ВНИИССОК производит и реализует только оригинальные
КАТАЛОГ
СЕЛЕКЦИОННЫХ
СЕМЯН И ГИРИДОВ
ОВОЩЕБАХЧЕВЫХ
И ПРЯНО-ВКУСОВЫХ
КУЛЬТУР
2016 г.
В нашем каталоге представлены селекционные семена ВНИИССОК - старейшего Всероссийского научно-исследовательского института селекции и семеноводства, который специализируется на ранних овощных культурах и цветочно-декоративных культурах для северной и средней полосы России. Лучшие сорта института отмечены золотыми, серебряными и бронзовыми медалями на международных выставках. Семена соответствуют 1 классу по сортовым и посевным качествам (точный высев, герметичная упаковка).
Основные направления научной деятельности института следующие:
• разработка теоретических основ и эффективных методов селекции, первичного семеноводства и семеноведения;
• создание исходного материала и на его основе принципиально новых высокопродуктивных сортов и гибридов, устойчивых к биотическим и абиотическим стрессорам;
• создание методов, технологий и технических средств семеноводства;
• разработка нормативно-технической документации по стандартизации;
• координация и методическое обеспечение научных исследований по селекции и семеноводству овощных культур в стране.
ВНИИССОК производит и реализует только оригинальные
и элитные семена овощных культур. 
Тыквенные культуры
В институте за годы работы созданы 23 сорта и гибрида огурца, 7 сортов кабачка, 11 – тыквы. Визитная карточка селекционных достижений: раннеспелость, холодостойкость, устойчивость к наиболее распространённым болезням, дружное, длительное плодоношение и, соответственно, урожайность. В нашем ассортименте сорта, как для открытого, так и защищённого грунта, в том числе для плёночных укрытий. Благодаря своим свойствам и, особенно, вкусовым качествам, сорта популярны на российском овощном рынке.
Огурцы относятся к любимым овощам, которые многие высаживают на своих земельных или дачных участках. В нашем каталоге представлены различные семена огурцов:
· гибридные;
· самоопыляемые (партенокарпические);
Огурцы отличаются также по способам употребления. Некоторые сорта больше подходят для еды и салатов, а некоторые предназначены для маринования и засолки. Кроме того, огуречные семена подразделяются по типу высаживания:
· для теплиц;
· для открытого грунта.
Семенами огурцов можно засеять открытый грунт или участок земли в теплице. Качественных семян не нужно покупать много, достаточно нескольких штук на один квадратный метр. Для выращивания огурцов в теплице мы рекомендуем использовать самоопылямые сорта, партенокарпические и гибриды. Такие семена имеют высокую устойчивость к болезням, хорошо прорастают и дают богатый урожай. Для открытого грунта используют сортовые семена и требующие опыления, но можно высаживать и некоторые гибридные.
 | Кабачок цуккини Фараон Скороспелый сорт цуккини. Плоды отличных вкусовых качеств, с толстой, плотной, сочной мякотью, желтого цвета. Содержание сухого вещества от 7-9%. Рекомендуется для заморозки в овощных смесях, а также в кулинарии и для свежего потребления. Урожайность 60.0-90.0 т/га. Плоды хорошо хранятся до марта, сохраняя мягкую кору. |
 | Кабачок белоплодный Грибовские 37 Старейший русский сорт широко районирован во всех регионах России и странах СНГ. Растение кустовое, сильно ветвящееся, густооблиственное. К концу вегетации образует короткую плеть. Сорт среднеранний, от полных всходов до первого сбора плодов 46-57 суток. Урожайность 80-100 т/га. |
 | Кабачок Русские спагетти Мелкоплодный сорт кабачка, с двухцветной окраской плодов, очень нежной корой и мякотью. Предназначен для цельноплодного консервирования и других видов переработки. Растения с мягким опушением черешка листа, что очень удобно при ручных сборах. Урожайность 60.0-70.0 т/га. Содержание сухого вещества — 3-5%. |
 | Кабачок цуккини Уголёк Скороспелый сорт кабачка цуккини. Растение мощное, штамбовое. Плоды каплевидной формы со сбегом к плодоножке, немного изогнутые. Цвет плода в технической спелости чёрно-зелёный. Урожайность с одного растения 4-6 кг. Плоды долго хранятся, приобретая при полном созревании жёлтый цвет коры. Мякоть плода нежная, сочная, приятная на вкус. |
 | Кабачок белоплодный Ролик Ультраскороспелый, холодостойкий сорт. Первый сбор проводят от появления всходов на 28-34 день. Плоды накапливают от 4-9% сухого вещества. Урожайность плодов в технической спелости 60.0-80.0 т/га. Используют во всех видах переработки. |
 | Огурец Грибовчанка F1 Партенокарпический гибрид для зимне-весеннего оборота зимних теплиц, скороспелый, высокоурожайный. Растения преимущественно женского типа цветения, обладают хорошей теневыносливостью и пригодны для самых ранних посадок, средневетвистые. Плоды очень вкусные, салатного типа, характеризуются отсутствием горечи при любых погодных условиях. Опушение завязи белое, поверхность плода гладкая, блестящая, масса товарного плода 250-260 г, длина плода 22-25 см. Гибрид характеризуется повышенной устойчивостью к корневым гнилям, аскохитозу, высокой устойчивостью к оливковой пятнистости. Урожайность гибрида 28,2 кг/м2. Ценным свойством является повышенная холодостойкость и способность переносить резкие колебания температуры, которые часто наблюдаются в теплицах. |
 | Огурец Брюнет F1 Пчёлоопыляемый (партенокарпия наблюдается с 7-го узла), раннеспелый гибрид, число суток от всходов до первого сбора 48. Предназначен для выращивания в открытом грунте и весенних плёночных теплицах. Растения преимущественно женского типа цветения, коротко- или среднеплетистые, средней мощности, боковых плетей первого порядка 1-4. Плод эллипсовидной, реже цилиндрической формы, крупнобугорчатый, белоопушённый, длиной 10-11 см, масса плода 70-75 г. Пригоден для консервирования. Окраска зеленца зелёная, более тёмная к основанию с точечными пятнами и чёткими или размытыми полосами на ½ длины плода. Ценность гибрида: устойчив к оливковой и угловатой пятнистости, настоящей мучнистой росе, повышенная устойчивость к ложной мучнистой росе. |
 | Огурец Красотка F1 Партенокарпический гибрид огурца для открытого грунта и пленочных сооружений. Раннеспелый: период от полных всходов до начала плодоношения составляет 40-45 суток. Зеленец крупнобугорчатый, белоопушенный, красивой формы. Масса плода 70-80 г, длина – 10-12 см. Высокоурожайный – 50-60 т/га. Растения мощные, обладают групповой устойчивостью к болезням (ложная и настоящая мучнистая роса, оливковая, угловатая и бурая пятнистость). Универсального назначения. |
 | Огурец Крепыш F1 Пчёлоопыляемый, раннеспелый гибрид, число суток от полных всходов до первого сбора – 48. Предназначен для выращивания в открытом грунте и весенних плёночных теплицах. Растения преимущественно женского типа цветения, плети короткие или средней длины, облиственность средняя. Плод короткий 9-11см, масса плода 70-80 г, эллипсовидной, реже цилиндрической формы, крупнобугорчатый, белоопушённый. Пригоден для употребления в свежем виде и для засолки. Устойчив к настоящей мучнистой росе, основное достоинство гибрида – повышенная устойчивость к ложной мучнистой росе и высокая урожайность зеленца. |
 | Огурец ВНИИССОК 1 F1 Партенокарпический гибрид для открытого грунта и плёночных сооружений. Начало съёмной спелости на 46-48 сутки после полных всходов. Растения преимущественно женского типа цветения. Плоды крупнобугорчатые, белоопушенные, овальной формы, очень красивые, длиной 10-13 см, высоких вкусовых качеств, с генетически закреплённым отсутствием горечи, пригодны для различных способов кулинарной переработки (универсального назначения). Отличается повышенной устойчивостью к оливковой пятнистости и настоящей мучнистой росе, выносливостью к ложной мучнистой росе. Посев в открытом грунте с 25 мая по 5 июня. Междурядия 70 см, расстояние в рядке 10-15 см. |
 | Огурец Водолей Пчёлоопыляемый сорт, среднеранний (от всходов до плодоношения 43-48 суток). Плод крупнобугорчатый, белоопушённый, длиной 9-12 см, без горечи, пригоден к засолке. Сорт обладает групповой устойчивостью к оливковой и угловатой пятнистостям, настоящей мучнистой росе, вынослив к поражению ложной мучнистой росой. Хорош в засолке. |
 | Огурец Единство Сорт среднеспелый, пчёлоопыляемый, смешанного типа цветения, сильноветвистый. Устойчив к комплексу наиболее вредоносных болезней: настоящей мучнистой росе, оливковой и угловатой пятнистостям, вынослив к поражению ложной мучнистой росой. Высокоустойчив к стрессовым условиям окружающей среды. Зеленец эллипсовидной формы, длиной 12-14 см, массой 75-80 г, с крупнобугорчатой поверхностью и белым опушением. Плоды универсального назначения. |
 | Огурец Изящный Пчёлоопыляемый сорт, один из самых раннеспелых (от всходов до плодоношения 40-45 суток). Пригоден для выращивания в открытом грунте и весенних плёночных теплицах. Плоды светло-зелёного цвета, мелкобугорчатые, длиной 9-12 см, не желтеющие, без горечи, высоких вкусовых качеств. Сорт устойчив к оливковой пятнистости и относительно устойчив к бактериозу. Зеленец пригоден для употребления в свежем виде и консервирования. |
 | Огурец Надежда Пчёлоопыляемый раннеспелый сорт – от всходов до первого сбора 46 суток. Предназначен для выращивания в открытом грунте и весенних плёночных теплицах. Растения средней мощности, короткоплетистые, преимущественно женского типа цветения. Зеленец короткий – 10 см, крупнобугорчатый, чёрноопушённый, эллипсовидной формы, универсального использования. Устойчив к оливковой и угловатой пятнистости, настоящей мучнистой росе. Урожайность до 17,7 т/га. Основное достоинство сорта – пучковая завязь (из одного узла формируется 4-5 завязей) и дружность созревания зеленца. |
 | Огурец Электрон 2 Среднеранний (от всходов до начала плодоношения 48-50 суток), пчёлоопыляемый сорт универсального назначения. Растения смешанного полового типа, средней мощности, короткоплетистые, длина плети не более 1,5 м, облиственность средняя. Плоды крупнобугорчатые, белоопушённые, цилиндрической формы, 9-13 см длиной, никогда не бывают горькими, высоких вкусовых и технологических качеств. Предназначен для выращивания в открытом грунте и весенних плёночных теплицах. Общая урожайность 22,1 т/га. Ценность гибрида: характеризуется групповой устойчивостью к наиболее вредоносным болезням: оливковой и угловатой пятнистостям, настоящей и ложной мучнистой росе. |
 | Патиссон Белые 13 Старейший русский сорт с высокой пластичностью и адаптивностью. Позднеспелый, период от полных всходов до плодоношения 55-67 суток. Растение кустовое, ветвящееся, к концу вегетационного периода образует короткую плеть. Форма плода тарельчатая с сегментированными краями, окраска в технической спелости белесая. Мякоть белая, плотная. |
 | Патиссон Диск Скороспелый, холодостойкий сорт. В Нечерноземной зоне можно выращивать посевом семян в грунт. Сорт интенсивного типа, характеризуется высокими темпами отдачи раннего урожая. Растение кустовое, разреженное (малооблиственное), длина стебля 35см. Плоды дисковидные, слабозубчатые или с округлыми краями. Плодоножка длинная –5-7 см. Окраска плодов в технической спелости белесая, в биологической – белая. Средняя масса плода – 0,3-0,4 кг. Урожайность 40 т/га, ранняя –24 т/га. |
 | Патиссон Чебурашка Среднеспелый сорт. Одновременное формирование большого количества завязей, до 16-ти, дает возможность использовать плоды в консервной промышленности. Плоды без пустот в разрезе, с плотной, нежной и сочной мякотью, кора мягкая белого цвета. Содержание сухого вещества 3-4%. Урожайность плодов 35.0-50.0 т/га. |
 | Тыква крупноплодная Вега F1 Среднеспелый, высокоурожайный. В условиях Нечернозёмной зоны на одном растении формируется 2-4 зрелых плода. Плоды крупные, весом 5-10 кг с толстой, плотной, очень сладкой, сочной, красновато-оранжевой окраски мякотью. Хорошо транспортируются и хранятся до нового урожая. Сроки посева 25 мая-10 июня, схема посева 1.5 х 2.4 м. Уборка — первая декада сентября. |
 | Тыква крупноплодная Грибовская зимняя Известный сорт тыквы столовой, пользующийся популярностью не только у садоводов, но и у тех, кто занимается переработкой продукции для длительного хранения. Содержание сухого вещества от 15 до 25%, сахаров — 10.4%. Урожайность 60.0 т/га. При оптимальных условиях хранения повышается содержание сухого вещества и сахаров в плодах. Плоды не теряют своих вкусовых достоинств до нового урожая. |
 | Тыква крупноплодная Конфетка Один из самых сладких скороспелых сортов, пригодных для выращивания в Нечерноземной зоне России. Обладает качествами пригодными для переработки и потребления в свежем виде. Параметры плодов: плоды готовы к переработке через три месяца после появления всходов, мягкая кора ярко-красного цвета, при созревании, толстая, сочная, сладкая мякоть, вес плодов 1.5-3.0 кг; урожайность 40.0-50.0 т/га. Сорт получил высшую оценку института консервной промышленности и признан стандартом при изготовлении пюре для детского питания без добавления сахара. |
 | Тыква крупноплодная Ольга Новый порционный сорт тыквы, раннего срока созревания. Широко используется в продаже в сетевых магазинах. Плоды рыночного типа — маленькие, с толстой ярко-оранжевой мякотью, сладкой на вкус; кора розового цвета, мягкая, хорошо чистится; вес плода- 0.7-1.0 кг, что очень удобно в использовании; урожайность 35.0-40 т/га. |
 | Тыква крупноплодная Первенец ВНИИССОК F1 Скороспелый, урожайный. В условиях Нечернозёмной зоны на одном растении формирует 3-4 зрелых плода, весом 2,5-5,0 кг. Мякоть плодов толстая, сочная, хрустящая, сладкая, ярко оранжевой окраски. Плоды хорошо хранятся до февраля. Сроки посева 25 мая – 10 июня, схема посева 1,2 х 2,4 м. Уборка — первая декада сентября. |
 | Тыква крупноплодная Россиянка Среднеспелый высокоурожайный сорт. Плоды ярко-оранжевого цвета, мягкой корой, толстой сухой мякотью. Содержание сухого вещества 13-17%. Урожайность 40.0-70.0 т/га. Сорт уверенно занимает самые большие площади при выращивании тыквы практически во всех зонах России. |
 | Тыква крупноплодная Улыбка Ультраскороспелый сорт крупноплодной тыквы. Его с успехом выращивают в более северных регионах Нечерноземной зоны России посевом семян в открытый грунт. Растение кустовое. При правильной агротехнике получают до 15 плодов и более на одном растении. Плоды шаровидной формы ярко-оранжевой окраски. К употреблению готовы уже в августе месяце, хранятся до Нового года. |
Зеленные и пряно-вкусовые культуры
Лаборатория селекции и семеноводства зеленных и пряно-вкусовых культур создана в 1951 году на базе группы интродукции Грибовской овощной селекционной опытной станции. За это время созданы 70 сортов по 31 культуре, в том числе 14 сортов салата, 9 сортов укропа, 7 сортов сельдерея, 5 сортов петрушки, 4 сорта ревеня и 31 сорт пряно-вкусовых культур. В нашем сортименте сорта для открытого и для защищённого грунта (проточной гидропоники).
Сорта высокоурожайные с ценным биохимическим составом, длительным периодом сохранения хозяйственной годности, высоких вкусовых и технологических качеств. Многие сорта вам известны: укроп - Русич, Салют, Спартак, Аллигатор, петрушка – Нежность, Бриз; салат - Букет, Анапчанин, Ривьера, Кучерявец Грибовский, Кавалер, Синтез; кресс-салат – Престиж и др.
 | Амарант овощной Валентина Растение высотой 80-100 см, среднераннего срока созревания, насыщенно красного цвета. Цветение наступает на 45-50 сутки. Листья богаты витаминами С, Е, каротином, минеральными веществами – калием, кальцием, фосфором, а также магнием, железом. Содержат ценные биологически активные соединения – пигменты бетацианины, а именно пигмент красно-фиолетового цвета – амарантин. Сорт рекомендуется для использования в качестве салатной культуры, в кулинарии, а также как источник сырья для получения натурального пищевого красно-фиолетового красителя. Амарант сорта Валентина используется при производстве «Фиточая Амарантил». |
 | Амарант овощной Крепыш Растение высотой от 110 до 150 см, раннеспелый, семена созревают через 95-105 суток, урожайность семян с одного растения составляет 120-140 г. Растение зеленого цвета, семена белые. Зелень амаранта можно употреблять в свежем виде для приготовления салатов в сочетании с другими зеленными, окрошек, а также варить, тушить, сушить, добавлять в гарниры, супы, пюре и т.д. Муку из семян амаранта в сочетании с пшеничной можно использовать в хлебопекарной, кондитерской промышленности. |
 | Базилик Гвоздичный Раннеспелый сорт со специфическим «гвоздичным» ароматом, широко используемый в качестве пряно-вкусовой добавки и в медицине. Период от полных всходов до хозяйственной годности 24 – 43 суток. Растение прямостоячее, компактное, высотой 31 – 42 см, густооблиственное, с крупными ярко-зелёными листьями и белыми цветками. Масса одного растения 140 – 280 г. Урожайность зелёной массы – 1 – 2,4 кг/м2. Ароматичность средняя и сильная, в состав эфирных масел входят метилхавикол, цинеол, линалоол, оцимен, камфора. |
 | Базилик Карамельный Среднеспелый сорт с периодом от полных всходов до хозяйственной годности 30 – 34 суток. Растение среднерослое, раскидистое с гладкими темно-зелеными с сероватым оттенком листьями. Масса одного растения 250 – 300 г. Урожайность зеленой массы – 2,7 – 3,3 кг/м2. Аромат сильный, карамельно-фруктовый. Используется в кулинарии для салатов, вторых блюд и напитков. |
 | Базилик Фиолетовый Сорт предназначен для выращивания на зелень в открытом и защищенном грунте. Позднеспелый сорт с камфорно-гвоздичным ароматом. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 30 – 35 суток. Растение прямостоячее, густооблиственное, с тёмно-фиолетовыми гладкими листьями и тёмно-розовыми цветками. Масса одного растения при благоприятных условиях выращивания 420 – 440 г, урожайность 4,3 кг/м2. Ценность сорта: пластичность к условиям выращивания при высокой продуктивности и отличных вкусовых качествах. |
 | Горчица салатная Волнушка Раннеспелый сорт. Период от всходов до сбора урожая 25-30 суток. Розетка листьев крупная, прямостоячая, диаметром 25-30 см. Листья с волнистыми зубчатыми краями, светло-зелёной окраски с пикантным слабоострым вкусом, напоминающим столовую горчицу. Масса растения в период уборки зелени 50-70 грамм. Растения данного сорта дают нежную витаминную продукцию с ранней весны до поздней осени при посеве в несколько сроков с интервалом в 20 дней. Листья горчицы используются в свежем виде в салатах. |
 | Душица обыкновенная Фея Сорт для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Многолетнее холодостойкое растение, с большим количеством отрастающих побегов (от 30 до 55). Цветение с конца июня до конца августа. Ценностью сорта является возможность его комплексного использования как пряно-вкусовое, лекарственное, декоративное растение и как медонос (от 120 до 200 кг меда с га). Урожай зеленой массы в период массового цветения составляет в среднем 3-3,5 кг/м2. |
 | Любисток Лидер Многолетнее растение высотой до 200 cм. На одном месте выращивается 5-10 лет, давая очень раннюю салатную зелень Период от отрастания до срезки листьев 25-30 дней. Розетка листьев крупная, компактная вертикальная, высотой 70 см. Лист длинночерешковый, крупный, зелёный, перисто-рассеченный. Ароматичность сильная. Урожайность зелени на первый год вегетации – 2,5 кг/м2, на второй год – 4,5-6,0 кг/м2. Рекомендуется для использования листьев в свежем, сушеном замороженном виде в качестве пряной приправы в домашней кулинарии, солениях и маринадах. |
 | Мелисса лекарственная Жемчужина Многолетнее растение высотой 80-110 см. На одном месте выращивается 3-5 лет. Период от отрастания до срезки листьев (на второй год вегетации) 50-60 дней. Розетка листьев полуприподнятая, число побегов 25-70. Облиственность хорошая. Лист короткочерешковый, среднего размера, яйцевидный или округлый, по краям зубчатый, тёмно-зелёный. Масса одного растения 0,86-1,16 кг. Аромат сильный, нежный, освежающий, лимонный. Урожайность зелени 4,3-5,8 кг/м2. |
 | Мята Конфетка Многолетнее пряное, лекарственное, эфиромасличное растение. Куст ветвистый, хорошо облиственный. Лист среднего размера, овальный, с зубчатым краем, сизо-зелёный с опушением. Всё растение обладает приятным ароматом, холодящим и освежающим вкусом. Ценность сорта: высокая облиственность, декоративный цвет и насыщенный аромат. Оказывает дезинфицирующее действие, способствует пищеварению, применяется при астме и неврозе. В пищу употребляют листья, цветки и молодые побеги сырыми и сушёными как приправу к салатам, супам, овощным, рыбным и мясным блюдам, а также для ароматизации соусов, различных напитков (компот, морс, квас, чай), уксусов, ликёров, желе, кондитерских изделий. Входит в состав хмели-сунели. Добавляют ее при засолке огурцов, квашении капусты и других овощей. Прекрасно растёт в горшках и контейнерах. |
 | Пажитник голубой Гурман Однолетнее растение с периодом от всходов до начала цветения 20 – 25 суток и до созревания семян 65 – 70 суток. Растение прямостоячее, высотой 50 – 65 см с сильным кумариновым запахом. Масса одного растения 70 – 90 г. Урожайность зелени – 1,3 – 1,9 кг/м2, семян – 40 – 60 г/м2. Применяется в сушёном виде (в порошке) для добавки в сыры, хлебобулочные изделия, овощные супы. |
 | Укроп Грибовский Раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 70 дней. Розетка листьев стоячая, листья крупные, 12-20 см, поверхность гладкая, окраска тёмно-зелёная, с сизым оттенком, без опушения, листовая пластинка с сильнорассеченными сегментами. Соцветия слабовыпуклые, диаметром 18-30 см, многолучевые (до 33 лучей). Масса растения в технической спелости 30 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность 1 кг/м2. Относительно устойчив к болезням. |
 | Укроп Кибрай Позднеспелый. Период от массовых всходов до уборки на зелень 28-39 дней, на специи — 58-72 дня. В фазе хозяйственной годности на зелень розетка крупная, полуприподнятая, высотой 30-40 см, с 10-12 крупными листьями и сочным стеблем. Листья крупные, светло-зелёные, с желтоватым оттенком, со слабым восковым налётом, степень рассечёности 6-7-кратная, конечные сегменты широкие и длинные, расположение их густое, длиной 20-25 см, шириной 17-20 см, длина черешка 11-14 см. Масса одного растения на зелень 8-19 г, на специи — 15-46 г. Зелень нежная, сочная. Центральный зонтик выпуклый, многолучевой. Ароматичность хорошая и отличная. Товарная урожайность на зелень 1,3-3,1 кг/м2, на специи — 2,7 — 6,3 кг/м2. Относительно устойчив к мучнистой росе. |
 | Укроп Салют Позднеспелый сорт. Период от полных всходов до уборки на зелень 66 дней. Растение кустовое, высотой 47-56 см, в фазу цветения -120-150 см, в розетке 20-30 вертикально расположенных листьев. Лист крупный, со средним восковым налётом, длинночерешковый (длина 16 см), сегменты утолщенные, плоские. Благодаря высокой устойчивости к стеблеванию продолжительное время сохраняет фазу хозяйственной годности. Зелень рекомендуется убирать в четыре приёма. Урожайность зелени 4,0 – 4,8 кг/м2. |
 | Петрушка листовая Москвичка Рекомендуется для использования в свежем и сушёном виде в домашней кулинарии и для переработки. Раннеспелый сорт, период от полных всходов до хозяйственной годности 70 дней. Листовая розетка высокая до 75 см, прямостоячая. Лист зелёный, зелень нежная. Масса одного растения 60-80 г. Урожайность зелени 3,0-3,8 кг/м2. Ценностью сорта является длительное сохранение зеленью товарных качеств при хранении и транспортировке, устойчивость к полеганию, пригодность к механизированной уборке, высокая урожайность и качество зелени. |
 | Петрушка листовая Красотка Сорт листовой кудрявой разновидности. Предназначен для выращивания на зелень в открытом и защищенном грунте. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии и для переработки. Среднеспелый сорт, период от полных всходов до хозяйственной годности 75-78 суток. Листовая розетка высотой до 48 см. Расположение листьев полувертикальное. Лист светло-зеленый. В листьях содержится 21,2% сухого вещества и 145,4 мг% аскорбиновой кислоты. Урожайность зелени 1,6-1,8 кг/м2. |
 | Салат Анапчанин Сорт ранний, маслянистого типа, с нежно-розовой окраской листьев. Лист от основания и вся внутренняя часть растения имеет светло-зелёную окраску. Масса товарной розетки 0,23–0,26 кг. Урожайность — 2,3 кг/м2 и более. В защищённом грунте интенсивность антоциана уменьшается, масса зелени увеличивается в два раза. Вкусовые качества хорошие. Может использоваться в весенней и осенней культуре, для выращивания в горшечной культуре. |
 | Салат Колобок Сорт очень позднего срока использования на товарные цели, кочанный, хрустящего ледяного типа. Кочан округлый или округло-уплощенный, очень плотный, на разрезе зеленовато-белый. Вкусовые качества отличные. Масса 400 – 600 г и более. Период от всходов до товарной годности 95 – 105 суток, урожайность 3,0 – 3,5 и более кг/м2 и более. Сорт для выращивания в летне-осенний период. Недостаток – при высоких температурах воздуха имеет склонность к загниванию листьев внутри кочана. |
 | Салат Ривьера Листовой. Маслянистый. Среднеспелый. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 54-59 дней. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, глубоко рассечённый на 3-5 долей, плоский, с сильным антоцианом, глянцевый. Масса одного растения 0,45-0,62 кг. Вкусовые качества отличные. Урожайность 3,2 кг/м2. Сорт устойчив к стеблеванию. |
 | Салат Опал Кочанный, среднеспелый. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 15 см, диаметром 30-32 см. Лист среднего размера, серо- или светло-зелёный, почковидный, слабопузырчатый, по краю слабоволнистый. Консистенция ткани листа маслянистая. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 330-400 г. Вкусовые качества хорошие. Отличается продолжительным периодом хозяйственной годности продукции. Урожайность товарных кочанов 2,2- 2,4 кг/м2. |
 | Салат Кучерявец Грибовский Экологически пластичный сорт широкого ареала выращивания. Сорт среднего срока использования на товарные цели (от посева до хозяйственной годности 65 суток, до созревания семян 110 – 125 суток), полукочанный, отличается морфологической однородностью. Розетка зеленых с розовой окантовкой листьев приподнятая. Консистенция хрустящая, вкусовые качества отличные. Период товарной годности до 25 суток и более. Средняя масса товарной части растения 700 г. Предназначен для весенне-летнего и осеннего использования, а также – для горшечной культуры в зимний период. |
 | Сельдерей Юдинка Среднеранний. Период от полных всходов до начала технической спелости корнеплодов 129-165 дней, в зависимости от региона выращивания. Розетка полураскидистая, ближе к прямостоячей, небольшая, состоящая из 19-23 тёмно-зелёных листьев. Черешки длиной 18-19 см, зелёные, с антоциановой окраской в нижней части, без опушения. Корнеплоды округлой формы, серовато-белые, высотой 8,5-9,0 см, диаметром 10,0-11,5 см, слабобугристые. Головка корнеплода средняя. Мякоть белая, плотная, среднесочная. Корнеплод на 1/2 погружён в почву, разветвлённость слабая, выдергивается из почвы относительно легко. Масса корнеплода 220-414 г. Относительно устойчив к мучнистой росе, пероноспорозу и септориозу. Рекомендуется выращивать через рассаду. |
 | Сельдерей Корневой Грибовский Широко распространенный среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки корнеплодов 140-150 суток. Корнеплоды округлые с большим количеством боковых корней. Длина корнеплодов 5-6см, диаметр 5-6 см, масса 180-250 г. Мякоть белая, плотная, с нежным пикантным вкусом. Сорт характеризуется очень хорошей лёжкостью при хранении. Корнеплоды и листья сельдерея используются в свежем и сушёном виде. |
Бобовые культуры
Лаборатория овощных бобовых культур одна из старейших в институте, успешно работает уже 95 лет и занимает активную позицию на семенном рынке страны. В больших объёмах ведётся первичное и товарное семеноводство, наш сортимент представлен 25 сортами гороха овощного, 18 сортами фасоли овощной и 3 сортами бобов овощных.
Сортовые и посевные качества сортов ВНИИССОК не уступают лучшим аналогам зарубежной селекции: горох овощной с замедленным переходом сахара в крахмал для употребления в свежем виде, замораживания, консервного использования и сахарные сорта; фасоль и бобы (лущильные и сахарные) с высоким содержанием белка и с верхним расположением бобов.
 | Бобы овощные Белорусские Сорт среднеспелый, от всходов до созревания семян 90-110 суток, от всходов до цветения 23-28 суток, до технической спелости 70 суток. Первый боб завязывается на 6-7 узле. Боб прямой, длина 8-11 см, ширина 2,0-2,5 см, бобов на растении 6-10. Боб лущильный, для консервирования и кулинарии используются только семена в молочной и полной спелости. Урожайность зелёных бобов 4,9 т/га. Урожайность семян 2,0-2,5 т/га. |
 | Бобы овощные Русские чёрные Среднеранний, сахарный сорт с нежными, мясистыми бобами без пергаментного слоя. Растение кустовое, высотой 60-110 см. Боб зеленый, слегка изогнутый, длина 7-10 см, ширина 1,7-2,0 см, 2-3 семянный. В домашней кулинарии и консервировании используются зеленые бобы и семена в молочной спелости. Урожайность зеленых бобов 5,0 т/га. Семена удлиненно-овальные, темно фиолетовые, почти черные. Масса 1000 семян 1160-1350 г. Урожайность семян 2,0-2,5 т/га. |
 | Горох овощной Жегаловец Среднеспелый сорт, от полных всходов до начала технической спелости зелёного горошка 52-59 суток. Сорт дружносозревающий. Растение средней длины (85-105 см). Бобы изогнутые с острой верхушкой, длиной 8-10 см, в бобе 8-10 семян, в технической спелости бобы и горошек зелёные. Вкусовые качества хорошие и отличные. Семена морщинистые, среднего размера. Урожайность зелёного горошка 0,7-0,8 кг/м2. Схема посева 15×7 см. Посев: с 20 апреля по 10 мая. Уборка: с 15 июля по 20 августа. |
 | Горох овощной Каира Среднеранний, дружносозревающий. Бобы изогнутые, остроконечные, длиной 10 см с 8-10 зёрнами. Горошек в технической спелости от зелёной до тёмно-зелёной окраски, отличается пониженным содержанием крахмала. Вкусовые качества свежего, консервированного и замороженного горошка отличные. Урожайность зелёного горошка от 4 до 8 т/га. Включение сорта в производственные программы консервных комбинатов Республики Мордовия, Краснодарского края, Белгородской, Орловской области и других показало его высокую пластичность и экономическую эффективность его использования для консервирования и в семеноводстве. Масса 1000 семян – 190 г. Вынослив к переувлажнению почвы. |
 | Горох овощной Максдон Среднеспелый, интенсивного типа, с продолжительным периодом технической годности. Бобы остроконечные, длиной 8-10см с 8-10 зёрнами. Горошек в технической спелости тёмно-зелёный, отличается повышенным содержанием сахаров ( до 10%), нежным и сладким вкусом в консервированном виде. Урожайность зелёного горошка до 8 т/га. Включение сорта в производственные программы консервных комбинатов Республики Мордовия, Краснодарского края, Белгородской, Орловской области и других показало высокую экономическую эффективность его использования для консервирования и в семеноводстве. Масса 1000 семян – 180 г. Вынослив к переувлажнению почвы. |
 | Горох овощной Ранний 301 Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до технической спелости горошка 55-63 суток. Боб лущильный, прямой, длиной 5-8 см. Семена мозговые, округло-угловатые, жёлто-зелёные. Урожайность зелёного горошка 0,5-0,7 кг/м2. Вкус зелёного горошка отличный. Используется в свежем виде и консервировании. Схема посева 15×5 см. |
Капустные культуры
Лаборатория селекции и семеноводства капустных культур ВНИИССОК известна широкому кругу овощеводов сортами капусты белокочанной, можно сказать, легендарными, созданными ещё в годы Великой Отечественной войны: Слава Грибовская 231, Номер первый Грибовский 147, Подарок 2500, Московская поздняя 15 и др., но они остаются востребованными и в настоящее время.
Сортовые качества этих селекционных достижений поддерживаются на высоком уровне, и ассортимент семян постоянно обновляется высокопродуктивными сортами и гибридами капусты белокочанной нового поколения, к примеру: Аврора F1, Лёжкий F1, Северянка F1 и т.д.
Мы уделяем внимание на высокое содержание сахаров, аскорбиновой кислоты в продукции. Она пригодна для употребления в свежем и квашеном виде, а также для продолжительного хранения.
Ассортимент не ограничен только капустой белокочанной, в наличие есть сорта краснокочанной, савойской, брюссельской, цветной, брокколи, кольраби, китайской, японской и декоративной капусты.
 | Брокколи Тонус Ультраскороспелый сорт, дружно созревающий через 35-40 суток после высадки рассады. Головки плотные, массой 160-200 г. Через 5-8 суток после появления центральной головки в пазухах листьев формируются головки второго порядка. Урожайность 8,0-15,5 т/га. |
 | Капуста белококочанная Московская поздняя 15 Позднеспелый, один из самых продуктивных и лучших для квашения сортов. Созревает через 115-140 суток после высадки рассады. Несмотря на то, что масса кочана может достигать 10 кг и более, он относительно устойчив к растрескиванию. Кочаны округлой формы, плотные, с нежной мякотью. Товарность до 97%. Масса кочана 3,5 – 5,0 кг. |
 | Капуста белокочанная Северянка F1 Среднепоздний гетерозисный гибрид. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, серо-зеленый с восковым налетом средней интенсивности, гладкий, слабоволнистый по краю. Кочан округлый, частично покрытый, на разрезе беловатый. Наружная и внутренняя кочерыга средней длины. Масса кочана 1,5-3,0 кг, плотность 4,5 балла. Вкус хороший и отличный. Товарная урожайность 33-53 т/га. Максимальная урожайность 63 т/га. Выход товарной продукции 95%. Рекомендуется для потребления в свежем виде и квашения. Устойчив к фузариозному увяданию. |
 | Капуста белокочанная Аврора F1 Раннеспелый гибрид. От всходов до первого сбора урожая 85-90 суток. Кочаны небольшие, округлые, светло-зелёной окраски, на разрезе беловатой. Очень сочные, отличных вкусовых качеств. Масса кочана 1,0-1,8 кг. Товарная урожайность 5,5-6,5 кг/м2. Относительно устойчив к бактериозам. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки. Схема посадки 60×50 см. Посев: с 20 марта по 10 апреля; Высадка: с 1 мая по 15 мая; Уборка: с 1 августа по 30 августа. |
 | Капуста белокочанная Белорусская 455 Среднеспелый, один из лучших для квашения сортов. Созревает через 105-130 суток после высадки рассады. Кочаны округлой и округло-плоской формы, массой 4 кг и более, очень плотные с белой сочной мякотью. Относительно устойчивые к растрескиванию. Товарность – до 98%. Могут храниться в течение пяти месяцев. Урожайность до 80 т/га. |
 | Капуста белокочанная Подарок Среднеспелый, самый популярный в стране сорт в своей группе спелости. Созревает через 115-135 суток после высадки рассады. Отличается универсальностью использования продукции, может хорошо храниться в течение полугода. Кочаны округлой и округло-плоской формы, очень плотные, массой от 2,5 до 4 кг, устойчивые к растрескиванию. Товарность достигает 99%, урожайность 90 т/га и более. |
 | Капуста белокочанная Слава Грибовская 231 Среднеспелый сорт, созревает через 95-120 суток после высадки рассады в открытый грунт. Отличается дружностью созревания и высокой товарностью кочанов – до 97%. Может храниться до декабря. Вкусовые качества хорошие, используется для употребления в свежем виде и квашения. Кочаны округлой формы, плотные, массой 2,2-4,5 кг. Урожайность до 90 т/га. |
 | Капуста декоративная Ассоль Среднепоздний сорт декоративной капусты пригодный для выращивания в открытом грунте, потребления в свежем виде, украшения блюд, интерьера, декоративного садоводства. Растение имеет компактную розетку листьев диаметром 35-45 см, высотой 30-40 см. Окраска розетки светло-зелёная в крайнем ярусе, плавно переходящую в бледно-жёлтую в центре. Лист средней величины, округлый, слабо волнистый по краю, центральная жилка светло-зелёная. Черешок длиной 5-8 см. Урожайность 8-11 т/га. Содержание витамина С 46-48 мг/100 г, сахаров 0,62-0,68%, сухого вещества 8,5-9,0%. Сорт относительно устойчив к бактериозам и листогрызущим вредителям, пониженным температурам. Проявление окраски не требует длительного воздействия пониженных температур. |
 | Капуста краснокочанная Каменная головка 447 Среднеспелый сорт, созревает через 100-115 суток после высадки рассады в открытый грунт. Предназначен для использования в свежем виде и хранения в течение 2-3 месяцев после уборки. Кочаны округлой формы, очень плотные, массой 1,5 кг и выше. Урожайность 20-35 т/га. Товарность -95%. |
 | Капуста савойская Вертю 1340 Среднепоздний сорт, созревает через 110 суток после высадки рассады. Предназначен для использования в осенний и осенне-зимний периоды. Кочаны округло-плоской формы, средней плотности, устойчивые к растрескиванию и средней лёжкости. Масса кочана от 1,2 до 2,5 кг. Урожайность достигает 50 — 70 т/га. |
 | Капуста цветная Ранняя Грибовская 1355 Ультраскороспелый сорт для открытого грунта, созревает через 65-95 суток после высадки рассады. Головки округло-бугристой формы, мелкозернистые, довольно крупные, плотные, массой до 520 г, окраска белая. Созревание растянуто до двух недель. Товарность головок до 92%. Урожайность 25,5 т/га, товарность 92%. |
Пасленовые культуры
С 1926 года в лаборатории селекции и семеноводства паслёновых культур сформировались подходы и методы селекции, позволяющие создавать сорта и гибриды с высоким и стабильным урожаем в разных по климату регионах России.
В настоящее время, наряду с селекцией новых сортов, осуществлется семеноводство сортов и гибридов: более 50 сортов томата, 45 сортов и гибридов перца сладкого и острого, 5 сортов и гибридов баклажана, 5 сортов физалиса.
В сортименте сорта и гибриды как для открытого, так и защищённого грунта. Большим спросом пользуются сорта томата - Дубрава, Гном, Отрадный, перца сладкого - Сластёна, Казачок, F1 Лекарь, перца острого - Чудо Подмосковья, Визирь и т.д.