Переваривание

1. При изучении состава поджелудочного сока было установлено, что он содержит большое количество ферментов. Некоторые из них секретируются в неактивной форме. Какие это ферменты?

A. Нуклеаза, пептидаза

B. Нуклеаза, пепсин

C. Лактаза, амилаза

D. *Трипсиноген, химотрипсиноген

E. Амилаза, липаза

2. В лабораторию были направлены несколько пробирок с пищеварительными секретами. В одной из них содержалась бесцветная жидкость, имеющая кислую реакцию. Какой пищеварительный секрет вероятнее всего находился в данной пробирке?

A. Кишечный сок

B. Желчь

C. Слюна

D. *Желудочный сок

E. Поджелудочный сок

3. После добавления вытяжки из поджелудочной железы в пробирку с раствором крахмала, отмечалось отсутствие синего окрашивания в пробе с раствором йода, что свидетельствовало о гидролизе крахмала. Под влиянием какого фермента поджелудочной железы это произошло?

A. Трипсина

B. *α-амилазы

C. Липазы

D. Эластазы

E. Химотрипсина

4. У собаки с хронической фистулой слюнной железы взята слюна для изучения ее состава. В ней обнаружено вещество белкового происхождения. Какое это соединение?

A. Химозин

B. *Муцин

C. Мочевина

D. Липаза

E. Пепсин

5. После поступления жиров в организм происходит их переваривание и всасывание в кишечнике. Какие продукты гидролиза жиров всасываются в кишке?

A. Аминокислоты

B. Липопротеиды

C. Полипептиды

D. *Глицерин, жирные кислоты

E. Моносахариды

6. При исследовании секреторной функции желудка выявлено уменьшение концентрации соляной кислоты в желудочном соке. Активность какого фермента при этом будет снижаться?

A. Амилазы

B. Липазы

C. Гексокиназы

D. *Пепсина

E. Дипептидазы

7. У больного нарушено переваривание белков в желудке и тонком кишечнике. Дефицитом каких ферментов обусловлен этот процесс?

A. Амилаз

B. *Пептидаз

C. Липаз

D. Синтетаз

E. Трансфераз

8. Протеолитические ферменты сока поджелудочной железы выделяются в просвет 12-перстной кишки в неактивном состоянии. Какое вещество является активатором химотрипсиногена?

A. Карбоангидраза

B. Карбоксиполипептидаза

C. Желчные кислоты

D. *Трипсин

E. Энтерокиназа

9. В диетотерапии при непереносимости молока детьми используют молоко, в котором ферментативным путем уменьшено содержание лактозы. Какой фермент используется с этой целью?

A. *β-галактозидазу

B. β-амилазу

C. α-глюкозидазу

D. β-гликозидазу

E. α-амилазу

10. Через определенное время после попадания в желудок молока происходит его сбраживание. Какой из компонентов желудочного сока обусловливает такое действие?

A. Гастриксин

B. Слизь

C. Пепсин

D. Фактор Кастла

E. *Соляная кислота

11. Какой компонент панкреатического сока активируется энтерокиназой в двенадцатиперстной кишке:

A. Липаза

B. Химотрипсиноген

C. Мальтаза

D. *Трипсиноген

E. Амилаза

12. Энтеральный обмен липидов возможен при наличии ряда условий. Какие из перечисленных веществ обеспечивают эмульгирование жиров, активирование липазы, всасывание жирных кислот?

A. Холестерин

B. *Желчные кислоты

C. Углеводы

D. Билирубин

E. Аминокислоты

13. Пациент жалуется на постоянное чувство жажды, утомляемость. Суто­чный диурез составляет 3-4 л, концен­трация глюкозы в крови находится в пределах нормы. Недостаток какого гормона приводит к указанным изме­нениям в организме?

А. Адреналина

B. *Bазопрессина

С. Тироксина

D. Инсулина

E. Глюкагона

14. Какой фермент принимает уча­стие в гидролизе углеводов в ЖКТ?

A. Энтерокиназа кишечного сока

B. Рибонуклеаза кишечного сока

C. Пептидаза поджелудочного сока

D. Липаза поджелудочного сока

E. *α-амилаза поджелудочного сока

15. О метаболизме белков можно су­дить по количеству введенного в ор­ганизм и выведенному из него:

А.*Азота

B. Хлора

C. Натрия

D. Железа

E. Кальция

16. Больной 45 лет предъявляет жалобы на тошноту, отрыжку «ту­хлым», периодическую рвоту, мете­оризм. Объективно: снижение массы тела, сухость кожи, слизистых оболо­чек. При фракционном исследовании секреторной функции желудка обна­ружено отсутствие соляной кислоты, ферментов. Какая патология ЖКТ наблюдается у больного?

A. Ахлоргидрия

B. Анацидное состояние

C. Гипоацидное состояние

D. Гипохлоргидрия

E. *Ахилия

17. Амилолитические ферменты ка­тализируют гидролиз полисахаридов и олигосахаридов. На какую химиче­скую связь они действуют?

А.*Гликозидную

B. Пептидную

C. Сложноэфирную

D. Фосфодиэфирную

E. Амидную

18. Известно, что пищеварение белков, жиров и углеводов осуществляется с помощью, соответственно, протеаз, липаз и амилаз. В котором из пищеварительных соков содержатся все три группы ферментов в достаточном для пищеварения количестве?

A. Сок толстой кишки

B. Слюна

C. Желчь

D. *Сок поджелудочной железы

E. Желудочный сок

19. У больного обнаружен анацидный гастрит. Активность какого фермента при этом будет снижена?

A. Трипсин

B. Амилаза

C. Химотрипсин

D. *Пепсин

E. Липаза

20. В какой среде проявляют максимальную активность протеолитические ферменты желудочного сока?

А. рН 9,0

В. рН 7,0

С.рН 3,2 – 3,5

D.рН 6,5

Е. *рН 1,5 – 2,5

21. В состав желчи входят желчные кислоты. Выберите одну из них:

A. Арахидоновая

B. Молочная

C. Пировиноградная

D. Глютаминовая

E. *Холевая

22. В каком отделе пищевого канала секретируется пищеварительный сок, имеющий кислую реакцию?

A. Пищевод

B. Тонкая кишка

C. Ротовая полость

D. *Желудок

E. Толстая кишка

23. Поджелудочная железа выделяет фермент, способный разрушать α-1,4-гликозидные связи в молекуле гликогена. Укажите этот фермент:

A. Лизоцим

B. *α-Амилаза

C. Фосфатаза

D. Энтерокиназа

E. Химотрипсин

24. Переваривание белков в желудке происходит под действием пепсина, который выделяется в виде неактивного пепсиногена. Превращение пепсиногена в пепсин осуществляется путем отщепления N-концевого пептида под дейсвием:

A. Серной кислоты

B. Желчных кислот

C. Уксусной кислоты

D. Аминокислот

E. *Хлоридной кислоты

25. Переваривание белков в пищеварительном тракте – комплексный процесс их гидролиза до пептидов и свободных аминокислот. Назовите ферменты, расщепляющие белки в двенадцатиперстной кишке:

A. Амилаза, мальтаза

B. Пепсин, гастриксин

C. Липаза, фосфолипаза

D. Энтерокиназа, липаза

E. *Трипсин, химотрипсин

26. В клинике для парентерального белкового питания используют фармпрепараты гидролизата белков. Полноценность гидролизата определяется при наличии незаменимых аминокислот. Укажите, какая из перечисленных амитонкислот относится к незаменимым:

A. *Метионин

B. Цистеин

C. Аланин

D. Глицин

E. Серин

27. Человеку для улучшения переваривания жирной пищи назначен препарат жёлчи. Какие компоненты данного препарата обусловят эмульгирование жиров?

A. Билирубинглюкурониды

B. Жёлчные пигменты

C. Диглицериды

D. *Жёлчные кислоты

E. Холестерин и его эфиры

28. В переваривании жирной пищи принимают участие несколько пищеварительных соков. Какой из них обеспечивает эмульгирование жиров?

A. Кишечный сок

B. Слюна

C. Желудочный сок

D. Поджелудочный сок

E. *Желчь

29. При воспалительных процессах в желчном пузыре нарушаются коллоидные свойства желчи. Это может привести к образованию желчных камней. Кристаллизация какого вещества является одной из причин их образования?

A. Гемоглобин

B. Альбумин

C. Ураты

D. Оксалаты

E. *Холестерин

30. Поджелудочная железа выделяет фермент, который способен гидролизовать альфа-1,4-гликозидные связи в молекуле гликогена. Укажите этот фермент:

А Фосфатаза

В Химотрипсин

С* Альфа-амилаза

DЛизоцим

Е Энтерокиназа

31. Известно, что переваривание белков, жиров и углеводов осуществляется с помощью, соответственно, протеаз, липаз и амилаз. В каком из пищеварительных соков содержится все три группы ферментов в достаточном для пищеварения количестве?

А Слюна

В Желудочный

С* Поджелудочный

DПоджелудочный и желчь

Е Желчь

32. У исследуемого, который выходит из длительного голодания, определили обмен азота. Какой наиболее вероятный результат можно ожидать?

А Кетонемия

В Уменьшения выделения азота

С Азотистое равновесие

DСнижение выделения азота

Е* Отрицательный азотистый баланс

33. При исследовании секреторной функции желудка обнаружена уменьшение концентрации соляной кислоты в желудочном соке. Активность какого энзима при этом снизится?

А* Пепсин

В Дипептидаза

С Гексокиназа

D Амилаза

Е Липаза

34. В 12-перстной кишке под влиянием ферментов поджелудочной железы происходит переваривание различных компонентов пищи. Какой из перечисленных ферментов гидролизует гликозидные связи углеводов?

А Эластаза

В Липаза

С Трипсин

D* Альфа-амилаза

Е Карбоксипептидаза