| 6.1.1 | Количество школ, в которых работники пищеблока являются штатными сотрудниками школ. | Значение показателя равно количеству школ, в которых работники пищеблока являются штатными сотрудниками школ. | Число школ, в которых работники пищеблока являются штатными сотрудниками школ. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании штатного расписания. |
| 6.1.2 | Количество школ, в которых организацию питания осуществляют профильные коммерческие организации, отобранные по результатам конкурса. | Значение показателя равно количеству школ, в которых организацию питания осуществляют профильные коммерческие организации, отобранные по результатам конкурса. | Число школ, в которых организацию питания осуществляют профильные коммерческие организации, отобранные по результатам конкурса. | Данные предоставляются сторонами (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами), заключившими договоры с организаторами питания. |
| 6.1.3 | Количество школ, в которых организацию питания осуществляют государственное унитарное предприятие в сфере общественного питания. | Значение показателя равно количеству школ, в которых организацию питания осуществляет государственное унитарное предприятие в сфере общественного питания. | Число школ, в которых организацию питания осуществляет государственное унитарное предприятие в сфере общественного питания. | Данные предоставляются сторонами (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами), заключившими договоры с организаторами питания. |
| 6.1.4 | Количество школ, в которых организацию питания осуществляет муниципальное унитарное предприятие в сфере общественного питания. | Значение показателя равно количеству школ, в которых организацию питания осуществляет муниципальное унитарное предприятие в сфере общественного питания. | Число школ, в которых организацию питания осуществляет муниципальное унитарное предприятие в сфере общественного питания. | Данные предоставляются сторонами (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами), заключившими договоры с организаторами питания. |
| 6.1.5 | Количество школ, в которых организацию питания осуществляют государственное автономное учреждение в сфере общественного питания. | Значение показателя равно количеству школ, в которых организацию питания осуществляют государственное автономное учреждение в сфере общественного питания. | Число школ, в которых организацию питания осуществляют государственное автономное учреждение в сфере общественного питания. | Данные предоставляются сторонами (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами), заключившими договоры с организаторами питания. |
| 6.1.6 | Количество школ, в которых организацию питания осуществляют муниципальное автономное учреждение в сфере общественного питания. | Значение показателя равно количеству школ, в которых организацию питания осуществляют муниципальное автономное учреждение в сфере общественного питания. | Число школ, в которых организацию питания осуществляют муниципальное автономное учреждение в сфере общественного питания. | Данные предоставляются сторонами (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами), заключившими договоры с организаторами питания. |
| 6.2 | Общее количество организаторов питания. | Значение показателя равно общему количеству организаторов питания, обеспечивающих питанием школ. | Число организаторов питания, обеспечивающих питанием школ | Данные предоставляются сторонами (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами), заключившими договоры с организаторами питания. |
| 6.2.1 | Количество организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания. | Значение показателя равно общему количеству организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания. 6.2.1= 6.2.1.1, 6.2.1.2, 6.2.1.3 | Число равное сумме чисел, указанных в строках: 6.2.1.1, 6.2.1.2, 6.2.1.3 | Данные предоставляются сторонами (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами), заключившими договоры с организаторами питания. |
| 6.2.1.1 | Количество организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания менее 1 года. | Значение показателя равно общему количеству организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания с 2011 г. | Число организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания с 2011 г. | Данные предоставляются стороной, (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами), заключившими договоры с организаторами питания на основании информации организаторов питания. |
| 6.2.1.2 | Количество организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания от 1 года до 3 лет. | Значение показателя равно общему количеству организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания с 2009 по 2011 г. | Число организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания с 2009 по 2011 г. | Данные предоставляются стороной, заключившей договор (ы) с организаторами питания (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами) на основании информации организаторов питания. |
| 6.2.1.3 | Количество организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания более 3 лет. | Значение показателя равно общему количеству организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания ранее в 2008 г. и ранее. | Число организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания в 2008 г. и ранее. | Данные предоставляются стороной, заключившей договор (ы) с организаторами питания (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами) на основании информации организаторов питания |
| 6.2.2 | Количество организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания в детских организованных коллективах. | Значение показателя равно общему количеству организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания в детских организованных коллективах. 6.2.2.=6.2.2.1 + 6.2.2.2+ 6.2.2.3. | Число равное сумме чисел, указанных в строках: 6.2.2.1, 6.2.2.2, 6.2.2.3. | Данные предоставляются стороной, заключившей договор (ы) с организаторами питания (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами) на основании информации организаторов питания. |
| 6.2.2.1 | Количество организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания в детских организованных коллективах менее 1 года | Значение показателя равно общему количеству организаторов питания, которые начали свою деятельность на рынке услуг общественного питания в детских организованных коллективах с 2011 г. | Число организаторов питания, которые начали свою деятельность на рынке услуг общественного питания в детских организованных коллективах с 2011 г. | Данные предоставляются стороной, заключившей договор (ы) с организаторами питания (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами) на основании информации организаторов питания. |
| 6.2.2.2 | Количество организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания в детских организованных коллективах от 1 года до 3 лет. | Значение показателя равно общему количеству организаторов питания, которые начали свою деятельность на рынке услуг общественного питания в детских организованных коллективах с 2009 по 2011 г. | Число организаторов питания, которые начали свою деятельность на рынке услуг общественного питания в детских организованных коллективах с 2009 по 2011 г. | Данные предоставляются стороной, заключившей договор (ы) с организаторами питания (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами) на основании информации организаторов питания. |
| 6.2.2.3 | Количество организаторов питания, которые работают на рынке услуг общественного питания в детских организованных коллективах более 3 лет. | Значение показателя равно общему количеству организаторов питания, которые начали свою деятельность на рынке услуг общественного питания в детских организованных коллективах в 2008 г. и ранее. | Число организаторов питания, которые начали свою деятельность на рынке услуг общественного питания в детских организованных коллективах ранее в 2008 г. и ранее. | Данные предоставляются стороной, заключившей договор (ы) с организаторами питания (субъектом Российской Федерации, муниципалитетами, конкретными школами) на основании информации организаторов питания. |
| 6.2.3. | Количество организаторов питания, которым предоставляются услуги от школ на безвозмездной основе. | Значение показателя равно количеству организаторов питания, которым предоставляются услуги от школ на безвозмездной основе. | Число организаторов питания, которым предоставляются услуги от школ на безвозмездной основе. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании договоров с организациями питания о безвозмездном оказании услуг. |
| 6.2.3.1 | Количество организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются помещения пищеблоков. | Значение показателя равно количеству организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются помещения пищеблоков. | Число организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются помещения пищеблоков. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании договоров с организациями питания о безвозмездном оказании услуг. |
| 6.2.3.2 | Количество организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется услуга по использованию водопровода, канализации. | Значение показателя равно количеству организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется услуга по использованию водопровода, канализации. | Число организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется услуга по использованию водопровода, канализации. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании договоров с организациями питания о безвозмездном оказании услуг. |
| 6.2.3.3 | Количество организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются услуга по использованию электроэнергии. | Значение показателя равно количеству организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются услуга по использованию электроэнергии. | Число организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются услуга по использованию электроэнергии. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании договоров с организациями питания о безвозмездном оказании услуг. |
| 6.2.3.4 | Количество организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется технологическое оборудование. | Значение показателя равно количеству организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется технологическое оборудование. | Число организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется технологическое оборудование. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании договоров с организациями питания о безвозмездном оказании услуг. |
| 6.2.3.5 | Количество организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются посуда, инвентарь. | Значение показателя равно количеству организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются посуда, инвентарь. | Число организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются посуда, инвентарь. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании договоров с организациями питания о безвозмездном оказании услуг. |
| 6.2.3.6 | Количество организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется услуга по вывозу мусора. | Значение показателя равно количеству организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется услуга по вывозу мусора. | Число организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется услуга по вывозу мусора. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании договоров с организациями питания о безвозмездном оказании услуг. |
| 6.2.3.7 | Количество организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется услуга по уборке помещений. | Значение показателя равно количеству организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется услуга по уборке помещений. | Число организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляется услуга по уборке помещений. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании договоров с организациями питания о безвозмездном оказании услуг. |
| 6.2.3.8 | Количество организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются транспортные услуги по доставке продуктов. | Значение показателя равно количеству организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются транспортные услуги по доставке продуктов. | Число организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются транспортные услуги по доставке продуктов. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании договоров с организациями питания о безвозмездном оказании услуг. |
| 6.2.3.9 | Количество организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются иные услуги (указать, что именно, в примечании). | Значение показателя равно количеству организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются иные услуги (указать, что именно, в примечании). | Число организаторов питания, которым на безвозмездной основе предоставляются иные услуги (указать, что именно, в примечании). | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании договоров с организациями питания о безвозмездном оказании услуг. |
| 6.3 | Количество персонала, работающего на школьных пищеблоках. | Значение показателя равно количеству персонала, работающего на школьных пищеблоках. | Число персонала, работающего на школьных пищеблоках. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно штатному расписанию. |
| 6.3.1 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно штатному расписанию. |
| 6.3.1.1.1 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках в возрасте до 20 лет. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках в возрасте до 20 лет. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках в возрасте до 20 лет | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно паспортным данным. |
| 6.3.1.1.2 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках в возрасте 21-55 лет | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках в возрасте 21-55 лет | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках в возрасте 21-55 лет | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно паспортным данным. |
| 6.3.1.1.3 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках в возрасте старше 55 лет. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках в возрасте старше 55 лет. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках в возрасте старше 55 лет. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно паспортным данным. |
| 6.3.1.2.1 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.2.1.1 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.2.1.2 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в иной сфере. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в иной сфере. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в иной сфере | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.2.2 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.2.2.1 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.2.2.2 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в иной сфере. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в иной сфере. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в иной сфере. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.2.3 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках, прошедших профессиональную подготовку. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках, прошедших профессиональную подготовку. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках прошедших профессиональную подготовку. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.2.3.1 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках, прошедших профессиональную подготовку в сфере общественного питания. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках, прошедших профессиональную подготовку в сфере общественного питания. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках, прошедших профессиональную подготовку в сфере общественного питания. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.2.3.2 | Количество поваров, работающих, на школьных пищеблоках прошедших профессиональную подготовку в иной сфере. | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках, прошедших профессиональную подготовку в иной сфере. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках, прошедших профессиональную подготовку в иной сфере. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.3. | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы по специальности (поваром). | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы по специальности (поваром). 6.3.1.3.= 6.3.1.3.1+6.3.1.3.2+6.3.1.3.3. | Число, равное сумме чисел, указанных в строках 6.3.1.3.1, 6.3.1.3.2, 6.3.1.3.3. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.3.1 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы по специальности (поваром) до 1 года. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы по специальности (поваром) с 2011 года. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы по специальности (поваром) с 2011 года. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.3.2 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы по специальности (поваром) от 1 года до 3 лет. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы по специальности (поваром) с 2008 по 2011 гг. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы по специальности (поваром) с 2008 по 2011 год | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.3.3 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы по специальности (поваром) более 3 лет. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы по специальности (поваром) с 2007 года и ранее. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы по специальности (поваром) с 2007 года и ранее. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.4 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы поваром в организованных детских коллективах. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы поваром в организованных детских коллективах. 6.3.1.4.= 6.3.1.4.1+6.3.1.4.2+6.3.1.4.3. | Число равное сумме чисел, указанных в строках 6.3.1.4.1, 6.3.1.4.2, 6.3.1.4.3. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.4.1 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы поваром в организованных детских коллективах до 1 года. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы поваром в организованных детских коллективах с 2011 года. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы поваром в организованных детских коллективах с 2011 года. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.4.2 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы поваром в организованных детских коллективах от 1 года до 3 лет. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы поваром в организованных детских коллективах с 2009 по 2011 гг. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы поваром в организованных детских коллективах с 2009 по 2011 гг. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.4.3 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы поваром в организованных детских коллективах более 3 лет. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы поваром в организованных детских коллективах с 2008 г. и ранее. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы поваром в организованных детских коллективах с 2008 г. и ранее. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.5 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца). | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца) | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца). | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации и организаторами питания на основании удостоверения государственного образца сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.5.1 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца) в текущем году. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца) в 2011 г. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца) в 2011 г.. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации и организаторами питания на основании удостоверения государственного образца сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.5.2 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца) за последние 5 лет, включая текущий год. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца) с 2007 по 2011 гг. включительно. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца) с 2007 по 2011 гг. включительно. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации и организаторами питания на основании удостоверения государственного образца сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.5.3 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца) не повышали квалификацию более 5 лет. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца) в 2006г. и ранее. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках и повысивших квалификацию (с выдачей удостоверения государственного образца) в 2006 г. и ранее. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации и организаторами питания на основании удостоверения государственного образца сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.6 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках и прошедших иное обучение за последние 3 года. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках и прошедших иное обучение с 2009 по 2011 гг. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках и прошедших иное обучение с 2009 по 2011 гг. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации и организаторами питания на основании удостоверения государственного образца сотрудников пищеблока. |
| 6.3.1.6.1 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках и прошедших обучение поставщиками оборудования. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках и прошедших обучение поставщиками оборудования. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках и прошедших обучение поставщиками оборудования. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания . |
| 6.3.1.6.2 | Количество поваров, работающих на школьных пищеблоках и прошедших обучение профильными организациями без выдачи удостоверения. | Значение показателя равно количеству поваров, работающих на школьных пищеблоках профильными организациями без выдачи удостоверения. | Число поваров, работающих на школьных пищеблоках профильными организациями без выдачи удостоверения. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания. |
| 6.3.1.7 | Средняя заработная плата поваров, работающих на школьных пищеблоках. | Значение показателя равно среднему уровню оплаты труда всех поваров, работающих на школьных пищеблоках. | Сумма денег без условных обозначений. Например: 0,00 | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания. |
| 6.3.1.7.1 | Средний объем основной (постоянной) части заработной платы поваров, работающих на школьных пищеблоках. | Значение показателя равно усредненному объему основной (постоянной) части заработной платы поваров, работающих на школьных пищеблоках. | Сумма денег без условных обозначений. Например: 0,00 | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания. |
| 6.3.1.7.2 | Средний объем стимулирующих выплат поварам, работающим на школьных пищеблоках. | Значение показателя равно усредненному объему стимулирующих выплат поварам, работающим на школьных пищеблоках | Сумма денег без условных обозначений. Например: 0,00 | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания. |
| 6.3.1.8. | Количество поваров, состоящих в штате школ субъекта Российской Федерации. | Значение показателя равно количеству поваров, состоящих в штате школ субъекта Российской Федерации. | Число поваров, состоящих в штате школ субъекта Российской Федерации. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации согласно штатному расписанию. |
| 6.3.2 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках. 6.3.2=6.3.2.1.1+6.3.2.1.2+6.3.2.1.3 | Число равное сумме чисел, указанных в строках 6.3.2.1.1, 6.3.2.1.2, 6.3.2.1.3 | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно штатному расписанию. |
| 6.3.2.1.1 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках в возрасте до 20 лет. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала в возрасте до 20 лет, работающих на школьных пищеблоках. | Число кухонных рабочих и иного персонала в возрасте до 20 лет, работающих на школьных пищеблоках. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно паспортным данным. |
| 6.3.2.1.2 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках в возрасте 21-55 лет. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала в возрасте 21-55 лет, работающих на школьных пищеблоках. | Число кухонных рабочих и иного персонала в возрасте 21-55 лет, работающих на школьных пищеблоках. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно паспортным данным. |
| 6.3.2.1.3 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках в возрасте старше 55 лет. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала в возрасте старше 55 лет, работающих на школьных пищеблоках. | Число кухонных рабочих и иного персонала в возрасте старше 55 лет, работающих на школьных пищеблоках. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно паспортным данным |
| 6.3.2.2 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с профессиональным образованием. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с профессиональным образованием. 6.3.2.2 = 6.3.2.2.1 + 6.3.2.2.2 + 6.3.2.2.3. | Число равное сумме чисел, указанных в строках 6.3.2.2.1, 6.3.2.2.2, 6.3.2.2.3. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.2.1 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием. 6.3.2.2.1 = 6.3.2.2.1.1 + 6.3.2.2.1.2. | Число равное сумме чисел, указанных в строках 6.3.2.2.1.1, 6.3.2.2.1.2. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблок. |
| 6.3.2.2.1.1 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока |
| 6.3.2.2.1.2 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в иной сфере. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в иной сфере. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с высшим профессиональным образованием в иной сфере. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.2.2 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием. 6.3.2.2.2 = 6.3.2.2.2.1 + 6.3.2.2.2.2. | Число равное сумме чисел, указанных в строках 6.3.2.2.2.1, 6.3.2.2.2.2. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.2.2.1 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в сфере общественного питания. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.2.2.2 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в иной сфере. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в иной сфере. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со средним профессиональным или начальным профессиональным образованием в иной сфере. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.2.3 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с профессиональной подготовкой. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с профессиональной подготовкой. 6.3.2.2.3 = 6.3.2.2.3.1 + 6.3.2.2.3.2. | Число равное сумме чисел, указанных в строках 6.3.2.2.3.1, 6.3.2.2.3.2. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока |
| 6.3.2.2.3.1 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с профессиональной подготовкой в сфере общественного питания. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с профессиональной подготовкой в сфере общественного питания. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с профессиональной подготовкой в сфере общественного питания. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.2.3.2 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с профессиональной подготовкой в иной сфере. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с профессиональной подготовкой в иной сфере.. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках с профессиональной подготовкой в иной сфере | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно дипломам об образовании сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.3 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в сфере общественного питания. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в сфере общественного питания. 6.3.2.3 = 6.3. 2.3.1 + 6.3.2.3.2 + 6.3.2.3.3. | Число равное сумме чисел, указанных в строках 6.3. 2.3.1, 6.3.2.3.2, 6.3.2.3.3. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.3.1 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в сфере общественного питания до 1 года. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в сфере общественного питания с 2011 г. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в сфере общественного питания с 2011 г. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.3.2 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в сфере общественного питания от 1 года до 3 лет. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в сфере общественного питания с 2009 по 2011 гг. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в сфере общественного питания с 2009 по 2011 гг. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.3.3 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в сфере общественного питания более 3 лет | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в сфере общественного питания с 2008 г. и ранее | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в сфере общественного питания с 2008 г. и ранее | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока |
| 6.3.2.4 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в организованных детских коллективах. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в организованных детских коллективах. 6.3.2.4 = 6.3.2.4.1 + 6.3.2.4.2 + 6.3.2.4.3. | Число равное сумме чисел, указанных в строках 6.3.2.4.1, 6.3.2.4.2, 6.3.2.4.3 | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.4.1 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в организованных детских коллективах до 1 года. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в организованных детских коллективах с 2011 г. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в организованных детских коллективах с 2011 г. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.4.2 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в организованных детских коллективах от 1 года до 3 лет. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в организованных детских коллективах с 2009 по 2011 гг. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в организованных детских коллективах с 2009 по 2011 гг. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.4.3 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в организованных детских коллективах более 3 лет. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в организованных детских коллективах с 2008 г. и ранее. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках со стажем работы в организованных детских коллективах с 2008 г. и ранее. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания согласно записям в трудовых книжках сотрудников пищеблока. |
| 6.3.2.5 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и прошедших обучение за последние 3 года. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и прошедших обучение с 2009 по 2011 гг. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и прошедших обучение с 2009 по 2011 гг. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания. |
| 6.3.2.5.1 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и прошедших за последние 3 года обучение поставщиками оборудования. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и прошедших с 2009 по 2011 г. обучение поставщиками оборудования. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и прошедших обучение поставщиками оборудования с 2009 по 2011 г. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания. |
| 6.3.2.5.2 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и прошедших за последние 3 года обучение профильными организациями. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и прошедших с 2009 по 2011 гг. обучение профильными организациями. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и прошедших обучение профильными организациями с 2009 по 2011 гг. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания. |
| 6.3.2.5.3 | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках не проходили обучение более 3 лет. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках проходили обучение в 2008 г. и ранее. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках проходили обучение в 2007 г. и ранее. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания. |
| 6.3.2.6 | Средняя заработная плата кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках. | Значение показателя равно среднему уровню оплаты труда всех кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках. | Сумма денег без условных обозначений. Например: 0,00 . | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания. |
| 6.3.2.6.1 | Средний объем основной (постоянной) части заработной платы кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках (оклад). | Значение показателя равно усредненному объему основной (постоянной) части заработной платы кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках. | Сумма денег без условных обозначений. Например: 0,00. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания. |
| 6.3.2.6.2 | Средний объем стимулирующих выплат кухонным рабочим и иному персоналу, работающим на школьных пищеблоках (премия). | Значение показателя равно усредненному объему стимулирующих выплат кухонным рабочим и иному персоналу, работающим на школьных пищеблоках. | Сумма денег без условных обозначений. Например: 0,00. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации на основании данных организаторов питания. |
| 6.3.2.7. | Количество кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и состоящих в штате школ субъекта Российской Федерации. | Значение показателя равно количеству кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и состоящих в штате школ субъекта Российской Федерации. | Число кухонных рабочих и иного персонала, работающих на школьных пищеблоках и состоящих в штате школ субъекта Российской Федерации. | Данные предоставляются школами субъекта Российской Федерации согласно штатному расписанию. |
