Среди приведенных формул высших жирных кислот укажите кислоту семейства омега-3.
1. цис, цис, цис-окталекатриен-9,12,15-овая кислота (линоленовая)
К какому семейству высших жирных кислот относится приведенная ниже линолевая кислота
2. омега-6
Укажите структуру линоленовой кислоты
2. цис,-цис-октадекадиен-9,12-овой кислоты
Укажите структуру олеиновой кислоты
3. цис-октадекадиен-9-овой кислоты
99. Какую консистенцию будет иметь приведенный ниже триацилглицерол:
1. жидкую
2. твердую
3. полукристаллическую
4. газообразную
Укажите правильное название приведенного ниже триацилглицерола
1. 1-О-линолеил-2-О-линоленоил-3-О-олеилглицерол
101. Приведенное ниже соединение относится:
3. к мылам
102. Приведенное ниже соединение относится к …
1. фосфолипидам;
Какой аминоспирт входит в структуру приведенного ниже липида
2. холин;
Приведенный ниже фосфолипид является
2. фосфатидилхолином;
105. Какова биологическая роль триацилглицеролов (триглицеридов)?
1. структурная
2. энергетическая
3. транспортная
4. коферментная
Какова основная биологическая роль фосфолипидов
1. структурная
2. энергетическая
3. транспортная
4. коферментная
107. Продуктами омыления дистеароилфосфатидидилхолина (лецитина) в присутствии NаОН являются:
2. стеаратнатрия+натрийфосфорнокислый+холин+глицерин
108. Продуктами омыления дистеароилфосфатидидилэтаноламина (кефалина) в присутствии NаОН являются:
2. стеаратнатрия+натрийфосфорнокислый+холин+глицерин
109. Продуктами омыления (гидролиза) триолеилглицерола в присутствии КОН являются:
1. олеат калия+ глицерин (глицерол)
Продуктом каталитического восстановления трилинолеилглицерола является
1. трилиноленоилглицерол
2. трипальмитоилглицерол
3. триарахидоноилглицерол
4. тристеароилглицерол
111. К липидами относится:
1. группа веществ разного строения, объединенная высокой растворимостью в неполярных растворителях и низкой растворимостью в воде;
2. группа веществ разного строения, объединенная высокой растворимостью в воде и низкой растворимостью в неполярных растворителях;
3. группа сложных эфиров, растворимых в неполярных растворителях
4. группа витаминов, растворимых в неполярных растворителях
112. Предшественником биосинтеза фосфолипидов является:
1. α-глицерофосфат
2. β-глицерофосфат
3. γ-глицерофосфат
4. эфир фосфатидной кислоты
113. Особенностью строения фосфолипидов является:
1. Наличие остатков высших жирных кислот (неполярного фрагмента молекулы);
2. Наличие полярной группы (ионизированной формы сложного эфира фосфорной кислоты);
3. Наличие полярного и неполярного фрагментов;
4. Наличие остатков высших жирных кислот и высших спиртов.
Переносчиком высших жирных кислот в митохондрии является
1. карнозин;
2. L-карнитин:
3. креатин;
4. креатинфосфат.