Расчёт необходимого времени эвакуации людей из помещения ресторана.

Определение необходимого времени эвакуации людей из помещения ресторана до наступления ОФП производится по методике определения расчётных величин пожарного риска в зданиях, сооружениях и строениях различных классов функционально пожарной опасности (приказ МЧС России от 30.06.2009г. № 382 и приложение №6 к пункту 12 Методики по аналитическим соотношениям для определения критической продолжительности пожара).

Исходные данные:

Площадь помещения ресторана __ м², высота __ м,. В котором имеется горючая нагрузка в виде мебели и облицовочного материала. Количество людей 90 человек.

Расчёт критической продолжительности пожара Т_кр производится для наиболее опасного варианта развития пожара, характеризующегося наибольшим теплом нарастания ОФП рассматриваемом помещении. Сначала рассчитываются значения критической продолжительности пожара Т_кр по условию достижения каждым из ОФП предельно допустимых значений в зоне пребывания людей.

Для этого предварительно рассчитываем:

А – размерный параметр, учитывающий удельную массовую скорость выгорания горючего материала и площадь пожара, кг/сⁿ.

А=1,05 * y * V при n=3 (3.1)

где, n – показатель степени, учитывающий изменение массы выгорающего материала во времени;

V – линейная скорость распространения пламени, м/с;

y – скорость выгорания горючего материала, кг/с;

В – размерный комплекс, зависящий от теплоты сгорания материала и свободного объема помещения, кг;

В = 353С_рV_п/(1-φ)ηQ (кг). (3.2)

где, С_р = 0,0028 МДж/кг – удельная изобарная теплоёмкость газа;

φ = 0,6 коэффициент теплопотерь. В зависимости от условий взаимодействия зоны горения с окружающей средой значение коэффициента теплопотерь колеблется в пределах от 0,4 до 1,0;

η – коэффициент полноты сгорания. В зависимости от горючего материала и внешних условий протекания процесса горения, значение коэффициента полноты горения колеблется в пределах от 0,75 до0,98;

Q – низшая теплота сгорания мебели, ткани, принимаем по справочной литературе;

V – свободный объём помещения, м³. Свободный объём помещения соответствует разности между геометрическим объёмом и объёмом оборудования предметов, находящийся внутри. Если расчитать свободный объём невозможно, допускается принимать его равным 80% геометрического объёма. Следовательно,

V = 0,8 * V_геом = 0,8 * S * H; (3.3)

где, S – площадь ресторана; Н – высота помещения;

Z – безразмерный параметр, учитывающий неравномерность распределения ОФП по высоте помещения. Параметр Z? при Н≤6 метров, вычисляется по формуле,

Z = (h/Н)ехр(1,4/h/H) (3.4)

Где, Н – высота помещения; h – высота рабочей зоны, определяем по формуле,

h = h_пл + 1,7 – 0,5 х δ (3.5)

где h_пл – высота площадки на которой находятся люди, под полом помещения;

δ – разность высот пола, равна нулю при горизонтальном его расположении.

Далее рассчитываем критической продолжительности пожара.

Так как отсутствуют специальные требования, то принимаем значения α = 0,3; Е = 50 лк; L_пр = 20 м; Т0 = 22 ⁰С.

По повышенной температуре:

, (3.6)

По потере видимости:

, (3.7)

По пониженному содержанию кислорода:

, (3.8)

По повышенному содержанию СО:

, (3.9)

По повышенному содержанию СО₂:

, (3.10)

По повышенному содержанию НСL:

, (3.11)