При соблюдении указанных условий инкубирования общее микробное число в инкубационных аппаратах не превышает 500 кл/мл.

Вылупившиеся предличинки симметричны. Глаза черные, с металлическим блеском. Предличинки держаться у поверхности воды, желточным мешком кверху. На второй день они опускаются на дно, а затем пассивно всплывают желточным мешком вверх. Однако подвижность их ограничена и большую часть времени они находятся в «висячем» состоянии. Наблюдается положительный фототаксис. При неравномерном освещении предличинки собираются у стенок на освещенных участках, располагаясь друг над другом в несколько рядов. Это может быть причиной их массовой гибели вследствие кислородного голодания.

После акклиматизации личинок пересаживают в выростные бассейны объемом 1,5 м3, заполненные обеззараженной водой. Выращивание личинок может вестись по полуинтенсивной и интенсивной схеме. При полуинтенсивной - личинки культивируют при низкой плотности(2-5 экз. / литр) в большом объеме (50 м3), а в интенсивной - плотности посадки значительно выше - 15-20 экз./л либо 30 экз./л.,и используют емкости объемом от 1,5 м³ до 20 - 30 м³. В обеих системах температура воды держится на уровне 18-20 ºС.

Для выращивания морской камбалы и камбалы тюрбо мы рекомендуем бассейны объемом 1,5 м³, оборудованные сливным устройством, позволяющим регулировать уровень воды. Плотность посадки от 20 до 30 экз./л (30 - 45 тыс.шт. на бассейн). Скорость водообмена в начале выращивания составляет 0,5 – 0,8 л/мин (0,3 – 0,5 об/сут) – 3л/мин., постепенно увеличиваясь по мере нарастания численности микроорганизмов до 5,2 л/мин (4–5 об/сут.) на начальных стадиях метаморфоза, выдерживая концентрацию микробных клеток не более 1 – 1,5 тыс. м. кл/мл.

На третьи сутки наблюдается высокая плавательная активность предличинок. Размер желточного мешка уменьшается на 50 – 60 %. У тюрбо желточной мешок небольшой и в течение 5 дней полностью рассасывается, это осложняет выращивание, так как примерно через 60-72 часа личинка должна начать переход на внешнее питание. Успех разведения на этом этапе зависит от того, как быстро личинки получат подходящие им по размерам и по химическому составу пищевые организмы (коловратки, науплии и метанауплии артемии салина).

Предличинки начинают питаться. Пятисуточные предличинки совершают энергичные движения, направленные на поиски захват пищи. При этом они часто опускаются на дно, где подбирают и интенсивно заглатывают корм. Размеры пищевых организмов не должны превышать 120-250 мкм. Необходимо в этот период обеспечить каждой личинке рацион более 100%, примерно 160 коловраток на личинку

В выростные емкости за 5 – 6 суток до посадки личинок вносят микроводоросли Chlorella или Nanochloris до плотности (0,2 – 0,4)х10⁶ клеток/мл, а через 2 – 3 суток коловраток из расчета 0,5 экз/мл. На 5-8 сутки у личинок начинается заполнение воздухом плавательного пузыря и, для уменьшения отхода в этот период, необходимо удалить бактериальную пленку с поверхности воды.

В процессе подращивания личинок в емкости дополнительно вносят микроводоросли для поддержания их плотности на первоначальном уровне и коловраток, поддерживая концентрацию 3 – 5 экз/мл, по достижении личинками возраста 9 суток вносят науплии рачка артемия салина, а начиная с возраста 13 суток – метанауплии артемия салина, по поедаемости. В возрасте 9 суток у личинок закладываются плавниковые лучи.

Большое значение для выживания личинок имеет плотность корма, так как энергетические затраты личинки на его захват должны быть минимальными. При плотности посадки личинок 10-20 шт./л оказалось достаточным поддерживать с 4-5 дня жизни личинок постоянную плотность коловраток 3-4 шт./мл. На 10-11 сутки в бассейны с личинками вносят науплии артемии 1-2 экз./мл.

Выращивание личинок тюрбо желательно проводить при температуре воды 17 ⁰С, возможно ее постепенное повышение до 20 - 22⁰С к возрасту 20 суток и круглосуточном освещении 1 – 2 тыс. лк. Выращивание личинок морской камбалы проводят при температуре воды 8 - 17 ⁰С, Ежедневно контролируют содержание микроорганизмов.

С момента внесения науплий артемии салина наблюдается увеличение скорости накопления микробных клеток, являющееся следствием накопления продуктов метаболизма как науплиев, так и личинок, служащих питательной средой для развития микроорганизмов.

При достижении общего микробное числа 1 тыс. м. кл. /мл при возрасте личинок 22 суток воду дважды в сутки спускают до 4/5 объема и удаляют микрофлору со стенок бассейнов. Водообмен увеличивают до 20 - 21 л/мин. (24 об./сутки). Плотность посадки снижают до 2,0 тыс. шт./м³, отход при пересадке – 10 %. Освещение круглосуточное, температура воды 20⁰С, кормление подрощенными науплиями артемия салина. Выживаемость личинок к моменту их перевода на искусственный корм составляет 80 %.

У личинок тюрбо при длине 7,5 мм, температуре 7,8°С начинается ассиметрия глаза, которая заканчивается при длине 16,2 мм.

2.3.2. Культивирование живых кормов.

Личинки камбалы нуждаются в живом корме. Микроводоросли и коловратки культивируют в отдельных закрытых емкостях в полностью обеззараженной воде в течение 6 дней. Перед внесением в емкости для выращивания личинок содержание микробных клеток в культуре микроводослей не должно превышать 40 м.кл./мл.

Культивируют также артемию салина. Внесение живых кормов не изменяет микробиологическую обстановку.

2.3.3. Выращивание личинок.

У тюрбо на 19-е сутки начинается метаморфоз. На 25-й день происходит перемещение правого глаза личинок к вершине головы. Метаморфоз полностью завершается в возрасте 30 – 35 суток. В возрасте 25 – 30 суток личинки переходят от пелагического с донному образу жизни. У личинок увеличивается высота тела, и они начинают плавать на правом боку. У морской камбалы метаморфоз начинается на 35-е сутки и заканчивается на 55-ый день. О начале метаморфоза свидетельствует чередование периодов плавания с периодами покоя – личинки по 5 – 10 мин. лежат на дне. Затем периоды покоя увеличиваются, а периоды плавания сокращаются. Личинки продолжают питаться науплиями и метанауплиями артемия салина, совершая для этого скачкообразные броски в сторону живого корма и изгибая S-образно свое тело. (Приложение 1., Фото 9).

Фото 9.

В это время их переводят на питание искусственными кормами, давая корм вместе с подрощенной артемией, постепенно сокращая количество и частоту внесения артемии и увеличивая внесение искусственного корма. Длина личинок по окончании метаморфоза 23 мм у тюрбо и 11,0 – 11,6 мм у морской камбалы. Личинки тюрбо в этот период достигают массы 50-70 мг. После окончания метаморфоза молодь имеет листовидную форму с выраженной внешней асимметрией.

Фото 10.

Для повышения жизнестойкости личинок в корма добавляют витамины, главным образом витамин С – аскорбиновую кислоту и витамин В₆ – пиридоксин. Рекомендуемые искусственные сухие гранулированные корма – корма для тюрбо производства фирмы БиоМар (Дания). Для кормления молоди тюрбо массой до 1 г используют корма Биомар Ларвива (самый мелкий корм) и Иницио Плюс 0,5 (где 0,5 - размер гранул в мм), для кормления молоди массой от 1 до 20 г используют корма Иницио Плюс 0,8; Иницио Плюс 1,1; Иницио Плюс 1,5; Иницио Плюс 1,9. Для кормления крупной молоди массой от 4,5 г до 600 г используют корма Эфико Сигма 3,0; Эфико Сигма 6,5; Эфико Сигма 9,0. Для кормления товарной рыбы массой от 600 г до 2,0 кг используют корма Эфико Сигма 12,0 и Эфико Сигма 15,0. Нормативы кормления при разных температурах выращивания приведены в каталогах БиоМар.

Выращивание молоди тюрбо ведут в неглубоких бассейнах в относительно контролируемых условиях до массы 5-10 г или 80 – 100 г.

Перешедших на питание искусственным кормом личинок пересаживают в бассейны объемом 1,5 - 2 м³ и кормят только искусственным кормом. Можно использовать бассейны большего объема (10-30 м³), но в них сложнее осуществлять контроль за условиями выращивания. Рацион в пределах 30 - 40 % от массы тела. Водообмен от 25 до 40 л/мин. Плотность посадки – 500 шт./ м³.

В возрасте 2 – 2,5 месяцев мальки приобретают внешний вид взрослых камбал и достигают массы 2 – 2,5 г (тюрбо); 0,280 г (морская камбала). Выживание на этом этапе составляет 40 – 50 %. (Приложение 1, Фото 11).

Фото 11.