Программа учебно-ознакомительной практики
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПРАКТИКИ
Для студентов
Специальности 080507.65 «Менеджмент организации»
Санкт-Петербург
Одобрено на заседании кафедры РиТ, протокол № от 2014 г.
Рекомендовано Учебно-методическим советом по специальности 080507, протокол № от 2014 г.
Методические указания по организации практики для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации» СПб.: СПбГЭУ, 2014. – 20 с.
Методические указания предназначены для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации» дневной и заочной формы обучения.
Составители: д.э.н.., проф.Шарафанова Е.Е.,: к.э.н., доц.Очирова Т.Б..
Рецензент:
Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2014
СОДЕРЖАНИЕ
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.. 4
2. ПРОГРАММА УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКИ.. 6
3. ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ.. 9
ПРОГРАММА ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ.. 11
5. ТРЕБОВАНИЯ К ОТЧЕТУ ПО ПРАКТИКЕ. 14
6. ЛИТЕРАТУРА.. 15
Приложение 1. 16
Приложение 2. 17
Приложение 3. 19
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
В соответствие с Положением об организации проведения практики студентов СПбГЭУ и учебным планом специальности 080507 «Менеджмент организации» студенты, обучающиеся по этой специальности, проходят три практики: учебную (3 курс), производственную (4 курс) и преддипломную (5 курс).
Студент при прохождении практики обязан :
- полностью выполнять задание, предусмотренные программой практики;
- подчиняться действующим на предприятии (организации) правилам внутреннего трудового распорядка;
- изучить и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
- участвовать в рационализаторской работе по заданию кафедры;
- нести ответственность за выполняемую работу ее результаты на ровне со штатными работниками
- руководителю практики письменный отчет о выполнении всех заданий и защитить отчет по практики.
Руководитель практики от института обязан:
- до начала практики выехать на предприятие для организации необходимой подготовки к приезду студентов-практикантов;
- обеспечить проведение всех организационных мероприятий перед выездом студентов на практику (ознакомление с порядком прохождения практики), инструктаж по техники безопасности;
- обеспечить высокое качество прохождения практики студентами и строгое соответствие ее учебным планам и программ;
- организовать, исходя из учебного плана и практики на базах практики совместно с руководителями практики от предприятия учебные заведения для студентов, а так же лекции и семинары;
- осуществить контроль за обеспечением предприятием нормальных условий труда студентов, контролирует проведение со студентами обязательных инструктажей по охране труда и техники безопасности;
- контролировать выполнение практикантами правил внутреннего трудового распорядка;
- принимать участие в работе комиссии по приему зачетов по практике и в подготовке научных студенческих конференций по итогам практики;
- рассматривать отчеты студентов по практике, давать отзывы по их работе и представлять заведующему кафедры письменный отчет по проведению практики вместе с замечаниями и предложениями по совершенствованию практической подготовки студентов;
- всю работу осуществлять в тесном контакте с соответствующих руководителем от предприятия.
Руководитель практики студентов от предприятия, осуществляющий общее руководство практикой, обязан:
- подбирать опытных специалистов в качестве руководителей практики студентов в цехе, отделе, лаборатории;
- совместно с вузовским руководителем организовывать и контролировать организацию практики студентов в соответствии с программой и утвержденными графиками прохождения практики;
- обеспечивать качественное проведение инструктажей по охране труда и технике безопасности;
- вовлекать студентов в научно-исследовательскую и рационализаторскую работу;
- организовывать совместно с руководителем практики от вуза чтение лекций, докладов, проведение семинаров и консультаций ведущими работниками предприятия (организации) по новейшим направлениям в науке и технике, проводить встречи студентов с передовиками и новаторами производства, а так же экскурсии внутри предприятия и на другие объекты;
- контролировать соблюдение практикантами дисциплины и сообщает в вуз о всех случаях нарушения студентами правил внутреннего трудового порядка и наложенных на них дисциплинарных взысканий;
- осуществлять учет работы студентов-практикантов;
- организовывать совместно с руководителем практики от вуза перемещение студентов по рабочим местам;
- отчитываться перед руководителем предприятия (организации) за организацию проведения практики.
Руководитель практики студентов в отделе (службе, бюро, лаборатории), осуществляющий непосредственное руководство практикой, обязан:
- организовывать прохождение преддипломной практикой закрепленных за ним студентов в тесном контакте с вузовским руководителем;
- знакомить студентов с организацией работ на конкретном рабочем месте, с управлением технологическим процессом, оборудованием, технологическими средствами их эксплуатации, экономикой и организацией производства услуг, организацией обслуживания населения, охраной труда и т.д.;
- осуществлять постоянный контроль за учебной и производственной практикой студентов, помогает им правильно выполнять задания на данном рабочем месте, знакомить с передовыми методами работы и контролирует по производственным вопросам;
- обучать студентам безопасным методам работы;
- контролировать ведение дневников подготовку отчетов студентов-практикантов и составлять на них производственные характеристики, содержащие данные о выполнении программы практики и индивидуальных заданий об отношении студентов к работе.
ПРОГРАММА УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКИ
Учебная практика является важнейшей частью подготовки высококвалифицированных специалистов и проводится на предприятиях, в учреждениях и организациях различных форм собственности согласно учебному плану и графику. Практика проводится в 6 семестре в течение 2 недель.
Целью учебной практики является ознакомление студентов с практикой управления организацией.
Задачами учебной практики являются:
- изучение современных методов менеджмента;
- приобретение студентами начальных навыков сбора и обобщения информации и подготовки управленческих решений;
- приобретение навыков работы в производственном коллективе.
Распределение рабочего времени студента в днях при прохождении учебной практики в Центральном бюро путешествий и экскурсий приведено в табл.1.
Таблица 1
| № | Наименование тем | Количество дней |
| Ознакомление с организационной структурой предприятия | ||
| Ознакомление с технологическим процессов оказания услуг | ||
| Анализ и планирование ассортимента оказываемых услуг | ||
| Анализ маркетинговой деятельности организации | ||
| Анализ отрасли и конкуренции | ||
| Анализ сильных и слабых сторон деятельности организации | ||
| Организация охраны труда и техники безопасности | ||
| Всего рабочих дней |
При прохождении учебно-ознакомительной практики студент:
- знакомится со структурой организации и технологией оказания услуг;
- изучает ассортимент оказываемых услуг или выпускаемой продукции за 4-5 периодов (месяцев, кварталов, лет);
- при изучении маркетинговой деятельности предприятия знакомится с мероприятиями, способствующими продвижению оказываемых услуг, с ценовой политикой организации, с уровнем конкуренции в конкретном сегменте рынка, не котором действует организация;
- знакомится с организацией приема заказов и взаимоотношения с заказчиками сервисных услуг, изучает заполнение документации по оформлению приема заказов на соответствующий вид услуг, анализирует организацию учета и контроля за движением принятых заказов и расчетов с заказчиками, денежной выручки, формы оплаты труда; обучается заполнению применяемых форм первичной документации по учету выработки заработной платы;
- изучает состав и содержание внутрипроизводственной отчетности подразделений организации;
- изучает организацию охраны труда и безопасности жизнедеятельности в организации.
Студенты направляются на базу практики и проходят ее в соответствии с программой практики. Работа студентов на практике осуществляется под руководством руководителя со стороны организации-базы практики и руководителя от выпускающей кафедры университета.
В результате прохождения практики студент должен предоставить отчет, в котором содержатся:
1. Уставные сведения об организации (наименование, юридический адрес, организационно-правовая форма).
2. Характеристика организационной структуры организации.
3. Описание технологического процесса оказания услуг (производство продукции).
4. Анализ ассортимента оказываемых услуг (выпускаемой продукции) за 4-5 периодов (месяцев, кварталов, лет).
5. Анализ маркетинговой деятельности предприятия.
6. Характеристика мероприятий способствующих продвижению оказываемых услуг.
7. Характеристика ценовой политики.
8. Характеристика конкуренции на конкретном сегменте рынка, в котором действует предприятие.
9. SWOT – анализ организации.
10. Организация охраны труда и техники безопасности в организации.
11. Обоснование сферы интересов студента в области менеджмента для дальнейшего углубленного изучения на старших курсах.
Студенты, проявившие в течение обучения склонности к научно-исследовательской работе, по рекомендации кафедры могут быть направлены для прохождения учебной практики на кафедру и привлекаться для выполнения научно-исследовательской и научно-методической работы кафедры. В их отчете должны содержатся конкретные результаты в данных областях (части раздела, научно-исследовательских , учебно-методических или научно-методических разработок).
Кроме отчета студенты представляют дневник практики (см. приложение) и характеристику с места прохождения практики с оценкой руководителя практики от предприятия.