Біологічні особливості бур'янів

Біологічні особливості бур'янів дуже різноманітні, і це дає їм змогу рости на полях, незважаючи на заходи боротьби, які там проводять. Висока плодючість є однією з особливостей багатьох бур'янів. За даними О. І. Мальцева, О. В. Фісюнова та інших авто­рів, одна рослина деяких бур'янів дає десятки і навіть сотні ти­сяч насінин. Так, одна рослина амброзії полинолистої може дати близько 5 тис. насінин, осоту польового — 35, грициків — 70, вовчака і лободи білої— 100, щириці звичайної— 500, сухореб­рика — 700 і більше тисяч насінин. Висока плодючість бур'янів доповнюється високою пристосованістю їх до поширення насіння на значні відстані від материнської рослини. Коробочки куколю, блекоти, фіалки польової при дозріванні розтріскуються, а насіння висипається на певну відстань від материнської рослини. У вівсю­га звичайного остюки від зміни вологості повітря скручуються, внаслідок чого зернівки переміщуються на поверхні ґрунту та заглиблюються у нього. Кульбаба, осот та інші бур'яни мають насіння з летючками, які сприяють рознесенню їх вітром. Іноді вітер переносить цілі рослини, наприклад перекотиполе, а ра­зом з ними і достигле насіння. Лопух та череда звичайна мають на насінні гачечки, за допомогою яких воно прикріплюється до тварин, людей тощо. Насіння бур'янів переносять також птахи, наприклад пасльону чорного, омели.

В умовах зрошуваного землеробства, а також під час дощів велика кількість насіння бур'янів та їх плодів розноситься водою. Дуже часто причиною засмічення ґрунту насінням бур'янів є ви­користання свіжого гною. Насіння багатьох бур'янів (щириці, лободи, щавлю горобиного тощо) не втрачає схожості навіть після проходження через травний канал тварин. Крім насіння, значна частина багаторічних бур'янів розмножується вегетативними органами. Заданими О. І. Мальцева, на 1 га поля, забур'яненого пирієм повзучим, може бути до 28 т кореневищ загальною дов­жиною 4950 км з 260 млн бруньок, кожна з яких здатна дати нове стебло. Осот жовтий на 1 га утворює 10 т коріння довжиною до 800 км з 160-170 млн бруньок на ньому. Однією з біологічних особливостей бур'янів є тривалий неодночасний і розтягнутий період проростання насіння, тоді як період проростання насіння культурних рослин після сівби триває 5-15 днів. Так, насіння бур­куну білого зберігає схожість протягом 75 років, талабану польо­вого — 30, дурману і пасльону — 40, мишію сизого та плоскухи звичайної — 5-7 років.

Насіння бур'янів здатне проростати лише з певної глибини ґрунту. Наприклад, насіння вівсюга проростає навіть при загор­танні його у ґрунт на глибину 25-30 см, тоді як насіння повитиці конюшинної не проростає з глибини понад 4 см, а зернівка мет-люга звичайного погано проростає вже з шару ґрунту 1-3 см. При збільшенні глибини залягання насіння сходи бур'янів з'яв­ляються пізніше. Так, сходи мишію сизого з глибини 1 см з'явля­ються на 8-й, а з 12 см — на 17-й день. Цю біологічну особливість бур'янів треба враховувати при визначенні глибини післяжнив­ного, поверхневого та основного обробітку ґрунту.

Класифікація бур'янів

У зв'язку з великою кількістю бур'янів (понад 1500 видів) їх згруповано за найважливішими ознаками. Згідно з ботанічною класифікацією бур'яни поділяються на класи, порядки, родини, види та підвиди. Поділ на класи одно- і двосім'ядольних рослин, виділення окремих родин рослин має певне значення для систе­ми захисту посівів проти бур'янів, в тому числі й під час застосу­вання гербіцидів. Проте у практиці сільськогосподарського ви­робництва користуються класифікацією, за якою рослини поділяють на групи залежно від місця проростання, характеру живлення, тривалості життя, відношення до температури та спо­собу розмноження.

За місцем росту бур'яни відносять до посівних (сегетальних) і смітникових (рудеральних). Посівні бур'яни ростуть на полях, городах, луках, пасовищах, у садах, а смітникові — поблизу жи­тел, тваринницьких приміщень, на узбіччях доріг, пустирях тощо. Багато бур'янів пристосувалися до життя і способів вирощуван­ня певних культур, залишившись типовими і специфічними їх засмічувачами. Так, специфічним засмічувачем льону є пажит-ниця польова та кукіль льоновий, проса — мишій сизий і зеле­ний, плоскуха звичайна, озимих — метлюг звичайний, бромус житній і бромус польовий, підмаренник чіпкий, сокирки польові та ін.

За характером живлення бур'яни поділяють на три групи. Незелені рослини — паразити, зелені рослини — напівпаразити, зелені рослини — непаразити (рис. 26).

Рис. 26.

Рослини-паразити (незелені рослини) — нездатні до само­стійного синтезу органічних речовин, оскільки не мають хлоро­філу. Вони не мають також коренів, а використовують поживні речовини рослин-живителів. Бур'яни-паразити за місцем пара­зитування на рослинах поділяють на стеблові (повитиці) та коре­неві (вовчки) (рис. 27).

Рис. 27. Бур'яни-паразити: а — повитиця конюшинна; б — вовчок соняшниковий

Рослини-напівпаразити (дзвінець безкрилий, перестріч по­льовий, кравник пізній, омела біла) приростають до коріння або стебел інших рослин та використовують їх поживні речовини, проте у них є зелене листя, вони засвоюють вуглекислий газ із повітря.

Зеленірослини-непаразити — це найчисленніша група бур'я­нів. Вони мають хлорофіл, зелене листя, у них відбуваються про­цеси асиміляції, коренева система використовує поживні речо­вини і воду з ґрунту.

За тривалістю періоду життя бур'яни поділяють на малорічні та багаторічні. Малорічні бур'яни в свою чергу поділяють на ефе­мери, однорічні і дворічні, а однорічні — на ярі, зимуючі й озимі.

Багаторічні бур'яни залежно від способу вегетативного роз­множення бувають кореневищними, коренепаростковими, стрижнекореневими, цибулинними, повзучими та ін.

У малорічних бур'янів повний цикл розвитку триває один- два роки. Розмножуються вони тільки насінням, яке протягом життя Утворюють один раз і після цього відмирають. До групи мало-річних бур'янів належать ярі, зимуючі, озимі та дворічні бур'яни.

Малорічні бур'яни з дуже коротким періодом вегетації, які здатні за сезон дати 2-3 покоління, називаються ефемерами. До них належить, наприклад, мокрець, або зірочник середній, що росте на городах, у садах, зріджених посівах та на зволожених ґрун­тах. Одна рослина мокрецю може дати до 25 тис. насінин, які зберігають життєздатність у ґрунті до ЗО років.

Ярі бур'яни (рис. 28) за часом проростання насіння поділя­ють на ранні та пізні. Якщо сходи їх з'являються восени, вони гинуть після перших заморозків. До ранніх ярих бур'янів нале­жить вівсюг звичайний, лобода біла, гречка розлога та татарсь­ка, редька дика, підмаренник чіпкий тощо.

Ярі пізні бур'яни є рослинами короткого дня. Насіння їх про­ростає при підвищеній температурі (6-8°С і вище), а сходи з'яв­ляються наприкінці весни або на початку літа. Особливо ярі пізні бур'яни засмічують просапні та овочеві культури. До них нале­жать мишій сизий, плоскуха звичайна, або куряче просо, щири­ця звичайна, курай, амброзія полинолиста, паслін колючий.

Рис. 28. Ярі бур'яни: а — щириця звичайна; б — плоскуха звичайна

Зимуючі бур'яни — це рослини, для яких умови перезимівлі значення не мають. Якщо сходи зимуючих бур'янів з'являються восени, то вони перезимовують і продовжують розвиток на­весні; якщо насіння зимуючих бур'янів проросло навесні, то такі бур'яни розвиваються як ярі. До цих бур'янів відносять волош­ку синю, сокирки польові, триреберник непахучий, ярутку польо­ву та ін.

Озимі бур'яни для свого розвитку потребують подовженого періоду з поступовим зниженням температури. Тому для них перезимівля є обов'язковою. Якщо сходи з'являються навесні, то плодоносні стебла не утворюються. Озимі бур'яни часто зуст­річаються у посівах озимої пшениці та жита й обсіменяються, як правило, під час збирання їх урожаю. До таких бур'янів нале­жать бромус житній, метлюг звичайний, горошок волохатий.

Дворічні бур'яни живуть два роки, розмножуються лише на­сінням, що утворюється на другий рік. Сходи з'являються навесні, протягом першого року розвивається коренева система та ут­ворюється прикоренева розетка листя, і лише на другий рік — квітконосні пагони і насіння. До цієї біологічної групи належать буркун білий і жовтий, будяк пониклий, блекота чорна, морква дика, болиголов плямистий тощо.

Багаторічні бур'яни. Це численна група бур'янів, які розмно­жуються як насінням, так і вегетативними органами (кореневи­щами, кореневими паростками, відрізками стебел, корінням, вусами) (рис. 29). За способом вегетативного розмноження їх поділяють на кореневищні, коренепаросткові, стрижнекореневі, цибулинні, повзучі, гронокореневі та ін.

До кореневищних бур'янів належить пирій повзучий, хвощ польовий, гостриця, свинорий, гумай та ін.

Коренепаросткові бур'яни, як і кореневищні, розмножують­ся насінням та кореневими паростками, що розвиваються з бру­ньок, які є на корінні. Головними, найпоширенішими і дуже шкід­ливими з цієї групи бур'янів є осот рожевий та осот жовтий, гірчак рожевий, березка польова, щавель горобиний, або ма­лий, льонок звичайний, молочай тощо.

У стрижнекореневих бур'янів бруньки утворюються в коре­невій шийці (полин звичайний, кульбаба лікарська, петрові бато­ги), і з одного кореня в наступному році виростає кілька рослин.

Рис. 29. Багаторічні бур'яни: а — пирій повзучий; б — осот рожевий польовий; 1,3 — верхня і ниж­ня частини рослин; 2 — частина кореня з молодими паростками

Цибулинні розмножуються цибулинами, що залишаються в ґрунті після відмирання надземної частини рослини, наприклад цибуля виноградна.

Повзучі розмножуються надземними стеблами, які стеляться по землі, утворюючи коріння та розетки листя. Після вкорінення стебла зв'язок з материнською рослиною втрачається і молоді рослини ростуть самостійно. Це жовтець повзучий, гусячі лапки.

Карантинні бур'яни.Бур'яни, до яких відносять окремі рос­лини з різних біологічних груп, що не дуже поширені, однак зав­дають великої шкоди сільському господарству, називають каран­тинними. Щоб запобігти поширенню і повністю ліквідувати їх, здійснюють спеціальні заходи, в тому числі й адміністративні. Наприклад, заборонено висівати насіння культур, засмічене ка­рантинними бур'янами, а також вивозити грубі корми з районів, де вони поширені. Розрізняють бур'яни внутрішнього (вони є на території України) і зовнішнього (їх немає на території України, але вони можуть бути завезені з-за кордону) карантину.

До бур'янів внутрішнього карантину належить амброзія бага­торічна, трироздільна і полинолиста, паслін колючий, каролінський і триквітковий, гірчак рожевий (рис. ЗО). Бур'яни зовнішнього ка­рантину — це амброзія приморська, бузинник пазушний, усі види стриги, деякі види дикого соняшнику.

Рис. 30. Карантинні бур'яни: а — паслін колючий; б — гірчак рожевий