Состав и площади помещений администрации гостиниц
Таблица Ж.1
В квадратных метрах
| Наименование помещений | Площади помещений для гостиниц вместимостью | Примечание | |||||
| до 50 мест | от 50 до 100 мест | от 100 до 300 мест | от 300 до 500 мест | от 500 до 800 мест | от 800 мест | ||
| Кабинет директора | Для категорий "четыре звезды" и "пять звезд" допускается увеличение на 20% | ||||||
| Комната отдыха для сотрудников | - | - | Для категорий "три звезды" и выше | ||||
| Санузел | Для категорий "три звезды" и выше 6 м2 - с душевой | ||||||
| Приемная | - | - | |||||
| Заместители директора | При наличии должностей | ||||||
| Главный инженер (техник) | - | - | |||||
| Завхоз | - | ||||||
| Комендант | - | - | При наличии должности | ||||
| Отдел кадров | - | - | - | ||||
| Архив | - | ||||||
| Бухгалтерия, в том числе: | - | ||||||
| - кабинет главного бухгалтера | - | - | |||||
| - рабочие помещения | - | ||||||
| - касса | - | ||||||
| Планово-производственный или аналогичные отделы оперативного планирования, | - | - | |||||
| в том числе: | |||||||
| - кабинет начальника | - | - | - | ||||
| - рабочие помещения | - | - | |||||
| Отдел труда и зарплаты | - | - | При наличии должностей | ||||
| Отдел материально-технического снабжения | - | - | При наличии должностей | ||||
| Множительное (машинописное) бюро | - | - | - | ||||
| Кабинеты начальников служб эксплуатации | - | - | При наличии должностей | ||||
| Класс повышения квалификации персонала | - | - | - | - | |||
| Зал собраний | - | - | Допускается проведение общих собраний в столовой персонала и помещениях зального комплекса |
Приложение И
(рекомендуемое)
Состав и минимальные площади служебно-хозяйственных помещений гостиниц
Таблица И.1
В квадратных метрах
| Наименование помещений | Минимальные площади помещений для гостиниц вместимостью | Примечание | |||||
| Не более 50 мест | от 50 до 100 мест | от 100 до 300 мест | от 300 до 500 мест | от 500 до 800 мест | от 800 мест | ||
| Центральный диспетчерский пост, в том числе: | |||||||
| - машинный зал | - | - | - | По расчету | |||
| - операционный зал | - | - | |||||
| - пожарный пост | По расчету, но не менее 15 | ||||||
| - ремонтная мастерская | - | - | - | ||||
| - помещения дежурной ремонтной смены | |||||||
| - диспетчерская лифтов | - | - | - | - | - | ||
| Узел связи, в том числе: | |||||||
| - ремонтная мастерская | |||||||
| - склад техники | - | - | |||||
| - комната персонала | - | - | |||||
| Центральная бельевая, в том числе: | В гостиницах категорий "три звезды" и выше следует увеличивать пропорционально частоте смены белья | ||||||
| - отделение чистого белья | |||||||
| - отделение грязного белья | |||||||
| - помещение разборки грязного белья | |||||||
| - починочная мастерская | При отделении грязного белья | ||||||
| - кабинет заведующего бельевым хозяйством | - | - | - | ||||
| - разгрузочная площадка | - | При отсутствии прачечной постельного белья в гостинице | |||||
| Служба дезинфекции | - | - | |||||
| Служба уборки территории, в том числе: | |||||||
| - бытовые помещения | |||||||
| - склад уборочного инвентаря | - | ||||||
| - склад расходных средств | - | ||||||
| - склад садового инвентаря и уборочной техники | По расчету | По расчету | По расчету | По расчету | По расчету | По расчету | При наличии озеленения и дорожно-парковой зоны |
| Мастерские, в том числе: | |||||||
| - электротехническая | |||||||
| - сантехническая | - | ||||||
| - слесарная | |||||||
| -КИПиА | - | ||||||
| - торгового и технологического оборудования | - | - | |||||
| - столярная | |||||||
| - малярная | |||||||
| - комната художника | - | - | - | ||||
| Складские помещения, в том числе: | В гостиницах категорий "четыре звезды" и выше следует увеличивать | ||||||
| - резервный склад белья | |||||||
| - склад драпировок | - | ||||||
| - материально-технические склады | |||||||
| - склад расходных материалов | |||||||
| - склад мебели | |||||||
| - склады технических служб | По расчету | Размещать, как правило, вблизи ремонтных мастерских | |||||
| - склад лакокрасочных материалов | Рассчитывается на хранение не более 50 кг | С осуществлением необходимых противопожарных мероприятий | |||||
| - склад пиломатериалов | |||||||
| Бытовые помещения производственного персонала | По расчету | По расчету | По расчету | По расчету | По расчету | По расчету | На наибольшую смену; предусмотреть санузлы и душевые |
| Прачечная | - | - | По расчету | Для категорий "четыре звезды" и ниже допускается не предусматривать с учетом использования подрядных предприятий | |||
| Хозяйственные кладовые | Одна-две на этаж из расчета 3 м2 на 100 м2 обслуживаемых площадей общественного назначения | - |
Приложение К
(обязательное)