Выращивание томата в открытом грунте
Томат, по данным ФАО, занимает первое место в мире среди плодовых овощных культур (4млн. га), в том числе и в защищенном грунте (60% всех площадей).
Россия стоит на 6-ом месте по площади и на 11-ом по производству. Это свидетельствует о том, что доля защищённого грунта в площадях производства томатов пока не высока. Из 3-х тыс. га теплиц на его долю приходится 15-20% площади в зимне-весеннем обороте и 70-80% в летне-осеннем обороте. У нас в стране томат в защищенном грунте занимает второе место после огурца.
Выращивание томатов в зимних теплицах имеет огромное народнохозяйственное значение для страны, т.к. в зимний период населению особенно необходимо потреблять продукты питания богатые витамином С. Это связано с обострением у населения простудных заболеваний. А плоды томата отличаются высокими питательными, вкусовыми и диетическими качествами. Плоды томата – отличный источник витамина С (30-35 мг.). Кроме него в плодах томата содержатся витамины В1 (аневрин), В2 (рибофлавин), В3 (пантотеновая кислота), фолиевая кислота, РР (никотиновая кислота), провитамин А (каротин), соли калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, йода и другие полезные вещества.
Калорийность помидоров невысока (160-200 ккал/кг). Так, в плодах помидоров содержится от 5 до 8 % сухих веществ, в том числе 3-7% сахаров, до 1% яблочной и лимонной кислот и белков. Все эти вещества необходимы для нормализации обмена веществ в организме человека и сохранения его трудоспособности.
Методика проведения полевого опыта
Объект исследования.Президент II F1.Ранний высокоурожайный гибрид. Созревает через 68 - 70 дней после пересадки. Растение мощное. Плоды плоско-круглые, массой 200 - 220 грамм, плотные, транспортабельные, отличных вкусовых качеств. Предназначены для потребления в свежем виде и переработки (на томатный сок). Отличается чрезвычайно высокой устойчивостью к болезням, в частности к таким заболеваниям, как вертициллезное и фузариозное увядание, альтернариозный рак стебля, серая пятнистость листьев, вирус табачной мозаики, а также к нематоде. Рекомендуется для выращивания на кольях и шпалере в теплицах и на открытом грунте.
Схема опыта.Опыт состоит из 12 вариантов в 3-х кратной повторности. Форма делянок – удлиненный прямоугольник, площадь делянок составляет 5,5м2 (1м х 5,5м). Делянки внутри повторений имеют систематическое расположение, при этом варианты на делянках размещают последовательно. Учет урожая и отбор образцов на лабораторный анализ ведут только с учетных участков.
№ | Фактор А | Фактор Б |
Без вермикулита | Регулярный полив (через день) | |
Нормальный полив (2 раза в неделю) | ||
Редкий полив (1 раза в неделю) | ||
Вермикулит 0,1 л/лунку | Регулярный полив (через день) | |
Нормальный полив (2 раза в неделю) | ||
Редкий полив (1 раза в неделю) | ||
Вермикулит 0,25 л/лунку | Регулярный полив (через день) | |
Нормальный полив (2 раза в неделю) | ||
Редкий полив (1 раза в неделю) | ||
Вермикулит 0,5 л/лунку | Регулярный полив (через день) | |
Нормальный полив (2 раза в неделю) | ||
Редкий полив (1 раза в неделю) |
Фенологические наблюдения
В опыт был включен гибрид Мона биф. Посев всех гибридов проводили в один день. В таблице приведены данные фенологических наблюдений.
Таблица 14 – Данные фенологических наблюдений томата в зимних остекленных теплицах Башкирского ГАУ, день
Варианты | Посев семян | Посадка на постоянное место | Начало цветения | Первый сбор | |
доза Вермикулита | режим полива | ||||
Без вермикулита | Регулярный полив | 21.03 | 8.06 | 2.07 | 12.08 |
Нормальный полив | 21.03 | 8.06 | 1.07 | 13.08 | |
Редкий полив | 21.03 | 8.06 | 29.06 | 15.08 | |
Вермикулит 0,1 л/лунку | Регулярный полив | 21.03 | 8.06 | 1.07 | 10.08 |
Нормальный полив | 21.03 | 8.06 | 28.06 | 11.08 | |
Редкий полив | 21.03 | 8.06 | 28.06 | 13.08 | |
Вермикулит 0,25 л/лунку | Регулярный полив | 21.03 | 8.06 | 30.06 | 10.08 |
Нормальный полив | 21.03 | 8.06 | 28.06 | 11.08 | |
Редкий полив | 21.03 | 8.06 | 27.06 | 12.08 | |
Вермикулит 0,5 л/лунку | Регулярный полив | 21.03 | 8.06 | 30.06 | 10.08 |
Нормальный полив | 21.03 | 8.06 | 28.06 | 12.08 | |
Редкий полив | 21.03 | 8.06 | 27.06 | 13.08 |
Фаза цветения наступила у томатов при применении вермикулита в дозе 025 л/лунку и 0,5 л/лунку при редком поливе. Фаза плодоношение у томатов быстрее наступила при применении вермикулита в дозах 0,1-0,5 л/лунку.
Формирование генеративных органов
Таблица 15 – Образование цветков и плодов томата
Варианты | Площадь листовой пластинки, см2 | Цветки, шт. | Количество плодов в кусте, шт. | Количество доросших до товарной спелости плодов | |||
количество, шт. | % | ||||||
доза Вермикулита | режим полива | ||||||
Без вермикулита | Регулярный полив | 92,6 | |||||
Нормальный полив | 96,0 | ||||||
Редкий полив | 78,3 | ||||||
Вермикулит 0,1 л/лунку | Регулярный полив | 92,3 | |||||
Нормальный полив | 96,2 | ||||||
Редкий полив | 87,5 | ||||||
Вермикулит 0,25 л/лунку | Регулярный полив | 93,8 | |||||
Нормальный полив | 97,4 | ||||||
Редкий полив | 95,2 | ||||||
Вермикулит 0,5 л/лунку | Регулярный полив | 93,9 | |||||
Нормальный полив | 91,7 | ||||||
Редкий полив | 90,3 |
По данным формирования генеративных органов вегетативная масса, а именно площадь листовой пластинки растет постепенно с увеличением дозы вермикулита. Количество цветков больше при варианте 0,25 л/лунку, также и с количеством плодов на кусту, особенно доросших до товарной спелости – 97,4%.
Урожайность гибрида томата
Максимальная урожайность томата 5,5 кг/м2, образовалась при дозе внесения вермикулита 0,25 и 0,5 л/лунку, масса плода также значительна – 123-127 г. Однако внесение Вермикулита 0,5 л/лунку не обеспечивало повышение урожайности по сравнению с вермикулитом 0,25 л/лунку. В начале плодоношения разница в показателях урожайности незначительна, в дальнейшем, при развитии культуры, когда растения набирают массу, с увеличением концентрации вермикулита в субстрате увеличивается нарастание зеленой массы с большей генеративной способностью, поэтому сумма плодов увеличивается. Оптимальным режимом полива для получения максимального урожая является нормальный полив 2 раза в неделю.