A. Глюкуронова кислота та N-ацетілгалактозамін

B. Холестерин

C. Фосфоліпіди

D. Пентози

E. Нуклеїнова кислота

18.У ротовій порожнині міцелярний стан слини відіграє важливу роль у процесах мінералізації тканин зуба. Який із перелічених нижче факторів захищає міцели слини від агрегації?

1. Муцин
2. Лізоцим
3. Піруват
4. Лактат
5. Цитрат

19.Відомо, що в слині курців значно більше роданідів, ніж у некурців. З надходженням якої кислоти тютюнового диму це пов’язано?

1. Синильної;
2. Оцтової;
3. Азотної;
4. Лимонної;
5. Нікотинової.

20.Аніони яких солей слини є продуктом знешкодження ціанідів у курців?

1. Роданіди
2. Сульфати
3. Хлориди
4. Фосфати
5. Нітрати

21.У хворого К. в слині знижена амілазна активність. Про яку патологію це свідчить?

1. Гіпофункція привушні залози;
2. Гіперфункція привушні залози;
3. Гіпофункція підязикової залози;
4. Гперфункція підязикової залози;
5. Гіпофункція підщелепної залози.

22.В слині міститься фермент, який здатний руйнувати α-1,4- глікозидні зв’язки в молекулі глікогену. Вкажіть на цей фермент.

1. a-Амілаза;
2. Фосфатаза;
3. Фруктофуранозидаза;
4. b-Галактозидаза;
5. Лізоцим.

23.З віком знижується активність навколо- вушних слинних залоз. Активність акого ферменту буде різко зменшуватись в слині?

1. Амілази.
2. Лізоциму.
3. Фосфатази.
4. Гексокінази.

Е.Мальтази.

24.Зниження активності якого фермента слини служить показником гіпофункції білявушної залози?

1. Амілази
2. Мальтази
3. Лізоциму
4. Глюкокінази
5. Фосфатази

25.У хворої 60 –ти років знижена активність основного травного ферменту слини. В цьому випадку порушується первинний гідроліз:

А.Молочного цукру

В.Вуглеводів

С.Жирів

Д.Білків

Е.Клітковини

26. α-амілаза слини каталізує гідроліз α-1,4-глікозидних зв’язків крохмалю. Активатором її є іони:

A Натрію

B Калію

C Міді

D Свинцю

E Цинку

27.У дитини встановлено гостру ниркову недостатність. Яким біохімічним показником слини це можна підтвердити?

1. Збільшенням в слині вмісту залишкового азоту.
2. Збільшенням в слині вмісту глюкози.
3. Зменшенням в слині вмісту глюкози.
4. Збільшенням вмісту ВЖК.
5. Зниженням вмісту нуклеїнових кислот.

28. Існує декілька шляхів знешкодження аміаку в організмі, але для окремих органів є специфічні. Який шлях знешкодження аміаку характерний для клітин головного мозку:

A Утворення глутаміну

B Утворення сечовини

C Утворення аспарагіну

D Утворення NH⁴⁺

E Утворення креатину

29. Аміак є дуже отруйною речовиною, особливо для нервової системи. Яка речовина приймає особливо активну участь у знешкодженні аміаку у тканинах мозку?

A Глутамінова кислота

B Лізин

C Пролін

D Гістидин

E Аланін

30. Відомо, що накопичення аміаку є провідною причиною мозкової коми при печінковій недостатності. Яка вільна амінокислота відіграє першочергову роль в утилізації аміаку в мозку:

A глутамінова кислота

B аланін

C триптофан

D гістидин

E цистеїн

31.У 7-річної дитини спостерігаються блювота, судоми, особливо після прийму білкової їжі. В сечі визначаються цитрулін та високий рівень аміаку. Вкажіть, порушення утворення якої речовини приводить до цього стану?

A. Сечовини

B. Сечової кислоти

C. Аміаку

D. Цитрату

Е.Креатину

32.У дитини 2-х років спостерігається рвота, порушення координації рухів, подразливість, сонливість, відраза до продуктів багатих на білки. В крові та сечі підвищений вмістаргініносукцинату. Який метаболічний процес порушений?

A. Орнітиновий цикл

B. ЦТК

C. Глюконеогенез

D. Розпад пуринових нуклеотидів

E. Синтез гему

33.Аналіз слини хворого на пародонтоз вказав на зниження активності каталази. Активація якого процесу відмічена у цього пацієнта?

1. Вільно-радикального окислення;
2. Мікросомального окислення;
3. Субстратного фосфорилювання;
4. Мітохондріального окислення;
5. Анаеробного окислення.

34.У хворого парадонтозом відзначається різка активація процесів вільно-радикального окиснення, про що свідчить нагромадження в слині продуктів цього процесу. Активність якого антиоксидантного ферменту в слині може бути знижена в хворого?

1. Каталази
2. a-амілази
3. Гіалуронідази
4. Кислої фосфатази
5. Лужної фосфатази

35. При патологічних процесах, які супроводжуються гіпоксією, відбувається неповне відновлення молекули кисню в дихальному ланцюзі і накопичення пероксиду водню. Вкажіть фермент, який забезпечує його руйнування.

A Каталаза.

B Цитохромоксидаза.

C Сукцинатдегідрогеназа.

D Кетоглутаратдегідрогеназа.

E Аконітаза.

36. При обробці перекисом водню слизової оболонки хворого, що страждає запаленням ротової порожнини, кров пофарбувалась у коричневий колір замість піноутворення. При зниженні концентрації якого з перелічених ферментів це можливо?

A Каталаза

B Псевдохолінестераза

C Глюкозо-6-фосфатдегідрогеназа

D Ацетилтрансфераза

E Метгемоглобінредуктаза

37.Який біохімічний механізм дії лізоциму слини?

1. Гідролізує N-глікозидні зв΄язки в пептидогліканах.
2. Гідролізує глікозидні зв΄язки в глікогені
3. Розщеплює пептидні зв΄язки в білках
4. Розщеплює складно-ефірні зв΄язки в ліпідах
5. Гідролізує N-глікозидні зв΄язки в нуклеїнових кислотах.

38.Який фермент слини має антимікробну дію?

1. Лізоцим
2. Мальтаза
3. Амілаза
4. Фосфатаза
5. Гексокіназа

39.Серед ферментів слини є такий, що здатен гідролізувати пептидогліканову оболонку бактерій і тому має антибактеріальну активність. Який це фермент?

1. Мурамідаза
2. Альфа- амілаза
3. Ліпаза
4. Лужна фосфатаза
5. Мальтаза

40.Захисна функція слини зумовлена декількома механізмами, в тому числі наявністю ферменту, який має бактерицидну дію, викликає лізис полісахаридного комплексу оболонки стафілококів, стрептококів. Укажіть цей фермент

A. Лізоцим

b. α-амілаза

c. Оліго-1,6-глюкозидаза

d. Колагеназа

1. α –глюкуронідаза

41.Гідролітичний фермент лізоцим слини має сильно виражену антибактеріальну дію завдяки активуванню наступного процесу в мембрані мікроорганізмів:

1. Розщеплення нейтральних жирів
2. Розщеплення білків
3. Розщеплення дисахаридів
4. Розщеплення фосфоліпідів

Е.Розщеплення мікропротеїнів

42.Біохімічний механізм дії лізоциму полягає в тому що він руйнує :

A. α 1-4 глікозидний зв’язок

B. Складноефірний зв’язок

C. Пептидний зв’язок

D. N-глікозидний зв’язок

E. Дисульфідний зв’язок

43.В слині міститься фермент, який володіє сильною бактерицидною дією завдяки здатності руйнувати 1-4 глікозидні зв’язки пептидогліканів бактеріальної стінки. Вкажіть на цей фермент:

A. Лізоцим (мурамідаза)

B. α-амілаза

C. Трипсин

D. Фосфатаза

E. Рибонуклеаза

44.Яке значення має в нормі концентрація лізоциму в слині людини?

A. 0,15-0,25 г/л

B. 0,60-0,80 г/л

C. 2,5-4,5 г/л

D. 1,2-3,5 г/л

E. 3,3-6,6 г/л

45.Лізоцим забезпечує загибель бактеріальних клітин, тому що діє на клітинну мембрану бактерій, пошкоджуючи: