Небезпеки. що призводять до надзвичайних ситуацій та заходи зниження їх наслідків 193

Третій напрям передбачає пошук та створення радіозахисних харчових речовин і продуктів, які мають антиоксидантну та імуностимулюючу активність й здатні підвищувати стійкість організму до несприятливої дії радіоактивного випромінювання (антимутагени та радіопротектори). На допомогу приходять природні «захисники». До цих речовин належать: листя чаю, виноград, чорна смородина, чорноплідна горобина, обліпиха, банани, лимони, фініки, грейпфрути, гранати; з овочів — шпинат, брюссельська і цвітна капуста, боби, петрушка. Для того, щоб радіонукліди не засвоювались організмом, потрібно постійно вживати продукти, які містять пектини, зокрема яблука. Насіння соняшника належить до групи радіозахисних продуктів. Багаті на біорегулятори морські продукти, дуже корисний мед і свіжі фруктові соки.

0 ;.. О Добре харчування.

| § [3 © Щоденне випорожнення.

* Ь § ч ® Вживання:

_с <u I £ ■ відварів насіння льону, чорносливу, кропиви, проносних трав;

§ »| & | ■ соків з червоними пігментами (виноградний, томатний);

5 _g g .5 ■ чорноплідної горобини, гранатів, родзинок;

§ S І о ■ вітамінів А, Р, С, В, соку буряка, моркви;

| в у І " хрону, часнику;

| >§ І * ■ крупи гречаної, вівсяної;

:г S 1 *§ ■ активованого вугілля (1-2 таблетки перед їжею);

% °ч ^ § ■ сирів, вершків, сметани;

g §,.•< § ■ овочів й фруктів (знімати верхній шар до 0,5 см, з капусти

1 1 1 видаляти верхні три листки); цибуля й часник мають

S г§ г§ здатність поглинати з організму радіоактивні елементи;

О Щедре пиття.

4.2.3. Аварй з витоком сильнодіючих отруйних речовин

Аварії з витоком сильнодіючих отруйних речовин і зараженням навколишнього середовища виникають на підприємствах * хімічної,

194 4. НЕБЕЗПЕКИ, ЩО ПРИЗВОДЯТЬ ДО НАДЗВИЧАЙНИХ СИТУАЦІЙ ТА ЗАХОДИ ЗНИЖЕННЯ ЇХ НАСЛІ.

* нафтопереробної, * целюлозно-паперової і * харчової промисловості,

* водопровідних і очисних спорудах, а також при * транспортуванні сильнодіючих отруйних речовин.

Безпосередніми причинами цих аварій є: ► порушення правил безпеки й транспортування, ► недотримання техніки безпеки, ► вихід з ладу агрегатів, ► механізмів, ► трубопроводів, ► ушкодження ємностей тощо.

Одним з найяскравіших прикладів аварій може служити аварія, яка трапилась на хімічному підприємстві американської транснаціональної корпорації «ЮніонКарбайд» в індійському місті Бхопал 1984 p. Викид стався раптово, в нічний час. В результаті аварії в атмосферу потрапило декілька десятків тонн газоподібного компонента — метилізоціонату. Ця сполука — дуже сильна отрута, яка викликає ураження очей, органів дихання, мозку та інших життєво важливих органів людини. Загинуло більше 2,5 тисяч осіб, 500 тисяч осіб отруїлося, з них у 70 тисяч отруєння зумовили багаторічні захворювання. Збитки від цієї техногенної катастрофи оцінюються в 3 мільярди доларів США.

Офіційне розслідування причин цієї катастрофи виявило значні прорахунки в проектуванні підприємства, недосконалість системи попередження витоків отруйних газів. Місцева влада та населення не були заздалегідь сповіщені про потенційну небезпеку для місцевих жителів, пов'язану з технологією виробництва отрутохімікатів.

Головною особливістю хімічних аварій (на відміну від інших / промислових катастроф) є їх здатність розповсюджуватись на значній території, де можуть виникати великі зони не-безпечного забруднення навколишнього середовища.

Повітряні потоки, які містять гази, пароподібні токсичні компоненти, аерозолі та інші частинки, стають джерелом ураження живих організмів не тільки в осередку катастрофи, а й у прилеглих районах. В США для кожної з 336 особливо небезпечних хімічних речовин, які можуть потрапити в навколишнє середовище внаслідок аварії, встановлено три рівні впливу:

/. Виникає дискомфорт у постраждалих.

2. З 'являється втрата працездатності.

3. Виникає загроза життю.

До числа небезпечних для здоров'я людини газоподібних сполук, які забруднюють атмосферу при хімічних аваріях та катастрофах, можна віднести: Cl₂, HC1, HF, HCN, S0₃, S0₂, CS₂, CO, C0₂, NH₃, COCl₃, оксиди азоту та інші.

Ф Сильнодіючими отруйними речовинами називаються хімічні сполуки, які в певних кількостях, що перевищують ГДК, негативно вшивають на людей, сільськогосподарських тварин, рослини та викликають у них ураження різного ступеня.

Сильнодіючі отруйні речовини можуть бути елементами технологічного процесу (аміак, хлор, сірчана й азотна кислоти, фтористий водень та інші) і можуть утворюватись при пожежах на об'єктах народного господарства (чадний ^гоз, оксиди азоту та сірки, хлористий водень).