Функциональные процессы и зонирование жилища
Основными функциями современного жилища являются: г защита от внешних климатических воздействий, проявлений стихии;
• обеспечение комфортных условий в функционально-утилитар
ном и санитарно-гигиеническом аспектах;
• защита от избыточной информации, нежелательных социальных
контактов;
• создание уюта, лада в духовно-эстетическом, а по возможнос
ти—в художественном плане.
Независимо от вида жилища (городские квартиры различных типов, загородные дома типа коттедж, деревенские дома и т.д.) всю совокупность удовлетворяемых в нем потребностей можно разделить на две группы:
• общие, присущие каждому человеку (сон, еда, личная гигиена,
выполнение домашних работ и др.);
• индивидуальные потребности.
В зависимости от потребностей следует выделить три группы функциональных процессов:
• обслуживание биологических потребностей (сон, еда, личная
гигиена);
• обслуживание потребностей, связанных с выполнением необхо
димых домашних работ (приготовление пищи, уход за кварти
рой, одеждой и др.);
• обслуживание потребностей, отвечающих личным, в первую
очередь, духовным интересам.
Создание комфортных, оптимальных условий жизнедеятельности требует решения задач в трех плоскостях:
• установление перечня оборудования и предметного наполнения,
необходимых для полноценного удовлетворения потребностей
человека;
• определение оптимальных габаритов оборудования и предметов,
величины пространства для пользования ими;
• учет духовных запросов, личных вкусов и привычек.
Решение этих задач тесно связано с анализом функциональных
процессов жилища. Одни из них стабильны, другие могут уходить в сферу общественного обслуживания, третьи появляются вновь с новыми формами быта, с развитием техники, социальными процессами в обществе и т.д.
Функциональный процесс объединяет группу оборудования и предметов, часть пространства помещения, образующих при взаимодействии с человеком функциональную зону. Функциональные зоны, в свою очередь, являются теми элементами, из которых формируется жилище {рис. 30).
В процессе эволюции жилища определились обычно выделяемые функциональные зоны (рис. 31):
• коммуникационная зона (прихожая, шлюз, коридоры);
• зона межсемейного общения (общая комната, гостиная);
• рабочая и учебная зона (кабинет, место для занятий школьника,
рабочее место);
• зона приготовления и приема пищи (кухня, кухня-столовая);
• зона восстановления и личной гигиены (санузел, ванная комна
та, тренажер);
• зона сна, индивидуальная зона (спальня, детская, личная комна
та, место для сна);
• зона любимых занятий, хобби (студия, мастерская, отдельное
место за столом);
• зона хранения (кладовка, подсобное помещение, шкаф, полка).
Требования к жилищу, его оборудованию меняются вместе с пе
ременами, происходящими в семье (состав, возраст ее членов, соци
ально-экономическое положение, культурно-образовательный уро
вень).
Многофункциональность помещений, которая нередко обуславливается изменениями потребностей семьи, требует гибкости и вариабельности интерьера и отдельных его элементов.
В этой связи не прекращаются поиски возможных средств для изменения внутренних пространств и одновременно трансформации их предметного наполнения. Существуют предложения (в том числе реализованные) по развертыванию в пространстве помещений оборудования и предметов (вещей), необходимых для данного процесса (рис. 32).
I Одновременно реализуются решения, отражающие потребности I и личностные качества людей, сочетающие в себе исходные, типо-i вые и стандартные элементы с индивидуализацией конкретных ре-■ шений средовых комплексов.
Отдельные предметы мебели сами по себе являются обособленными и выполняют роль элементов интерьера. Очень важно, чтобы была обеспечена связь между ними (рис. 33,34).
2.3.2. Бытовая мебель
Мебель классифицируют по следующим признакам: эксплуатационным, функциональным, конструктивно-технологическим, по материалам, а также по характеру производства.
По эксплуатационному назначению различают следующие виды мебели.
Мебель бытовая — изделия, предназначенные для обстановки различных помещений квартир, дач, коттеджей, для использования на открытом воздухе. Ее также подразделяют на мебель для общих комнат (с совмещенными функциями), для спальной, столовой, гостиной, кабинета, детской, для кухонь, прихожих, ванных комнат, на дачную мебель.
По функциональному назначению различают следующие виды мебели.
Емкости для хранения (корпусная мебель), основное назначение— хранение и размещение различных предметов: шкафы, тубы, секретеры, комоды, серванты, сундуки, полки.
Мебель для сидения и лежания: кровати одинарные, полуторные и двойные, диваны, диван-кровати, кушетки, тахта (широкая кушетка), стулья, табуретки, кресла, скамьи, кресло-кровать, кресло-качалка, банкетка.
Мебель для работы и приема пищи — это, в основном, столы конторские, письменные, обеденные, сервировочные, журнальные, туалетные и пр.
Мебель дополняющая, в частности, вешалки, манежи детские и т.д.
Основные размеры изделий мебели зависят от размеров человеческого тела (антропометрических данных), а также размеров предметов, для хранения и размещения которых предназначена мебель.
На рис. 35 и 36 приведены основные данные фигуры человека в процессе эксплуатации мебели и пользования предметами. С учетом антропометрических данных большинство размеров мебели стандартизировано.
Учет эргономических требований особенно важен при проектировании изделий, с которыми человек имеет непосредственный длительный контакт, т.е. изделий для сидения и лежания.
Преобладающим рабочим положением для многих видов профессий, а также для различных видов отдыха является положение сидя. Комфортабельность изделий-опор обусловлена размерами человеческого тела и взаимосвязью с другими изделиями. Так высота сиденья стула от пола зависит от высоты стола: при высоте стола
720—780 мм удобен стул с высотой сиденья 420—450 мм, высота стола для выполнения машинописных работ, для работы с клавиатурой компьютера снижается до 680 мм и т.д.
При отдыхе сидя часто предпочитают положение тела с вытянутыми вперед ногами. На рис. 37 а показано кресло для отдыха пожилых людей, имеющее опору для головы и позволяющее придавать положение полулежа (при подставке для ног).
Для людей с искривлением позвоночника рекомендуют стулья, обеспечивающие им удобную позу за счет спинки, состоящей из двух элементов и регулирующейся по высоте (рис. 37 6).
В Норвегии разработана серия стульев под названием «баланс», в основу которых положен новый принцип сидения — с опорой на колени. Сидение имеет наклон вперед, а внизу расположен специальный валик для колен (рис. 37 в), что удобно для видов работ, требующих свободы движения рук и туловища.
Приведенные примеры показывают, сколь разнообразными могут быть форма и конструкция стульев в зависимости от их назначения. Это же характерно для других видов и типов мебели.
Набор мебели — это группа изделий, связанных между собой по дизайнерскому (архитектурно-художественному) и конструктивному признакам (рис. 38). Полный набор изделий представляет собой комплект мебели.
Гарнитур мебели — это группа изделий, связанных между собой по дизайнерскому (архитектурно-художественному) и конструктивному признакам, предназначенных для обстановки определенной функциональной зоны помещения.
необходимо также ооеспечить взаимосвязь между меоелью и другими элементами предметного наполнения интерьера — занавесями, шторами, бытовым оборудованием, коврами, картинами, предметами малой пластики, комнатными растениями, цветами и пр. Особое значение в интерьере имеет освещение, т.е. подбор и расположение светильников (рис. 39) [5].
Ансамбль — взаимная согласованность, органическая взаимосвязь, стройное единство частей, образующих интерьер, в том числе по стилевому решению.
Понятие комфорта жилища
Оптимальное жилище, жилой интерьер не просто сумма элементов, пусть даже и приближающаяся к идеалу ансамбля. Для большинства людей жилище это место, где можно создать условия, отражающие личные вкусы и пристрастия, сочетающие комфорт и уют, понимаемые каждым по-своему.
Проходит время, меняются вкусы общества, меняется мода, но личность человека изменяется мало. Поэтому проектировщику в конечном итоге гораздо важнее определить и учесть то, что действительно нравится, хочется и необходимо отдельному человеку — потребителю и семье в целом, ту оптимальную комбинацию пространства, отделочных материалов, предметного наполнения, света и цвета, которые будут создавать ощущение комфорта и уюта еще долго после того, как изменятся стилевые пристрастия и, тем более, устареют веяния моды.
Понятие комфорта включает в себя не только физические ощущения: это удовлетворение широкой гаммы чувств. Один из самых известных дизайнеров интерьеров Теренс Конран, обобщая опыт коллег и свой собственный, пишет, что комфорт многослоен, он включает удобство, эффективность, расслабленность, простоту, удовольствие, уютность и пр. [13]. Люди узнают комфорт, когда чувствуют его, хотя часто не могут сказать почему. Это узнавание является комбинацией нескольких чувств (многие из которых подсознательные) — не только физических, но и эмоциональных и интеллектуальных.
В собственных домах, коттеджах за рубежом «центром» уюта и композиционным центром общей комнаты традиционно считается камин. Вид огня, играющих язычков пламени доставляет удовольствие на уровне первобытных чувств. Эта игрушка для взрослых (по образному выражению) находит все большее распространение и у нас как в загородных домах, так и городских квартирах. Современные камины разнообразны по типам (дровяные, газовые и электрические, с открытой и закрытой стеклом топкой и т.д.), материалу (натуральный камень, кирпич, чугун, керамика, при изготовлении порталов к ним добавляются различные виды мрамора, дерево), стилевому решению.
Ковры и ковровые изделия приносят в жилье физическое и духовное тепло. Они разнообразны по материалам (шерстяные, джутовые волокна, льняные и хлопчатобумажные, ворсовые и т.д.), бывают ручной работы и машинного изготовления. Количество типов превышает пару десятков: бухарские или туркменские, восточные, джурри (индийское понятие), рийя (из Дании и Финляндии), серап (из Латинской Америки), флокиты (Греция), наши родные половики и пр.
Человек, согласно общеизвестной теории антропогенеза, на заре своего бытия жил в тропическом лесу, а затем еще многие столетия в лесах других зон или около них. Возможно поэтому большинство людей и сегодня стремится поместить в своем жилище растения и
цветы. Роль растений и цветов в жилище (да и других средовых объектах) многогранна: от элементарного заполнения пространства интерьера до смыслового, композиционного акцента и модного аксессуара. В зоны общения, уголки отдыха, индивидуальные зоны они способны привнести особый аромат (в прямом и переносном смысле слова) в семейный уклад, способствовать повышению душевного комфорта.
Радикально меняют восприятие жилых помещений рисунки и картины, их обрамление (в частности рамы), малая пластика и др. изделия декоративно-прикладного искусства.
Особого разговора заслуживают драпировки, которые весьма разнообразны по материалам, цвету, фактуре и пр., композиционному и конструктивному решениям.
Комфортность жилища во многом определяется бытовыми предметами и вещами. Среди них посуда и столовые приборы, книги и журналы, бытовая техника и принадлежности, одежда, обувь, игрушки, игры и спортинвентарь. Сюда надо добавить еще продукты питания, напитки и прочее. Всем этим, чаще всего, не только и не столько пользуются, сколько хранят. Рациональное и удобное их размещение является важным моментом в жизнедеятельности. Емкости могут быть сконцентрированы как в определенном месте (кладовая, прихожая), так и распределены по всему жилищу (на кухне — рис. 40, в спальне и т.д.)
При определении размеров шкафов для одежды, обуви и прочего, полок, емкостей для кухонной и столовой посуды, вещей хозяйственного обихода и т.д. используются справочные материалы, содержащие перечни и размеры вещей для различных слоев и групп населения (социальное положение, возраст и т.д.). Размеры емкостей и зоны удобства пользования емкостями, а также размеры и габариты наиболее употребляемых в быту вещей приведены в табл. 14.
Кухонное оборудование
В современном жилище кухня играет не менее важную роль, чем «домашний очаг» во все эпохи существования человечества. Она остается самым распространенным «рабочим местом» в мире. Женщина проходит по кухне в день несколько километров и только на приготовление пищи и мытье посуды тратит от полутора до четырех часов в день.
За счет рационализации размещения оборудования можно добиться экономии времени около 30%, а проходимого расстояния — более чем 50%.
Парис. 41 показана зависимость количества движений от размещения оборудования в кухне с ограниченной площадью без размещения обеденного стола и стульев.
Существует несколько основных требований к оборудованию кухни, имеющих как эргономическое, так и эстетическое значение (рис. 42, 43). Рабочие плоскости (верхние крышки плиты, мойки,
мебели и пр.) должны располагаться на единой высоте, которую определяет высота плиты — 850 мм. Оптимальная глубина рабочей поверхности — 600 мм. Для работы сидя при употреблении обычного стула необходима выдвижная доска высотой 650 мм.
Высота стула при работе на плоскости высотой 850 мм регулируется в зависимости от роста человека (можно использовать стул высотой 650 мм). Навесные шкафы имеют глубину 300 мм. В высокой зоне шкафов (1 900 мм и выше) хранят предметы, которыми пользуются редко.
Для работы вечером кухня должна быть хорошо освещена. Очень удобно иметь дополнительное освещение рабочих поверхностей при помощи ламп, помещенных на нижних поверхностях шкафов, висящих над рабочей плоскостью.
При эргономическом обеспечении проектирования оборудования большое значение имеет анализ трудовой деятельности человека в исследуемом функциональном процессе. Весьма показательна в этом отношении карта пооперационного анализа привычной для нас газовой плиты (табл. 15).
Современный уровень производства позволяет оснащать дома новым поколением бытовой техники, более совершенной функционально, удобной и безопасной в эксплуатации. Вот некоторые особенности современных моделей газовых плит: электроподжиг газа наружных и внутренних горелок, автоматизация процесса приготов-
ления пищи (время, манипуляции), выдвижные полки-тележки внутренней камеры, система защиты от случайного включения газа, защита от утечки газа, автоматическая очистка духовки и пр.
Анализ кухни позволяет осветить и актуальную проблему учета особенностей эксплуатации оборудования лицами пожилого возраста и инвалидами — лицами с пониженной трудоспособностью.
Снижение подвижности, нежелательность неблагоприятных поз (высокое и низкое расположение оборудования, требующее наклонов туловища или подъема на носки и вытягивания рук, приседания и пр., выполнение многих функциональных процессов сидя) накладывают ограничения на размеры, компоновку и конструкцию оборудования и мебели (рис. 44, 45).