Тамақтан уланудың тергеу актісінің констатациялық бөлімінде қандай мәліметтер болады: 3

* алдын алу шаралары

* тергеу жүргізген адамның аты-жөні, лауазымы

*+ уланудың клиникалық белгілері

*+ зардап шеккендердің саны

*+ лабораториялық зерттеуге қандай материалдар алынғаны

Тамақтан уланудың тергеу актісінің 4-ші бөлімінде қандай мәліметтер көрсетіледі: 2

* тергеу жүргізген адамның аты-жөні, лауазымы

* лабораториялық зерттеудің қорытындысы

*+ оперативтік алдын алу шаралары

* уланудың клиникалық белгілері

*+ перспективтік алдын алу шаралары

! Тамақтану улануды тергеу алгоритімінің 3-ші кезеңі:

* улануды тергеу актісін жазу

* тамақтану улануды жою шараларын құрастыру

* тамақтан уланудың себебін анықтау

* эпидемиологиялық болжамды диагнозды бекітіп, оның сипатын анықтау

*+ өнімнің патогенді және уытты қасиеттерге ие болу механизмін анықтау

Пестицидтер дегеніміз не?

*организмге кері әсері жоқ, күнделікті және өмір бойы түсетін заттек;

* өсімдік және жануар тектес азық-түліктер құрамында кездесетін заттар;

*+ ауыл шаруашылығында өсімдіктерді, дәнді дақылдарды, жемістердің өсуімен дамуына ықпал ететін, әртүрлі зиянды факторлардан қорғайтын улылығы әртүрлі химиялық синтетикалық заттар;

* қоршаған орта объектілерінде кездесетін заттар;

* дәрі-дәрмектер.

Пестицидтердің қай қасиеті гигиеналық тұрғыдан қауіпті?

*аллергиялық қасиеті;

*+ сыртқы ортада жоғары тұрақтылығы;

* холинәстеразалық активтілік;

* термиялық өңдеуде бұзылуы;

* ерігіштігі.

Пестицидтердің адам организміне көп мөлшерде түсу жолын көрсетіңіз.

* су арқылы;

* ауамен;

* топырақпен;

*+ азық-түлікпен;

* сақтау шарттары бұзылғанда.

Пестицидтердің қай қасиеті адам организмінің созылмалы улануына алып келеді?

* жоғары улылығы;

*+ айқын кумулятивтілігі;

* сыртқы ортада тұрақтылығы;

* сүт қоректілердің сүті арқылы берілуі;

* жоғарыдағының бәрі бірігіп әсер еткеннен

Адам организміне азық-түліктермен қандай пестицидтер түскенде жедел улану шақырады?

*+ күшті әсер ететін пестицидтердің көп мөлшерде түсуі;

* орташа улы заттардың аз мөлшерде түсуі;

* сыртқы ортада тұрақтысы;

* организмде ұзақ сақталатыны;

* майлы эмульсия түзетіні;

Тағам гигиенасы тұрғысынан алғанда ауыл шаруашылығында пестицидтердің қай түрі қолайлы?

* эмильсиялар;

* паста түрі;

* майлы ертіндісі;

*+ сулы ертіндісі;

* комбинациялық түрлері.

Күшті әсер ететін пестицидтер қатарына (ЛД50) не жатады?

*+ЛД 50 мг/кг

* ЛД 50-200 мг/кг

* ЛД 200-1000мг/кг

* ЛД 1000 мг/кг-дан жоғары

* ЛД 1000 мг/кг-дан төмен.

Сімдіктердің бактериалды ауруына қарсы қолданылатын пестицид.

* репеллент

* аттрактант

* гербицид

* фумигант

*+ бактериоцид

! Дәндерді қоймада сақтау үшін қолданылатын пестицид.

* репеллент

* гербицид

*+ фумигант

* лимацид

* дессикант

Жәндіктерді өзіне алаңдатып жинайтын пестицид.

* фумигант

* зооцид

* бактериоцид

*+ аттрактант

* репеллент

Хлорорганикалық пестицидтердің ерекшеліктерін көрсетіңіз: 3

*+ улылығы жоғары;

*+ қоршаған ортада ыдырамайды;

*+ сүт қоректілердің сүтімен беріледі;

* температураның әсерінен ыдырайды;

* биосфера мен топырақта жинайды.

Хлорорганикалық пестицид өзінің улылығымен қалай әсер етеді?

* тканьдегі тотығу процесін тежейді;

*+ нейтропты әсер етеді;

* холинэстеразе ферментінің әсерін күшейтеді;

* әйелдердің бала көтеру қызметіне қолайсыз;

* канцерогенді әсер етеді

Хлорорганикалық пестицидтерге не жатады? 2

* хлорофос

*+ кельтан

*+ гептахлор

* гранозан

* фосфамид

Ай пестицид жоғары температураға тұрақты және айқын кумулятивтік қасиеті бар?

* фосфорорганикалық;

* мышьяк құрамдас препараттар;

* карбамат

*+ хлорорганикалық;

* мыс құрамдас препараттар.

Температураның әсерінен тез ыдырайтын пестицид.

* хлорорганикалық;

*+ фосфорорганикалық;

* карбамат;

* сынап органикалық;

* мыс құрамдас препараттар.

Фосфорорганикалық пестицидтерді көрсетіңіз: 2

* гранозан

*+ фосфамид

* гептахлор

*+ хлорофос

* меркуран

Фосфорорганикалық пестицидтің әсер ету механизмі.

* нейротропты

* политропты

*+ холинэстераза ферментінің әсерін тежейді;

* гепатотропты;

* липотропты.

Карбаматтың әсер ету механизмі.

* ацетилхолин бөлінуінің артуы;

*+ холинэстераза ферментінің тежелуі;

* гепатотропты;

* липотропты;

* каталаза ферментінің тежелуі.