Если вы попали в автомобильную аварию

Сначала надо определить, не пострадал ли кто-либо. При необходимости придется вызвать полицию или скорую. Затем, особенно если вы взяли машину напрокат, заполнить специальный бланк-анкету для страховой компании. При определенных условиях вам возместят ущерб, в случае вашей вины, в зависимости от договора, — придется оплатить часть расходов.

Если вы не можете найти туалет

Зайдите в ближайшее кафе, бар или ресторан, лучше недорогой (где нет метрдотеля), и невозмутимо проследуйте прямо за дверь с надписью «Toalety» или «WC». Вероятность того, что вас остановят, стремится к нулю. Заказать что-нибудь вы сможете после — если вам захочется. Правда, в некоторых барах туалет запирается на ключ, получать который приходится у официанта или бармена. Но таких меньшинство.

Еще туалеты имеются в супермаркетах, в пассаже Slovansky dum и просто на улицах — это синие пластиковые кабины, как в Москве. Есть платные туалеты почти на всех станциях метро и на всех вокзалах (3–5 Kc).

А вот в «Макдоналдсах» — внимание! — туалеты с недавнего времени платные. В качестве альтернативы можно предложить посетить пока еще общедоступные KFC. Если же вы предпочитаете комфорт — зайдите в какой-нибудь дорогой отель. Чем он фешенебельней, тем меньше вероятность, что швейцар спросит вас, куда вы идете.

Центральное бюро находок

(Ztraty a nalezy) Karoliny Svetle 5, Praha 1; 24 23 50 85; Metro Staromestska

Круглосуточные аптеки

Belgicka 37; 22 51 33 96; Metro Namesti Miru

Stefanikova 6; 57 32 09 18; Metro Andel

Круглосуточные службы помощи на дорогах

Autoklub Bohemia Assistance 12 40

Ustredni avtomotoklub 12 30, 61 10 43 33

Транспортная инспекция (Dopravni inspekorat) 61 41 11 119

Вместо Афиши

Пражская информационная служба (Prazska informacni sluzba, она же PIS) раз в месяц публикует программы городских развлечений на английском языке. Кроме того, в отделениях PIS можно разжиться множеством разнообразных брошюр и карт, подобрать себе гостиницу, купить билет в театр, на концерт или проездной, забронировать экскурсию по Праге или за город. Информацию о выставках, спектаклях, фильмах, концертах и тому подобное можно найти в бесплатных журнальчиках, которые лежат во многих клубах и кафе. Основные два — Houser и Do Mesta/Downtown. Первый подробнее и с картинками, но на чешском. Второй — непритязательная брошюрка, но информация продублирована по-английски. Houser выходит раз в неделю, Downtown — раз в две. У Downtown сайт (www.downtown.cz) работает, у Houser (www.houser.cz) — пока нет. Кроме того, существует ежемесячный бесплатный журнальчик на чешском под названием Navigator, который раздают в тех же барах. Статьи в нем более многословные, нежели сухая информация в Houser, — соответственно, и понять из них что-то труднее, если, конечно, вы не владеете чешским. Еще в Праге выходит газета The Prague Post (www.praguepost.cz), а в ней — вкладка с расписаниями фильмов, концертов и спектаклей, описаниями баров и ресторанов. Информация здесь довольно подробная и печатается по-английски, что является огромным плюсом. Минус — формат: в отличие от Downtown и Houser, Prague Post в карман не положишь.

В фойе большинства кинотеатров перед кассами обычно висит афиша, в центре которой находится большое желтое расписание театров Праги, а по краям — маленькие разноцветные рекламки концертов и вечеринок. Наконец, информацию о концертах (но не скидки!) можно получить, набрав флаеров в любом молодежном клубе или баре.

17. Рестораны и кафе
Ориентация

Чешская еда — вещь забавная: много жирного мяса или сала, пресловутые кнедлики, больше всего напоминающие мокрый хлеб, салаты из свежих огурцов и помидоров и капуста, квашенная как-то не по-нашему. Многие соотечественники ругают эти несчастные кнедлики на чем свет стоит. Однако кнедлики бывают разные, их тут несколько десятков видов. Вкусовые качества кнедликов как гарнира поразительны — просто нужно знать, с чем их есть. Гуляш с той их разновидностью, что называется houskovy, действительно вкуснее, чем гуляш с картошкой. Кнедлики как будто специально созданы, чтобы собирать ими вкусную подливку, а брамборовы (картофельные) кнедлики с копченостями требуют той самой кислой капусты. Сладкие же кнедлики с клубникой — одно из самых трогательных и невинных блюд на свете.

Смаженый (жаренный в панировке) сыр едят повсеместно, обычно с гранулками (картофель фри) и салатом. Ну а veprovy rebra (свиные ребра; обычная порция 400–500 г) под пиво следует поглощать с тихими стонами и урчанием. Практически в любом чешском ресторане имеется форель (pstruh), карп (kapr) и треска, которая и в Чехии treska.

Мясо дешевле рыбы, свинина и курица процентов на тридцать дешевле говядины. В общем же обедать или ужинать в пражских ресторанах, как правило, стоит немногим больше, чем если тратиться на покупку продуктов и готовить самому.

Единственное, чем чешская кухня принципиально отличается от большинства других: завтраков в ресторанах не подают и никаких утренних блюд, вроде булочек с мармеладом или яичницы, не готовят. Максимум, на что можно рассчитывать, — это тосты. Убедитесь, что рядом с этим словом в меню написано sunkovy (с ветчиной) или syrovy (с сыром), а то могут принести местное изобретение — хлеб с чем-то вроде горячей и острой кабачковой икры с мясом.

Если вы любите пасту, ешьте ее только в пиццериях. В чешских ресторанах консистенция этого блюда наводит на мысли о котле с макаронами, под которым не первые сутки горит огонь. Пиццерии (и китайские рестораны, где единственно и стоит пробовать китайские блюда, иначе совсем непохоже) здесь действительно дешевые и вкусные. Они дороже, чем чешские заведения, но все равно вряд ли вам удастся заплатить больше 200–400 Kc. Французские, русские, арабские, японские и еврейские рестораны дороже, но даже в самых роскошных местах обед обходится не дороже 2 000–3 000 Kc.

Все рестораны вывешивают у входа меню, в котором указаны цены, часто на двух-трех языках. Будьте внимательны: иногда в английском или немецком меню указаны цены в полтора раза выше, чем в чешском. Встречается это уже редко, но все еще встречается. Кроме того, туристов в Праге часто обсчитывают, особенно в местах, где сумма выписывается на бумажке, а не выбивается на кассе. В таких ресторанах старайтесь называть официанту блюда на чешском. Он, конечно, заметит акцент, но по крайней мере подумает, что вы уже ориентируетесь в Праге. А это неплохая гарантия от надувательства.

Если все было в порядке, что случается чаще, чаевые составят 5–10%. Чаевые здесь дают не так, как в большинстве европейских стран: вы не оставляете купюры на столике, а, отдавая деньги, называете официанту сумму уже вместе с чаевыми.

ЧЕШСКАЯ КУХНЯ

Hlucna samota (6)

Zahrebska 14, Praha 2 22 52 28 39 www.hlucnasamota.cz, Metro Namesti Miru

Ресторан на углу Бельгийской и Загребской называется «Шумное одиночество» — так же, как один из романов Богумила Грабала. На стене — бюст писателя в окружении его же фотопортретов. Вообще-то Грабал предавался шумному одиночеству совсем в другом месте — в пивной «У Тигра» на Гусовой улице. Там он целыми днями писал, читал газеты и общался с народом. И там, в память о нем, будет вечно пустовать его место за столом. В «Глючной самоте» вечером заняты почти все столики: кормят здесь хорошо, а поят еще лучше. В меню свинина, форель, куриные крылышки, но список блюд раза в три длиннее, чем обычно.

пн–вс 11.00–23.00

Обед с пивом — 200–300 Kc.

Кредитные карты не принимаются

Malostranska restaurace (7)

Karmelitska 25, Praha 1 53 20 76, 0603 50 72 76 www.toptip.cz/malostranska

Metro Malostranska

Чешский стандарт: дешево, сытно, без изысков. Понравится вам здесь или нет — зависит от того, насколько вы проголодались, гуляя по Малой Стране, и насколько быстро вы хотите получить тарелку жареной картошки с большим и вкусным куском свинины и непременной капустой сбоку за весьма и весьма вменяемые деньги. Вменяемее на этой стороне не найдете. И кружку пива. Или две. Дальше идите в какое-нибудь более интересное место. Изюминка у ресторана одна: бармен обожает шутить по-русски.

пн–пт 10.00–0.00, сб–вс 11.00–0.00

Обед с пивом — 150–200 Kc.

Кредитные карты не принимаются

Pivnice Radegast (8)

Templova 2, Praha 1 22 32 82 37, Metro Namesti Republiky

Место настоящее и сугубое: длинная пивная с простой темной мебелью и закопченными сводами. Целый день полно народу. Имеет смысл есть гуляш Radegast с кнедликами и пить много пива, которое здесь для центра города очень дешевое. Будьте бдительны: пока вы не скажете официанту, что следующую кружку приносить не надо, он будет носить и носить. Обсчитывают зверски, не всегда спасает даже заранее выложенный на стол калькулятор.

пн–вс 11.30–0.00

Обед — 90–150 Kc, пиво Radegast — 15,60 Kc

Кредитные карты не принимаются

Pravek (9)

www.pravek.cz

Budecska 6, Praha 2 24 25 22 87, Metro Namesti Miru

Nezamyslova 10, Praha 2 24 93 62 72, Metro Vysehrad

Zenklova 13, Praha 8 84 82 02 67, Metro Palmovka

Пещера — как положено, со сталактитами, настенной живописью и мамонтовыми бивнями. Все искусственное, зато еда — настоящая: стейки из кенгуру, страуса, кролика, коровы и свиньи на гриле. Есть заморская рыбка телапия, по виду напоминающая окуня, а по вкусу — карася. Можно есть руками, облизываясь и ковыряя в зубах подходящей веточкой, — никто вас не упрекнет. Этот ресторан мог бы стать кошмаром вегетарианца, если бы не солидный вегетаринский раздел меню, которому могли бы позавидовать иные малокровные места.

пн–вс 11.00–23.00

Обед с пивом — 150–250 Kc.

AmEx, DC, JCB, Visa

U Kalicha (10)

Na bojisti 12–14, Praha 2 24 29 25 57, 96 18 96 00 www.ukalicha.cz,

Metro I. P. Pavlova

Самый знаменитый ресторан Праги. В шесть часов вечера после войны бравый солдат Швейк встречался здесь со старым сапером Водичкой. Туристов возят автобусами — посещение ресторана входит в обязательную программу, наряду с карабканьем на Пражский Град и стоянием под часами на Староместской площади. Если можете отказаться от посещения «У чаши», не ходите — дух Швейка навсегда покинул это место. Не осталось ничего. Даже пиво здесь теперь не великопоповицкое, и не смиховское, как предполагал Водичка, а плзеньское. Старому саперу здесь бы вообще не понравилось: никаких скандалов в ресторане больше не бывает. Разве что, как советовал Швейк, вы их сами устроите, что вполне возможно: обсчитывают внаглую, да еще и спорят, если пытаетесь призвать к ответу. В общем, вдвое дороже, втрое труднее сесть, и официанты впятеро наглее, чем в остальных чешских ресторанах того же уровня. Других отличий от любой пивной за углом нет.

пн–вс 11.00–15.00, 17.00–22.00

Обед — 250–500 Kc

AmEx, DC, JCB, Visa

Рестораны-пивоварни

Novomestsky pivovar (11)

Vodickova 20, Praha 1 22 23 24 48, 22 23 16 62 www.npivovar.cz

Metro Muzeum, Mustek

Не успеешь даже поздороваться по-чешски, как дадут меню на русском. Залов здесь как минимум четыре: два в подвале, один в висячем саду и большой при входе. Рилистое свиное колено: коварство полукилограммовой порции выясняется только тогда, когда вы пытаетесь надрать хотя бы 150 грамм мяса. Запеченного целиком поросенка заказывать лучше заранее и как минимум на 10 человек. Рекомендуется предварительно просчитать стоимость заказа на салфетке, потому что счет может оказаться на несколько сот крон больше.

пн–пт 10.00–23.00, сб 11.30–23.30, вс 12.00–22.00

Поросенок — 4 850 Kc, пиво — 25 Kc

Кредитные карты не принимаются

Pivovarsky dum (12)

Lipova 15, Praha 2 24 92 12 56, 96 21 66 66, Metro Karlovo namesti, I. P. Pavlova

За стеклянной стеной можно наблюдать процесс брожения пива — если не боитесь, что отобьёт аппетит. По кружкам и бутылкам на полках можно изучать чешское краеведение: представлены все сорта пива. Пшеничное варят только здесь. Из редких в наличии вишневое, банановое, эвкалиптовое, кофейное, но самое необычное — пивной Sekt, пиво с шампанским. Как ни странно, голова наутро не болит. Смешанное здесь называют резаным. Кормят национальными чешскими блюдами — гуляшом, свиным коленом, в качестве гарнира дают кислую капусту и картошку либо кнедлики. Если не хочется обедать, а так просто закусить, то можно взять пивной сыр или топинки (поджаренный черный хлеб с чесноком). Есть меню на русском языке.

пн–вс 11.00–23.30

Обед — 200–300 Kc, пиво — 19 Kc

Кредитные карты не принимаются

U Fleku (13)

Kremencova 11, Praha 1 24 93 40 19 www.ufleku.cz, Metro Narodni trida

Место туристское насквозь, открыто с XV в. Этакая Бавария из ночных кошмаров — толстые пьяные немцы, важно раскачиваясь и подняв в воздух наполненные темным пивом кружки, поют под аккомпанемент аккордеониста про свой Vaterland. Иногда, и это не шутка, они одеты в шапочки с перьями и короткие штанишки. Никто не выйдет отсюда живым. Официантки носят подносы едва ли не на обширной груди и обсчитывают — нагло, холодно и профессионально.

пн–вс 9.00–23.00

Обед — 250–500 Kc, пиво — 49 Kc

Кредитные карты не принимаются

Американская кухня

Jama (14)

V jame 7, Praha 1 24 22 23 83, Metro Narodni trida, Muzeum

Любимое заведение американских экспатов. Во время happy hours дают две порции крепких напитков по цене одной, и народ напивается в стельку. Атмосфера, мягко говоря, свободная, даже простецкая. Не самое лучшее место для абсента (см. предупреждение в меню: клиент может выпить только две порции по 40 мл). Из еды — стейки, начос и очень острые куриные крылышки по-мексикански. Но вообще-то, здесь почти никто не ест. Пьют и пьют, иногда кого-нибудь пробивает на крылышки.

пн–вс 11.00–1.00

Обед с пивом — 200–250 Kc

AmEx, DC, MC, Visa

Ambiente (19)

Manesova 59, Praha 2 22 72 78 51, 22 72 78 58

Metro Muzeum, Jiriho z Podebrad

Два очень уютных зала. В первом раскачиваются под потолком огромные опахала на большой веревке. Во втором — аквариум в стене, на полу — настоящая помпа-колонка и маленький бассейн, проходить мимо которого надо поосторожнее, особенно если много приняли. Пока вы ждете свой заказ (если вы не хотите ограничивать себя приготовленным в огромной миске салатом с курицей или креветками), можно набрать овощей в салат-баре. Мексиканский суп с фасолью и грибами, умеренно острый, чрезвычайно вкусен. На второе едят в основном ребра в разных исполнениях: с острым, чесночным или томатным соусами. Выгоднее брать порцию на двоих, куда кроме ребер входят еще куриные крылышки, а на гарнир — початок кукурузы. Если вы не объелись этой порцией (300–700 г), на десерт можно взять фондю из горького шоколада, молочного шоколада или шоколада с ликером Baileys и свежими фруктами. Голодным отсюда уж точно не уйдешь.

пн–пт 11.00–0.00, cб–вс 13.00–0.00

Обед с вином — 250–350 Kc

AmEx, EC, MC, Visa

Jarmark (20)

Vodickova 36 (Пассаж Lucerna), Praha 1 24 23 37 33, Metro Mustek

Большой ресторан самообслуживания, но не столовка. При входе получаете карточку, если потеряете — попадете на деньги. Салаты только что нарезаны, соки только что выжаты (непременно, непременно попробуйте свекольный с яблоком), мясо и рыбу здесь жарят прямо на глазах. Вкусные супы, отличные спагетти, жареная картошка — пальчики оближешь. Никаких официанток, но кассирши красивые. В окно можно любоваться аккуратными буржуазными старушками, которые питаются круассанами в кафе напротив.

пн–вс 8.00–10.00 (только завтраки), 11.00–22.00

Обед с пивом — 150–300 Kc

Кредитные карты не принимаются

La Fabrique (21)

Uhelny trh 2, Praha 1 24 23 31 37, Metro Mustek, Narodni trida

Ресторан с несколькими ярусами просторных залов и залов поменьше, со столами любых размеров и форм открылся в конце 2000 г. Уютно хоть вдвоем, хоть вчетвером или вдесятером. Еда тоже достойна самых высоких похвал. Попробуйте, например, кроличью ногу гриль или фирменный стейк La Fabrique. Или все что угодно. Внизу — дискотека, где диджеи крутят хаус и устраивают тематические вечеринки.

пн–вс 11.00–3.00

Обед с вином — 180–400 Kc

AmEx, EC, JCB, Maestro, MC, Visa

Quasimodo (22)

Krasova 13, Praha 3 90 05 45 51, Metro Jiriho z Podebrad

Ресторан для настоящих мужчин: по стенам развешаны ружья, лыжи и объявления о премии, назначенной лет 100 назад за голову какого-то клондайкского головореза. Ресторан для настоящих женщин: куриную грудку здесь готовят с половинкой персика, а на столах горят большие свечи. Попробуйте Mixed Grill или Krtovu Kapsu. И, что бы вы ни заказывали, возьмите на гарнир бесподобную картошку под устричным соусом.

пн–вс 16.00–0.00

Обед с пивом - 200–250 Kc

EC, MC, Visa

Solidni nejistota (23)

Pstrossova 21, Praha 1 24 93 30 86, Metro Karlovo namesti, Narodni trida

Герб у двери информирует о том, что здесь находится посольство Валахии. Стены выкрашены в красный цвет, видимо, в память о жертвах графа Дракулы. Будьте осторожны, обычный набор: салат, суп и стейк с гарниром съесть невероятно трудно, а остановиться невозможно. Обычно хватает одного салата.

пн–вс 11.00–1.00

Обед с пивом — 200–400 Kc, салаты — около 100 Kc

AmEx, DC, JCB, MC, Visa

Stoleti (24)

Karoliny Svetle 21, Praha 1 22 22 00 08 www.stoleti.cz

Metro Staromestska, Narodni trida

«Век» — ресторан, который выглядит так, будто обед в нем стоит по меньшей мере долларов пятьдесят. На самом деле — впятеро дешевле. Кухня эклектична — европейская с примесью местной экзотики. Каждое блюдо называется по имени какой-нибудь знаменитости XX в.: Марлен Дитрих воплощается в салате из авокадо с рокфором и марципаном, а Шаляпину досталась свинина с соусом из хрена и орехов. Получается действительно хорошо, и только порции (150 г) несколько умаляют значение этих великих людей в глазах потомков.

пн–вс 12.00–0.00

Обед с местным вином или пивом Krusovice — 300–450 Kc

AmEx, MC, Visa

Universal (25)

V jircharich 6, Praha 1 24 91 81 82. Metro Narodni trida

До 18.00 подают только салаты. Но большие. Но по 100–150 Kc. Если вы пришли сюда днем, возьмите салат с куриным соте — очень вкусный, и им одним вполне можно пообедать. Вечером самый приятный вариант — китайское фондю. Вам принесут большую селедочницу, выложенную тончайшими ломтиками сырого мяса, и горелку с кастрюлькой, в которой кипит специальный бульон с овощами. Опускаете ломтик мяса на несколько секунд в фондюшницу, потом достаете, обмакиваете в один из соусов и при свете фондюшницы, которую не унесут до вашего ухода, неплохо идут разговоры за жизнь.

пн–вс 11.30–1.00

Обед с вином — 250–300 Kc

Кредитные карты не принимаются

Velryba (26)

Opatovicka 24, Praha 2 24 91 24 84, Metro Narodni trida

Ресторан, бар и галерея под железной вывеской со скелетом кита. Целующиеся парочки на диванчиках. Посетители играют со своими собаками. Кормят здесь вкусными мясными, рыбными и вегетарианскими блюдами по весьма умеренным ценам. Помимо обычного пражского жареного сыра подают овощи по-андалузски и жареного кальмара. Пиво — только бутылочное. Шахматы. В баре есть разливное вино и большой выбор виски, включая экзотические японские сорта.

пн–вс 11.00–2.00

Обед с вином — 150 Kc

Кредитные карты не принимаются

Итальянская кухня

Kogo (27)

Havelska 27, Praha 1 24 21 45 43, Metro Mustek

пн–вс 8.00–23.00

Na prikope 22 (Slovansky dum), Praha 1 21 45 12 59, Metro Namesti Republiky

пн–вс 11.00-0.00

Итальянский ресторан, открытый югославами в самом центре Праги, всегда забит под завязку. В меню нет ничего особенного, все просто: лучшая в городе паста, свежая рыба, волшебная баранина, приготовленные, как в домашнем ресторане в итальянской деревне. Можно и совместить — спагетти с бараниной местным поварам удаются особо. На пицце вот только экономят, кладут тяжеловатый сыр и какую-то несчастную нарезку вместо prosciutto. Высокие смуглые официанты в белых фартуках вышколены, но не чопорны и могут позволить себе пролить чуточку вина на скатерть. Еще один Kogo есть неподалеку — в здании мультиплекса Slovansky dum.

Обед с вином — 300–600 Kc

AmEx, EC, MC, Visa

Modra Terasa (28)

Na Mustku 9, Praha 1 24 22 62 88, 24 22 53 07, Metro Mustek

Обычный итальянский ресторан, но в теплый летний вечер ему нет равных — вид на ночную Прагу с веранды открывается потрясающий. С одной стороны — Пражский Град, с другой — Вацлавская площадь. И все в огнях... Очень хорошо, посетив пару-тройку баров, в этом романтичном месте догоняться вином до самого закрытия. Лифтер довезет вас до выхода — даже кнопочек никаких нажимать не надо. Поесть тоже можно: что-нибудь из стандартного набора итальянской кухни.

пн–вс 11.00–0.00

Обед с вином — 250–300 Kc

AmEx, DC, MC, Visa

Pizza Coloseum (29)

Vodickova 32, Praha 1 24 21 49 14 www.pizzacoloseum.cz, Metro Mustek, Muzeum

Ovocny trh 8, Praha 1 22 24 22 22, 24 23 83 55, Metro Staromestska

Недорого, вкусно, в самом центре. Одна из немногих пражских пиццерий, где действительно умеют готовить не только пиццу, но и пасту. Отличный черный пивной суп. Уютно, но скорее в строгом древнеримском стиле, без следов позднейшего морального разложения. Сюда любят ходить итальянцы.

пн–сб 11.30–23.30, вс 12.00–23.30

Обед с вином — 180–250 Kc

AmEx, Visa

Pizzeria Di Carlo (30)

Karlovo namesti 30, Praha 2 22 23 13 74, Metro Karlovo namesti

В подвал ведет ровно 31 ступенька, каждая пронумерована. Обычно заняты почти все столики. Гармоничный интерьер: пучки засушенных трав, расписные тарелки на стенах и предметы обихода, которыми пользовались не наши бабушки. Во дворике стоят тачки, наполненные горшками с цветами; такое можно увидеть только в «Бурда Моден» и в Di Carlo. В прохладную погоду на веранде светятся синим газовые обогреватели. Пицца двадцати с лишним видов. Тортеллини только одного вида, но размером с манты. Кроме Spaghetti Bolognese и пиццы с пересоленными анчоусами, все вкусно.

пн–вс 11.00–22.30

Обед — 150–200 Kc

Maestro, Visa

Pizzeria Kmotra (31)

V jircharich 12, Praha 1 24 91 58 09, Metro Narodni trida

Kmotra в переводе — крестная мать, но крестная мать, изображенная на вывеске, выглядит явно не по-чешски. Пиццерия находится на полпути между «Велрыбой» и «Юниверсалом», так что если в первой, как часто бывает, нет мест, а в последнем, как иногда случается, вам показалось слишком дорого, Kmotra — очевидный выбор. Отделка помещения как таковая отсутствует. В таких длинных узких подвалах в Италии проходили сходки мафиози, а еще раньше находились застенки инквизиции. В наши дни в подобных помещениях устраивают пиццерии для молодежи и студентов. Пиццы подают огромные и вкусные, пасты и лазаньи — наоборот.

пн–вс 11.00–0.00

Обед с вином — 130–250 Kc

Кредитные карты не принимаются

Китайская кухня

Tai Wan (32)

Vinohradska 48, Praha 2, 24 24 75 49, Metro Jiriho z Podebrad

С улицы — обычная «стекляшка» на несколько столиков, но, спустившись вниз по лестнице, можно обнаружить большой зал с видами дальневосточной природы и вазами чуть повыше человека. Официантки, маленькие и вежливые, постоянно кланяются, как в кино. Традиционный набор всего, чего только можно, под кисло-сладким соусом и кунг-пао. Пикантные супы. Вонтоны, спринг-роллы и черное яйцо. Утка нескольких разновидностей, берите любую — не ошибетесь. До 15.00 за 49,99 Kc подают китайский бизнес-ланч, состоящий из супа или закуски (что-нибудь одно) и большой порции курицы, говядины, свинины или овощей, с рисом или лапшой. Как и после нормального обеда, вместе со счетом принесут рюмочку вина из личи для пищеварения.

пн–вс 11.00–15.00, 17.30–23.00

Обед с зеленым чаем — 180–350 Kc

Кредитные карты не принимаются

Кафе

Растворимый кофе в Праге подают мало где, и в меню рядом с ним всегда написано слово Nescafe, но будьте осторожны с кофе по-турецки: с большой вероятностью подсунут так называемый Сzech coffee — то есть молотый кофе, залитый кипятком. Если хочется «просто кофе», заказывайте эспрессо (ориентироваться лучше по вывескам перед кафе: если там написано Lavazza, Segafredo, Illy — качество гарантировано). В большинстве мест предложат также кофе по-венски и капучино, которые будут стоить 30–35 Kc, и кофе по-ирландски — с виски (в среднем 50–70 Kc).

Break Cafe (39)

Stepanska 32, Praha 1 22 23 10 65, Metro Mustek

Кафе-бар в евростиле: светлое дерево и матовый металл плюс отличный сервис. Иногда по вечерам смуглая женщина поет джаз. В меню — девиз «It`s breaktime anytime». На стенах фотографии всех возможных перерывов, какие только может себе позволить утомленный путник. Лучше всего сесть за стойку у огромного, во всю стену, окна, и смотреть, смотреть на мелькающих прохожих и на фонарный столб напротив, заросший плющом по самую макушку.

пн–пт 8.00–23.00, сб 9.30–17.00

Устрицы — 120 Kc за 3 штуки, сандвичи — 70–95 Kc,
Martini — 45 Kc, чизкейк — 55 Kc,
двойной эспрессо — 35 Kc, чай в огромной чашке — 25 Kc

Кредитные карты не принимаются

Cafe Belaria (40)

Hroznova 6, Praha 1, Metro Malostranska

150 метров от посольства Ордена мальтийских рыцарей, 80 метров от Карлова моста, 50 метров от расписной стены Леннона. Единственное дешевое место на снобски дорогом острове Кампа. Атмосфера средиземноморского патио. В жаркий летний день здесь хорошо. Белые стены с нарисованным плющом, дешевое белое вино. Рядом река, за окном — вращающаяся на стене напротив тень от колеса водяной мельницы.

пн–вс 10.00–22.00

Бокал вина — 22 Kc, пиво Budvar — 20 Kc, мороженое — 25–50 Kc

Кредитные карты не принимаются

Cafe Grossmann (41)

Politickych vezne 14 (Pasaz Jiriho Grossmanna), Praha 1 24 23 26 40

Metro Mustek, Muzeum

Футуристический дизайн, все оттенки красного, желтого и оранжевого. Фотографии голливудских знаменитостей: Джек Николсон скалится через огромную лупу. Смуглые официанты, неевропейская речь посетителей. Крепкий кофе. Место сборищ воспетых Уильямом Берроузом спекулянтов и брокеров Третьей мировой.

пн–пт 9.00–22.00, сб 10.00–22.00

Эспрессо — 30 Kc, Bacardi — 60 Kc, Metaxa — 80 Kc

Кредитные карты не принимаются

Cafe Montmartre (42)

Retezova 7, Praha 1 22 22 12 44, Metro Mustek, Narodni trida

В начале XX в. кафе было любимейшим местом пражских писателей, чем-то вроде питерской "»Бродячей собаки». Гашека отсюда выперли и не разрешали ему больше входить. Художнику Киселе, напротив, разрешалось рисовать на стенах. Пианист после четырнадцати кружек пива играл ничуть не хуже и даже лучше, чем после семи. Подруга Эгона Киша, Эмча Революция, вместе с официантом по прозвищу Гамлет станцевали здесь первое в Праге танго. Эмчей четырнадцатилетнюю Анну Чацкую прозвал Киш, подобравший ее на Юбилейной выставке 1908 года; позже она стала известной балериной.

Кафе закрылось перед Второй мировой, а снова открылось совсем недавно. Интерьер и мебель — под начало века, атмосфера, конечно, другая, но очень милая. Публика — студенты и интеллигентные старики, которые тысячу раз извиняются, если случайно заденут вас локтем.

пн–пт 8.00–23.00, сб–вс 12.00–23.00

Эспрессо — 27 Kc, коньяк — 60 Kc

Кредитные карты не принимаются

Cafe Zahrada (43)

Stepanska 9, Praha 1 69 21 31 31, Metro Muzeum

26 видов кофе, в том числе — лучший латте в городе. Аккуратный бармен в белой рубашке. Аккуратный квадратный дворик с подстриженными шарами деревцами. Аккуратные букетики сухих цветов на каждом столике. Интерьер дорогого кукольного домика. Но цены не кусаются.

пн–пт 9.00–22.00

Латте — 50 Kc за большую чашку,
кофе с ореховым ликером (Mandlova kava) — 40 Kc,
Russka kava (кофе, водка, взбитые сливки) — 40 Kc,

безалкогольный коктейль Vstavat! (лимонный сок,
гренадин, грейпфрутовый сок, тоник) — 35 Kc

Кредитные карты не принимаются

Ebel Coffee House (44)

Tyn 2, Praha 1 24 89 57 88, Metro Staromestska

Кофейня в центре Старого Места — рано или поздно вы на нее наткнетесь. Вполне разумные цены. Всегда полно туристов. Огромный выбор кофе, в том числе смеси, которые можно найти только здесь.

пн–вс 9.00–22.00

Эспрессо любого сорта — 40 Kc, капучино — 50 Kc

DC, MC, Visa

Kavarna Slavia (45)

Smetanovo nabrezi 2, Praha 1 24 22 09 57, Metro Narodni trida

Одно из старейших и, наверное, самое знаменитое пражское кафе. До войны кофейня у реки была любимым местом актеров, а после — литераторов и диссидентов. Здесь Вацлав Гавел познакомился со своей будущей женой. Пить кофе с пирожными под музыку Вивальди в конце 80-х полюбили пражские хиппи и панки. На крики «Депеш давай!» музыканты во фраках не обижаются, пару раз сами исполнили «Walking In My Shoes». Сейчас сюда заходят все подряд — и туристы, и местные.

пн–пт 8.00–0.00, сб–вс 9.00–0.00

Кофе — 19 Kc, пирожные — 25 Kc

Кредитные карты не принимаются

Meduza (46)

Belgicka 17, Praha 2 22 51 51 07, Metro Namesti Miru

Тихое кафе на тихой зеленой улочке недалеко от площади Мира. Старая кожаная мебель, десятки старых фотографий: строго смотрят со стен незнакомые мужчины во фраках, и тянут ножки пухлые балерины. Атмосфера аквариума. Идеальное место, чтобы провести день, читая книгу или работая над ней. Неторопливые официанты и сами любят присесть за столик с чашкой кофе и журналом. Не забегайте сюда на минутку, заходите посидеть.

пн–пт 11.00–1.00, сб–вс 12.00–1.00

Пиво Velvet — 24 Kc,
горячий шоколад — 30 Kc, блинчики — 60 Kc

Кредитные карты не принимаются

Vzpominky na Afriku (47)

Угол улиц Rybna и Jakubska, Praha 1, 0603 44 14 34, www.ebelcoffee.cz

Metro Namesti Republiky

Крошечная кофейня на два–три столика за супермаркетом Kotva. Мебель наборная, но явно из прошлого века. Список сортов кофе не короче списка студентов Университета дружбы народов имени Патриса Лумумбы. И география не менее богата — есть сорта из стран, о существовании которых многие и не подозревают.

пн–пт 10.00–19.00, сб–вс 11.00–19.00

Кофе на вес: 100 г — 60–120 Kc,
чашка эспрессо — 30 Kc, капучино любого сорта — 40 Kc

Кредитные карты не принимаются

20. Магазины
Ориентация

Из Праги везут кукол, хрусталь, деревянные игрушки и гранаты в золоте, а также дешевое серебро и керамику. Все эти вещи в самом деле своеобразны, и покупать их здесь действительно имеет смысл.

Магазины с изделиями традиционных промыслов встречаются на туристических улицах на каждом шагу. Серебро и золото лучше всего искать на Водичковой (Vodickova), на Вацлавской площади (Vaclavske namesti) и На Поржичи (Na porici). В отличие от Москвы, в Чехии почти в любой ювелирной лавке есть большой выбор недорогих и красивых серебряных украшений.

Чешские деревянные игрушки, незамысловатые, лупоглазые и очень забавные, а также куклы-марионетки (от Бабы-яги и бравого солдата Швейка до Чарли Чаплина и Майкла Джексона) попадаются на всех улочках около Старой площади, по обеим сторонам Карлова моста и на Нерудовой (Nerudova).

Наконец, богемский хрусталь в большом количестве выставлен на Парижской (Parizska) и вокруг все той же Старой площади, где находится Музей чешского хрусталя. А при музее, кстати, есть мастерская, в которой выполняют индивидуальные заказы.

На Виноградской (Vinohradska) торгуют в основном одеждой, мебелью и автомобилями. Керамика есть везде — и двух одинаковых чашек вы не найдете.

Модные бутики и парфюмерные магазины в основном расположены на улицах Парижской (Parizska), На Пршикопе (Na prikope), Народни тржида (Narodni trida) и на Вацлавской площади. В Праге, конечно, есть весь стандартный набор известных международных марок — Elizabeth Arden (Rybna 2), Christian Dior (Parizska 7), Lancome (Jungmannovo namesti 20), Benetton (Na prikope 2), Mango (Na prikope 8), Kenzo (Namesti Republiky 5), Cottonfield (Na prikope 13), Bugatti (одежда, а не автомобили — Bichova 8) и венец всего — Hermes (Parizska 12), где простой свитер, выставленный в витрине, стоит $ 1 500 (чем вызывает нервные смешки у прохожих). Цены в основном отличаются от московских в лучшую сторону.

Если вы любите магазины гигантских размеров — нанимайте грузовик и поезжайте на окраины, в шопинг-парки Cerny Most, Hypernova (Pruhonice) и Zlicin. Там вы найдете все, что производит в XXI в. промышленность, обслуживающая общество потребления. IKEA, которая дешевле московской, тоже расположена там.

Если вы все же предпочитаете пешочком, то ступайте на Смихов (метро Andel), где 150 магазинов, бутиков и лавок с 7.00 до 0.00 работают под крышей огромного нового молла Novy Smihov. Там можно провести целый день, заодно пообедав, посмотрев кино и сходив в фитнесс-центр. К тому же в местном супермаркете можно платить твердой валютой, не морочась с обменом.

Рынки в городе беднее, дороже и хуже, чем московские. Сказывается отсутствие выходцев с солнечного Кавказа и предприимчивых, не избалованных пенсиями старушек. Самый большой продуктовый рынок — Pankrac — располагается около одноименного метро. Недорогой и довольно интересный рынок общего профиля Holesovicka trznice находится на метро Vltavska и оккупирован вьетнамцами. Блошиный рынок работает по субботам и воскресеньям до обеда за автовокзалом около станции метро Andel. В будни его функции выполняют многочисленные комиссионки, которые здесь называются Bazar.

И не давайте братскому чешскому языку ввести себя в заблуждение. Ovoce — это не овощи, а фрукты. Zelenina — не зелень, а как раз овощи. Portraviny — продукты, а не то, что вы подумали. Lahudky — просто закуски. Kalhoty — почти то же, что и по-русски, только не совсем: это штаны. Vonet — пахнуть и наоборот. Cerstvy значит «свежий». А надпись «Pozor sleva» переводится как «Внимание, скидка».