Распределение времени практики
Государственное бюджетное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
КОЛЛЕДЖ ЛЁГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ №5
ПРОГРАММА
Производственной практики
Для студентов специальности 100401 Туризм
Москва
Г.
Производственной практики
Сроки проведения – 20.05.13. – 26.06.13
- ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ
Производственная практика проходит на базе туристических фирм.
Цель практики – овладение видами профессиональной деятельности
Вид профессиональной деятельности:Предоставление турагентских услуг
иметь, практический опыт:
- выявление и анализа потребностей заказчиков и подбора оптимального туристского продукта;
- проведение сравнительного анализа предложений туроператоров, разработки рекламных материалов и презентации турпродукта;
- взаимодействия с туроператорами по реализации и продвижению турпродукта с использованием современной офисной техники;
- оформления и расчёта стоимости турпакета (или его элементов) по заявке потребителя;
- оказание визовой поддержки потребителю;
- оформления документации строгой отчётности.
уметь:
- определять и анализировать потребности заказчика;
- выбирать оптимальный туристский продукт;
- осуществлять поиск актуальной информации о туристских ресурсах на русском и иностранных языках из разных источников (печатных, электронных);
- составлять и анализировать базы данных по туристским продуктам и их характеристикам;
- проводить маркетинг существующих предложений от туроператоров;
- взаимодействовать с потребителями и туроператорами с соблюдением делового этикета и методов эффективного общения;
- осуществлять бронирование с использованием современной офисной техники;
- принимать участие в семинарах, обучающих программах, ознакомительных турпоездках организуемых туроператорами;
- обеспечивать своевременное получение потребителем документов, необходимых для осуществления турпоездки;
- разрабатывать и формировать рекламные материалы, разрабатывать рекламные акции и представлять туристский продукт на выставках, ярмарках, форумах;
- представлять туристский продукт индивидуальным и корпоративным потребителям;
- оперировать актуальными данными о туристских услугах, входящих в турпродукт и рассчитывать различные его варианты;
-оформлять документацию заказа на расчет тура, на реализацию турпродукта;
- составлять бланки, необходимые для проведения реализации турпродукта (договора, заявки);
- приобретать, оформлять, вести учёт и обеспечивать хранение бланков строгой отчетности;
- принимать денежные средства в оплату туристской путёвки на основании бланка строгой отчётности;
- предоставлять потребителю полную и актуальную информацию о требованиях консульств зарубежных стран к пакету документов, предоставляемых для оформления визы;
- консультировать потребителя об особенностях заполнения пакета необходимых документов на основании консультации туроператора по оформлению виз;
- доставлять туроператору пакет документов туриста, необходимых для получения виз в консульствах зарубежных стран.
знать:
- структуру рекреационных потребностей, методы изучения и анализа запросов потребителя;
- требования российского законодательства к информации, предоставляемой потребителю, к правилам реализации турпродукта и законодательные основы взаимодействия турагента и туроператора;
- различные виды информационных ресурсов на русском и иностранных языках, правила и возможности их использования;
- методы поиска, анализа и формирования баз актуальной информации с использованием различных ресурсов на русском и иностранных языках;
- технологии использования базы данных;
- статистику по туризму, профессиональную терминологию и принятые в туризме аббревиатуры;
- особенности и сравнительные характеристики туристских регионов и турпродуктов;
- основы маркетинга и приёмы маркетинговых исследований в туризме;
- технику проведения рекламной кампании;
- виды рекламного продукта, технологии его разработки и проведения рекламных мероприятий;
- характеристики турпродукта и методики расчёта его стоимости;
- правила оформления деловой документации;
- правила изготовления, использования, учёта и хранения бланков строгой отчётности;
- перечень стран, входящих в зону Шенгенского соглашения и правила пересечения границ этих стран гражданами РФ;
- требования консульств зарубежных стран к пакету документов, предоставляемых для оформления визы;
-информационные технологии и профессиональные пакеты программ по бронированию.
Вид профессиональной деятельности:Предоставление услуг по сопровождению туристов
иметь, практический опыт:
- оценки готовности группы к турпоездке;
- проведения инструктажа туристов на русском и иностранном языках;
- сопровождения туристов на маршруте;
- организации досуга туристов;
- контроля качества предоставляемых туристу услуг;
- составления отчета по итогам туристской поездки.
уметь:
- проверять документы, необходимые для выхода группы на маршрут;
- определять особые потребности тургруппы или индивидуального туриста;
- проводить проверку готовности транспортных средств при выходе на маршрут;
- проводить инструктаж туристов на русском и иностранном языках;
- использовать приемы эффективного общения и соблюдать культуру межличностных отношений;
- организовывать движение группы по маршруту;
- эффективно принимать решения в сложных и экстремальных ситуациях;
- взаимодействовать со службами быстрого реагирования;
- организовывать досуг туристов;
- контролировать качество предоставляемых туристических услуг размещения и питания;
- контролировать качество предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг;
- проводить инструктаж по технике безопасности при проведении туристского мероприятия на русском и иностранном языках;
- проводить инструктаж об общепринятых и специфических правилах проведения при посещении различных достопримечательностей;
- контролировать наличие туристов;
- обращаться за помощью в соответствующие службы при наступлении чрезвычайной ситуации;
- оформлять отчет о туристской поездке;
- оценивать качество туристского и гостиничного обслуживания туристов.
знать:
- основы организации туристской деятельности;
- правила организации туристских поездок, экскурсий;
- требования к организации и специфику спортивно-туристских походов различной категории сложности;
- правила проведения инструктажа туристской группы;
- правила техники безопасности при организации туристской поездки, экскурсии и туристского похода;
- основы анимационной деятельности;
- правила организации обслуживания туристов в гостиницах и туристских комплексах;
- приемы контроля качества предоставляемых туристу услуг;
- инструкции по технике безопасности при организации туристских поездок и походов;
- правила поведения туристов при пользовании различными видами транспорта;
- контактные телефоны служб, в которые следует обращаться при наступлении чрезвычайной ситуации;
- стандарты качества туристского и гостиничного обслуживания;
- правила составления отчетов по итогам туристской поездки.
.
Для успешного прохождения практики студент решает следующие задачи:
· расширяет и закрепляет теоретические знания по обслуживанию в сфере туризма;
· изучает нормативно-правовые документы по оказанию туристских услуг;
· изучает особенности ценообразования на туристские услуги;
· формирует профессиональные умения, отрабатывает приемы и методы самостоятельной работы по вопросам проектирования тура, по бронированию туров, по распространению и продаже туристского продукта;
· изучает основные виды рекламы и направления рекламной деятельности в сфере туризма.
По результатам работы на практике оформляется отчёт в электронном виде.
В процессе практики руководитель от колледжа осуществляет надзор за исполнением программы практики путем посещений организаций, где работают студенты.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВРЕМЕНИ ПРАКТИКИ
| Наименование тем практики | Даты |
| 1. Прибытие на предприятие, регистрация, оформление документов. Общее ознакомление с предприятием. Инструктаж по технике безопасности | 20.05.13 |
| 2.Ознакомление с профилем работы туристского предприятия | 21.05.13 |
| 3. Изучение психологических аспектов работы с клиентами | 22.05.13-24.05.13 |
| 4. Работа с туроператорами, правила бронирования туров | 27.0513-29.05.13 |
| 5. Работа с туристскими каталогами. Осуществление поиска информации. | 20.05.13-31.05.13 |
| 6. Классификация групп клиентов турфирмы. Стратегии, формы и стили обслуживания различных групп клиентов. | 22.05.13-29.06.13 |
| 7. Методы и нормативно-правовая основа рекламы турпродукта. | 23.05.13-26.05.13 |
| 8. Специфика выставочной деятельности турфирмы. Особенности презентации туров на выставках, ярмарках, форумах. | 27.06.13-11.06.13 |
| 9. Виды туристских путевок. Правовые основы использования туристской путевки при осуществлении денежных расчетов | 20.05.13- 11.06.13 |
| 10.Выполнение работ по организации транспортного обслуживания туристов | 27.05.13- 14.06.13 |
| 11. Основные правила организации туристских поездок, экскурсионных маршрутов. Правила проведения инструктажа туристской группы | 15.06.13-18.06.13 |
| 12. Маршрутная документация. Технология подготовки и проведения экскурсий | 19.06.13- 24.06.13 |
| 13. Работа по оформлению общегражданского загранпаспорта | 03.06.13-26.06.13 |
| 14. Виды виз. Визовый запрос. Визовые режимы. Процедура оформления визы. Перечень необходимых документов для оформления визы. Страны, входящие в зону Шенгенсакого соглашения. | 03.06.13-26.06.13 |
| 15. Выполнение работ по страхованию туристов. | 28.05.13-26.06.13 |
| 16. Подготовка отчета о практики | 26.06.13-27.06.13 |
| 17. Защита практики | 28.06.13 |
СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ
Вводный инструктаж
Постановка целей, задач, времени и места прохождения практики; знакомство с руководителями практики; инструктаж по ведению дневника практики, оформлению и защите отчета по практике; организационные вопросы прохождения практики; проведение инструктажа по технике безопасности и пожарной безопасности.
Тема 1.Профиль работы туристского предприятия
Студент должен
знать:
· основные виды туризма;
· основные географические направления работы;
· организационно-правовую форму;
· месторасположение и внешний вид офиса;
· длительность работы на региональном рынке;
· функциональные подразделения предприятия;
· кадровый состав (основные должности и их особенности);
· квалификация персонала, численность людей в штате;
· атмосферу в трудовом коллективе;
· стиль управления;
· интенсивность рекламных кампаний;
· имидж на региональном туристском рынке.
уметь:
· составлять профиль работы турагенства.
выполнить:
· составить профиль деятельности турагенства.
Тема 2. Психологические аспекты работы с клиентами
Студент должен
знать:
· факторы, влияющие на поведение покупателя;
· классы обслуживания;
· культуру обслуживания клиентов;
· пути повышения культуры обслуживания;
· основные функции общения;
· особенности вербального и невербального общения;
· способы преодоления коммуникационных барьеров;
· основные требования к качествам личности работника сервиса;
· основы этикета;
· особенности телефонного этикета;
· прием рекламаций от туристов и порядок их рассмотрения и условий компенсаций ущерба.
уметь:
· формировать банк данных на клиентов;
· разрабатывать требования к уровню обслуживания клиентов в зависимости от класса обслуживания;
· разрабатывать мероприятия по повышению культуры обслуживания клиентов;
· правильно строить процесс общения с клиентом;
· вести себя в соответствии с принятыми правилами этикета;
· дать подробную и необходимую информацию клиенту по телефону и в личной беседе;
· правильно отреагировать на рекламации туристов в соответствии с Законом «Об основах туристской деятельности в РФ» и Законом «О защите прав потребителей».
выполнить:
· создать базу данных на клиентов туристского предприятия;
· определить классы обслуживания туристов на туристском предприятии;
· разработать требования к различным уровням обслуживания;
· проанализировать формы и стили обслуживания клиентов на туристском предприятии;
· составить план мероприятий повышения качества обслуживания клиентов;
· составить письменный ответ на рекламацию туриста.