Объем выпускаемой продукции.

ОАО ПТП «Волгоградпищепром» фактически является монополистом по производству макаронных изделий в Волгоградской области (90 % от общего производства макарон в области [53]), но не является монополистом по реализации, так как обеспечивает только 24% от общей потребности в макаронных изделиях области (17 500 т/год).

Спрос на макаронную продукцию в основном равномерный, к концу 2-го квартала и в начале 3-го спрос снижается по причине предложения потребителям свежей зелени и овощей. Потом спрос вновь стабилизируется.

Динамика изменения объема выпущенной и реализованной продукции ОАО ПТП «Вол-гоградпищепром» приведена в таблице № 4.2. и на рисунках № №4.3.- 4.6.

Табл. № 4.2.

Выпуск продукции					2 000
BRAIBANTI				3 440	3 559
Б - 6 ЛМГ
ЛПЛ	3 771	1 944	2 083	1 348
Итого выпуск в тоннах	4 428	2 323	3 011	5 345	3 875
Отгрузка в тоннах (справочно)	4 405	2 336	3 831	4 976	4 142

Рис. № 4.3.

Следует отметить, что реализация продукции в течение 2000г. имела неравномерно возрастающий характер.

Рис. № 4.4.

Рис. 4.5.

Рис. 4.6.

Сокращение производства макаронных изделий в 1997-1998гг. связано с моральным и физическим износом основных фондов, в первую очередь оборудования.

На первом этапе реконструкции в 1998г. на предприятии смонтирована итальянская линия по производству короткорезанных макаронных изделий производительностью 500 кг/час (3 700т/год) фирмы «BRAIBANTI». В результате этого в 1999г. значительно возросло производство продукции.

В настоящее время проведена реконструкция макаронного цеха – смонтирован участок приема муки бестарным способом, введена в эксплуатацию компрессорная, в мае 1999г. пущена в эксплуатацию своя автономная стационарная котельная, отвечающая всем современным требованиям.

ПЛАН РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ.

По первому этапу реконструкции ОАО ПТП «Волгоградпищепром», осуществленному в 1998г., на предприятии была смонтирована итальянская линия по выработке короткорезанных макаронных изделий производительностью 500 кг/час. Согласно решениям Совета директоров и общего годового собрания акционеров предприятия на втором этапе реконструкции планируется приобретение в 2001-2002гг. второй автоматизированной линии по выработке макаронных изделий. Для этого ОАО ПТП «Волгоградпищепром» ведет переговоры со Сберегательным банком РФ о привлечении долгосрочных (до 5 лет) кредитных ресурсов в размере 10 млн. рублей. Цель приобретения второй линии – увеличение выработки, и, таким образом, обеспечение продовольственной безопасности г. Волгограда и Волгоградской области в части потребления макаронных изделий.

Реализация второго этапа реконструкции позволит, используя муку из твердых сортов пшеницы, улучшить качество и потребительские свойства макаронных изделий, а расширение ассортимента, красочная упаковка и относительно недорогая цена позволят поднять спрос на продукцию предприятия.

Кроме того, для улучшения сбыта планируется проведение рекламы в средствах массовой информации, изготовление рекламных объявлений, проведение ярмарок, дегустаций.