Тема: ТЕХНИКА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Вопросы для рассмотрения:

1. Методы посева микрофлоры воздуха.

2. Микробиологический анализ водопроводной и природных вод.

3. Микробиологический анализ почвы.

4. Техника посева петлей, иглой, шпателем, пипеткой

Студент должен знать:состав микрофлоры почвы, воды, воздуха, правила работы в посевочном боксе.

Студент должен уметь:готовить последовательные разведения, провести посев «газоном», «штрихами», «уколом», седиментационным методом.

Задания для выполнения лабораторной работы:

Задание 1. Выполнить схему посева чашечным методом Коха с приготовлением разведений при микробиологическом анализе почвенного и водного образцов:

Рис. 7.1. Схема рассева образцов на чашки Петри

Задание 2. Выполнить схемы посевов бактериологической петлёй в чашки Петри и дать обозначения:

а)________________ б)_________________ в)_________________

________________ _________________ ________________

Рис. 7.2. Схемы посевов

Задание 3. Указать санитарно-показательные микроорганизмы, определяемые при изучении микрофлор воздуха, почвы, воды:

Объект изучения
воздух	почва	вода
вид (род)	кол-во	вид (род)	кол-во	вид (род)	кол-во

Задание 4. Опишите культуральные свойства бактериальных колоний при росте на плотных питательных средах:

Признаки колоний	колония № 1	колония № 2	Колония № 3	колония № 4
Форма
Размер (диаметр)
Поверхность
Профиль
Блеск и прозрачность
Цвет
Край
Структура
Консистенция
Объект выделения

Ответьте на контрольные вопросы:

1. Инкубацией микроорганизмов обозначают __________________

________________________________________________________

2. Культивированием микроорганизмов называют _______________

________________________________________________________

3. Накопительной называют культуру микроорганизмов ________________________________________________________

4. Чистой называют культуру микроорганизмов _________________

________________________________________________________

5. Пересев (пассирование)- это процесс ________________________

________________________________________________________

6. Культуры микроорганизмов при их выращивании образуют:

а) в жидкой среде ________________________________________

б) на плотной ____________________________________________

7. Для изучения микрофлоры воздуха применяют методы:

а)______________________________________________________

б)______________________________________________________

8. Количество последовательных разведений при изучении микрофлоры почвы и воды определяют исходя из условий:

а)______________________________________________________

б)______________________________________________________

9. Для различных посевов (пересевов) используют инструменты:

а) штрихами_____________________________________________

б) «уколом»______________________________________________

в) «газоном»_____________________________________________

г) истощающими штрихами________________________________

__________________________________ _____________________

(дата защиты лабораторной работы) (подпись преподавателя)

Рекомендованная литература:

1. Практикум по микробиологии : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / А. И. Нетрусов [и др.] ; под ред. А. И. Нетрусова. – М. : Академия, 2005. – 608 с.

2. Руководство к практическим занятиям по микробиологии: Учеб.пособие / Под ред Н. С. Егорова. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : МГУ, 1995. – 224 с.

3. Микробиология: руководство к лаборатор. занятиям : учеб. пособие для студентов вузов / И.Л. Дикий [и др.]. – Киев : ИД «Профессионал», 2004. – 594 с.

4. Общая и санитарная микробиология с техникой микробиологических исследований : учебное пособие / под ред. А. С. Лабинской, Л. П. Блинковой, А. С. Ещеной. – М. : Медицина, 2004. – 576 с.

5. Ивчатов, А. Л. Химия воды и микробиология / А. Л. Ивчатов, В. И. Малов. – М. : ИНФРА, 2006. – 218 с.

6. Теппер, Е. З. Практикум по микробиологии : учеб. пособие для вузов / Е. З. Теппер, В. К. Шильникова, Г. И. Переверзева ; под ред. В. К. Шильниковой. – 6-е изд., стереотип. – М. : Дрофа, 2005. – 256 с.

7. Сэги, Й. Методы почвенной микробиологии / Й. Сэги / Пер. с венг. И.Ф. Куренного ; под ред. и с предисл. Г.С. Муромцева. –М. : Колос, 1983. – 296 с.

8. Емцев, В. Т. Микробиология / В. Т. Емцев, Е. Н. Мишустин.– 6-е изд., испр. – М. : Дрофа, 2006. – 444 с.

9. Методы почвенной микробиологии и биохимии / Под ред. Д. Г. Звягинцева. – М. : МГУ, 1998. – 352 с.

ЗАНЯТИЕ 8