Цели научно-производственной практики
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный технологический институт
(технический университет)»
(СПбГТИ(ТУ))
| УТВЕРЖДАЮ | |
| Начальник учебно-методического управления | |
| ___________________ В.Э.Щепинин | |
| ___________________ |
ПРОГРАММА НАУЧНО‑ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
| УГС | 240000 –Химическая и биотехнологии |
| Направление подготовки | 240700.68 – Биотехнология |
| Квалификация (степень) выпускника | магистр |
| Наименование магистерской программы | Промышленная биоинженерия |
| Факультет | химической и биотехнологии |
| Кафедра | технологии микробиологического синтеза |
Санкт-Петербург
2012
Программа практики обсуждена на заседании кафедры технологии микробиологического синтеза протокол от « 14 » марта 2012 г . № 14.
Заведующий
кафедрой, доктор хим.наук, профессор ____________ А.В.Гарабаджиу
Программу практики составил(а)
канд.техн.наук, доцент ___________________________ Т.Б.Лисицкая
Одобрено учебно-методической комиссией факультета химической и биотехнологии,
протокол от «20 » марта 2012 г . № 9.
Председатель к.х.н., доцент ________________ (М.В.Рутто)
СОГЛАСОВАНО:
Начальник методического отдела
учебно-методического управления Т.И.Богданова
Начальник отдела практики
учебно-методического управления Н.В.Чумак
Директор библиотеки Т.Н.Старостенко
Содержание
| Цели научно-производственной практики ……………………………….………… | ||
| Задачи научно-производственной практики……………………………….……….. | ||
| Место научно-производственной практики в структуре магистерской программы……………………………………………………………………………… | ||
| Формы проведения научно-производственной практики ……………………….. | ||
| Место и время проведения научно-производственной практики ………………... | ||
| Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения научно - производственной практики………………………………………………………….. | ||
| Структура и содержание научно - производственной практики………………..…. | ||
| Научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые при проведении научно-производственной практики….………… | ||
| Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов при проведении научно-производственной практики………………………………….. | ||
| Формы аттестации по итогам научно-производственной практики …………….. | ||
| Учебно-методическое и информационное обеспечение научно-производственной практики ………………………………………………….…....... | ||
| Материально-техническое обеспечение научно-производственной практики ….. | ||
| Требования к магистрантам…………………………………………………………. | ||
| Методические материалы для руководителя практики от предприятия..………… | ||
| Приложение А Форма задания на практику……………………………………….… | ||
| Приложение Б Типовые задания……………………………………………………… | ||
| Приложение В Форма титульного листа отчёта по практике………….….…..……. | ||
| Приложение Г Форма отзыва руководителя практики от предприятия………. |
Цели научно-производственной практики
Целями научно-производственной практики являются
- глубокое освоение методик исследования, используемых в coвременных биотехнологических процессах;
- закрепление и углубление теоретической подготовки магистрантов, обучающихся в области биотехнологии;
- приобретение ими практических навыков и компетенций эффективной и безопасной эксплуатации аналитического, лабораторного, опытно-промышленного и промышленного оборудования в условиях производства,
- приобретение обучающимися опыта самостоятельной профессиональной деятельности при освоении новых методик исследования и способов обработки экспериментальных данных.
В соответствии с учебными планами и календарным графиком учебного процесса научно-производственная практика проводится во 2 семестре.
Литература
11.1.1 Основная литература
1 Безбородов, А.М. Микробиологический синтез/А.М. Безбородов, Г.И. Квеситадзе. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 144 с.
2 Шугалей, И.В. Химия белка: Учебное пособие для вузов по направлению "Биотехнология"/ И. В. Шугалей, А. В. Гарабаджиу, И. В. Целинский. - СПб.: Проспект науки, 2011.- 199 с.
3. Клунова, С.М. Биотехнология: учебник для вузов по спец. «Биология»/С.М.Клунова, Т.А.Егорова, Е.А.Живухина.- М.: Издательский центр «Академия», 2010.- 256 с.
4 Лисицкая Т.Б. Методы изучения морфологии и цитологии микромицетов: методические указания к лабораторным работам / Т.Б.Лисицкая.- СПб.: СПбГТИ(ТУ), 2012.- 69 с.
5 Анкудинова, А.В. Лабораторный практикум по химии белка: Методические указания/ А. В. Анкудинова, В. Г. Шмелева, Е. И. Помешалкин; СПбГТИ(ТУ). Каф. технологии микробиол. синтеза. - СПб.: [б.и], 2010. - 42 с.
6 Шмелева, В.Г. Выделение ферментов: Методические указания к лабораторным работам/ В. Г. Шмелева; СПбГТИ(ТУ). Каф. технологии микробиол. синтеза. - СПб.: [б.и] , 2010. - 22 с.
7 Шмелева, В.Г. Определение белков и аминокислот в микробной биомассе: Методические указания к лабораторным работам/ В. Г. Шмелева; СПбГТИ(ТУ). Каф. технологии микробиол. синтеза. - СПб., 2010. - 35 с.
11.1.2 Дополнительная литература
1 Гамаюрова, В.С. Ферменты. Лабораторный практикум: учебное пособие для вузов по специальности 240901ю65 «Биотехънология»/В.С.Гамаюрова, М.Е.Зиновьева.- СПб.: Проспект науки, 2011.- 255 с.
2 Кузнецов, А.Е. Научные основы экобиотехнологии: учеб.пособие для вузов/А.Е.Кузнецов, Н.Б.Градова.- М.: 2006.- 504 с.
3 Питательные среды для микробиологического контроля качества
лекарственных средств и пищевых продуктов : справочник / В.А. Галынкин,
Н.А. Заикина, В.И. Кочеровец, И.З. Курбанова. – СПб. : Проспект Науки, 2006. – 335 с.
4 Иммуно- и нанобиотехнология / Э.Г. Деева, В.А. Галынкин, О.И. Киселев и др. – СПб. :
Проспект Науки, 2008. – 215 с.
5 Нынь, И.В. Биотехнология и медицина / И.В. Нынь; СПбГТИ(ТУ). – СПб., 2009. – 230 с.
11.1.3 Вспомогательная литература
1. Трудовой кодекс Российской Федерации (ТК РФ);
- Положение о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования. Приложение к приказу Минобразования России от 25 марта 2003г.№ 1154;
- Рагойша А.А. Поиск химической информации в Интернете: научные публикации: учеб. пособие для студентов хим. факультетов — Мн. : БГУ, 2007. — 71 с.
- ГОСТ 8.417-2002 ГСИ Единицы величин,
- Основы научных исследований: Учеб. для техн. вузов/В.И. Крутов, И.М. Грушко, В.В. Попов и др.; Под ред. В.И. Крутова, В.В. Попова. - М.: Высш. шк., 1989. - 400 с..
- ГОСТ 7.32-2001 СИБИД. Отчет о НИР. Структура и правила составления. (Рекомендации 01 97).
- ГОСТ 2.105-95 ЕСКД Общие требования к текстовым документам.
- ГОСТ 2.106-96 ЕСКД Текстовые документы.
- ГОСТ 2.119-73 ЕСКД Эскизный проект.
- ГОСТ 3.1127-93 ЕСТД Общие правила выполнения текстовых технологических документов.
- ГОСТ 3.1129-93 ЕСТД Общие правила записи технологической информации и технологических документов на технологические процессы и операции.
- ГОСТ 7.1-2003 СИБИД Библиографическая запись. Библиографическое описание документа. Общие требования и правила составления.
Интернет-ресурсы
1 Сайт Европейского патентного ведомства. Режим доступа - http://ep.espacenet.com.
2 Сайт Федерального института промышленной собственности Федеральной службы по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам. Режим доступа - http://www1.fips.ru.
3 Всероссийский институт научной и технической информации. Режим доступа - http://www.viniti.ru
4 ГосНИИ информационных технологий. Режим доступа - http://www.informika.ru.
5 Сайт Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору. Режим доступа - www.gosnadzor.ru,
6 Интернет-ресурсы организаций – баз практики
7 WEB of Science, WOS http://www.chemweb.com,
8 Электронная библиотека РФФИ e-library http://elibrary.ru http://e-library.ru
9 Scirus http://www.scirus.com
10 Sciencedirect http://www.sciencedirect.com
11 PubMed, PubMedCentral, Biomedcentral http://www.ncbi.nlm.nih.gov http://www.pubmedcentral.nih.gov http://www.biomedcentral.com
12 CAS http://www.cas.org http://www.chemport.org http://www.chemistry.org http://www.pubs.acs.org
13 CiteXplore http://www.ebi.ac.uk/citexplore
14 CSA http://www.csa.com
15 Cайты международных издательств научной литературы (ACS, RSC, J. Wiley IS, M. Dekker, Elsevier, Taylor & Francis Web site, CRC Press Web site).
16 Издательство SPRINGER. Режим доступа - www.springerlink.com
17 Библиотека патентов. Режим доступа - www.uspto.gov
Информационное обеспечение практики включает:
– пакеты прикладных программ стандартного набора Microsoft Office, MathCAD, AutoCAD, КОМПАС;
- электронно-библиотечные системы, предлагаемые библиотекой СПбГТИ(ТУ).
Требования к магистрантам
Требования к составлению отчета
13.1.1 Отчет о практике оформляет каждый магистрант независимо от вида задания.
13.1.2 Объем отчета должен составлять 40 - 50страниц.
Отчет о практике должен содержать:
- титульный лист, оформленный согласно Приложению В:
- задание и календарный план практики, подписанные руководителями практики;
- введение;
- отчет по общей части практики,
- отчет по индивидуальному заданию, содержащий результаты научно-производственной работы магистранта,
- литературный обзор по теме исследований;
- обоснование выбора объекта и метода исследования;
- научное планирование эксперимента;
- описание установки и методики исследования;
- анализ выполненной работы, включая самооценку по проделанной работе (трудности, соответствие ожиданиям, успехи);
- раздел по технике безопасности и охране труда (при необходимости), включая анализ источников вредных и опасных условий производства и безопасных методов работы;
- заключение;
- источники информации;
- приложения (при необходимости).
13.1.3 Раздел "Введение" должен содержать общие сведения о практике и краткую характеристику базы практики.
13.1.4 Раздел "Анализ выполненной работы" является основной частью отчета и составляет примерно 90 % его объема. В разделе дается описание и анализ выполненной работы с количественными и качественными характеристиками ее элементов. Приводятся необходимые иллюстрации. Основу содержания отчета должны составлять личные наблюдения, критический анализ и оценка действующих технических средств, процессов и методов организации работ, а также выводы и заключения.
13.1.5 Раздел "Техника безопасности и охрана труда" содержит сведения из соответствующих инструкций, действующих в организации.
13.1.6 В разделе "Заключение" магистрант должен
- кратко изложить состояние и перспективы развития изученных на практике систем (объектов, процессов);
- отметить недостатки действующей системы и конкретные пути её улучшения или замены,
- проявить универсальные и профессиональные компетенции.
13.1.7 Общими требованиями к отчету о научно-производственной практике являются: четкость и логическая последовательность изложения материала; краткость и точность формулировок; убедительность аргументации; конкретность изложения результатов работы: доказательность выводов; обоснованность рекомендаций. В дальнейшем отчет необходимо использовать для подготовки магистерской диссертации.
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный технологический институт
(технический университет)»
(СПбГТИ(ТУ))
| Факультет | _химической и биотехнологии______________ |
| Кафедра | _технологии микробиологического синтеза_____ |
| УТВЕРЖДАЮ | |
| Заведующий кафедрой | |
| ___________________ инициалы, фамилия | |
| _________________ |
ЗАДАНИЕ НА НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННУЮ ПРАКТИКУ
| Студент | ____________________________________________ Ф.И.О. студента |
| Группа | ______ |
| УГС 240000 –Химическая и биотехнологии | |
| Направление подготовки 240700.68 – Биотехнология | |
| Квалификация (степень) выпускника | магистр |
| Наименование магистерской программы Промышленная биоинженерия | |
База практики___________________________
наименование организации
Действующий договор (о сотрудничестве на подготовку специалистов, на практику)
от ______________________ № _________
Срок практики с __________20___г. по __________20_____г.
Срок сдачи отчета по практике _______________20_____г.
Продолжение приложения А
Таблица - Календарный план практики
| Наименование задач (мероприятий) | Дата выполнения задачи (мероприятия) | Подпись руководителя практики |
Тема магистерской диссертации: __________________________________________________________________
__________________________________________________________________
обобщенная формулировка задания
Научный руководитель:
должность инициалы, фамилия
подпись
Согласовано
Руководитель практики
от предприятия
должность инициалы, фамилия
подпись
С заданием на практику ознакомлен
студент инициалы, фамилия
(подпись ) дата
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
(рекомендуемое)
Типовое задание на практику
Предполагаемая тема магистерской диссертации: «Производство аминокислот».
В ходе преддипломной практики студент должен:
- дать описание базы практики (краткая характеристика);
- ознакомиться с правилами внутреннего распорядка и техникой безопасности на предприятии;
- изучить технологии, применяемые для получения аминокислот с помощью микроорганизмов и ферментативно,
- провести сравнительную оценку предлагаемой технологии с описанной в литературе;
- привести технологическую схему процесса;
- описать методики, используемые для контроля процесса биосинтеза аминокислоты;
- принять участие в проведении заданного этапа технологического процесса (получение посевного материала, основная ферментация, выделение аминокислоты);
- описать полученные результаты;
- ознакомиться с мероприятиями по охране окружающей среды, существующими на базе практики;
- оформить отчет.
Аналогично составляются задания по другим тематикам:
1. Всесезонная технология биодеградации концентрированных токсичных органических отходов
2. Получение биодизельного топлива из отработанного жарочного масла
3. Фузариоз зерновых культур
4. Биоповреждение современных переплетных материалов микроскопическими грибами
5. Вирус гепатита В
6. Эволюция морфлогического состава твердых бытовых отходов мегаполисов
7. Гидрофобины: свойства, функции, применение
8. Фиторемедиация городских почв, загрязненных тяжелыми металлами
9. Кандидоз: возбудители, диагностика, терапия
10. Использование липидов гидробионтов из различных источников в качестве сырьевой базы для получения биодизельного топлива
11. Получение коллагеназы из высших грибов класса Basidiomycetes
12. Микроорганизмы-деструкторы ПАУ
13. Трансэтерифицирующая активность липаз
ПРИЛОЖЕНИЕ В
(обязательное)
 |
ФОРМА ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА ОТЧЁТА ПО ПРАКТИКЕ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный технологический институт
(технический университет)»
(СПбГТИ(ТУ))
ОТЗЫВ РУКОВОДИТЕЛЯ ПРАКТИКИ
Студент СПбГТИ(ТУ) ____________________________________________________
Ф.И.О. студента
группа ___________
| УГС 240000 – Химическая и биотехнологии | |
| Направление подготовки 240700.68 – Биотехнология | |
| Наименование магистерской программы Промышленная биоинженерия |
проходил ____________________________ практику на (в) ___________________________________________________________
наименование организации
За время практики студент
- задание на практику выполнил __________________ (полностью, частично, не выполнил по уважительной / неуважительной причине);
- продемонстрировал знание _________________________, умение __________________, навыки _____________________, проявил организаторские и _______________________ качества;
- представил отчет по практике в установленные сроки.
В качестве недостатков можно отметить __________________________________________________________________________ .
______________________ практика заслуживает оценки "________________" (отлично, хорошо, удовлетворительно).
Руководитель практики
инициалы, фамилия
должность подпись дата
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный технологический институт
(технический университет)»
(СПбГТИ(ТУ))
| УТВЕРЖДАЮ | |
| Начальник учебно-методического управления | |
| ___________________ В.Э.Щепинин | |
| ___________________ |
ПРОГРАММА НАУЧНО‑ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
| УГС | 240000 –Химическая и биотехнологии |
| Направление подготовки | 240700.68 – Биотехнология |
| Квалификация (степень) выпускника | магистр |
| Наименование магистерской программы | Промышленная биоинженерия |
| Факультет | химической и биотехнологии |
| Кафедра | технологии микробиологического синтеза |
Санкт-Петербург
2012
Программа практики обсуждена на заседании кафедры технологии микробиологического синтеза протокол от « 14 » марта 2012 г . № 14.
Заведующий
кафедрой, доктор хим.наук, профессор ____________ А.В.Гарабаджиу
Программу практики составил(а)
канд.техн.наук, доцент ___________________________ Т.Б.Лисицкая
Одобрено учебно-методической комиссией факультета химической и биотехнологии,
протокол от «20 » марта 2012 г . № 9.
Председатель к.х.н., доцент ________________ (М.В.Рутто)
СОГЛАСОВАНО:
Начальник методического отдела
учебно-методического управления Т.И.Богданова
Начальник отдела практики
учебно-методического управления Н.В.Чумак
Директор библиотеки Т.Н.Старостенко
Содержание
| Цели научно-производственной практики ……………………………….………… | ||
| Задачи научно-производственной практики……………………………….……….. | ||
| Место научно-производственной практики в структуре магистерской программы……………………………………………………………………………… | ||
| Формы проведения научно-производственной практики ……………………….. | ||
| Место и время проведения научно-производственной практики ………………... | ||
| Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения научно - производственной практики………………………………………………………….. | ||
| Структура и содержание научно - производственной практики………………..…. | ||
| Научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые при проведении научно-производственной практики….………… | ||
| Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов при проведении научно-производственной практики………………………………….. | ||
| Формы аттестации по итогам научно-производственной практики …………….. | ||
| Учебно-методическое и информационное обеспечение научно-производственной практики ………………………………………………….…....... | ||
| Материально-техническое обеспечение научно-производственной практики ….. | ||
| Требования к магистрантам…………………………………………………………. | ||
| Методические материалы для руководителя практики от предприятия..………… | ||
| Приложение А Форма задания на практику……………………………………….… | ||
| Приложение Б Типовые задания……………………………………………………… | ||
| Приложение В Форма титульного листа отчёта по практике………….….…..……. | ||
| Приложение Г Форма отзыва руководителя практики от предприятия………. |
Цели научно-производственной практики
Целями научно-производственной практики являются
- глубокое освоение методик исследования, используемых в coвременных биотехнологических процессах;
- закрепление и углубление теоретической подготовки магистрантов, обучающихся в области биотехнологии;
- приобретение ими практических навыков и компетенций эффективной и безопасной эксплуатации аналитического, лабораторного, опытно-промышленного и промышленного оборудования в условиях производства,
- приобретение обучающимися опыта самостоятельной профессиональной деятельности при освоении новых методик исследования и способов обработки экспериментальных данных.
В соответствии с учебными планами и календарным графиком учебного процесса научно-производственная практика проводится во 2 семестре.