческого учета предназначена для внутреннего потребления, она является коммерческой тайной и не подлежит разглашению. Основная цель управленческого учета – обеспечение информацией руководителей и менеджеров организации для планирования, контроля, управления и принятия ими решений в нестандартных экономических ситуациях. Для руководителей организации учетная информация является неотъемлемой частью эффективного управления современной организацией. Финансовый и управленческий учет могут строиться в виде диной системы учета затрат, при которой учет затрат на производство обеспечивает одинаковыми данными финансовую и управленческую бухгалтерии. Так, как обеспечивают взаимосвязь финансового и управленческого учета одни и те же счета на которых аккумулируется информация по учету затрат на производство сельскохозяйственной продукции, работ, услуг.
Особенности бухгалтерского учета в сельскохозяйственных
Организациях
Сельское хозяйство характеризуется наличием неоднородных элементов, между которыми существуют определенные связи. Так, основными составляющими процесса воспроизводства в сельскохозяйственных организациях являются: земля, средства и предметы труда, трудовые ресурсы, продукция. Земля одна из специфических особенностей сельского хозяйства, так как она является основным средством производства. Эффективность ее использования зависит не только от структуры сельскохозяйственных угодий, посевных площадей, сочетания культур, но и от биологических и климатических факторов. Поэтому перед бухгалтерским учетом стоит задача обеспечить точный учет земельных угодий по их видам и качественной оценке (балл пашни, сельхозугодий), а также вложений осуществляемых в землю. Приобретение земельных участков отражается как вложения во внеоборотные активы, а приобретенные земельные участки приходуют в состав основных средств. Второй специфической особенностью является то, что предметами труда являются сельскохозяйственные животные (молодняк животных на выращивании и откорме), а также сельскохозяйственные растения. Таким образом, в процессе производства продукции работники воздействуют на живые организмы, с целью выращивания их до определенных кондиций. При этом бухгалтерский учет должен обеспечить учет поголовья животных по их видам и происходящие в нем изменения (живую массу, прирост живой массы, приплод, падеж и т.п.), а в растениеводстве – культур и групп однородных культур, отдельные виды работ.
В сельском хозяйстве производственный процесс длиннее, чем в других отраслях, и выходит за приделы календарного года. В этой связи на конец года имеются затраты незавершенного производства (посев озимых зерновых, подъем зяби, внесение органических и минеральных удобрений, снегозадержание (в IV квартале), многолетние травы посева прошлых лет (переходящие под урожай будущих лет), многолетние травы беспокровные посева весны и осени отчетного года и т.д.). Поэтому в бухгалтерском учете необходимо разграничить затраты по производственным циклам.
Сельскохозяйственное производство характеризуется сезонностью в потребности сельскохозяйственной техники (зерноуборочные комбайны, сеялки, картофелесажалки и др.) и рабочей силы. Так, в весенне-летний период их потребность в отрасли растениеводства возрастает, а в зимний период снижается. Объем учетных работ в бухгалтерии организации также зависит от сезонности выполнения работ (посев, уборка, реализация продукции).
В сельском хозяйстве готовая продукция в течение года поступает неравномерно, ее получение приурочено к срокам созревания растений и выращивания животных. Поэтому фактическую себестоимость произведенной продукции и финансовый результат от ее реализации определяют в конце года. В течение года полученную готовую продукцию сельскохозяйственные организации учитывают по нормативной себестоимости, а в конце года после составления отчетных калькуляций себестоимость корректируют до фактической.
Сельскохозяйственные культуры по степени готовности продукции к реализации делят на товарные и кормовые. Значительная часть произведенной готовой продукции используется на внутрихозяйственное потребление в качестве семян, посадочного материала, кормов, удобрений. Исходя из вышеизложенного перед бухгалтерским учетом стоит задача своевременного и правильного отражения в учете движения продукции на всех стадиях внутрихозяйственного оборота.
В сельском хозяйстве в отрасли растениеводства от отдельных культур и в отрасли животноводства от отдельных видов скота, а также в промышленных (подсобных) производствах получают несколько видов продукции. Она бывает: основная (для ее получения осуществляется производственный процесс), побочная (имеющая экономическое значение, но для производства которой в организации не организуется специальный производственный процесс), сопряженная (разновидность основной). В связи с этим в бухгалтерском учете возникает необходимость разграничения затрат между основной, побочной, или сопряженной продукцией.
Поэтому для исчисления фактической себестоимости полученной продукции в сельском хозяйстве применяются различные методы учета затрат на производство и калькуляции: простой (прямой), пропорциональный, коэффициентов, средних реализационных цен, метод исключения затрат на побочную продукцию, нормативную.
Специфические особенности и другие присущие учету в сельском хозяйстве не отделяют его от всей системы бухгалтерского учета характерной для отраслей народного хозяйства. Так как бухгалтерский учет строится по единому унифицированному плану счетов применяется и используется одинаковая система нормативного регулирования бухгалтерским учетом.
ГЛАВА 10. УЧЕТ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ, РАСЧЕТНЫХ ОПЕРАЦИЙ
Общие положения и принципы учета денежных средств, расчетных операций, задачи их учета
Рыночные отношения стимулируют развитие производственно-экономических связей между сельскохозяйственными организациями и поставщиками (удобрений, гербицидов, ядохимикатов сельскохозяйственной техники и т.д.), а также покупателями сельскохозяйственной продукции (мясокомбинатами, молокозаводами, льнозаводами сахарными заводами и др.).
Важное значение для финансовой и хозяйственной деятельности организации имеют взаимоотношения с бюджетом по различного рода платежам, с кредитными учреждениями по ссудам и другим финансовым операциям, с фондом социальной защиты населения, с персоналом по оплате труда и т.д.
Динамику взаимоотношений с вышеназванными организациями, а также другими юридическими и физическими лицами характеризуют взаиморасчеты производимые между ними, а также их платежеспособность.
Денежные расчеты осуществляются в виде безналичных платежей, или наличными деньгами. Безналичные расчеты производятся при помощи платежных поручений, чековой книжки, векселей и других документов, замещающих наличные деньги, путем их перечисления или зачисления на расчетный и другие счета в банках.
На платежи производимые за наличный расчет государством устанавливается лимит (расчеты с подотчетными лицами, расчеты с персоналом по оплате труда, приобретение товарно-материальных ценностей).
Наличные расчеты осуществляются через кассу организации. Банк обслуживающий организацию осуществляет контроль за целевым использованием денежной наличности, находящейся в кассе.
Безналичные расчеты сокращают потребность организации в наличных деньгах, снижают расходы на денежное обращение и обеспечивают их сохранность. Концентрация в банках свободных денежных средств и их вложение в депозиты банков, ценные бумаги, инвестиционные фонды приносит организации доход.
Исходя из вышеизложенного перед бухгалтерским учетом стоят следующие задачи:
проверка своевременности и правильности документального оформления операций с денежными средствами, расчетами, полное, достоверное отражение их в учете;
обеспечение сохранности и контроля за использованием денежных средств в соответствии с их целевым назначением;
контроля за рациональным вложением свободных денежных средств, как источника приносящего доход, а также контроля за получением долгов с дебиторов и других заемщиков;
своевременного проведения инвентаризации, денежных средств и расчетов выявления ее результатов и отражения в учете.