Фаршированный кролик с копченой свиной грудинкой

Холодные закуски

Канапе с красной икрой на тостах70/20/2 Белки 9,6 ;жиры 0,8 г;углеводы 15,4 г; калорийность 374,3 г.	130 р.
Ассорти рыбное120/15/10/10/10 2 Семга шеф-посола, палтус, балык из лососевых Белки 18,0 ;жиры 113,0 г;углеводы 16,0 г; калорийность 112,8 г.	240 р.
Ассорти из сельди220/10/2 Картофель отварной, филе сельди с маринованым луком Белки 7,3 ;жиры 16,5г;углеводы 7,4; калорийность 207,7 г.	130 р.
Ассорти мясное150/20/20/2 Язык отварной, буженина, рулет куриный, бастурма,с соусом «Лютеница» Белки 99 ;жиры 23,5г;углеводы 21,8г; калорийность 258,7 г.	240 р.
Ассорти овощное150/20/2 Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень,оливковое масло Белки 0,74;жиры 13,78г;углеводы 0,35г; калорийность 136,7	120 р.

Сендвич с беконом и индейкой25/20/20/2 85р.

Белки 15,28г ;жиры 12,41г;углеводы 5,125г; калорийность206,08 г. Сендвич с ветчиной25/20/2	60 р.
Белки 9,6;жиры 26,2г;углеводы 2,1г; калорийность 282,5г. Сендвич с бужениной 25/20/2 Белки 8,3;жиры7,6г;углеводы 1,9г; калорийность 108,5г.	65 р.
Сендвич с курицей25/20/2 Белки7.3;жиры1,8г;углеводы49г;калорийность 225г. Ассорти из солений200/2 Корнишоны, помидорки «Черри» и грузди соленые, капуста квашеная Белки 1,07;жиры 9,3г;углеводы 1,9; калорийность 92,66г.	60 р. 160 р.
Сырная тарелка160/30/40/15/2 «Рокфорти», «Гауда», «Ларец», «Маасдам» декорирована фундуком, медом и виноградом Белки 17,48;жиры 24,98г;углеводы 10,62г; калорийность 340,31 г.	290 р
Рулетики из баклажан и цукини200/2 Фаршированные сыром «адыгейским», грецким орехом, чесноком с зеленью, майонезом, подаются на помидорах с «Орегано» Белки 5,3;жиры 26,2г;углеводы 3,8г; калорийность 270,23г.	145 р.
Закуска «Капрезе» 125/6/5/2/1 Помидоры,сыр «Моцарелла»,багльзамическая заправка,оливковое масло Белки 17,7;жиры 20,8г;углеводы 0,2г; калорийность 255,8 г.	140 р.
.
Тар -тар из семги120/70/10/2	270 р.
Филе семги слабосоленой,яйцо перепелиное яйцо,корнишоны,лук зеленый,оливковое масло.

Белки 7,4жиры 19,8г;углеводы 2,0г; калорийность 219,

Салаты «Cалат «Цезарь» Салатные листья, гренки из белого хлеба, помидоры «Черри», сыр «Пармезан»,соус «Цезарь» НА ВАШ ВЫБОР: С тигровыми креветками Белки 10,3;жиры 0,9г;углеводы 74,2г; калорийность 327г. С куриной грудкой Белки 7.3;жиры 1,8г;углеводы 49г; калорийность 225г.	185/2 295 р. 195/2 210 р.
Салат с бараниной Сочные салатные листья, баклажаны, помидоры, ,сыр «Фетаки», корнишоны,обжаренное мясо баранины Белки 4,6;жиры 21,3г;углеводы 2,8г; калорийность 221,3г.	200/15/2 220 р.
Салат «Джентельмен» Обжаренная говядина, ветчина ,сочные салатные листья, авакадо, корнишоны, шампиньоны Белки 3,8;жиры 27,3г;углеводы 6,1г; калорийность 287,3г.	200/15/5 215 р.
Салат «Оливье» с куриной грудкой» Обжаренное куриное филе,яйцо,зеленый горошек,майонез,зелень, лук «фри» Белки 9,6;жиры 26,2г;углеводы 2,1г; калорийность 282,5г.	200/10/2 80 р.
Салат с языком и курицей150/30/2 Язык отварной,филе куриное,помидоры,огурцы,опята маринованные Белки 6,7;жиры 18,7г;углеводы 7,4г; калорийность 222,9г.	160 р.
Салат с семгой180/8/25/2 помидоры,семга слабосоленая, сыр «Пармезан», «Гауда» ,лососевая икра, майонез, перец болгарский,огурец Белки 6,5;жиры 12,5г;углеводы 2,2г; калорийность 152,8 г.	230 р.
Салат «Греческий» 200/20/2 Огурцы,помидоры,болгарский перец, салатные листья, сыр «Фетаки»,маслины, масло оливковое Белки 3,11;жиры 17,09г;углеводы 4,3г; калорийность 186,48г.	140 р.
Салат овощной с авокадо и крабом180/30/20 /5 Авакадо, редис, сочные салатные листья, огурец,помидор, имитация мяса краба Белки 8,2 ;жиры 28,04г;углеводы 3,06г; калорийность 289,4г.	240 р.

Салат с баклажанами и копченой грудинкой200/2 Сочные салатные листья, обжаренные баклажаны,помидоры «Черри», сыр «Фетаки», заправляется пикантным соусом. Белки 5,8;жиры 16,9г;углеводы 9,5г; калорийность212,4г.	220 р.
Салат «Свеча»200/5/2 Сельдь,картофель отварной,свекла отварная,морковь,яйцо,майонез,икра лососевая Белки12,3 ;жиры 27,0г;углеводы 2,0г; калорийность 300,3г.	95 р.

Горячие закуски

Мясные рулетики с овощной начинкой170/15/15/2 240 р С говядиной, помидорами «Черри», болгарским перцем, чесноком,цукини,оливковым маслом и зеленью Белки 6,9;жиры 27,1г;углеводы 2,1г; калорийность 281,1г.
Жульен с морским коктейлем110/2 100 р. Морской коктейль, сливки, сыр «Пармезан» Белки 7,7;жиры 19,6г;углеводы 2,2г; калорийность 281,5г.
Жульен с курицей и грибами100/2 90 р. Белки 8,9;жиры 28,8г;углеводы 2,2г; калорийность 307,6 г.
Баклажаны «Пармезано»185/2 145 р. Обжаренные баклажаны,помидоры,сыр «Пармезан», «Моцарелла»,оливковое масло,с соусом «Маринара» Белки 5,5;жиры 24,9г;углеводы 4,4г; калорийность 263г.
Мидии в зеленой раковине150/20/2 под пармезановой корочкой Белки 7.3;жиры 1,8г;углеводы 49г; калорийность 225г	250 р.
Картофель жареный с купатами140/115/2 Картофель,купаты,чеснок,зелень	160 р.

Белки 7.3;жиры 1,8г;углеводы 49каг; калорийность 225г.

Рыбный шашлычок140/20/20/20/2/2 350 р.

Лосось,судак,тигровые креветки,бекон, крем бальзамический,

под соусом «Терияки», лимон

Белки 7,4,жиры19,8г;углеводы 2,0г; калорийность 219,1г.

Шашлычок «Кентуки» 200/30/20 /15 230 р.

Свинина с соусом «Терияки»,куриное филе,сыр «Пармезан»,яйцо,помидоры «Черри» с соусом «Барбекю»
Белки 5,3;жиры 42,7г;углеводы 2,7г; калорийность 417,2г.
Драники картофельные140/30/2	85 р.
Картофель,яйцо,мука,сметана Белки 5,3;жиры 28,7г;углеводы 18,6г; калорийность 350,5г.

Супы Суп мексиканский с беконом, куриным филе и помидорами300/10/2148 р.

Белки 5,4;жиры 2,2г;углеводы 3,2г; калорийность 48,5г.

Солянка мясная300/20/5 Белки 4,6;жиры 8,1г;углеводы 2,3г; калорийность 100,6г.

110р.

Крем-суп из шпината и спаржи300/10 /30 165 р.

Белки 107,25;жиры 6,5г;углеводы 2,9г; калорийность 7,7г.

Щи похмельные с гренками и салом250/30/20 /15 105 р.

Белки 2,8;жиры 6,1г;углеводы 2,8г; калорийность 83,5г

Суп из баранины300/4 180 р.

Белки 5,4;жиры 2,2г;углеводы 3,2г; калорийность 48,5г.

Уха «Царская» с лососем ,судаком , канапе с красной икрой300/50/2240 р.
Белки 6,5;жиры 7,7г;углеводы 2,9г; калорийность 107,25г. Куриная лапша «Ножка»300/285 р.
Белки 11,6;жиры 8,6г;углеводы31,82г; калорийность 248,9 г. Красный борщ с пельменями300/25/290 р.
Белки-10,53,жиры-51,13, углеводы32,2,калорийность615г
Горячие блюда
Рулет из семги и судака с баклажанами, цукини и болгарским перцем200/85/15/5		360 р.

Белки 14,8жиры 24,7г;углеводы 1,3г; калорийность 290,7г.

Филе дорадо с картофельным пудингом90/125/15/10/5 300 р.

Белки 15,3;жиры 14,95г;углеводы 9,8г; калорийность 213,3г.
Шницель из свинины с картофелем по -деревенски175/100/2 170 р.
Белки 9,3 ;жиры, 17,7 г; углеводы 0,3г; калорийность 80,3 г.
Стейк из свинины с картофелем «Пай» и соусом «Тар-тар»180/50/40/2250 р.

Белки 9,2;жиры,3,0 г;углеводы 2,0г; калорийность345,4 г.
Стейк из говядины с помидорами конкассе165/30/20 /2 340 р.
Белки 11,5жиры20,9 г;углеводы 0,4г; калорийность 235,5г.
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре и 240 р.

хрустящими корнишонами165/150/40/2

белки-56,жиры-30,углеводы-56,калорийность-736

Фаршированный кролик с копченой свиной грудинкой

и гречневым ризотто200/120/2 290 р.

Филе трески с овощным рататуем115/140/15/5 230 р. Перец болгарский,баклажаны,томаты,чеснок.помидоры «Черри» Белки 14,8жиры 24,7г;углеводы 1,3г; калорийность 290,7г.1 Жаркое из свинины с болгарским250/2150 р. перцем,помидорами и картофелем Белки 3,8;жиры 36,1г;углеводы 2,7г; калорийность 352,2

Жаркое из говядины с болгарским250/2180 р. перцем,помидорами и картофелем Белки 11,41;жиры 10,23г;углеводы 10,03г; калорийность178,5г.елки 11,41;жиры Каре ягненка в гранатовом соусе с жареной спаржей 470 р.160/90/15/2 Белки 11,41;жиры 10,23г;углеводы 10,03г; калорийность178,5 г. Куриная грудка с овощами барбекю185/100/`15/2 150 р. 13,5;жиры 24,3г;углеводы 1,3г; калорийность 303,9г Перец болгарский,баклажаны,сыр «Моцарелла» Утиная грудка с вишневым соусом145/80/40/2375 р. Белки 8,4 ;жиры24,3г;углеводы 3,2г; калорийность 272,7г. Стейк из лосося с рисом «Жасмин» и соусом «Шампань» Белки18 ,жиры28, углеводы16,2,ккал.287,3165/85/2/15/4/2 350 р. Кальмар фаршированный овощами и сыром Пармезан 150 р.165/10/2 Белки 12,8;жиры 31,67г;углеводы2,31 г; калорийность341,2 Запеченная радужная форель165/15/15/2220 р. Помидоры Черри ,грудинка свиная копченая,лимоны,томаты Белки25,97,жиры 54,26,углеводы 21,7, ккал 624,04

БАРБЕКЮ (Приготовлено на древесных углях) Цена шашлыка указана за 100 гр. Шашлык из семги 220 р. Белки 11,9;жиры 5,4г;углеводы 2,9г; калорийность 108,9г. 100/30/2

Шашлык из баранины Белки 10,1;жиры 8,3г;углеводы 4,1г; калорийность 131,7г.	100/30/2 290 р.
Свинина на косточке в горчичном соусе Белки 11,5;жиры 23,2г;углеводы 2,2г; калорийность 263,5 г.	140/45/65 240 р.
Люля-кебаб Белки 5,3;жиры 28,4г;углеводы 2,2г; калорийность 286,9г.	170/30/2 210 р.
Шашлык из свинины Белки 5,3;жиры	100/30/2 150 р.
Шашлык куриный Белки 14,1;жиры 6,9г;углеводы 3,6г; калорийность 1 Паста Карбонара	100/30/ 120 р.

Бекон, лук, сливки, сыр «Пармезан»160/20/2 160 р.

Белки 6,4;жиры 32,2 г;углеводы 21,4 г; калорийность 399,7 г Феттучини «Альфредо» Копченая грудинка, шампиньоны, помидоры, сыр «Пармезан»220/20/2 200 р. Белки 14,0;жиры 13,8г;углеводы45,8 калорийность 370,3г. Тальятелли с белыми грибами Белки 9,7;жиры 18,2г;углеводы 29,2г; калорийность 315,9г. 165/5 170 р.

«Четыре сыра» 200/5 190 р. Сыр «Рокфорти», «Моцарелла», «Гауда», «Пармезан», сливки ,руккола Белки 14,0;жиры 13,8г;углеводы 45,82г; калорийность 370,3

Паста с морепродуктами210/20 180 р. Морской коктейль, семга свежая, сливки, Руккола, сыр «Пармеза Белки 7,3;жиры 26,4 г;углеводы 0,56; калорийность 551,34г.

180 р.

Гарниры Картофель жареный с грибами150/2 Белки 3,8;жиры 34,1г;углеводы 5,4г; калорийность 340,9г.

90 р.

Картофель запеченный с майонезом и сыром135/2 Белки 5,3;жиры 28,7г;углеводы 18,6г; калорийность 350,5г.	95р.
Цветная капуста в сметане150/2 110 р. Белки 5,5;жиры 12,6г;углеводы 3,9г; калорийность 144,8г. Картофель фри100/2 90 р. Белки 1,8;жиры 16,5г;углеводы 9,4г; калорийность 213,2 г.

Овощи гриль140/2 140 р.

Баклажаны, цукини, перец болгарский

Белки 7,0;жиры 9,9г;углеводы 5,3г; калорийность 140,4г.

Ризотто с грибами160/2 150 р.

Рис «Арборио», шампиньоны, шафран

Белки 3,2;жиры 24,4г;углеводы21,9 г; калорийность 312,5г.

Пицца

«Бродвей»

Грудинка свиная,корнишоны,помидоры,салями,сыр «Моцарелла» 190 р.

Белки 42,5 ;жиры 25,3г;углеводы 217,3г; калорийность 1223,4г. 320

« Неаполь»

Куриное филе,салями,помидоры,шампиньоны,перец болгарский, 350 175 р .