Баланс мирового производства и потребления пшеницы Минсельхоза США

Производство, млн. тонн	684,3	648,2	662,4
Потребление, млн. тонн	652,2	659,4	670,2

Источник: Минсельхоз США, август 2011 г.

По оценке Министерства сельского хозяйства США, после неурожайного 2010 года производство пшеницы в мире в 2011 году вырастет на 2,2% – до 662,4 млн. тонн, что несколько ниже первоначальных прогнозов. Потребление пшеницы, напротив, будет на 3 млн. тонн больше, чем ожидалось, и достигнет 670,2 млн. тонн.

Согласно оценкам ФАО объем производства пшеницы в 2011 году увеличится на 3,2% по сравнению со сниженным показателем прошлого года, что отражает главным образом более благоприятные прогнозы на урожай в Российской Федерации.

Мировое производство риса-сырца в 2011 году также может достичь исторического максимума, увеличившись на 1,8%, в связи с ожидаемым улучшением климатических условий.

Общее потребление зерновых культур в 2011-2012 гг. возрастет на 1,4% по сравнению с уровнем 2010-2011 гг., когда это увеличение составило 2 процента. Это обусловлено снижением темпов роста промышленного использования зерновых для производства биотоплива.

Уровень мировых запасов зерновых на дату завершения сельскохозяйственного сезона 2012 года оценивается в объеме 494 млн. тонн, что лишь на 1% превышает показатель резко уменьшившихся начальных уровней. Наибольший рост ожидается для товарных запасов риса, в то время как запасы кормового зерна могут увеличиться незначительно, а запасы пшеницы – еще более уменьшиться. Данное небольшое ожидаемое восполнение глобальных запасов не будет достаточным для увеличения показателя отношения объема запасов к объему потребления, который колеблется на низком уровне в районе 21 процента.

Мировая торговля зерновыми в 2011-2012 гг. незначительно вырастет по сравнению с 2010-2011 гг. при увеличении объема импорта пшеницы, сокращении импорта кормового зерна и неизменном уровне торговли рисом.

При прогнозируемом напряженном балансе глобального производства и потребления зерновых культур вероятно сохранение высокого уровня мировых цен, особенно на рынках пшеницы и кормовых зерновых культур. Отмена эмбарго на экспорт зерна из Российской Федерации может способствовать некоторому снижению цен, однако, учитывая неопределенные прогнозы на урожай в США и странах ЕС, ожидается сохранение нестабильности мировых цен на зерно.

С учетом роста потребления и необходимости покрытия издержек можно прогнозировать сохранение цен на пшеницу урожая 2011 года в диапазоне не ниже 295-305 долларов за тонну.

Фундаментальные факторы формирования конъюнктуры рынка зерна формируют тенденцию к повышению цен. Несмотря на прогнозный устойчивый рост мирового потребления и спроса на пшеницу, производители планируют сокращение посевных площадей, ориентируясь, прежде всего, на увеличение посевов под сырье для производства биотоплива и прогнозируемое замедление темпов прироста потребления пшеницы в развитых странах, а также снижение дотаций сельскохозяйственным производителям.

Производство пшеницы в прогнозный период также может сдерживаться неблагоприятными погодными факторами и ограничениями, связанными с потребностями воспроизводства плодородного земельного фонда. В издержки производства также будет входить и прогнозируемый рост цен на нефть и удобрения.

В то же время высокие темпы роста населения в таких регионах – основных импортерах зерна, как Африка и Ближний Восток, будут способствовать росту импорта как готового продовольствия, так и сельскохозяйственного сырья, прежде всего пшеницы. Эта тенденция в меньшей степени характерна и для лидеров роста – Китая и Индии, придерживающихся в целом модели самообеспеченности продовольствием. В развивающихся странах «второго эшелона» рост спроса на зерновые в прогнозный период будет стимулироваться как общим ростом населения, так и развитием национального животноводства. В итоге цены на пшеницу к 2014 году в рамках базового варианта оцениваются в диапазоне 260-300 долларов за тонну. В то же время фундаментальные факторы (рост населения и доходов, сокращение посевных площадей) способствуют повышению цен на продовольствие и пшеницу. В оптимистичном сценарии (вариант С) повышение цены нефти и сырья дополняется повышением цен пшеницы, которое оценивается за три года в 20-30 процентов.

Основными мировыми экспортерами пшеницы в прогнозный период останутся США, Евросоюз, Канада, Австралия и Россия, на которые приходится более 90% мирового экспорта. В то же время Министерство сельского хозяйства США прогнозирует некоторое сокращение экспорта Евросоюзом и Канадой при значительном росте экспорта Россией – с 18 млн. тонн до 28-30 млн. тонн, а также Украиной, Австралией, Аргентиной. Данная прогнозируемая тенденция является расчетной, используемой для заполнения снижения поставок из таких развитых стран, как США и стран Евросоюза.