I. ПРОКТИСТЫ – ВОДОРОСЛИ 9 страница

Задание

1. Изучить зверобой продыравленный и составить его описание, руководствуясь общей схемой.

2. Зарисовать цветок, андроцей, гинецей и плоды.

3. Установить сходство и различия в строении цветков зверобоя и чая. В случае отсутствия материала сделать это на основании таблицы или рисунка.

Зверобой продярявленный (Hypericum perforatum) (рис. 66) - многолетнее травянистое растение с двугранным, наверху ветвистым стеблем. Корневище дает ежегодно новые побеги.

Листья супротивные, цельные, без прилистников, овальные или эллиптические, по краю более или менее завернутые, с многочисленными просвечивающимися светлыми и редкими черными точечными железками (вместилища выделений).

При рассмотрении препарата листа с поверхности видно, что эпидермис имеет извилистые четковидные утолщения. Устьица аномоцитного типа (3 – 4-околоустьичные клетки). Вместилища двух типов: пигментированные овальной формы, содержащие красновато-фиолетовый пигмент и расположенные преимущественно по краю листа, и бесцветные, расположенные по всей пластинке листа (рис. 67). Вдоль жилок они часто продольно вытянуты. У зверобоя пятнистого бесцветные вместилища встречаются редко или отсутствуют.

Рис. 66. Зверобой продырявленный:

1 – нижняя часть растения; 2 – плод; 3 – соцветие; 4 – поперечный срез завязи;

5 – цветок; 6 – положение тычинок; 7 – диаграмма цветка

Цветки многочисленные, собраны в широколетельчатое, почти щитковидные соцветия, прицветники ланцетные. Цветки актиноморфные, обоеполые. Чашечка глубоко-пятираздельная, зеленая, покрытая многочисленными точечными железками, остающаяся при плоде. Чашечка в 2 – 3 раза короче венчика. Чашелистики ланцетные, равны или длиннее завязи, острые. Венчик желтый, состоит из 5 свободных продолговатых неравнобоких лепестков, по краям с многочисленными черными железками в виде черных точек и черточек и с многочисленными железками на поверхности. Тычинок много, они собраны в 3 пучка (трехбратственный андроцей). Завязь яйцевидная, верхняя, трехгнездная, 3 свободных столбика, которые в 2 раза длиннее завязи. Формула цветка зверобоя: *Ca₍₅₎C₅A_{(∞) +(∞) +(∞)}G₍₃₎.

Рис. 67. Эпидермис листа зверобоя продырявленного:

а – верхний эпидермис листа с поверхности: 1 – клетка эпмидермиса; б – нижний эпидермис листа с поверхности: 2 – устьице; в – фрагмент поперечного среза листа: 3 – бесцветное вместилище

Плод - продолговато-яйцевидная коробочка с железистыми желтыми продольными полосками и черточками

Зверобой продырявленный получил свое название из-за просвечивающих точек на листьях, которые кажутся проколотыми.

Собранная в фазу цветения трава зверобоя продырявленного и зверобоя пятнистого используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

III.6.1.5.2. Семейство Вересковые – Ericaceae

Оборудование и материалы: гербарные образцы родов: багульника, черники, брусники, подбела, клюквы, толокнянки; заспиртованные цветки этих растений, микроскоп.

Паспорт семейства

Родов – 80(10), видов – 2500(25).

Цветки - * Са₍₅₎Со₍₅₎А ₅₊₅G₍₅₎.

Опыление – насекомыми

Плоды – ценокарпий: коробочка, костянка, ягода.

ЖФР – кустарнички, кустарники, деревья и травы.

Распространение – во всех зонах, в тропиках – в горах,

обитатели кислых почв.

Важнейшие роды – Vaccinium, Oxycoccus, Ledum, Chama-daphne, Calluna, Arctostaphylos, Rhododendron, Azalia, Andro-meda.

Задание

1. Изучить характерные особенности растений семейства вересковых. Проанализировать их вегетативные и генеративные органы. Составить их морфологическую характеристику.

2. Зарисовать их листья, цветки, составлять формулы и зарисовать диаграммы.

Багульник болотный (Ledum palustre) (рис. 68) – вечнозеленый, сильно пахучий кустарник, высотой 20 – 125 см.

Для багульника характерно следующее:

- молодые побеги, нижняя сторона листьев, цветоножки покрыты густым рыжим опушением. Под стереоскопическим микроскопом видно, что опушение железистое. Волоски на вершине имеют головки, наполненные бурым содержимым – эфирным маслом. Помимо длинных волосков, особенно на цветоножках, имеются короткие железистые чешуйки, которые почти сплошным панцирем одевают эпидермис;

- листья очередные, линейно-продолговатые или линейные, зимующие, с цельными с завернутыми на нижнюю сторону, как у ксерофитов краями, на коротких черешках, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу, особенно по срединной жилке рыжеопушенные;

- цветки собраны на концах ветвей в большие многоцветковые, щитковидные соцветия.

Рассматривают цветок под стереокопическим микроскопом. Цветоножки тонкие, рыжеопушенные, железистые. Околоцветник двойной. Чашечка маленкая, из пяти сросшихся чашелистиков.

Рис. 68. Багульник болотный:

1 – листья с верхней и нижней стороны; 2 – верхняя часть побега с соцветиями; 3 – цветок в продольном разрезе; 4 – цветок (вид сверху); 5 – коробочки закрытая и открытая

Венчик состоит из пяти белых, свободных лепестков. Лепестки с нижней стороны тоже покрыты железистыми чешуйками. Андроцей из 10 тычинок, расположенных в двух кругах. Тычинки длиннее лепестков, тычиночные нити у основания расширены и волосисты. Пыльцевые мешки короткие, открываются широкими дырочками на вершине. Гинецей образован из пяти сросшихся плодолистиков, завязь верхняя. Вокруг завязи располагается нектароносный диск. Плоды – коробочки. Зарисовывают листья, цветки в продольном разрезе, составляют формулы и зарисовать диаграммы цветка багульника. Формула цветка: *Са₍₅₎Со₅А₅₊₅G₍₅₎.

Собранные и высушенные облиственные побеги текущего года дикорастущего вечнозеленого кустарника багульника болотного используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Брусника (Vaccinium vitis-idaeae) (рис. 69) – небольшой вечнозеленый кустарничек высотой 5 – 25 см, с ползучим корневищем. Стебли прямостоячие, ветвистые. Листья зимующие, кожистые, эллиптические или обратнояйцевидные, загнутые вниз, цельнокрайние или неясно-зазубренные, сверху темно-зеленые блестящие, снизу матовые, светло-зеленые, усеянные темно-бурыми точечными железками.

Рис. 69. Брусника обыкновенная:

а – цветущий побег; б – ветвь с плодами

При рассмотрении листа под стереоскопическим микроскопом с поверхности видно, что железки состоят из многоклеточной ножки, постепенно переходящей в овальную многоклеточную головку с коричневым содержимым. Видны также мелкие парацитные устьица, окруженные двумя околоустьичными клетками, расположенными параллельно устичной щели. По жилкам встречаются редкие одноклеточные прямые или изогнутые волоски.

Цветки брусники колокольчатые, располагаются в коротких верхушечных кистях. Каждый цветок имеет короткую цветоножку и два прицветника у основания. Околоцветник двойной, правильный, чашечка и венчик сростнолепестные.

Чашечка четырехзубчатая, с широко-треугольными зубцами. Венчик колокольчатый, белый с розовым оттенком, с острыми отвороченными наружу лопастями. Тычинок восемь, нити их расширенные, волосистые, связник пыльников без придатков. Каждый мешочек пыльников имеет отросток, открывающийся дырочкой на вершине. Через это отверстие высыпается пыльца. Пестик один с нитевидным длинным столбиком, выдающимся из венчика, и цельным рыльцем. Плод – шаровидная многосемянная блестящая красная ягода с приятной кислинкой. Зарисовывают листья брусники, цветок в разрезе, составляют формулу и диаграмму цветка.

Цветет в мае – июне, плоды созревают в августе - сентябре.

Собранные до начала цветения или после созревания плодов и высушенные листья вечнозеленого дикорастущего кустарничка брусники используют в качестве лекарственного средства.

На значительной части своего ареала брусника встречается совместно с габитуально несколько схожим с ней кустарничком толокнянкой – Arctostaphylos uva-ursi. Примесь ее листьев в сырье недопустима.

Толокнянка обыкновенная (Arctostaphylos uva-ursi) (рис. 70) – вечнозеленый, распростертый по поверхности почвы кустарничек, с укореняющимися ветвями. Молодые незимовавшие стебли имеют зеленую или зеленовато-бурую окраску, двулетние перезимовавшие – желто-бурую, трехлетние - оливковую. Многолетние старые стебли покрыты многослойной темно-бурой или темно-коричневой коркой опробковевших тканей, которая легко осыпается.

Рис. 70. Толокнянка обыкновенная:

1 – корневище; 2 – цветущий побег; 3 – завязь (в поперечном срезе); 4 – цветок в продольном разрезе; 5 – тычинка; 6 – ветка с плодами; 7 – низинные и верхушечные листья

Листья очередные, толстые, кожистые, голые, цельнокрайние, продолговато-обратнояйцевидные, суженные в короткий черешок. Сверху темно-зеленые, блестящие, снизу более светлые, с сетью хорошо заметных вдавленных жилок. Молодые листья бледнее, нежнее и тоньше старых, опушены по краю. Продолжительность жизни листа – 2 года, к концу третьего года он полностью отмирает.

При рассмотрении листа толокнянки под стереоскопическим микроскопом видны многоугольные клетки эпидермиса с прямыми и довольно толстыми стенками и крупные энциклоцитные устьица, окруженные 8 клетками. В клетках вдоль крупных жилок видны одиночные призматические кристаллы оксалата кальция. Волоски 2 – 3-клеточные слегка изогнутые, попадаются изредка по главной жилке.

Цветки овально-кувшинчатые, бледно-розовые, с пятизубчатым сросшимся венчиком, собраны в поникающие, верхушечные кистевидные соцветия по 3 – 5 цветков в каждом.

Чашека малозаментая. Тычиночные нити расширяющиеся к основанию, коротко-волосистые, окружают пятигнездную завязь. Рыльце слегка утолщенное, не выступает из венчика. Плод – ценокарпная мучнистая ягодообразная красная костянка, с пятью косточками, несъедобная. Зарисовывают листья толокнянки, цветок в разрезе, составляют формулу и диаграмму цветка.

Листья толокнянки собранные весной до и в начале цветения или осенью до появления снежного покрова используют в качестве лекарственного сырья и средства.

Клюква болотная (Oxycoccus palustris) (рис. 71) – вечнозеленый кустарничек со стелющимися, тонкими, ползучими укореняющимися вегетативными побегами длиной до 80 см и приподнимающимися генеративными побегами с поникающими цветками.

Листья очередные, короткочерешковые, кожистые, продолговатояйцевидные с завернутыми на нижнюю сторону краями, сверху блестящие, темно-зеленые, снизу беловато-сизые от воскового налета.

Цветки правильные, поникающие, мелкие, на длинных цветоножках, собраны по 2 – 6 в рыхлые соцветия. Чашечка четырехзубчатая, сросшаяся с завязью. Характерная особенность клюквы – это колесовидный венчик с отогнутыми вниз лопастями светло-розовой окраски. Завязь нижняя с длинным столбиком. Формула цветка клюквы: _*Ca₍₄₎Co₍₄₎A₄₊₄G₍₄₎.

Рис. 71. Клюква четырехлепестная (1) и к. мелкоплодная (2)

Плод – сочная темно-красная ягода шаровидной, продолговато-яйцевидной формы, с сизоватым налетом, на вкус кислая. Зарисовывают побег клюквы с цветками, составляют формулу и диаграмму цветка.

Зрелые ягоды клюквы болотной, собранные с начала созревания ягод до снегопада, используют для приготовления экстракта и сиропа и в качестве лекарственного средства.

Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus) (рис. 72) – ветвистый кустарничек высотой 15 – 50 см, с прямостоячими, цилиндрическими, у основания серыми, а в верхней части зелеными ребристыми стеблями. Листья на зиму опадающие, очередные, яйцевидные или эллиптические, светло-зеленые, тонкие, гладкие, с мелкопильчатыми краями, слегка заостренные, с обеих сторон слабоопушенные.

Рис.72. Черника обыкновенная:

1 – побег с плодами; 2 – корневище с корнями; 3 – плод в продольном разрезе;

4 – цветущая ветка; 5 – цветок в продольном разрезе

При рассмотрении листьев под стереоскопическим микроскопом видно, что клетки верхнего и нижнего эпидермиса извилистые. Устьица аномоцитного типа. По жилкам и на краевых зубчиках расположены булавовидные железки с многоклеточной двурядной ножкой и овальной многоклеточной головкой. Вдоль жилок с нижней стороны листа имеются кристаллоносные обкладки, а с верхней стороны – одноклеточные толстостенные волоски с грубой бородовчатой поверхностью.

Цветки зеленовато-розовым венчиком, одиночные, поникающие, по одному в основании молодых веточек. Чашечка малозаметная, сросшаяся с завязью. Венчик кувшинчатый или полушаровидный с пятизубчатым отгибом. Тычинок 10, каждый пыльник имеет отросток, открывающийся на вершине отверстием. Завязь нижняя, пятигнездная. Формула цветка черники: *Ca₍₅₎Co₍₅₎A₁₀G₍₅₎. Плод – черная ягода с сизым налетом и пурпурно-красной мякотью, съедобная. Зарисовывают веточку черники, цветок в продольном разрезе, составляют формулу и зарисовывают диаграмму цветка.

Зрелые и высушенные плоды, а также собранные до окончания плодоношения и высушенные верхушки побегов дикорастущего многолетнего кустарничка черники используют в качестве лекарственного средства.

III.6.1.5.3. Семейство Первоцветные – Primulaceae

Оборудование и материалы: гербарные образцы первоцвета весеннего, вербейника монетного, наумбургии, проломника; заспиртованные цветки этих растений.

Паспорт семейства

Родов – 27, видов – 1000 (166).

Цветок - *Са₍₅₎Со₍₅₎А₅G₍₅₎.

Опыление – насекомыми.

Плоды – ценокарпий: коробочка.

ЖФР – одно- и многолетние травы.

Распространение – по всему земному шару, главным образом в умеренной и холодных областях северного полушария.

Важнейшие роды – Primula, Anagalis, Androsace, Lysimachia, Naumburgia, Trientalis.

Культурные растения – Primula, Cyclamen.

Задание

1. Изучить характерные особенности растений семейства первоцветные. Проанализировать их вегетативные и генеративные органы.

2. Зарисовать их листья, цветки, составлять формулы и зарисовать диаграммы. Составить их морфологическую характеристику.

Первоцвет весенний (Primula veris) (рис. 73) – многолетнее травянистое растение высотой 15 – 30 см с косым корневищем и многочисленными шнуровидными корнями и прикорневой розеткой листьев.

Листья яйцевидные или продолговато-яйцевидные, переходящие в черешок, морщинистые, городчатые, снизу серовато-тонковойлочные. Цветочный стебель прямостоячий, без листьев, слегка опушенный, на его верхушке простое зонтиковидное соцветие, поникающее в одну сторону.

Рис. 73. Первоцвет лекарственный:

а – общий вид; б – плод; в – длинностолбчатый и г - короткостолбчатый цветки в продольном разрезе; д – диаграмма цветка

Цветки обоеполые, правильные. Для примулы характерна гетеростилия – длинностолбчатые и короткостолбчатые цветки. Околоцветник двойной, пятичленный. Чашечка сростнолистная, остающаяся. Венчик спайнолепестный, длинной трубкой и отгибом.

Тычинок 5, противостоящие лепесткам и прирастаюшиеся к трубке венчика. Завязь верхняя, одногнездная. Плод – ценокарпий: коробочка, раскрывающаяся зубчиками. Формула цветка примулы: *Ca₍₅₎Co₍₅₎A₅G₍₅₎. Зарисовывают длинностолбчатые и короткостолбчатые цветки и диаграмму цветка.

Луговой чай (вербейник монетный) (Lysimahia nummu-laria) (рис. 74) – многолетнее травянистое растение с ползучим, укореняющимся в узлах длинным стеблем. Листья на коротких черешках, супротивные, яйцевидно-округлые, тупые или заостренные, при основании слегка сердцевидные, с очень мелкими бурыми точечными железками.

Цветки на длинных цветоножках, одиночные, пазушные, довольно крупные, золотисто-желтые, с бурыми волосками.

Рис. 74. Луговой чай, или вербейник монетный

Чашечка из 5 сердцевидно-яйцевидных заостренных чашелистиков. Венчик колесовидный, лепестки яйцевидные. Тычинок 5. Пестик с верхней завязью. Плод – шаровидная коробочка, раскрывающаяся створками.

Семейство Ивовые – Salicaceae

Оборудование и материалы:гербарные образцы растений родов – ива, тополь; заспиртованные цветки этих растений.

Паспорт семейства

Родов – 3(3), видов – 550 (150).

Цветки – *♂Р_2-∞А₂G₀; *♀Р₀А₀G₍₂₎.

Опыление – насекомыми и ветром.

Плоды – ценокарпий: коробочки, семена распространяются ветром.

ЖФР – деревья, кустарники.

Распространение – главным образом умеренные и холодные области Северного полушария.

Важнейшие роды – Chosenia, Populus, Salix.

Культурные растения – Populus.

Задание

1. Изучить характерные особенности растений семейства ивовых. Проанализировать их вегетативные и генеративные органы.

2. Зарисовать их листья, цветки, составить формулы и зарисовать диаграмму цветка.

3. Составить их морфологическую характеристику.

Ива остролистная (Salix acutifolia) (рис. 75, I)– двудомный кустарник или дерево до 10 –12 м высоты с длинными прутьевидными ветвями красно-бурого цвета.

Ветви покрыты голубоватым налетом. Листья линейно-ланцетные, длинно заостренные с клиновидным основанием, сверху блестящие, снизу сизые. Прилистники ланцетные, длинно заостренные. Характерным признаком листа являются парацитный тип устьичного аппарата, наличие крупных буроватых эмергенцев на зубчиках по краю листа, наличие сферокристаллов флаваноидов, друз и одиночных кристаллов оксалата кальция в мезофилле и по жилкам, которые видны при рассмотрении листа под стереоскопическим микроскопом.

Мелкие редуцированные цветки, лишенные околоцветника, раздельнополые, собраны в однополые сережки.

I II

Рис. 75. Ивовые:

ива красная (I): ветка с мужскими соцветиями; 2 – ветка с женскими соцветиями; 3 – олиственный побег; 4 – раскрывшийся плод; 5 – диаграмма тычиночного цветка; 6 – диаграмма пестичного цветка; 7 – тычиночный цветок; 8 – пестичный цветок;

тополь черный: 1 – олиственный побег; 2 – побег с тычиночными цветками; 3 – побег с пестичными цветками

Сережки расцветают задолго до распускания листьев, почти сидячие, на ветвях расставленные, мужские – яйцевидные, женские – цилиндрические, до цветения густо-серебристо-волосистые. Прицветные чешуйки длиннобеловолосистые, на верхушке почти черные, неопадающие. Андроцей состоит из 2 свободных тычинок. Гинецей ценокарпный, из двух сросшихся плодолистиков. Завязь одногнездная с многочисленными семязачатками. Столбик очень короткий с двумя рыльцами. Формула цветка ивы: *♂Р₀А₂G₀; *♀P₀A₀G₍₂₎. Плод – ценокарпий: вскрывающаяся по швам коробочка.

Зарисовывают мужские и женские цветки ивы и диаграмму.

Собранные в период с июля по сентябрь листья ивы остролистной используют в качестве лекарственного сырья.

Из семейства ивовых фармакопейным является тополь

черный (Populus nigra) (рис. 75, II), используют почки, собранные в период цветения листовые почки, в качестве лекарственного средства.

III.6.1.5.5. Семейство Фиалковые - Violaceae

Оборудование и матерниалы: гербарные образцы разных видов фиалки, и их заспиртованные цветки.

Паспорт семейства

Родов – 29(10), видов – 900 (115).

Цветки - ↑Са₅Со₅А₅G₍₃₎.

Опыление – насекомыми и самоопыление.

Плоды – ценокарпий: коробочки. Автохоры.

ЖФР – многолетние травы, кустарники, реже деревья.

Распространение – по всему миру, особенно в тропиках и субтропических областях.

Важнейшие роды – Viola.

Анютины глазки культивируются.

Фиалка трехцветная (Viola tricolor) (рис. 76, 78 а) – красивое однолетнее растение с пестрыми трехцветными цветками.

Стебель ребристый восходящий. Листья очередные, на коротких черешках, нижние – сердцевидно-яйцевидные,

верхние ланцетовидные. Листья имеют большие листовидные лировидно-перистораздельные прилистники с крупной конечной долей.

При рассмотрении под микроскопом листа с поверхности

у обоих видов фиалки по жилкам и по краю видны простые мелкобородавчатые волоски с толстыми стенками. По краю листа между зубцами и на концах зубцов встречаются железистые волоски с многоклеточной головкой на широкой многоклеточной ножке. В мезофилле листа располагаются многочисленные крупные друзы. Клетки эпидермиса лепестков имеют сосочковидные выросты. На эпидермисе у основания средних и нижних лепестков располагаются длинные одногклеточные волоски (рис. 77).

Рис. 78. Фиалка трехцветная:

а – цветущий побег; б – пестик; в – продольный разрез цветка; г – раскрывшийся плод; д – диаграмма цветка; е - семя с придатком;

1 – цветоножка; 2 – шпорец; 3 – нектарные придатки двух передних тычинок;

4 – пыльники; 5 – рыльце; 6 – столбик; 7 – завязь; 8 - клапан

Цветки одиночные, на длинных цветоножках, зигоморфные, с раздельной чашечкой из 5 чашелистиков. При каждом чашелистике имеется листовидный придаток, отогнутый вниз. Из пяти лепестков венчика нижний имеет у основания шпорец. Тычинок 5 с очень короткими нитями, пыльники довольно крупные, окружающие пестик. Связники разрастаются над пыльниками в чешуйчатые придатки.

Две нижние тычинки имеют по одному шпорцевидному нектарнику. Нектарники вдаются внутрь шпорца лепестка, где и собирается нектар. На пути внутрь шпорца насекомое встречает под рыльцем небольшую пластинку, отгибая которую оно пачкает ее пыльцой, принесенной с другого цветка. При обратном движении пластинка соприкасается с воспринимающей поверхностью рыльца, благодаря чему происходит перекрестное опыление.

Рис. 77. Фиалка трехцветная:

эпидермис с поверхности внутренней стороны чашелистика (а) и верхней стороны листа (б): 1 – клетка эпидермиса; 2 – устьице; 3 – складчатость кутикулы; 4 – волосок; в - эпидермис края листа: 1 – железистый волосок; г – верхний эпидермис лепестка с одноклеточными волосками; д - эпидермис нижнего лепестка при входе в шпорец: 1 – бугорчатый волосок

Гинецей образован из трех плодолистиков, завязь верхняя. Столбик г-образно изогнут, головчатое рыльце с клапаном и усеян короткими волосками. Формула цветка фиалки: ↑Ca₅Co₁₊₂₊₂G₍₃₎. Плод – ценокарпий: коробочка, при созревании раскрывается тремя створками. Семена имеют мясистые придатки и растаскиваются муравьями. Зарисовывают цветок фиалки трехцветной, раскрывшуюся коробочку и диаграмму цветка.

Собранная в фазу массового цветения и высушенная трава дикорастущей фиалки трехцветной и ф. полевой используют в качестве лекарственного средства.

Фиалка полевая (Viola arvensis) (рис. 78, б) – однолетнее травянистое растение с полым прямым стеблем до 20 см высотой и овальноланцетными листьями с лировидными прилистниками. Цветки некрупные до 1,5 см, бело-желтоватые с темными полосками на нижнем лепестке, с желтым зевом со шпорцами. Чашечка длиннее венчика. Плод – ценокарпий: коробочка.

а б

Рис. 78. Фиалковые:

а – фиалка трехцветная; б – фиалка полевая

III.6.1.5.6. Семейство Тыквенные – Cucurbitaceae

Оборудование и материалы: гербарные образцы переступеня белого, огурца, дыни, арбуза, тыквы, огурца бешенного.

Паспорт семейства

Родов –90 (8), видов – 700 (9).

Цветки - *♂Са₍₅₎Со₍₅₎А_(5-3)G₀; *♀Са₍₅₎Со₍₅₎А₀G_(5-3).

Опыление – насекомыми.

Плоды – ценокарпий: толстостенная ягода или тыквина, реже коробочка, ягода, семена распространяются животными.

ЖФР – одно- и многолетние травы, лианы.

Распространение – тропические и субтропические области.

В естественной флоре умеренной полосы отсутствуют.

Культурные растения – Citrulus, Cucumis, Cucurbita, Luffa, Melo.

Задание

1. Проанализировать одно растение из тыквенных - переступень, огурец, дыню, арбуз, тыкву, бешенный огурец. Составить описание его, руководствуясь общей схемой.

2. Зарисовать побег, тычиночный и пестичный цветки, плод.

В качестве примера рассматривают тыкву обыкновенную (Cucurbita pepo) (рис. 79), возделываемого в южных и умеренных областях России.

Растение однолетнее культивируемое травянистое. Стебли угловато-ребристые или остро-гранистые, стелющиеся или лазающие с помощью простых спирально закручивающихся усиков. Стебли достигают длины до 10 м и более. Листья расположены поочередно, с утолщенными черешками, простые, пятилопастные с острыми лопастями. Стебли и листья покрыты жесткими волосками (шипиками).

Цветки раздельнополые, актиноморфные, одиночные, крупные. Тычиночные цветки часто собраны в пучки, расположенные на коротких цветоносах в пазухах листьев. Растение однодомное. Околоцветник двойной. Зеленая пятизубчатая чашечка срастается в основании с пятилопастным колесовидным венчиком. Доли венчика заостренные, прямосточие. Андроцей в мужских цветках состоит из 5 тычинок, прикрепленных к гипантию, 4 из них срастаются попарно нитями (рис. 74, 6). В женских цветках гинецей ценокарпный, образован тремя сросшимися плодолистиками. Пестик с мохнатой трехгнездной нижней завязью, коротким, сросшимся столбиком и тремя толстыми рыльцами. Формула тычиночного цветка – *♂Ca₍₅₎Co₍₅₎A_(2)+(2)+1G₀; пестичного – *♀Ca₍₅₎Co₍₅₎A₀G₍₃₎. Плоды – крупные тыквины, 15 – 40 см в диаметре, разнообразные по форме и окраске. Семена светло-желтые, с довольно крупными мясистыми семядолями.

Рис. 79. Тыква обыкновенная:

1 – часть цветущего побега; 2 – диаграмма женского цветка; 3 – женский цветок; 4 – пестик; 5 – мужской цветок в разрезе; 6 – андроцей; 7 – диаграмма мужского цветка

Зрелые, очищенные от остатков мякоти околоплодника и высушенные семена культивируемых однолетних растений тыквы обыкновенной, т. крупной (C. maxima), т. мускатной (C. moschata) используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Тыква крупная имеет цилиндрические мягко опушенные стебли. Листья пятилопастные, почковидные, с тупыми округлыми лопастями, жестковолосистые. Доли венчика закругленные. Плоды сплюснуто-шаровидные. Семена крупные белые или желтоватые.

У тыквы мускатной стебли тупогранистые, мягко опушенные, листья 5 – 7-лопастные, округло-почковидные, с острыми лопастями. Доли венчика заостренные, отогнутые. Плоды удлиненные с перехватом посередине, разнообразные по окраске. Семена грязно-белые.

III.6.1.5.7. Семейство Крестоцветные (капустные) – Gruciferae (Brassicaceae)

Оборудование и материалы: гербарные образцы пастушьей сумки, редьки дикой, сурепицы обыкновенной, горчицы черной, желтушника левкойного, желтушника раскидистого, хрена обыкновенного; стереоскопический микроскоп.

Паспорт семейства

Родов – 380 (100), видов 3200 (350).

Цветок - *Са₂₊₂Со₄А₂₊₄G₍₂₎.

Опыление – насекомыми.

Плоды – ценокарпий: стручок, стручочек. Семена распространяются ветром (в том числе, формы «перекати-поле»), животными. Авто- и гидрохорно.

ЖФР – одно- и многолетние травы, реже кустарники и полукустарники.

Распространение – по всему миру, но главным образом в

умеренных и холодных зонах.