Учебно-методическое обеспечение программы
Дисциплина «ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ»
1. Базунова М. В. Химическая технология: учеб. пособие / М. В. Базунова; БашГУ - Уфа: РИЦ БашГУ, 2009- Ч. 1: Процессы и аппараты химической технологии - 96 с.
2. Закгейм А. Ю. Общая химическая технология : введение в моделирование химико-технологических процессов: учеб. пособие / А. Ю. Закгейм - М.: Университетская книга, 2010 - 304 с.
3. Кондауров Б. П. Общая химическая технология / Б. П. Кондауров, В. И. Александров, А. В. Артемов - М.: Академия, 2005 - 336 с.
4. Базунова М. В. Технология производства полимеров: учеб. пособие / М. В. Базунова; БашГУ - Уфа: РИЦ БашГУ, 2010 - 142 с.
5. Базунова М. В. Химическая технология: учеб. пособие / М. В. Базунова; Башкирский государственный университет - Уфа: РИЦ БашГУ, 2009-
Ч. 2: Физико-химические закономерности в химической технологии - 90 с.
6. Ахметов, Сафа Ахметович. Практикум по инженерным расчетам физико-химических свойств углеводородных систем / С. А. Ахметов, Н. А. Гостенова ; УГНТУ .— Уфа : УГНТУ, 2006 .— 148 с.
7. Ахметов, Сафа Ахметович. Лекции по технологии глубокой переработки нефти в моторные топлива : учеб. пособия / С. А. Ахметов .— СПб. : Недра, 2007 .— 312 с.
Дисциплина «ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ»
1. Э.Игнатович. Химическая техника, процессы и аппараты.Москва.Техносфера.2007.656 с.
2. Гельперин Н.И. Основные процессы и аппараты химической технологии. – М.:Химия, 1981. – 812с.
3. Руководство к практическим занятиям по лаборатории процессов и аппаратов химической технологии. /Под ред. П.Г. Романкова. 5-е изд. – Л.: Химия, 1979.–256с.
4. Ульянов Б.А., Бадеников В.Я., Ликучев В.Г. Процессы и аппараты химической технологии. Учебное пособие. – Ангарск: Изд-во Ангарской государственной технической академии, 2006. – 743 с.
5. Плановский А.Н., Николаев П.И. Процессы и аппараты химической и нефтехимической технологии. 3-е изд. – М.:Химия, 1987г. –496с.
6. Коган В.Б. Теоретические основы типовых процессов химической технологии. – Л.:Химия, 1977. – 592с.
7. Романков П.Г., Курочкина М.И. Гидромеханические процессы химической технологии. 3-е изд. – Л.:Химия, 1982. – 288с.
8. Кафаров В.В. Основы массопередачи. 3-е изд. – М.:Высшая школа, 1979г. – 439с.
9. Косинцев В.И., Михайличенко А.И., Крашенинникова Н.С., Сутягин В.М., Миронов В.М. Основы проектирования химических производств. – М.: Академкнига, 2005. – 332 с.
10. Дытнерский Ю.И. Основные процессы и аппараты химической технологии: Пособие по проектированию – М.:Химия, 1991. – 496 с.
Дисциплина «ИЗБРАННЫЕ ГЛАВЫ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ И ХИМИИ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ»
1. Артеменко А.И. Органическая химия.- М.: Высшая школа, 1999.
2. Нейланд О.Я. Органическая химия: Учебник для вузов. - М.: Высшая школа , 1999
3. Шабаров Ю.С. Органическая химия: В 2-х кн; Учебник для вузов.- 2-е изд.- М.: Химия, 1996
4. Реутов О.И., Курц А.Л., Бутин К.П. Органическая химия: в 2 т. – М.: Изд.МГУ, 1999.
5. Березин Б.Д., Березин Д.Б. Курс современной органической химии. Учебное пособие для вузов. – М.: Высш.шк.,2001
6. Полимерные материалы. Справочник”. Л., Наука, 1982.
7. Козлов Н.А., Кудрявцев З.А. " Химия полимеров". Владимир, 1994.
8. Стрепихеев А.А., Деревицкая В.А. " Основы химии ВМС" 3-е изд.М., Высшая школа, 1976.
9. Кулиш Е.И. Физико-химия полимеров. Электронное учебное пособие
10. Семчиков, Ю.Д. Электронный учебник. Высокомолекулярные соединения М. : Академия, 2010
11. Семчиков, Ю.Д., Жильцов С.Ф., Зайцев С.Д. Электронный учебник. Введение в химию полимеров Спб: Лань, 2012, 224 с
Дисциплина « КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ»
1. Щукин Е.Д. Коллоидная химия :учебник для ун-тов и химико-технолог.вузов /Е.Д.Щукин, А.В.Перцова, Е.А.Амелин – М.:Высшая школа, 2004 – 445 с.
2. Фридрихсберг Д.А. Курс коллоидной химии ( Электронный ресурс ) учебник /Д.А.Фридрихсберг – СПб.: Лань, 2010 – 416 с.
3. ЗимонА.Д. Коллоидная химия: учеб.для вузов/А.Д.ЗимонН.Ф.Лещенко;Московская государственная технологическая академия-М.:Агар,2001 -320 с.
4. Практикум по коллоидной химии (Электронный ресурс ): учебное пособие/ М.И.Гельфман;Н.В.Кирсанов; О.В.Ковалевич; О.В.Салищева –СПб.:Лань, 2005 -256 с.
5. Иванова С.Р. Коллоидная химия: Ч.1/С.Р.Иванова,Ф.Б.Шевляков – Уфа РИО БашГУ, 2005 – 120 с.
6. Гельфман М.И. Коллоидная химия (Электронный ресурс ) учебное пособие/М.И.Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. Юстратов – СПб.: Лань, 2010 -336 с.
Дисциплина«ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ»
1. Скурихин И. М., Нечаев А. П. Все о пище с точки зрения химика. М.: Высш.шк., 1991. 288 с.
2. Позняковский В. М. Гигиенические основы питания. Новосибирск: Изд-во Новосибирского ун-та, 1998. 432 с.
3. Родина Т. Г., Вукс Г. А. Дегустационный анализ продуктов. М.:Колос, 1994. 192 с.
4. Окрепилов В. В. Всеобщее управление качеством. Кн.1. Учебник. СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1996. 454 с.
5. Шаробайко В. И. Биохимия холодильного консервирования пищевых продуктов. Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1986. 224 с.
6. Покровский А. А. Роль биохимии в развитии науки о питании. М.: Пищ. пром-сть, 1974. 128 с.
7. Окрепилов В. В. ВсеобщееСПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1996. 211 с.
8.Павлоцкая Л. Ф. и др. Физиол управление качеством. Термины и определения. Кн.2. Учебник. СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1996. 170 с.
8. Окрепилов В. В. Всеобщее управление качеством. Законодательные и нормативные документы. Кн.3.
огия питания: Учеб. для вузов.М.: Высш. шк., 1989. 368 с.
9. Химический состав пищевых продуктов: Справ. Кн.1 и 2. /Под ред. И. М. Скурихина, 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1987. 360 с.
10. Лифляндский В. Г., Закревский В. В., Андронова М. Н. Ле-чебные свойства пищевых продуктов, Т.2. СПб.: Азбука-Терра, 1997. 228 с.
Дисциплина «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ»
1.Н.В.Кацерикова. Технология продуктов функционального питания.Учебное пособие.Кемерово.2004.146 с.
2.Бондарев Г.И., Пономарева А.М. Что такое лечебно-профилактическое питание? // Общественное питание. - 1991, №2. - С. 33-34.
3.Булдаков А.С. Пищевые добавки: Справочник. - СПб.: Ut, 1996. - 240 с.
4. Голубев В.Н. Биокибернетическая диетика: диалог человека с окружающей средой в ХХI веке // Хранение и переработка сельхозсырья. - 1998. - №2. - С. 10.
5. Гумовская И. Питание людей пожилого возраста. - Варшава: Ватра. - 1984. - 93 с.
6.Доценко В.А., Бондарев Г.И., Мартинчик А.Н. Организация лечебно-про-филактического питания. - М.: Медицина, 1987. - 215 с.
7.Касьянов Г.И., Самсонова А.Н. Технологии консервов для детского питания. - М.: Колос, 1996. - 160 с.
8.Княжев В.А., Суханов Б.П., Тутельян В.А. Правильное питание. Биодо-бавки, которые Вам необходимы. - М.: ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 1998. - 208 с.
9.Мглинец А.И., Кацерикова Н.В. Ксенобиотики и токсичные вещества // Пищевая промышленность. - 2002. - № 9. - С. 62-63.
Дисциплина «МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СВОЙСТВ СЫРЬЯ И ГОТОВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ»
1. Биохимические основы переработки и хранения сырья
животного происхождения: Учеб. пособие / Ю.Г. Базарнова, Т.Е. Бу-
рова и др. – СПб. : Проспект Науки, 2011. – 192 с.
2. Василинец И.М., Колодязная В.С. Методы исследования
свойств сырья и пищевых продуктов: Учеб. пособие. – СПб.:
СПбГУНиПТ, 2001. – 165 с.
3. Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты
эмульсионной природы / Под ред. Б.М. Мак Кенна; Пер. с англ. под
науч. ред. Ю.Г. Базарновой. – СПб.: Профессия, 2007. – 462 с.
4. Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А. Методы
исследования мяса и мясных продуктов: Учеб. для вузов. – М.:
Колос, 2001. – 376 с.
5. Срок годности пищевых продуктов: расчет и испытание / Под
ред. Р. Стеле; Пер. с англ. под науч. ред. Ю.Г. Базарновой. – СПб.:
Профессия, 2006. – 480 с.
6. Кириллов В.В., Нечипоренко А.П. Современные спект-
ральные методы анализа, используемые в пищевой промышлен-
ности: Учеб. пособие для вузов. – СПб: СПбГУНиПТ, 2006. – 98 с.
7. Стрингер М., Денис К. Охлажденные и замороженные
продукты / Пер. с англ. – СПб.: Профессия, 2003. – 496 с.
8. Базарнова Ю.Г., Бурова Т.Е. Определение содержания
-каротина в объектах растительного происхождения: Метод.
указания к лабораторной работе № 3 по курсу «Методы исследования
свойств сырья и продуктов питания» для студентов спец. 260504 /
Под ред. А.Л. Ишевского. – СПб.: ГУНиПТ, 2008. – 13 с.
9. GACULA M. C. JR., SING H. J. Statistical Methods in Food
and Consumer Research. – Academic Press: NY, 1984.
10. Базарнова Ю.Г., Бурова Т.Е. Определение содержания
красящих веществ в столовой свекле: Метод. указания к лабора-
торной работе № 4 по курсу «Методы исследования свойств сырья
и продуктов питания» для студентов спец. 260504 / Под ред.
А.Л. Ишевского. – СПб.: ГУНиПТ, 2008. – 12 с.
11. Бурова Т.Е., Базарнова Ю.Г., Поляков К.Ю. Комплексное
определение степени свежести мяса: Метод. указания к лабора-
торным работам № 1–4 для студентов спец. 260301 очной и заочной
форм обучения / Под ред. А.Л. Ишевского. – СПб.: СПбГУНиПТ,
2008. – 20 с.
Дисциплина «ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПРОИЗВОДСТВА СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ»
Ковалев В.М., Петренко Д.С. Технология производства синтетических моющих средств. М.Химия.1982.
Абрамзон А.А., Зайченко Л.П., Файнгольд С.П. Поверхностно-активные вещества.т М.Химия, 1988.
Бавика Л.И., Ковалев В.М. Новое в производстве СМС. Киев.Знание,1983.Вольнов И.И. Пероксобораты. Л.Наука.1984
Ковалев В.М. Современные технологические схемы и оборудование производства СМС методом распылительной сушки композиции. М. НИИТЭХИМ.1980
Ковалев В.М., Котенок Н.А., Левшина Л.Я. Техническое и аппаратурное оформление процесса производства СМС. Учебное пособие . М. НИИТЭХИМ.1982
Неволин Ф.В. Химия и технология синтетических моющих средств. М.Пищевая промышленность.1971
Дисциплина «ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ И СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ»
1.Aбрамзон A. A., Поверхностно-активные вещества: свойства и применение, 2 изд. Л., 1981 ;
2.Шенфельд H., Поверхностноактивные вещества на основе оксида этилена, пер. c нем., 2 изд., M., 1982;
3.Поверхностные явления и поверхностноактивные вещества. Cправочник, Под редакцией A. A. Aбрамзона, E.Д. Щукина, Л., 1984.
4.Ланге, К.Р. Поверхностно-активные вещества: синтез, свойства, анализ, применение. СПб.: Профессия, 2007. 239 с.
5.Экология и охрана биосферы при химическом загрязнении: Учеб. пособие / Орлов Д.С, Садовникова Л.К., Лозановская И.Н. - М.: Высшая школа, 2002. - 334с.
6. Астафьева Л.С. Экологическая химия: Учеб. пособие - М.: Издательский центр «Академия», 2006. - 224 с.
7. Плетнев М.Ю. Поверхностно-активные вещества. 2002г
Дисциплина «ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ»
1. Ажгихин И.С. Технология лекарств. – М.: Медицина, 1980. – 440с.
2. Чуешов В.И. Промышленная технология лекарств. – Харьков: НФАУ, 2002. — Т.2. – С. 428-444.
3. Технология лекарственных форм/Под ред. Л.А. Ивановой. — М., «Медицина», 1991.– 543с.
4. Избранные лекции по фармацевтической технологии. – Пермь: Б.и., 2009. — - 299с.
5. Тихонов А.И., Ярных Т.Г. Технология лекарств. – Харьков: Изд-во НФАУ, Золотые страницы, 2002. – 704с.
6. Практикум по технологии лекарственных форм./ Под ред. И.И. Краснюка. – М.: Академия, 2006. – 432с.
7. Муравьев И.А. Технология лекарств. – М.: «Медицина», 1980. Т. 1 – 704с.
8. Яловега В. Условия хранения воды очищенной. Часть I. //Ремедиум. — 2005. — №11. — С. 62-64.
9. Харченко А. Современные технологии получения и хранения воды очищенной. //Ремедиум. — 2008. — №7. — С. 45-48.
10. Что нового в фармацевтической водоподготовке? Новая антикризисная линейка оборудования /C. Мовсесов, В. Барышников, Г. Колчин// Чистые помещения и технологические среды. — 2009. — №3-4. — С. 78-85.
11. Каталог компании Spirax Sarco.
12. Каталог компании ООО «Фармсистемы»
13. Руководство к лабораторным занятиям по аптечной технологии лекарственных форм./ Под ред. Т.С. Кондратьевой. – М.: Медицина, 1986. – 288с.
14. http://www.aqua-filter.ru/products/med/injection/
15. Справочник фармацевта./Под ред. А.И. Тенцовой. – М.: Медицина, 1981. – 384с.
16. Босли М. Системы воды очищенной. //Чистые помещения и технологические среды. — 2005. — №1. — С. 6-7.
17. Фармацевтическая технология./ под ред. В.И. Погорелова. – Ростов н/Д: Феникс, 2002. – 544с.
18. Цендер М. Хранение и распределение воды для фармацевтических целей: холодная или горячая система. // Чистые помещения и технологические среды. — 2005. — №3. — С. 26-28.
19. Громов С.Л. Основные пути совершенствования водоподготовки в странах СНГ. //Химическое и нефтегазовое машиностроение. – 1998. — №2. – С. 35-38.
Дисциплина «СИСТЕМЫ ДОСТАВКИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ»
1. Платэ Н.А., Васильев А Е. Физиологически активные полимеры. - М.: Химия, 1986, 296 с.
2. Полимеры медицинского назначения: Пер. с япон./Под ред. С.Манабу.- М.: Медицина, 1981, 248 с.
3. Афиногенов Г.Е., Панарин Е.Ф. Антимикробные полимеры. СПб: Гиппократ, 1993, 264 с.
4. Коршак В.В., Штильман М.И. Полимеры в процессах иммобилизации и модификации природных соединений. М.: Наука, 1998, 281 с.
5. Биомедицинские полимеры - в кн. Биополимеры: Пер. с япон./Под ред. Иманиси.- М.: Мир, 1988, с.
6. Петров Р.В., Хаитов Р.М. Искусственные антигены и вакцины. М.: Медицина, 1988, 288 с.
7. Торчилин В.П. Иммобилизованные ферменты в медицине. М.: ВНТИЦ, 1998, 198 с.
8. Платэ Н.А. Полимеры для медицины // Наука в СССР, 1986, № 1, с.2-9
9. Сб. Итоги науки и техники. Сер. "Химия и технология медико-биологических полимеров" /Под ред. Н.А.Платэ - М.: Химия (т. 10, 1976 г.; т. 16, 1981; т. 20, 1985; т. 21, 1986).
10. Журнал ВХО им. Д.И.Менделеева, 1985, т. 30, № 4.
11. Материалы всесоюзных симпозиумов по синтетическим полимерам медицинского назначения (1981, 1983, 1985, 1987, 1989 и 1991 г.г.)
12. Энциклопедия полимеров, в 3т., М.: СЭ, 1977, т.т. 2,3.
Дисциплина «ТЕХНОЛОГИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ»
1. Промышленная технология лекарств. Том 1./ Под ред. проф. В.И. Чуешова. – Х.: МТК-Книга, Изд-во НФАУ, 2002. – 560с.
2. Промышленная технология лекарств. Том 2./ Под ред. проф. В.И. Чуешова. – Х.: МТК-Книга, Изд-во НФАУ, 2002. – 715с.
3. Фармацевтическая технология. Технология лекарственных форм. / Под ред. И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой.- 3-е изд. – М.: Издательский центр «Академия», 2007.- 592 с.
4. Фармацевтическая технология: руководство к лабораторным занятиям. / Учебное пособие // В.А. Быков. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 304 с.
5. В.Ф. Турецкова, Н.М. Талыкова. Жидкие лекарственные формы. Часть 1. Водные растворы и микстуры в практике аптек. Учебное пособие по фармацевтической технологии.- Барнаул: Изд-во ГОУ ВПО АГМУ Росздрава, 2003. – 148с.
6. Н.М. Талыкова, Н.В. Сухотерина, В.Ф. Турецкова. Твердые лекарственные формы. Часть 1. Сборы. Порошки./ Учебное пособие для студентов фармацевтического факультета. – Барнаул: Изд-во ГОУ ВПО АГМУ Росздрава, 2008.- 184с.
7. Н.М. Талыкова, Н.В. Сухотерина, В.Ф. Турецкова. Твердые лекарственные формы. Часть 2. Таблетки. Драже. Микродраже. Спансулы. Медулы. Гранулы./ Учебное пособие для студентов фармацевтического факультета. – Барнаул: Изд-во ГОУ ВПО АГМУ Росздрава, 2008.- 296с.
8. В.Ф. Турецкова, В.М. Воробьева, Н.И. Бормотова. Государственное нормирование производства лекарственных препаратов./ Учебно-методическое пособие для студентов заочного отделения фармацевтического факультета. – Барнаул: Изд-во ГОУ ВПО АГМУ Росздрава, 2009.- 140с.
Дисциплина «ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ»
1. А.Марголина, Е.Эрнандес. Новая косметология, Т.1 Косметика и медицина. М.2005, 424 с.
2. Ю.Ю.Дрибноход. Косметология. Феникс. Ростов-на-Дону.2013.779с.
3. Лесли Бауманн. Косметическая дерматология. Принципы и практика. Москва. Мед-пресс инфформ. 2012.688 с.
4. Аравийская Е.Р., Соколовский Е.В. Руководство по дерматокосметологии. Спб: ООО «Издательство Фолиант», 2008. – 632 с.: ил.
5. Ахтямов С.Н., Бутов Ю.С. Практическая дерматокосметология // Уч. пособие – М., 2003 – 400с.
6. Баховец Н.В. Коррекция фигуры: методы аппаратной косметологии. Профессиональные секреты. Спб.: «Нор Мед Издат». 2008.- 192с.
7. Баховец Н.В. Эстетика лица: методы аппаратной косметологии. Профессиональные секреты. Спб.: «Нор Мед Издат». 2008.- 188с.
8. Беликов О.Е., Пучкова Т.В. Консерванты в косметике и средствах гигиены. – М.: Школа косметических химиков, 2003 – с.250.
9. Боголюбов В.М., Пономаренко Г.Н. Общая физиотерапия. – М.: Медицина – 2002 – с.431.
10. Боголюбов В.М., Пономаренко Г.Н. Общая физиотерапия: Учебник – Изд. 3-е, перераб. и доп., М.: Медицина, 2003 – 432с.
11. Волков Н.И., Несен Э.Н., Осипенко А.А., Корсун С.Н. Биохимия мышечной деятельности, изд.: «Олимпийская литература», 2000 – 498с.
12. Долгих В.Г. Патофизиология обмена веществ (избранные лекции)// Уч. пособие для студентов ВУЗов, изд-е 2-е, М.: Мед. книга – Н.Новгород – 2002 – 151с.
13. Дубенский В.В., Редько Р.В., Гармонов А.А. Новообразование кожи в практике дерматовенерологии. Тверь: ООО Издательство «Триада» - 2002.- 148 с.
14. Дэниел Г. Бессенен, Роберт Кушнер Избыточный вес и ожирение. Профилактика, диагностика и лечение, М.: ЗАО Изд-во БИНОМ – 2004, с.240.
15. Егорова Г.И., Кирьянова В.В. Комплексное применение инфракрасного излучения и импульсных токов в косметологии. Спб: Издательский дом Спб МАПО, 2004. – 26с.
16. Жигульцова Т.Н., Паркаева Л.В. Дермабразия в коррекции косметических недостатков. Российский журнал кожных и венерических болезней., М.-2000.- №1 – 63-93.
17. Жукова Г., Занько Д., Самохин М., Цветкова Н. Салон Красоты: менеджмент, маркетинг, психология. М.:Kosmetik international. 2007.-176 с.
18. Клинические рекомендации. Дерматовенерология/ под ред. Кубановой А.А. – М.: ГЭОТАР- Медиа, 2007.- 320 с.
19. Комарова Л.А., Кирьянова В.В. Применение ультрафиолетового излучения в физиотерапии и косметологии. – СПб.: Издательский дом Спб МАПО, 2006. – 184с.