Колледж технологий сервиса
«____» ___________ 20 ____ г.
НАПРАВЛЕНИЕ НА ПРАКТИКУ №____
(фамилия, имя, отчество)
направляется в
адрес
для прохождения практики по специальности 10101.51 Гостиничный сервис
на срок с ____по _____
Директор КТС Н.В.Сличная
М.П.
Руководитель практики колледжа _________________ Г.М.Иванова
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Отметки предприятия о выполнении и сроках практики
Руководитель практики от предприятия ____________
(Ф.И.О. должность)
| Отметки о прибытии и выбытии | Подпись и печать |
| Прибыл ______________ 20 ____ г. | |
| Выбыл ________________ 20 ____ г. |
Приложение Г
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
(фамилия, имя, отчество студента)
проходил производственную практику в
(наименование предприятия)
с « ___» _________ 20 ___ г.
по « ___ » _________ 20 ___ г.
Дирекция предприятия удостоверяет следующие сведения о студенте:
1. Виды деятельности (должности), которые выполнял студент в процессе прохождения производственной практики, его должностные обязанности , виды выполняемых поручений:
2. Теоретическая подготовленность, проявленная в процессе прохождения практики, знание основ гостиничной индустрии и особенностей предоставления гостиничных услуг:
3. Оценка работы студента в период прохождения практики (степень работоспособности, ответственности, добросовестности, аккуратности, уровень овладения теоретическими знаниями и практическими навыками, исполнительность и т.д.)
4. Личностные характеристики студента, отмеченные в процессе прохождения практики (самостоятельность, дисциплинированность, инициативность, пунктуальность, коммуникабельность, вежливость, степень заинтересованности в решении своих знаний и навыков
5. Умение общаться с клиентом, вести телефонные переговоры, поведение в нестандартных ситуациях (если возникли) с гостями, с членами коллектива
6. Особые замечания руководителя практики от предприятия
7. Пожелания, рекомендации
Результат производственной практики
(оценка)
Руководитель практики от предприятия: ______________________________
__________
(подпись) (ИОФ)
М.П. «_____»______________20 ___г.
Приложение Д
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Хакасский государственный университет им. Н.Ф.Катанова»
Институт экономики и управления
Колледж технологий сервиса
ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ
Для получения первичных профессиональных навыков
Специальность: 101101 «Гостиничный сервис»
Место проведения: (ОАО, ООО «Гостиница «_________»)
Срок проведения практики: ______20__г. – ______20__г.
|
Абакан 20___
Структура отчета
Отчёт должен состоять из:
ü Титульного листа
ü Направления на практику.
ü Характеристики - отзыва руководителя практики от предприятия
ü Основной части:
1. Содержание.
2. Введение (цели, задачи практики).
3. Характеристика гостиничного комплекса (туристской фирмы), организационная структура и особенности организации и виды деятельности (схемы обязательные с указанием количества человек на каждой должности).
4. Описание рабочего места и видов выполняемых работ. Навыки, знания и умения, приобретенные при выполняемых видах работ.
5. Предложения по совершенствованию организации и технологии выполняемых видов работ.
ü Дневник практики
ü Используемая литература. Приложения. В приложении к отчету студенты могут предоставить копии оригинальных документов, рекламные материалы, натурные образцы печатной продукции о деятельности фирмы, цифровые материалы статистической отчетности, различные бланки, инструкции, сертификаты и т.д. Объем приложений не ограничен.
ü Индивидуальное задание.
ОТЧЕТ
О результатах_________________________________________________практики
(указать вид практики)
Ф.И.О.__________________________________________________________________
Студента (ки)____курса колледжа технологий сервиса Института экономики и управления
Специальность ________________________________________________________________
База практики _________________________________________________________________
Сроки практики с ______________________________________________________________
Степень выполнения индивидуального практического задания (всего часов, %)___________________
Количество выполненных работ по видам:
1. Выданы ли Вам по практике:
а) рабочая программа_______________(да, нет)
б) практическое задание, указания___________(да, нет)
в) контрольно-зачетная книжка по практике (дневник)_____(да, нет)
2. В какой мере Ваша работа определялась рабочей программой?
1.Работа полностью соответствовала программе
2.Работа частично соответствовала программе
3.В большинстве случаев работа не соответствовала программе
4.Работа совсем не соответствовала программе
3. Ознакомлены ли вы с перечнем профессиональных видов деятельности и профессиональными типовыми задачами для специалиста _______________(да, нет)
4. Во время прохождения практики Вы, в основном, оперировали знаниями по общепрофессиональным и специальным дисциплинам?
1.как хорошие
2.как удовлетворительные
3.как отличные
5. Выполнение программы практики. Что не удалось выполнить, причины
6. Что сделано сверх индивидуального практического задания
7. Как было организовано руководство практикой со стороны колледжа и других организаций?
1.Руководитель осуществлял контроль и оказывал необходимую помощь
2.Руководитель не назначен но за помощью обращались к другим преподавателям
3.Руководитель был назначен, но Вы были предоставлены сами себе
8. В какой степени Вы удовлетворены взаимоотношениями с групповым руководителем?
1.Удовлетворен
2.В основном удовлетворен
3.В основном неудовлетворен
4.Неудовлетворен
9. Как было организованно проведение практики в организации-базе практики?
1.Руководитель создал все условия, своевременно консультировал Вас и контролировал выполнение программы
2.Руководитель в основном создал условия, недостаточно консультировал и контролировал
3.Руководитель загружал работой, не связанной с программой практики
4.Руководитель был назначен, но Вы были предоставлены сами себе
10. Хотели бы вы получить работу в данной организации после окончания университета?
1.Да
2.Скорее да
3.Скорее нет
4.Нет
5.Затрудняюсь ответить
11. Какие трудности, связанные с вузовской подготовкой, Вы испытывали в период прохождения практики?
1.Недостаточно знаний по дисциплинам, которые оказались необходимы в работе
2.Недостаточно знаний производственной специфики, организации труда
3.Недостаточно умений самостоятельной работы над проблемой
4.Недостаточно навыков и умений работы с людьми
5.Отсутствие практических навыков
6.Необходимость самостоятельного изучения дисциплин, не преподававшихся в колледже
7.Несоответствие требований, предъявляемых на рабочем месте, специальности
8.Другое
9.Трудностей не возникало
12. Каким образом Вы преодолели эти трудности?
1.Обращались с вопросами к сотрудникам базы практики
2.Консультировались у руководителя практики
3.Изучали необходимую специальную литературу
4.Обновляли свои знания, используя конспекты лекций
5.Знакомились с рабочими документами организации
6.Читали литературу по психологии и организации труда
7.Специальных усилий не прикладывали
8.Другое
13. Что помешало, на Ваш взгляд, более успешному прохождению практики?
1.Отсутствие необходимой литературы по программе практики
2.Нечеткость в определении круга обязанностей практиканта
3.Частое использование на работах, не связанных со специальностью
4.Отсутствие руководства практикой (Вы были предоставлены самому себе)
5.Неблагоприятный климат в коллективе базы практики
6.Не разрешалось заниматься в библиотеке в рабочее время
7.Другое
8.Трудностей не возникало
14. Каковы результаты Вашей практики?
1.Приобрели опыт самостоятельного решения практических задач
2.Пополнили свой запас теоретических знаний
3.Приобрели навыки практической работы по специальности
4.Пополнили знания и навыки использования электронно-вычислительной техники
5.Познакомились ближе с новейшими достижениями по своей специальности
6.Стали лучше разбираться в организации труда и производства
7.Приобрели умение работать со специальной литературой
8.Научились формулировать результаты работы, писать отчеты
15. Что Вы хотели бы изменить в программе и организации практики?
1.Ничего
2.Увеличить количество часов
3.Уменьшить количество отчетной документации
4.Давать более четкие инструкции, методические рекомендации по практике
5.Предоставлять необходимую литературу
6.Увеличивать время для консультаций руководителя
7.Согласовывать время прохождения практики с требованиями практики
8.Улучшить материальную базу организаций-баз практики
9.Увеличить количество баз практики и давать возможность студентам выбирать места для прохождения практики
10. Улучшить работу преподавателей, ответственных за практику
11. Необходим обмен опытом со специалистами из других учреждений
12. Уважать работу студентов, оказывать им помощь
13. Больше времени уделять изучению методики
14. Перед практикой проходить теоретическую подготовку
15. Повысить значимость результатов практики
16. Компенсировать затраты студентов на приобретение материалов
17. Составлять индивидуальные планы прохождения практики
18. Не отвлекать студентов от практики учебой, тестами
Дата Подпись
Приложение Е
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Хакасский государственный университет им. Н.Ф.Катанова»
(ХГУ им. Н.Ф. Катанова)
Институт экономики и управления