Семейство бобовые - Fabaceae
Семейство, насчитывающее до 6600 видов и более 200 родов, распространено по всему земному шару. Многолетние и однолетние травы, реже кустарники и деревья. Стержневая корневая система, на корнях находятся клубеньки, в которых поселяются бактерии, способные усваивать азот из воздуха. Листья у бобовых очередные, сложные, перистые или лапчатые (клевер, люпин), с прилистниками, весьма часты усики, заканчивающие собою черешки сложных листьев. Цветки собраны в соцветия - кисть, головку, простой зонтик. Цветки неправильные с двойным околоцветником (мотыльковый тип). Чашечка срастается из 5 чашелистиков. Венчик раздельнолепестной, состоит из 5 лепестков различной формы: 1 крупный лепесток - парус, 2 боковых-весла, 2 сросшихся лепестка- лодочка. Тычинок-10: свободные или срастаются тычиночными нитями. Пестик 1, завязь верхняя. Плод - боб у всех двустворчатый, одногнездный, многосемянный (односемянный у клевера), лопающийся по двум швам створок, к которым и прикреплены семена.
Лекарственные растения:
Термопсис ланцетный – Thermopsis lanceolata
Многолетнее травянистое растение высотой 10—40 см, с толстым ползучим корневищем. Стебель ветвистый, облиственный, листья серые, тройчатые, очерёдные. Дольки листа продолговатые, узкие. Прилистники значительно длиннее черешка, отчего лист кажется пятипальчатым. Цветки обычно с жёлтыми, реже фиолетовыми лепестками, сидящие на цветоножках в пазухах листьев. Тычинок 10. Плод — боб длиной до 6 см, с длинным носиком на верхушке. Семена почковидные, блестящие, шаровидно-яйцевидные, бурые. Цветёт в июне — июле; семена созревают в августе — сентябре. Всё растение ядовитое.
Солодка голая – Glycyrrhiza glabra
Солодка голая - многолетнее травянистое растение семейства бобовых, с мощной корневой системой. Многоглавое корневище дает один отвесный, внедряющийся на несколько метров в землю, простой или маловетвистый стержневой корень; на глубине 30-40 см под землей от корневой системы отходят в разные стороны от 5 до 30 горизонтальных подземных корневищ-столонов длиной 1-2 м, несущих на концах почки, которые развивают дочерние растения, также дающие надземные стебли, вертикальный корень и столоны, которые в свою очередь из конечной почки образуют новое растение. Таким образом, солодка, размножаясь вегетативно, распространяется на большие расстояния и образует громадные заросли. Из каждого корневища выходит несколько маловетвистых надземных стеблей высотой до 2 м. Листья солодки голой очередные, непарноперистые, прилистники узкие, перепончатые. Цветки собраны в пазушные кисти, венчик бледно-фиолетовый. Плод - удлиненный, слегка изогнутый голый боб бурого цвета с 2-6 семенами. Семена почковидные, блестящие, зеленовато-серые или буроватые.
Семейство сельдерейные (зонтичные) – Apiaceae
Данное семейство объединяет около 300 родов и 3500 видов растений. Растения семейства зонтичные широко распространены, они произрастают в умеренных и субтропических широтах Европы, Азии, Северной Америки, гористой местности тропических областей. Эти растения обычно не занимают господствующие позиции в растительных покровах биоценозов, но играют в них важную роль.
Большинство видов данной группы растений являются однолетними или многолетними травянистыми растениями, со стержневой корневой системой (реже корневища и корнеплоды). Зонтичные имеют полые, ребристые до 4 метров высотой стебли с простыми, в большинстве случаев очередными, чрезмерно рассеченными влагалищными листьями. Соцветия – простой или сложный зонтик.
Цветки в этих соцветиях мелкие, обоеполые, с правильным двойным околоцветником. Окраска цветков и, соответственно, соцветий зонтичных обычно белая или розовая, иногда бледно-желтая или голубая. Чашечка развита плохо, состоит из пяти зубчиков. Венчик представлен пятью свободными лепестками, у большинства видов загнутых верхушками вовнутрь. В цветке пять свободных тычинок и один пестик срастается из 2 плодолистиков с нижней завязью.
Плод зонтичных сухой, дробный – висплодник, или двураздельная семянка. Плод у большинства видов этого семейства распадается на сухие односемянные части. Семя, состоящее из зародыша и эндосперма, срощено с околоплодником. Плоды зонтичных распространяются в природе животными, ветром, водой. Все надземные и подземные части растений имеют каналы и депо эфирных смол и масел.
Многие из этих растений являются ценным овощными культурами (морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, укроп, фенхель). Многие зонтичные из-за высокого содержания эфирных масел применяются как приправа в кулинарии (тмин, кориандр, анис).
Такие виды зонтичных, как болиголов, вех, являются ядовитыми для человека и животных. Некоторые виды (сныть) – сорные травы. В технических целях применяют кориандр, ферулу.
Лекарственные растения:
Тмин обыкновенный – Carum carvi
Двухлетнее эфирномасличное травянистое растение. В первый год образует мясистый длиной в 10—20 см веретенообразный корень с розеткой прикорневых листьев, из которой на второй год развивается гладкий, ветвящийся стебель высотой 30—80 см, оканчивающийся, как и многочисленные побеги, соцветием _ сложным зонтиком. Листья дважды- или триждыперисторассеченные. Соцветия белые или розовые. Плод — двусемянка. Цветет в июне — июле; плоды созревают в июле — августе.
Анис обыкновенный – Anisum vulgare
Однолетнее культурное эфиромасличное растение высотой 20–50 см, тонко и коротко опушенное; корень тонкий, веретенообразный. Стержневой стебель прямой, наверху ветвистый. Верхние и средние листья разделены на мелкие доли, нижние — на черешках, округлопочковидные, цельные. Цветки мелкие, белые, собраны в соцветия — крупные сложные зонтики. Плоды — ребристые двусемянки. Цветет в июне — июле.
Фенхель обыкновенный – Foeniculum vulgare
Фенхель обыкновенный - двулетнее травянистое растение высотой 1-1,5м, светвистым стеблем. Корень веретенообразный, мясистый, морщинистый, толщиной 1 см, наверху ветвистый, многоглавый. Стебель растения - округлый, прямостоячий, тонкоребристый. Листья влагалищные, рассеченные на длинные нитевидные доли. Цветки мелкие, желтые, собраны в многолучевые сложные зонтики. Плод - двусемянка, продолговатая, ребристая, серовато-зеленая, сладковатая на вкус, со своеобразным ароматом. Цветет в июне - июле. Плоды созревают в сентябре и представляют собой двусемянку.
Семейство яснотковые (губоцветные) – Lamiaceae
Травы, полукустарники, кустарники, реже лианы и небольшие деревья. Около 3500 видов (свыше 200 родов), по всему земному шару. Многие губоцветные — эфирномасличные растения (шандра обыкновенная, базилик, дубровник шалфейный лаванда, розмарин), некоторые лекарственные (пустырник, мята, шалфей), масличные (яснотка белая, перилла, будра плющевидная, тимьян (чабрец)).
Стебли чаще всего четырёхгранные, у немногих округлые; листья простые накрест супротивные, цельные или различно рассеченные. Прилистников нет. В листьях содержатся ароматические эфирные масла. Цветки расположены в пазухах супротивных верхних листьев, образуют трех- пяти цветковые развилины, которые имеют подобие мутовок. Цветки имеют неправильный околоцветник. Чашечка сростнолистная, срастается из 5 чашелистиков, по краю пятизубчатая или двугубая, остается при плодах. Венчик двугубый, срастается из 5 лепестков. Два лепестка срастаются и образуют верхнюю губу, нижняя губа образована тремя сросшимися лепестками. Тычинок 4: две длинные, две короткие (исключение- шалфей: 2 тычинки)
Лекарственные растения:
Мята перечная – Mentha piperita
Мята перечная - многолетнее травянистое растение. Имеет горизонтальные ветвистые корневища и тонкие мочковатые корни. Стебель-прямостоячий, 30-100 см высоты, полый, четырёхгранный, прямой, ветвистый, густолиственный, голый или с редкими короткими прижатыми волосками.
Листья-накрест супротивные, продолговато-яйцевидные, короткочерешковые, заострённые, с сердцевидным основанием и остропильчатым краем. Цветки-мелкие, обоеполые или пестичные, светло-фиолетового цвета, собраны на верхушках побегов полумутовками, образующими колосовидные соцветия. Венчик пятичленный, слегканеправильный (неясно двугубый), розоватый или бледно-фиолетовый. Цветёт с конца июня до сентября.
Плод — дробный, состоит из четырёх орешков. Плоды образуются редко.
Шалфей лекарственный – Salvia officinalis
Корень- деревянистый, мощный, разветвлённый, внизу густомочковатый.
Стебель - прямой, ветвистый, сильно-облиственный, снизу деревянистый, сверху травянистый, четырёхгранный, зимой в верхней части отмирающий, беловато-шерстистый от длинных волнистых волосков.
Листья - вегетативных побегов и стеблевые продолговатые супротивные, туповатые или острые, при основании клиновидные или закруглённые, по краю мелко городчатые, морщинистые, нижние и средние на длинных черешках, верхние - сидячие.
Соцветия-простые или ветвистые, с шестью - семью расставленным 10 цветковыми ложными мутовками почти до половины надрезанная на две губы; венчик фиолетовый, в два раза длиннее чашечки; столбик немного выставляется из венчика; рыльце с двумя неравными лопастями.
Плод - орешек, почти округлый, тёмно-бурый, сухой, из четырёх долей.
Пустырник сердечный – Leonurus cardiacа
Пустырник – многолетнее травянистое волосистое растение с деревянистым корневищем, от которого отходят многочисленные придаточные корни. Стебель четырехгранный, прямостоячий, высотой 50-150 (200) см. Все растение слабо опущено, листья рассеченнораздельные (нижние) и трехлопастные (верхние). Цветки розовые, собраны на верхушке стебля полумутовками в пазухах верхних листьев, образуя, особенно перед цветением, колосовидное, а при цветении – прерывистое соцветие. Цветы мелкие, но хорошие медоносы. Плод состоит из четырех орешков, сидящих на дне неопадающей колючей чашечки. После цветения очень колючими становятся и прицветники.
Семейство пасленовые – Solanaceae
Травы, реже кустарники, лианы и небольшие деревья. Свыше 2500 видов (около 90 родов), в умеренных, тропических и субтропических поясах (большей частью в Южной и Центральной Америке). Важнейшие роды: паслен, табак, мандрагора. Многие — ценные пищевые (картофель, томат), лекарственные (белладонна, белена, скополия и др.), культивируемые (табак), декоративные Стебель цилиндрический, покрыт железистыми волосками. Листья простые, очередные, без прилистников цельные, зубчатые, лопастные или надрезанные; в вегетативной части стебля располагаются они попеременно, а в цветоносной — попарно (обыкновенно 1 большой лист и 1 маленький). Цветки собраны в соцветия-завитки, без прицветников, с правильным околоцветником (исключение белена), цветки обоеполые. Чашечка срастается из 5 чашелистиков, венчик срастается из 5 лепестков, по форме воронковидный, колокольчатый. Тычинок 5, пестик срастается из двух плодолистиков, завязь верхняя. Плод — ягода или коробочка, вскрывающаяся по створкам или крышечкой. Семена более или менее почковидные, содержащие мясистый белок, большей частью изогнутый зародыш.
Лекарственные растения:
Красавка обыкновенная –Atropa belladonna
Многолетнее травянистое растение высотой 1—2 м. Имеет многоглавое корневище с многочисленными крупными ветвистыми корнями. Стебли высокие, прямые, ветвистые, толстые, сочные, зелёные или тёмно-фиолетовые, до 200 см высоты, в верхней части густо желёзистоопушённые.
Листья черешковые, широколанцетные, нижние — очерёдные, верхние — попарно, почти супротивно сближенные (причём всегда один значительно, в 3—4 раза крупнее других), плотные, тёмно-зелёные. Внешне — эллиптической, яйцевидной или продолговато-яйцевидной формы, к верхушке заострённые, цельнокрайние, к основанию суживающиеся в короткий черешок. Цвет листьев сверху зелёный или буровато-зелёный, снизу — более светлый.
Цветки пятичленные, одиночные или парные, некрупные, поникшие, выходящие из пазух верхних листьев на коротких желёзистоопушённых цветоножках, колокольчатые, правильные, с двойным околоцветником. Чашечка, остающаяся при плодах, пятинадрезанная, с яйцевидными длиннозаострёнными лопастями. Венчик цилиндрически-колокольчатый, пятилопастный, грязно-фиолетового цвета, у основания жёлто-бурый, с буро-фиолетовыми жилками. Тычинок пять; пестик с верхней завязью. Цветёт с мая до глубокой осени. Плод — двугнёздная, слегка приплюснутая блестящая фиолетово-чёрная ягода со множеством семян в сине-фиолетовом соке. Семена почковидные или немного угловатые, бурые, с ячеистой поверхностью. Плоды созревают с июля до конца вегетации. Ядовита.
Белена черная – Hyoscyamus niger
Двулетнее мягкоопушенное, клейкое растение, с неприятным запахом. Корень вертикальный, толщиной 2-3 см, ветвистый, мягкий, иногда губчатый, морщинистый, с утолщенной корневой шейкой. Стебель обычно ветвистый, высотой 20-115 см. Листья очередные, мягкие, сверху темно-зеленые, снизу более светлые. Нижние, находящиеся в прикорневой розетке, ко времени цветения отмирают, черешковые – продолговато-яйцевидные, выемчато-перисто-надрезанные; стеблевые листья сидячие, полустеблеоблегающие, яйцевидно-ланцетные, выемчато-лопастные или надрезанные. Прицветные листья сидячие, продолговатые, почти цельные. Цветы сидячие, скучены на концах стебля и ветвей в многоцветковые олиственные соцветия, сильно удлиняющиеся после цветения. Чашечка трубчато-колокольчатая у основания густоволосистая с пятью прямыми остроконечными зубцами. При плодах чашечка кувшинчатая. Венчик воронковидный с пятилопастным отгибом, грязно-желтого цвета, с сетью темно-фиолетовых жилок и темно-фиолетовым пятном в зеве. Тычинки , числом 5, три из которых более длинные, чередуются с лопастями венчика. Пестик с верхней завязью и головчатым рыльцем. Плод – двухгнездная коробочка, заключенная в отвердевшую наверху крышечку. Семена - буровато-серые, округлые или слегка почковидные, сплюснутые, с мелкоячеистой поверхностью.
Дурман обыкновенный – Datura stramonium
Это высокое однолетнее травянистое растение. Растение имеет неприятный, одурманивающий запах, особенно когда его трогают. Стебель у дурмана прямостоячий, вильчато-ветвистый, внутри полый, голый. Ветви на внутренней стороне мягко волосистые. Стебель в наших условиях достигает высоты 85-90 см. Корень ветвистый веретенообразный. Листья выемчато - крупнозубчатые, заостренные, очень крупные, черешковые. Цветки на коротких цветоножках; венчик белый, воронковидной формы, пятизубчатый. Чашечка ребристая, с пятью неравномерными зубцами. Цветки крупные сидят поодиночке в развилках ветвей.
Плод - коробочка яйцевидной формы, с многочисленными колючими шипами длиною до 1 см. При созревании плод раскрывается на четыре створки.
Семена многочисленные, черные, почти округлые. Дурман отличается устойчивостью к засухе и мощным ростом: иногда он достигает 120 сантиметров высоты. С лечебной целью используют листья и семена.
Семейство астровые (сложноцветные) – Asteraceae
Самое крупное семейство, объединяет около 1300 родов. Это травянистые растения, большинство из которых имеют приспособления к распространению плодов. Распространены по всему земному шару. Листья простые, без прилистников, очередные, некоторые растения образуют прикорневую розетку листьев. Листовая пластинка цельная или расчлененная. Характерной особенностью семейства является строение соцветий – корзинок. Корзинки могут быть мелкие и крупные, мелкие часто собраны в сложные соцветия. Цветоложе имеет разнообразную форму: плоское, выпуклое, вогнутое, иногда полое. Снизу корзинка окружена большим количеством мелких листочков – прицветников, которые вместе образуют обертку. Цветки бывают двуполые, однополые и обоеполые. Околоцветник двойной, но чашечка нехарактерная. Она бывает в виде 5 пленчатых выростов на вершине завязи или многочисленных волосков, часто разрастается в специальные приспособления в виде хохолков и летучек. Венчик сростнолепестной.
По строению венчика различают четыре типа цветков:
1) Трубчатый цветок имеет правильный двойной околоцветник. Чашечка развита слабо, часто представлена хохолком. Венчик пятилепестной, срастается своими лепестками в короткую трубочку. На отгибе венчика хорошо заметны 5 зубчиков. Цветок обоеполый, в нем имеются тычинки и пестик.
2) Ложноязычковый цветок имеет неправильный околоцветник. Чашечка слабо развита или отсутствует. Венчик срастается из 3 лепестков в виде язычка, что хорошо заметно по 3 зубчикам, расположенным на краю отгиба. Цветок однополый, женский.
3) Язычковый цветок имеет неправильный околоцветник. Чашечка в виде хохолка или зубчиков, слабо развита. Венчик срастается из 5 лепестков и образует язычок, по краю которого заметны5 зубчиков. Цветок обоеполый.
4) Воронковидный цветок имеет форму, напоминающую широкую воронку. По краю венчика хорошо заметны зубчики. Околоцветник неправильный. Цветки бесполые, не имеют ни тычинок, ни пестика, плодов не образуют, служат только для привлечения насекомых.
Для семейства астровых характерно наличие 5 тычинок, которые срастаются пыльниками. Пестик срастается из 2 плодолистиков, завязь нижняя. Плод – семянка.
Цветки в соцветиях корзинках встречаются в различных сочетаниях:
-корзинка состоит из трубчатых цветков, расположенных в центральной части корзинки, и ложноязычковых цветков, расположенных по краю корзинки (ромашка)
- корзинка состоит из трубчатых цветков, расположенных в центральной части корзинки, и воронковидных цветков, расположенных по краю корзинки (василек)
- корзинка имеет только трубчатые цветки (пижма)
- корзинка состоит только из язычковых цветков (одуванчик)
Многие растения имеют млечный сок (одуванчик, осот).
Значение семейства:
- как декоративные культуры (хризантемы, георгины)
- овощные и масличные растения (подсолнечник, цикорий)
- каучуконосы (коксагыза, гваюла)
-лекарственные растения (ромашка лекарственная, сушеница болотная, арника горная, полынь, мать-и-мачеха).
Лекарственные растения:
Тысячели́стник обыкнове́нный - Achilléa millefólium
Корневище ползучее, толстое, желтоватое, шнуровидное, с множественными подземными побегами и корнями. Стебель одиночный, прямостоячий, чуть опушенный или голый, угловато-бороздчатый, простой или вверху слабоветвистый. Листья очередные, трижды или дважды перисто рассечены, опушенные или голые, серо-зеленые, снизу имеют множество масляных железок, прикорневые листочки длинночерешковые, все остальные – сидячие. Множественные, мелкие, продолговато-яйцевидные цветковые корзинки собраны на верхушке стебля и его разветвлений в щитки. Краевые цветки язычковые, срединные трубчатые, венчик белого, розового, фиолетово-розового цвета, цветут в июне – сентябре. Соцветия (корзинки) заготавливают в период цветения, отрывая или срезая ножницами щитки со стеблем не длиннее 2 см. Плод – продолговатая, плоская, серебристо-серая семянка, созревают в июле – октябре, одно растение может дать до 26000 плодов. Тысячелистник обладает сильным полынным ароматом.
Череда трехраздельная – Bidens tripartitа
Растение с небольшим сильно разветвленным стержневым корнем и с прямостоячим, супротивно-разветвленным стеблем, 20— 60 (100) см высотой.
Листья супротивные, темно-зеленые, коротко-черешковые, разделенные на 3 (5) яйцевидно-ромбических или ланцетных, по краю пильчато-зубчатых сегментов.
Соцветия — корзинки, одиночные или по нескольку на концах ветвей, прямостоячие; обертки двурядные — снаружи из 4—8 зеленых, продолговатых, к основанию суженных листочков, равных корзинке или превышающих ее в 2—3 раза; внутренние листочки обертки значительно короче наружных, буро-желтые или красноватые, с пленчатым краем.
Цветки трубчатые, обоеполые, желто-коричневые.
Плоды — клиновидные, сплюснутые семянки, по краю волосистые, с 2—3 зазубренными остями на верхушке. Цветет в июле—сентябре.
Полынь горькая – Artemisia absinthium
Многолетнее травянистое серебристо-серое растение. Имеет короткий, ветвистый, одревесневший корень.
Стебли прямостоячие, слаборебристые, в нижней части деревенеющие, в верхней части ветвистые, высотой до 40-130 см.
Листья очередные, триждыперисторассеченные, в нижней части стеблей - длинночерешковые, более крупные, кверху - сидячие, более мелкие и более простого строения.
Цветки жёлтые, в шаровидных поникающих корзинках, которые собраны в метельчатые соцветия. Краевые цветки женские, срединные — обоеполые.
Цветёт с июля по сентябрь.
Созревание плодов начинается в августе. Плод представляет собой продолговато-клиновидную тонкобороздчатую буроватую семянку. Размножается семенами.
Ромашка аптечная – Chamomilla recutita
Однолетнее травянистое растение с прямостоячим сильноветвистым стеблем, высотой до 35 см. Корень стержневой, тонкий, ветвистый, светло-бурый. Листья очередные, сидячие, дваждыперисторассеченные на узкие дольки.
Цветки собраны в корзинки с коническим полым цветоложем. Краевые цветки ромашки — белые, язычковые, женские; срединные цветки — желтые, трубчатые, обоеполые. Плод — продолговатая семянка с 3 ребрами.
Одуванчик лекарственный – Taraxacum officinale
Многолетнее травянистое растение до 50 см высоты, с толстым стержневым корнем. Листья собраны в прикорневую розетку. Цветоносная стрелка цилиндрическая, безлистная, внутри полая, прямостоячая, оканчивается одиночной цветочной корзинкой.
Цветки золотисто-желтые, все язычковые, сидят на плоском цветоложе, соцветие окружено двойной оберткой, внутренние листочки которой обращены вверх, а наружные отогнуты вниз. Корни, стебли и листья обычно содержат белый, очень горький млечный сок.
Плоды - веретенообразные семянки с хохолком из белых тонких волосков. На одном соцветии образуется до 200 семянок.
Ноготки лекарственные – Calendula officinalis
Ноготки́ лека́рственные, или кале́ндула лекарственная ,однолетнее травянистое растение, высотой до 75 см, с сильным своеобразным запахом. Корень ветвистый, стержневой. Стебель прямостоячий, простой или слабо разветвленный, густо олиственный.
Листья очередные, покрытые волосками, нижние - лопатовидные, верхние - продолговатые или ланцетные. Цветки в соцветиях - корзинках, краевые - язычковые, женские; срединные - трубчатые, оранжевого или желтого цвета, обоеполые, бесплодные.
Плод - согнутая семянка без хохолка; наружная поверхность покрыта бугорками и острыми шипиками. Цветет календула лекарственная с июня по октябрь, плоды созревают в июле-сентябре.
Период цветения и созревания семян очень растянут из-за большого числа побегов высших порядков. Размножается семенами.
Пижма обыкновенная –Tanacetum vulgare
Многолетнее травянистое растение. Корень мочковидный, с горизонтальным ползучим деревянистым корневищем.
Стебли многочисленные, прямостоячие, в верхней части ветвящиеся. Листья пижмы очередные, продолговатые, дваждыперисто-рассеченные, зубчатые или цельнокрайные, на верхушке короткозаостренные, верхние сидячие, нижние на длинном черешке.
Цветет пижма с июня по сентябрь на второй год. Цветки обоеполые, желтые, мелкие собраны по 10-70 шт. в щитковидные соцветия (корзинки).
Плод — продолговатая ребристая семянка.
Созревает в августе-сентябре.
Класс однодольные
Семейство лилейные – Liliaceae
Это семейство включает 19 родов и более 600 видов. Представители семейства лилейных произрастают во многих регионах нашей планеты.
Большинство лилейных – это многолетние луковичные травянистые растения. Редко среди лилейных встречаются кустарники и деревья.
Самым высоким считается дерево гималайский кардиокринум гигантский, достигающее в высоту четырех метров, а самое маленькое растение из лилейных - это южноафриканский литантус крохотный, размеры которого составляют около 25 мм.
Все представители семейства имеют характерные признаки. Особенностью всех этих растений является образование видоизмененных подземных побегов - луковиц, корневищ или клубнелуковиц, с помощью которых растения выживают в неблагоприятных условиях (в холодную или засушливую погоду). В основном, луковицы лилейных многолетние. Луковица является специализированным подземным побегом.
Надземные цветоносные побеги представителей семейства лилейных обычно простые, то есть не имеющие ответвлений. Они могут быть облиственными и безлистными (цветоносы или стрелки).
Листья у лилейных цельные, без прилистников, в большинстве случаев линейные или ланцетные, только изредка листья имеют черешки. Жилкование листьев лилейных параллельное.
Цветы растений из семейства лилейных правильные, или двусимметричные. Могут быть мелкими или крупными, собранными в соцветие (чаще кисть) либо одиночными. Цветки обоеполые. Их околоцветник венчиковидный, имеет яркую окраску. Лепестки могут быть свободными либо сросшимися в трубку. В цветке обычно шесть свободных или сросшихся тычинок, также расположенных в два круга.
Завязь верхняя. Цветки растений из лилейных ароматные, выделяют много нектара, венчики их ярко окрашены, что привлекает насекомых, опыляющих их.
После созревания формируется плод – трехгнездная коробочка или ягода. Семена имеют плоскую или шаровидную форму. При растрескивании коробочки семена рассыпаются, разносятся ветром и, попадая в благоприятные условия, прорастают.
Среди представителей этого семейства множество декоративных растений, к примеру, лилии, тюльпаны, гиацинты.
Многие растения из лилейных издавна используются в медицине и фармацевтике для получения лекарственных препаратов.
Лекарственные растения:
Ландыш майский – Convallaria majalis
У растения ползучее подземное корневище , несёт близ верхушки несколько бледных небольших низовых листьев, полускрытых в земле.
Корни мелкие, многочисленные, мочковатые.
За низовыми листьями следуют два (редко три) больших, совершенно цельных широколанцетных (или продолговато-эллиптических) заострённых прикорневых листа, между которыми на верхушке корневища находится крупная почка. Из угла низового листа, обхватывающего снизу оба зелёных, выступает цветоносный стебель, несущий кисть из 6—20 цветков, обращённых преимущественно в одну сторону.
Цветоносный стебель безлистный либо несёт листья лишь под соцветием. Ароматные цветки грациозно поникают.
Время цветения — с мая по июнь. Длинные изогнутые цветоножки — с плёнчатыми прицветниками.
Цветки имеют округло колокольчатый околоцветник белого (реже бледно-розового) цвета, с шестью отогнутыми лопастями. Тычинок шесть.
Завязь округлая, заканчивается коротким столбиком и небольшим рыльцем. Плод — оранжево-красная шаровидная ягода, содержащая одно или два почти шаровидных семени.
Ягоды долго сохраняются на растении. Плодоношение — в июне — начале июля. Размножается как семенами, так и вегетативно.
Семейство мятликовые (злаки) – Poaceae
Однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения ( исключение – бамбук), 900 родов и около 11 тысяч видов, распространены по всему земному шару. Ветроопыляемые растения. Подземные органы – мочковатая корневая система и корневище. Стебель тонкий, цилиндрический – соломина с полыми междоузлиями и вздутыми узлами. Листья простые, состоят из линейной пластинки и длинного влагалища, которые охватывает стебель, очередные. В том месте, где листовая пластинка отходит от влагалища, которое охватывает стебель, очередные. В том месте, где листовая пластинка отходит от влагалища, имеется пленчатый язычок (систематический признак). Цветки мелкие невзрачные, опыляются ветром. Цветки собраны в соцветия – сложный колос, сложную метелку и початок. Колосок состоит из 2-3 цветков. Каждый колос имеет ось, на которой в нижней части расположены две колосковые чешуи - нижняя и верхняя. Выше колосковых чешуй находится более плотная нижняя цветковая чешуя с остью; еще выше располагается верхняя цветковая чешуя, более тонкая и без ости. Колосковидные чешуи- это видоизмененные листья. Цветок находится между двумя цветковыми чешуями. Тычинок 3, пестик срастается из двух плодолистиков, завязь верхняя. Плод односеменной – зерновка. Большую часть семени составляет эндосперм. Зародыш сравнительно небольшой. Для этого семейства свойственно вегетативное размножение. Пищевое значение семейства (рис, пшеница, кукуруза, рожь, овес, просо, сахарный тростник), кормовое значение (пырей, овсянница, мятлик, тимофеевка).
Лекарственные растения:
Кукуруза – Zea mays
Кукуруза — высокорослое однолетнее травянистое растение, достигающее высоты 3 м., с хорошо развитой корневой системой.
На нижних узлах стебля могут образовываться воздушные опорные корни. Стебель прямостоячий, до 7 см в диаметре, без полости внутри (в отличие от большинства других злаков).
Листья крупные, линейно-ланцетные, с охватывающим стебель влагалищем. Колоски с тычиночными и пестичными цветками собраны в различные соцветия или в отдельных частях одного соцветия. Тычиночные цветки собраны по два в колоски, один из них почти сидячий, другой на ножке, колоски собраны в верхушечную метёлку.
Колоски с пестичными цветками сидят рядами из 6—16 цветков на толстой, мясистой осипочки, выходящей в средней части стебля из пазух листьев.
Рыльце длинное, нитевидное, на конце двулопастное. Во время цветения рыльца всех колосков свешиваются в виде пучка из влагалищных листьев, окружающих початок.
Плод - зерновка.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Барабанов, Е.И. Атлас по ботанике / Е.И. Барабанов, С.Г. Зайчикова. – М.: Медицинское информационное агентство, 2013.
2. Барабанов, Е.И. Ботаника: учебник для студ. высш. учеб. заведений / Е.И. Барабанов, С.Г. Зайчикова. – М.: Академия, 2014.
3. Долгачева, В.С. Ботаника / В.С. Долгачева, Е.М. Алексахина: учебник. – М.: Академия, 2012.
4. Еленевский, А.Г. Ботаника (систематика высших, или наземных растений): учебник / А.Г. Еленевский , М.П. Соловьева, В.Н.Тихомиров. – М.: Академия, 2012.
5. Зайчикова, С.Г. Ботаника: учебник для фарм. училищ и колледжей / С.Г. Зайчикова, Е.И. Барабанов. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013.
6. Маевский, П.Ф. Флора средней полосы России / П.Ф. Маевский. – 11-е изд. – М.: Товарищество научных изданий КМК, 2010.
7. Миркин, Б.М. Высшие растения: учебник / Б.М. Миркин. – М.: Логос, 2011.
9. Яковлев, Г.П. Ботаника / Г.П. Яковлев, В.А. Челомбитько, В.И. Дорофеев. – М: СпецЛит, 2013.