Классификация, морфология и физиология грибов.

ТЕМА 2. МОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ И КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИБОВ, ПРОСТЕЙШИХ И ВИРУСОВ

План:

1. Классификация, морфология и физиология грибов.

2. Классификация, морфология и физиология простейших.

3. Классификация, морфология и физиология вирусов.

Классификация, морфология и физиология грибов.

Классификация грибов.

Общепринятой классификации грибов в настоящее время не существует, поэтому приведённые в литературе, сведения могут существенно различаться у разных авторов.

Грибы можно разделить на 7 классов:

- хитридиомицеты

- гифохитридиомицеты

- оомицеты

- зигомицеты

- аскомицеты

- базидиомицеты

- дейтеромицеты.

По строению мицелия грибы подразделяются на группы:

1. низшие грибы (фикомицеты) – мицелий не имеет перегородок, к ним относятся классы:

- хитридиомицеты,- это водные грибы (сапрофитные или грибы, поражающие водоросли);

- гифохитридиомицеты – водные грибы (имеющие сходство с хитридиомицетами и оомицетами);

- оомицеты — паразиты высших растений и водяные плесени;

- зигомицеты - включают представителей рода Mucor, вызывающие мукоромикоз легких, головного мозга и других органов.

2.высшие грибы (эумицеты) – мицелий имеет перегородки (септы), к ним относятся:

- аскомицеты (сумчатые грибы) - представители родов Aspergillus (вызывающие аспергиллезы), Penicillium (вызывающие пенициллиозы) и дрожжи (вызывающие дрожжевые микозы);

- базидиомицеты (шляпочные грибы) –единственным патогенным для человека видом выступает Cryptococcus neoformans (вызывает криптококкоз — оппортунистический диссеминированный микоз, характеризующийся поражением ЦНС, реже лёгких, кожи, слизистых оболочек; редко развивается у людей с нормальным иммунитетом. Криптококкозный менингит — одно из наиболее характерных проявлений СПИДа у ВИЧ - инфицированных пациентов).

К базидиомицетам относятся и микроскопические грибы, и грибы с крупными плодовыми телами. Среди этих грибов есть паразиты растений (например, широко распространенные и очень опасные для сельскохозяйственных растений головневые и ржавчинные грибы), многочисленные почвенные сапрофиты — хорошо всем известные шляпочные грибы (например, шампиньоны, навозники). К базидиомицетам относятся и микоризообразующие шляпочные грибы, которые успешно развиваются только в тесном контакте с корнями древесных растений (например, белый, подберезовик, подосиновик и многие другие лесные грибы

- дейтеромицеты - дрожжеподобные грибы рода Candida, вызывающие у человека кандидоз (поражение кожи, слизистых оболочек и внутренних органов).

По способу размножения грибы разделяют на:

1. Совершенные, имеющие и половой и бесполый способ размножения, к ним относятся зигомицеты, аскомицеты и базидиомицеты.

2. Несовершенные, размножающиеся только бесполым путем – дейтеромицеты.

Морфология и физиология грибов.

Грибы – эукариоты, имеющие чётко ограниченное ядро. По типу питания они гетеротрофы (то есть используют в качестве источника энергии и углерода органические соединения). По типу дыхания – аэробы. Грибы имеют ядро с ядерной оболочкой, цитоплазму с органеллами, цитоплазматическую мембрану и толстую клеточную стенку. Грибы имеют некоторые сходства и с растениями и с животными.

Признаки, придающие определённые сходства с растениями:

- наличие клеточной стенки;

- способность к неограниченному росту;

- необходимость прикрепления к субстрату;

- неподвижность в вегетативном состоянии;

- способ размножения и распространение спорами.

Признаки, придающие определённые сходства с животными:

- гетеротрофный тип питания;

- потребность в витаминах;

- способность к синтезу хитина;

- образование и накопление мочевины и гликогена (а не крахмала).

Различают плесневые и дрожжевые формы грибов.

Плесневые(гифальные) грибы образуют ветвящиеся тонкие нити (гифы), сплетающиеся в мицелий (плесень). Гифы, врастающие в питательный субстрат, называются вегетативными гифами (отвечают за питание гриба), а растущие над поверхностью субстрата — воздушными или репродуктивными гифами (отвечают за бесполое размножение).

Дрожжи и дрожжеподобныегрибы представлены отдельными овальными клетками, морфологически сходными между собой.

Размножение грибов.

У грибов выделяют половой и бесполый (вегетативный) типы размножения.

При бесполом размножении возможны процессы почкования (характерны для дрожжеподобных грибов) и спорообразования. Дочерние клетки, образующиеся при почковании дрожжей, называют бластоспорами.

Среди спор бесполого размножения различают экзо- и эндоспоры. Экзоспоры образуются открыто на вершине гиф снаружи их. Такие споры называются конидиями, а гифы, несущие их, конидиеносцами.

Эндоспоры (спорангиоспоры) образуются в особых образованиях - спорангиях, а гифы, несущие их - спорангиеносцами

Среди спор полового размножения грибов различают: аскоспоры (образуют аскомицеты), базидиоспоры (образуют базидиомицеты), зигоспоры (образуют зигомицеты).