5.1. Блюдо «Печень куриная жареная» должно подаваться в тарелке с гарниром или без. 5.2. Температура подачи не ниже +650С. 5.3. Срок реализации блюда «Печень куриная жареная»»- 15 минут с момента окончания технологического
Публикации рубрики - Технологии. Страница: 5202
На этой странице собрано около (~) 106574 публикаций, конспектов, лекций и других учебных материалов по направлению: Технологии. Для удобства навигации можете воспользоваться навигацией внизу страницы.
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СПОСОБОВ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ Сортировка (использование лазерных технологий) Очистка овощей и фруктов лазером. Очистка картофеля и корнеплодов (водопаровой, паровой, огневой, щелочной,
Софитные подъёмы могут быть оснащены: - Прожекторами разных оптических систем с дистанционным управлением, то есть перемещением по вертикали и горизонтали, изменением фокусного расстояния, скроллером или синтезом цвета.
Уплотнения служат для создания герметичности между неподвижными и подвижными деталями машин. В основном применяются следующие типы уплотняющих устройств: сальники с мягкими и твердыми уплотняющими набивками; торцевые
Продолжение табл. 101 Неисправность Возможная причина Устранение неисправности по-прежнему не настраивается, замените в блоке Б10В-Яр1 субблок СБЗ-Б10-Яр1 заведомо годным, согласно Руководству по технической
Интегрированное обучение подразумевает и проведение бинарных уроков и уроков с широким использованием межпредметных связей. Интеграция рассматривается не только с точки зрения взаимосвязей знаний по предметам, но и как
РАСПИСАНИЕ КУРСОВ ПОСЛЕДИПЛОМНОЙ ПОДГОТОВКИВРАЧЕЙ-СТОМАТОЛОГОВ И ЗУБНЫХ ТЕХНИКОВНА 2016 УЧЕБНЫЙ ГОДКурсы последипломной подготовки стоматологов-терапевтовРуководитель курсов - к.м.н., врач стоматолог-терапевт ДОМШИНСКАЯ Елена
Производительность цементирования (продолжительность процесса цементирования в мин) можно определить по формуле: tц = (Vц.р+Vп.ж/Qн)+ tвсп. Qн – суммарная производительность цементировочных агрегатов, м3/мин; tвсп – время,
Классификация металлорежущего инструментаПо технологическому назначению: - Резцы - Осевой инструмент - Фрезы и пилы - Резьбообразующий - Зубообрабатывающий - Протяжки и прошивки - Абразивный инструмент - Ручной Основные
1. Структуры - это перекрёстно-стержневые системы, состоящие из многократно повторяющихся линейных элементов, соединённых в узлах. В результате образуется система часто расположенных пересекающихся ферм. Такие системы
В России метод конвейерной сборки и крупноблочного монтажа впервые был применен в 1970 г. на строительстве механосборочного цеха Горьковского автомобильного завода, где были смонтированы 432 блока покрытия размером 12 х 24 м и
Продолжительность работы - 4 часа Цель работы:Изучить конструктивные особенности узлов ленточных конвейеров и их влияние на производительность конвейера на надёжность и безопасность работы. Принадлежности: 1 Модель
ВведениеПолная обменная емкость анионита определяется при его нейтрализации раствором HCl или H2SO4 в статических или динамических условиях и выражается в эквивалентах на 1г сухого или набухшего анионита. Реакции обмена анионов /
Ведущие бурильные трубы предназначены для передачи вращения колонне бурильных труб от ротора, восприятия реактивного момента от забойного двигателя, подачи в скважину бурового раствора. В верхней части через левую резьбу (для
Состояние газов характеризуется давлением Р, температурой 7, и объемом V. Связь между этими величинами определяется законами газового состояния. Нефтяные и природные газы имеют значительные отклонения от законов идеальных
При радиационном облучении кроме механических изменяются также химические и физические свойства материалов: - увеличивается скорость коррозии; - уменьшается электропроводность и теплопроводность металла (повышенное
Кинематические характеристики агрегатов и рабочего участка Цель работы – научиться определять основные кинематические характеристики агрегатов и рабочего участка Порядок работы 1. Определить основные кинематические
Урановая сырьевая база Казахстана представлена весьма многочисленными по генетической позиции месторождениями, связанными с разновозрастными структурно-формационными комплексами (рис. 1.2). Все известные
ДЕЙСТВИЕ РАБОЧЕГО ТЕЛА НА ЛОПАТКИТурбомашина (турбина) является двигателем, в котором теплота рабочего тела — пара или газа — последовательно преобразуется в кинетическую энергию струи, а затем в механическую работу.