Бледно-зеленый до желтого. 3 страница

Исследование различными методами показало наилучшие результаты с ясноткой и экспарцетом. Хорошими краевыми растениями являются также валериана и тысячелистник, Плохими являются: в избытке ромашка, гречиха, горчица и мак. Липперт своими исследованиями указал на значение крапивы Посаженная рядами между лекарственными растениями она значительно повышает содержание эфирных масел по сравнению с контрольными опытами. Недавно он подтвердил это в письме к автору, в котором он описывал опыты с измерением содержания масла в мяте перечной, проводившиеся в Мичигане. К тому же установлено, что сок, выжатый из растений, которые росли рядом с крапивой, менее подвержен порче и загниванию.

Из литературы (Dr. J. Kuhn. «Mitt. dev deutschen Landwirtschaftsgesellschaft», 1932, 1) известно еще следующее:

Рожь враждебна сорнякам, подавляет прорастание и рост мака. При сильном росте пырея (Triticum repens) рожь, дважды посеянная на одном и .том же поле, изгоняет этот навязчивый сорняк. Мак и живокость дружественны озимой пшенице, но не ячменю. Семена сорняка, лежащие в земле, пробуждаются к жизни, когда в последовательности растений «до них доходит очередь».

Полевая редька и горчица любят овсяные посевы, в этом случае они даже составляют стимулирующий друг друга симбиоз. Напротив, оба сорняка действуют угнетающе на рапс и белую свеклу. Особенно вредны редька полевая и горчица полевая для свеклы. Охотно соседствуют красный клевер и подорожник, люцерна и одуванчик. Своеобразно действие ржи на трехцветную фиалку. Если в обычных условиях всхожесть последней 20—30 процентов, то на ржаном поле ее всхожесть до 100 процентов.

Если правильным образом применять эти факты, то мы придем к посадке краевых и вспомогательных растений, полезных при выращивании наших односторонних полевых культур, что особенно важно для специальных культур в огородах и при выращивании лекарственных растений. Мы включили эту главу в наши рассмотрения, чтобы проиллюстрировать, что мы понимаем под биологически-динамическим принципом в природе и как его можно использовать.

В заключение нужно указать на феномен, которому еще мало уделяют внимания: на ритмическое изменение содержания описанных субстанций и действующих веществ в растениях. Мы уже говорили, что почвенная жизнь в отношении растворимости минеральных веществ испытывает сезонные колеба­ния. В отдельных растениях также происходят суточные ритмические процессы. Поток соков в дереве, электрическая проводимость также подвержены суточному и месячному ритму. Последнее подтверждается точными опытами и измерениями а не «мистикой». Содержание алкалоидов в определенное время суток увеличивается, в другое уменьшается. Например, у табака содержание никотина ночью больше, чем днем. Действующие вещества в валериане сильнее всего в полдень. Этому ритму следует также содержание эфирного масла в лекарственных растениях, что очень важно для выбора времени сбора растений и урожая действующих веществ, даже с сельскохозяйственной точки зрения. Основательней всего исследованы суточные колебания органических солей в бриофиллуме. Но поскольку ритмы всегда космически связаны и обусловлены (Солнце, Луна и так далее), — можно расширить поле зрения; можно дать точный ответ экспериментальным путем на проблему «есть ли космические влияния?» Например, существует связь роста количества вредителей с периодами солнечных пятен, другие феномены показывают, что кроме суточных максимумов и минимумов существует также четырех, семи, одиннадцати, восемнадцати и многолетние периодичности. На эти процессы еще мало обращали внимания, но, без сомнения, они принадлежат области динамических явлений. Причины лежат не в вещественном. Действия же легко можно наблюдать в вещественном. Поэтому не следует удивляться, когда мы читаем в одной из публикаций русских ученых (Вильямс и Якс, «Принципы агрикультуры»): «Одна форма энергии может поддерживаться только другой формой энергии. Энергия не может создаваться, она может только преобразовываться. Задачей сельского хозяйства является преобразование кинетической солнечной энергии, энергии света, в энергию, накопленную в пище. Свет солнца — это основное сырье для сельского хозяйства. Перечислим все существенные факторы растительной жизни: свет -сырье; теп­ло - энергия; минеральное питание растений - необходимо для синтеза органической субстанции и, наконец, вода. Эти основные факторы мы можем разделить на две группы, по их происхождению: свет и тепло как космические факторы, вода и пища растений как земные факторы. Первая группа происходит из планетарных сфер... Космические факторы действуют прямо на растения, земные факторы косвенно, через почву (вода и пища растений)...»

Из этого видно, что ортодоксальная наука начинает приближаться к биологически-динамической точке зрения, которая совершенно открыто говорит о космических и земных силах, с того времени, как она в 1924 году явилась темой сельскохозяйственного курса Рудольфа Штайнера. В области фотосинтеза без этих понятий вообще нельзя обойтись.

Здесь должны быть упомянуты отличные работы И. Шульт-ца о констелляциях урожайных лет буков и дубов, а также кристаллизационные исследования растительных соков Ф. Бессениха (F. Bessenich, J. Schultz, № 1 и 2 Выпусков естественнонаучной секции Гетеанума, Дорнах (Швейцария)).

Профессор Томашек доказал, что тела при полнолунии заметно теряют в весе («Tomaschek, «Natur und Kultur», Dec. 1936). В Южной Америке и Бразилии контракты с лесорубами заключались при условии, что порубка будет производиться при убывающем месяце, поскольку только такая древесина хорошо сохраняется (H. Alchinger, «Umschau» 1936, № 38). Д-р Иорес (A. Jores «Deutsche M.edizinische Wochenschrif.t», 1937, № 1) сообщает, что выделение мочи подчиняется 29—30 суточному ритму. На основе 10393 наблюдений университетская клиника по женским болезням в Фраккфурте на Майне установила, что частота циклов менструации связана с полнолунием и новолунием (Guthmann, Oswald, «Monatsschrift fur Geburtshiife», 1936, № 4/5). То, что лунный свет влияет на время цветения короткодневных и длиннодневных растений, установлено экспериментами Гантнера Браунрота в ботаническом саду Геттингенского университета. (Gantner, Braunroth, «Beihefte zum Botanischen Centralblatt», 1935, Abt. А53, июль). Движения листьев под влиянием лунного света наблюдались Гейтеоом (сельскохозяйственный колледж, Канзас) (F, G Gates, «Ecology», Брукл. бот. сад, т. IV, 1923). Многочисленные наблюдения влияния Луны на рост растений опубликованы Бреммом. (V. Bremm, «Molleris D. Gartnerzeitung», 1932, № 35) В «Анналах королевского ботанического сада» (т. IV, 1907) есть публикация А. М. Смита о влиянии лунных фаз на бамбук. Многочисленные наблюдения на островах Полинезии опубликованы Беллами (Bellamy, «The Field», 13.10.1932). Сюда же относится общеизвестное поведение червя палоло.

Д-р Бюлер (W. Buhler) сообщает о докторской диссертации, защита которой состоялась в Фрайбургском университете «О влиянии Луны в гороскопе 33258 дат рождения с 1924 по 1938», в которой показано, что частота рождения мальчиков увеличивается с ростом месяца, а частота рождения девочек увеличивается с убыванием месяца. Мы намеренно привели здесь примеры, установленные с академической стороны.

Глава XI

НАУЧНАЯ ПРОВЕРКА

Обычно противники биологически-динамического способа ведения хозяйства выдвигают два возражения. Одно относится к действию препаратов. Хотя особая обработка навоза и компоста в новое время считается само собой разумеющейся, но сомневаются, что препараты оказывают какое-либо особое действие. Другое относится к возможности длительного существования биологически-динамического способа ведения хозяйства вообще. Если «так» работать, то это приведет к хищническому использованию, питательных веществ почвы. Последний вопрос уже обсуждался в главе II. В главе XIII будут описаны практические результаты ведения хозяйства, которые должны будут устранить эти опасения.

Э. Пфайффер и сотрудники провели в исследовательской лаборатории Гетеанума ряд исследований. Простейший порядок опытов следующий: семена, вырезанные глазки картофеля и тому подобное на полчаса или на час помещаются в разбавленный раствор препаратов 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507. Измеряется рост. Прежде всего наблюдается развитие корней. Как вариант этого метода можно растения выращивать прямо в разбавленном растворе. Во всех опытах установлено, что препарат 500 особенно влияет на рост корней и образование многочисленных корневых волосков. Препарат 501 повышает ассимиляционную деятельность, препараты 502—507 вообще укрепляют растение в росте, причем 504 особенно влияет на вкусовые качества, другие более влияют на урожайность. Точные результаты этих опытов приведены в ежемесячнике «Деметер» («Demeter», 1S31, № 7; 1935, № 7).

В качестве примера приведем два опыта: люпин проращивался в воде с добавлением соответствующих растворов, а затем помещался в землю. Дальнейший полив растения осуществлялся тем же раствором. Через 19 дней опыт заканчивался и измерялись длина и вес. Для сравнения проводился опыт только с водой, концентрация 500 и 501 составляла 0,005 процентов, к тому же во второй группе 500 через 7 дней после прорастания добавлялся раствор 501 в концентрации, которой обычно опрыскивают зеленые листья (в таблице обозначено 500+501)

Среднее значение для 20 растений после 19 дней:

Контроль 500 500+501 501

Вес корней в гр. 0,363 0,443 0,726 0,452

Длина корней в см. 11,08 13,74 15,16 14,5

Длина побега в см. 9,5 10,9 13,0 12,5

Вес побега в гр. 2,071 2,093 2,426 2,42

Результат: обработка препаратами превышает результаты контрольного опыта. Принятое на практике распределение: препарат 500 при прорастании, препарат 501 после прорастания на зеленые листья дает наилучшие результаты.

Опыт с пшеницей. Прорастание и рост в гумозном песке. Рост измерялся через 12 дней. Земля увлажнялась К — водой, 500 и 501 в уже описанной концентрации, а также 500+501. Препаратом 500 обрабатывалось семя, 501 давался на зеленые листы.

Среднее значение из 30 растений.

К 500 501 500+501

Длина побегов в см.

первый лист 11,8 10,7 10,5 11,6 второй лист 5,6 4,7 6,1 6,5

Длина корней 17,2 22,7 20,2 22,0

К опытам с люпином мы даем некоторые иллюстрации ти­пичных экземпляров растений. Из них особенно видно изме­нение форм корней.

Неправильное, слишком раннее применение препарата 501, в особенности № 6, ведет к угнетению и слабому образованию корней.

Особое внимание было посвящено изучению стимулирующего действия препарата 500, а также легких доз биологически-динамически обработанного компоста.

Известна важность азотных бактерий для бобовых и, тем самым, для плодородия почвы вообще. Поэтому требуется ответить на вопрос, как влияет этот новый способ обработки на образование корневых клубней у бобовых. Для этого опыта были взяты в продолжение многих лет удобрявшаяся биологически-динамическим способом земля и в продолжение многих лет минеральными удобрениями удобрявшаяся земля, смешанные в равных частях с чистым песком. Земля была взята от тяжелых глинистых почв и должна была, благодаря смеси с песком, стать несколько более рыхлой. Затем этой смесью были наполнены горшки и посеяны в них: черная садовая фасоль (Phaseolus vulgaris). Семена были отобраны равными по весу. Опыт, проводившийся в теплице, был прерван сразу же после образования плодов. Растения были тщательно очищены от земли; вымыты, и клубеньки с бактериями отделены от корней, 2—4 миллиметровые клубни были пересчитаны, кроме того, был определен вес всех клубней.

Результат: вес клубней в граммах на 100 растений.

биологически-динамические 16,2 г

обычные 9,5 г

Как видно из таблицы, биологически-динамическое удобрение более благоприятно действует на образование клубней. Если учесть высокую хозяйственную ценность бобовых в сельском хозяйстве, в особенности их роль в смене культур,то этот опыт открывает широкие перспективы. Перевод атмосферного азота, который непосредственно не может восприниматься растениями, в органические азотные соединения осуществляется с помощью корневых клубней бобовых. Способствовать этой деятельности означает обогащать почву азотистыми соединениями, которые могут быть восприняты растениями. Мы видим в том главное преимущество биологически-динамического способа ведения хозяйства, что он способствует естественной деятельности живых существ в почве настолько, как это не достигается другими удобрениями.

Значение дождевых червей для образования гумуса в почве обсуждалось уже в главе II. Там было показано, что с помощью биологически-динамических препаратов создается действие, которое обеспечивает им особенно благоприятные жизненные условия. Поэтому черви привлекаются к таким местам. Это может быть доказано простым лабораторным опытом. (J. v. Grone-Gultzow, Gaa-Soch!a, т. IV, Сельское хозяйство, 1929, Дорвах.)

Здесь описывается ряд опытов, проделанных в естественно-научной лаборатории в Дорнахе. Постановка опыта следующая: деревянный ящик был разделен на четыре одинаковых отделения, каждое из которых было наполнено различным образом приготовленной землей. Первое отделение было наполнено почвой, которая была полита обычным раствором искусственных удобрений (содержащим калий, азот, фосфаты), второе отделение было наполнено землей, политой раствором урины. В третье отделение была помещена земля, удобренная нашими биологически-динамическими препаратами; в четвертое неудобренная земля для контроля. Само собой разумеется, для всех четырех проб была взята одна и та же компостная земля, которая во время опыта равномерно увлажнялась. В каждое отделение было помещено одинаковое количество дождевых червей, и каждый день, в течение многих дней контролировалось, в какой земле содержится больше червей. Узкие щели между отделениями позволяли червям свободно переползать .из отделения в отделение и выбирать наиболее подходящую для себя почву.

Здесь из ряда опытов приводятся результаты трех.

Количество червей Через 1 день Прирост количества

до начала опыта червей

Искусственное удобрение 11 9 -2 = -18%

Урина 11 8 -3 = -27%

Биологически-динамическое 11 13 +2 = +18%

Контроль 11 12 +1 = +9%

потери 2

Первоначально Через 3 дня Прирост

Искусственное удобрение 10 5 -5 = -50%

Урина 10 5 -5 = -50%

Биологически-динамическое 10 24 +14 = +140%

Контроль 10 5 -5 = -50%

потери 1

Первоначально Через 4 дня Прирост

Искуственное удобрение 10 8 -2 = -20%

Урина 10 2 -8 = -80%

Биологически-динамическое 10 22 +12 = +120%

Контроль 10 6 -4 = -40%

потери 2

Мы видим, что результат говорит в пользу биологически-динамического компоста. Урину и искусственные удобрения избегают эти животные, которые мягкой слизистой своего те­ла чувствуют вкус земли; они предпочитают биологически-Динамическую почву. Помимо голых чисел, которые самипосебе говорят о многом, можно наблюдать, как черви быстро исчезают в биологически-динамической почве, тогда как на почве, удобренной уриной, они некоторое время лениво лежат на поверхности. Неудивительно, что земля, в которой собралось до 24 червей, через три дня имеет совсем другую структуру. Также препарат 507 (экстракт валерианы) привлекает дождевых червей. Поэтому целесообразно тонко опрыскать им готовый компост или навоз. Описанный опыт с дождевыми червями дал через пять-восемь дней следующие результаты. В четырех отделениях ящика содержались земля и земля, опрысканная препаратом 507 (компост +507)

Количество дождевых червей. в начале в конце опыта

1 опыт

земля 10 9

земля + 507 10 18

2 опыт

земля 10 8

земля + 507 10 19 (также пришедшие из других отделений)

Отсюда можно принять, что опрыскивание куч препаратом 507 привлекающе действует на микроорганизмы почвы и быстро начинается их деятельность.

Поскольку речь зашла о дождевых червях, мы можем поделиться еще некоторыми результатами наблюдений., Опрыскивание ящика препаратами ротеконом и деррисом хотя и убивает животных, на которых попали непосредственно, но находящиеся в глубине черви начинают развивать новых, и через некоторое время происходит полное восстановление. Иначе обстоит дело с опрыскиванием мышьяком, свинцом и медью. Здесь возникают более длительные повреждения. Применение ДДТ производит массивные повреждения, сохраняющиеся в продолжение нескольких месяцев. Опавшая листва, опрысканная этим препаратом, в течение двух месяцев остается лежать нетронутой, после этого начинается ее обработка микроорганизмами.

Как в ризосфере существует иначе устроенный мир микрожизни, так и в экскрементах дождевого червя происходит усиление деятельности гумусообразующих организмов. Это доказывает пронизанная червями почва. Пищеварительная деятельность червей впечатляет. Один червь производит в день гумуса в количестве, равном минимум своему весу. Поскольку хорошая почва содержит минимум 7,5 миллионов дождевых червей на гектар, а в некоторых наших биологически-динамически удобренных клеверных полях до 12 миллионов на гектар, то можно считать, что 1 % почвы в год (до глубины 14 см) проходит через пищеварительный канал червей. Также происходит разрыхление почвы. Увеличение объема почвы составляет примерно 1/3, то есть идеальное разрыхление. В Америке сегодня существует множество питомников по выращиванию червей, откуда они рассылаются по всей стране. При этом нужно учесть, что дождевой червь — это в высшей степени специализированный организм. Виды, которые живут в навозных и компостных кучах (красные, заостренные), не живут в почве (голубые, удлиненные). Большинство червей живет под бобовыми и под хорошо проветриваемыми пастбищными травами. Меньше в зерновых хозяйствах. Яйца дождевых, червей, которые в действительности представляют собой капсулы с шестью-двенадцатью маленькими организмами, могут быть собраны и перенесены на другие почвы. Кроме бобовых, еще привлекают червей лук, валериана и цикорий, а также корневая сфера дубов, берез, бузины, ольхи и акации. Из наших ящиков черви никогда не убегали, если опрыскивать поверхность земли соком валерианы.

Замечательные наблюдения были сделаны в очистительных сооружениях одной воинской части на юге Англии. Там для очистки был применен гравий. Гравий на глубину 20—30 см полностью был усеян красными навозными червями, которые образовали солидный слой и обеспечивали наилучшую очистку. Инженер очистительных сооружений уверял меня, что очищенную воду можно пить, поскольку содержание .в ней бактерий меньше, чем в источниках этой местности. Если вследствие появления в отходах отравляющих веществ система нарушалась, то инженер просто шел к одному фермеру, который имел хороший, полный червей навоз, и лопату этого навоза бросал на гравий, и все было в порядке. Современные моющие средства с их свойствами растворять жиры вредны для червей. Как установили японские исследователи, дождевые черви (и их экскременты), содержат еще не идентифициро­ванный антибиотик, который убивает патологические бактерии. Среди прочих, дождевые черви «питаются» туберкулезными бактериями и полностью их уничтожают. С химической стороны установлен факт, что в земле, изобилующей дождевыми червями, происходит накопление питающих растение веществ. В экскрементах дождевых червей в десятки раз больше нитратов, фосфатов, калия, извести, чем в окружающей земле. Эти животные не любят свободного аммиака. Все эти проблемы основательно исследованы нами.

Дальнейшие опыты, проведенные по классической методике, были проведены д-ром Вигманом и Полсторфом. Работа под названием «О неорганическом составе растения» (Dr. A. Wigmann, L. Popstorff, «Ober die anorganischen Bestandteile der Pflanze». была удостоена награды Гетингенского университета. В свое время этот метод применялся для того, чтобы установить потребность растения в питательных и минеральных веществах, из чего делались заключения о необходимости применения минеральных удобрений. Метод основывался на том, что для растения создавалась возможность проращивать свои корни в различными способами удобренной почве, и затем определялось, какое направление предпочитает растение. В применении к нашим условиям цветочные горшки не заполнялись землей, но стояли на ящиках, разделенных на ячейки. В половине ящика находилась земля, удобренная обычным компостом, в другой половине земля того же состава, но обработанная препаратами. Высаженные в верхней части горшка растения могли выбирать направление роста корней по собственному произволу.

На рисунке показаны хризантемы, главная масса корней которых развивалась в биологически-динаминески удобренной зем ле. Таким образом, растения сами показывают, какую почву они предпочитают. Для практики ведения сельскохозяйственного производства последним и самым верным критерием является реакция caмого растения.

Согласно еще незавершенным опытам самого автора, корни растения имеют селективные свойства, и определенные органы служат для восприятия из почвы определенных веществ, то есть различные корневые волоски приспособлены для разных целей. Попутно можно напомнить, что древовидные растения, которые образуют раздельную или разделяемую сосудистую систему, имеют различную связь корней и надземной части растения. Хотя с описываемыми опытами это не имеет ничего общего, все же можно добавить, что ориентировка фруктового дерева до сторонам света вполне определенна, и определенные вещества скапливаются большей частью (например) на южной стороне, а не на северной. На это должно быть обращено особое внимание при выращивании деревьев, иначе .при пересаживании могут произойти временные задержки роста. Поэтому деревья должны высаживаться с той же ориентировкой по сторонам света, с какой они были изъяты из земли. (Но кто делает это?).

Такая же постановка опыта применялась для. доказательства действия отдельных препаратов.

Опытная грядка разделена стеклянной перегородкой на две половины. Над перегородкой находится необработанный компост; одна сторона удобрена биологически-динамическими препаратами, другая нет. Вначале растения растут в нейтральной земле, затем корни погружаются в различным образом обработанные части земли и, соответственно этому, развиваются различно. Также посредством этой постановки опыта установлено действие препаратов.

Рост корней сои в биологически-динамически обработанной почве и необработанной земле.

N⁰ препарата Процент длины в сравнении Процент веса с контрольным

502 +4,5 +1,6

503 +12,8 +6,9

504 — 5,2 —13,8

505 + 4,5 +14,2

506 + 4,5 +22,7

507 + 5,1 +10,8

502—507 + 5,8 +20,5

Эта таблица дает ряд интересных результатов. Во всяком случае, она показывает, что от препаратов исходит действие. В одном случае, 504, мы наблюдаем, что количественное действие уступает контрольному, однако другими опытами установлено, что препарат усиливает качественные свойства, например, аромат и тому подобное. С другой стороны, бросается в глаза, что действие на рост корней (удлинение) и вес корней различны. Мы видим, что здесь происходит не просто рост клеток, но меняется вся структура тканей корня, содержание воды, плотность и прочее.

Опыты по проращиванию семян в биологически-динамических препаратах показывают те же различия. При этом исследуемые семена в продолжение 20, 30 или 60 минут выдерживались в сильно разбавленном растворе соответствующего. препарата (0,005 %), затем высушивались и непосредственно высевались. Мы замечали, что многодневное выдерживание семян после обработки не действует благоприятно. Такие опыты с обработкой и в других местах и дают основания для суждения о действии препаратов. Поскольку мы применяли только малые количества сильно разбавленного раствора в течение короткого времени и затем семена помещались в обычную землю и росли дальше в обычных погодных условиях, можно сказать, что здесь мы имеем дело с чисто динамическим действием.

Опыт с редькой: средние значения для 20 растений, опыт был прерван, когда редька «созрела».

Вес редьки + корней в г. Вес листьев в г.

Контроль 2570 2530

обраб. препар. 500 2775 2655

обраб. препар. навоза 3010 2300

обраб. препар. 500+502—507 4600 4090

Как раз такие опыты с проращиванием семян в растворах препаратов наглядней всего демонстрируют стимулирующее рост действие препаратов. Мы ограничиваемся здесь представлением принципа и планируем особую публикацию на эту тему.

Опыт с кукурузой: среднее значение из 10 растений.

Длина раст. в см вес корней, г. вес зел. массы, г. вес початков, г.

контроль 181 50 2181 727,5

раств. препар.

500+502-507 185 65 2250 800

Опыт с редисом. Кроме действия препаратов, здесь доказывается еще, что используемые для препаратов растения имеют Различный эффект до специфического биологически-динамического приготовления и после него. Поэтому раствор для проращивания из экстракта данных растений сравнивается с раствором из экстракта, когда эти растения, переработаны в гумусовые препараты. Мы. наблюдали при этом различия в росте и образовании корней. При этом мы еще обращали внимание на вкус и правильность формы образования редиса как факторы качества. При этом мы видели, что, во-первых, действие препаратов совершенно различно, и во-вторых, это выражается в количественных и качественных показателях данного растения. При этом важно, что кратковременная обработка семян раствором влияет на рост растений в дальнейшем.

вкус показатель качества

1. Контроль сочный, горький 27,5%

2. Крапива двудомная плохой 16,6 %

3. Препарат 504 из крапивы двудомной сочный, хороший 26,9 %

4. Кора дуба деревянный 34,37 %

5. Препарат 505 из коры дуба сухой, сладкий 42,85 %

6. Одуванчик сочный, нежный 13,63%

7. Препарат 506 из одуванчика очень хороший 63,63 %

Собственно, целью исследования было показать, что качественная и количественная характеристики урожая не всегда совпадают.

Для проведения таких опытов следует еще заметить, что очень жирные, тяжелые почвы, дают меньшие различия и медленнее реагируют, чем средние и легкие почвы,, которые тотчас реагируют на всякое улучшение своего органического состояния. Кроме того, наблюдаются определенные сезонные колебания, например, все периоды буйного роста уменьшают различия.

Из этих опытов особенно видно, что препараты оказывают стимулирующее действие на рост. Поэтому достаточно даже небольшого их количества, например, 40 г препарата 500 в 10 литрах воды на 1/3—1/2 гектара земли. Или 1—2 г препаратов 502—507 на 1—15 кубометров навоза. Из исследований витаминов, гормонов, ферментов давно известно, что определенные активные препараты могут усилить жизнедеятельность. Но если это продемонстрировать в сельскохозяйственной практике, то мы с удивлением обнаружим, что в этой области словно нет никакого прогресса.

Опыты с биологически-динамической обработкой компоста в применении к лекарственным растениям показывает значительные различия в содержании эфирных масел. Мы приведем несколько цифр, установленных голландским университетом Утрехта (von Hoogewerf):

Содержание ароматических масел

В саду Schermbloem Лучшие масла, имеющиеся в продаже

Масло ромашки 1,16 % 0,5 %

Масло перечной мяты 2,5 % 1—2,5 %

Масло майорана 1,1 % 0,7—0,9 %

Следующая таблица содержит еще неопубликованные данные по определению содержания витамина С и бета-каротина в салате, выросшем на различным образом удобренной почве (опыты с сосудами). За 100 % принято содержание контрольного образца (6633 единиц А и 41,7 миллиграмм С на 100 грамм растения, выросшего в обычном питательном растворе).

Вид удобрения Витамин А% Аскорбин. (С) %

Стандартный питательный раствор 100 100

Б—Д компост из городских отходов 156,2 179,0

Минеральные покупные удобрения 75,3 122,8

Другой покупной компост 45,5 76,4

Коровий навоз 92,4 38,6

Обычный садовый компост 118,8 39,6

Навозная жижа 27,0 57,5

Содержание витамина А указано для бета-каротина, контроль имеет 2,55 мг/100 г растительного материала, содержание аскорбиновой кислоты было определено как таковое и составило 23,3 мг/100 г растительного материала при контроле.

В открытом поле отношения производства витаминов значительно более благоприятны, чем в парниках., В продолжение шести лет мы вели опытное поле с различными делянками и определяли урожай с них, а также содержание питательных веществ. Следующие числа мы взяли из протоколов наших

опытов: («Biodynamics», т. Х, 1—2.)

Содержание каротина в у на грамм растительной массы

Годы
Кукуруза, листья	минеральные удобрения биологич.-динамические удобрения	54,0 91,2	50,0 90,0	58,5 94,5
Кукуруза, зерно	минеральные удобрения биологич.-динамические удобрения	— -	— -	54,0 103,0
Томаты, листья	минеральные удобрения биологич.-динамические удобрения	35,1 47,2	- -	58,5 72,0
Томаты, плоды	минеральные удобрения биологич.-динамические удобрения	—	51,5 81,9	81,0 101,3
Морковь, корень	минеральные удобрения биологич.-динамические удобрения	- -	18,0 20,0	63,0 81,0
Перец, листья	минеральные удобрения биологич.-динамические удобрения	— -	90,0 110,0	54,0 83,3
Бобы, листья	минеральные удобрения биологич.-динамические удобрения	13,5 56,2	12,0 45,0	9,0 45,0