Структура производства основных продуктов растениеводства
по категориям хозяйств
(в процентах к итогу)
Урожайность сельскохозяйственных культур
в сельскохозяйственных организациях
(центнеров с 1 гектара убранной площади)
| Зерновые и зернобобовые (в весе после доработки) | 48,3 | 54,4 | 43,3 | 52,9 | 58,3 | 63,2 |
| пшеница озимая | 55,4 | 62,6 | 43,7 | 51,1 | 60,0 | 64,8 |
| пшеница яровая | 33,9 | 32,1 | 33,1 | 38,7 | 36,3 | 25,0 |
| ячмень озимый | 54,5 | 63,5 | 40,2 | 57,8 | 60,5 | 70,7 |
| ячмень яровой | 16,2 | 29,1 | 31,3 | 20,3 | 37,3 | 20,5 |
| кукуруза на зерно | 22,9 | 28,2 | 42,3 | 58,1 | 54,1 | 59,9 |
| овес | 14,8 | 35,8 | 24,0 | 21,3 | 33,9 | 35,9 |
| рис | 60,5 | 55,9 | 64,6 | 57,9 | 55,6 | 58,7 |
| зернобобовые | 11,6 | 24,0 | 27,6 | 29,8 | 34,1 | 29,1 |
| из них – горох | 11,6 | 24,0 | 28,3 | 29,8 | 34,1 | 24,3 |
| Сахарная свекла | 188,7 | 351,3 | 470,3 | 651,7 | 602,0 | 443,3 |
| Подсолнечник | 21,0 | 21,5 | 21,8 | 23,1 | 20,4 | 23,7 |
| Соя | 14,4 | 14,1 | 18,0 | 18,5 | 15,6 | 15,1 |
| Картофель | 141,0 | 300,0 | 23,0 | 150,0 | 200,0 | 15,0 |
| Овощи открытого грунта | 127,6 | 128,5 | 76,0 | 131,0 | 101,0 | 105,2 |
| Плоды и ягоды1) | 115,8 | 156,9 | 177,6 | 182,4 | 198,7 | 170,7 |
| Виноград1) | 12,1 | 17,7 | 43,9 | 28,8 | 80,0 | 10,0 |
1) Здесь и далее в расчете на площадь насаждений в плодоносящем возрасте.
Урожайность сельскохозяйственных культур
в хозяйствах населения и крестьянских (фермерских) хозяйствах
(центнеров с 1 гектара убранной площади)
| Хозяйства населения Зерновые и зернобобовые (в весе после доработки) | 23,5 | 25,4 | 32,0 | 34,8 | 37,5 | 39,3 |
| кукуруза на зерно | 26,2 | 24,9 | 38,0 | 42,0 | 43,7 | 46,2 |
| зернобобовые | 20,3 | 26,0 | 24,1 | 25,4 | 23,9 | 24,1 |
| из них – горох | - | 32,3 | 29,2 | 31,5 | - | - |
| Подсолнечник | 22,2 | 20,5 | 20,2 | 20,9 | 21,3 | 21,7 |
| Картофель | 83,1 | 92,6 | 89,8 | 101,5 | 105,4 | 105,4 |
| Овощи открытого грунта | 104,0 | 109,6 | 111,9 | 115,6 | 119,8 | 121,9 |
| Плоды и ягоды | 51,5 | 58,1 | 71,5 | 78,0 | 82,0 | 83,4 |
| Виноград | 62,9 | 84,2 | 81,3 | 105,3 | 106,5 | 100,4 |
| Крестьянские (фермерские) хозяйства Зерновые и зернобобовые (в весе после доработки) | 44,2 | 52,1 | 49,4 | 52,7 | 53,6 | 58,2 |
| пшеница озимая | 51,1 | 60,9 | 41,9 | 51,8 | 52,9 | 56,0 |
| пшеница яровая | 31,1 | 38,3 | 33,4 | 43,9 | 33,0 | - |
| ячмень озимый | 44,2 | 54,2 | 41,4 | 54,4 | 48,8 | 54,1 |
| ячмень яровой | 13,5 | 19,4 | - | 25,0 | - | - |
| кукуруза на зерно | 20,9 | 19,2 | 57,3 | 57,8 | 57,9 | 68,5 |
| зернобобовые | - | 20,0 | - | 50,0 | - | - |
| из них – горох | - | 20,0 | - | 50,0 | - | - |
| Подсолнечник | 18,5 | 20,2 | 24,2 | 20,8 | 24,7 | 21,4 |
| Соя | 12,8 | 21,0 | 15,6 | 15,8 | 19,8 | 17,9 |
| Картофель | 134,3 | 156,6 | 136,5 | 175,0 | 180,2 | 105,9 |
| Овощи открытого грунта | 119,6 | 162,1 | 90,3 | 124,9 | 111,7 | 108,8 |
| Плоды и ягоды | 52,1 | 29,2 | - | 47,4 | 32,9 | 15,7 |
| Виноград | 4,0 | 32,5 | - | 24,8 | 19,5 | 20,0 |
14.12. Поголовье скота и птицы по категориям хозяйств
(на конец года; голов)
| Крупный рогатый скот | ||||||
| Хозяйства всех категорий | ||||||
| сельскохозяйственные организации | ||||||
| хозяйства населения | ||||||
| крестьянские (фермерские) хозяйства | - | |||||
| из них – коровы | ||||||
| Хозяйства всех категорий | ||||||
| сельскохозяйственные организации | ||||||
| хозяйства населения | ||||||
| крестьянские (фермерские) хозяйства | - | |||||
| Свиньи | ||||||
| Хозяйства всех категорий | ||||||
| сельскохозяйственные организации | ||||||
| хозяйства населения | - | - | ||||
| крестьянские (фермерские) хозяйства | - | - | - | - | ||
| Овцы и козы | ||||||
| Хозяйства всех категорий | ||||||
| сельскохозяйственные организации | ||||||
| хозяйства населения | ||||||
| крестьянские (фермерские) хозяйства | - | - | ||||
| Лошади | ||||||
| Хозяйства всех категорий | ||||||
| сельскохозяйственные организации | ||||||
| хозяйства населения | ||||||
| крестьянские (фермерские) хозяйства | - | |||||
| Птица всех видов и возрастов,тыс. голов | ||||||
| сельскохозяйственные организации | 1751,1 | 1037,3 | 1499,0 | 817,9 | 824,0 | 1287,4 |
Структура поголовья скота по категориям хозяйств
(на конец года; в процентах к итогу)
Крупный рогатый скот
Коровы
Свиньи
Овцы и козы
Лошади
14.14. Производство основных видов продукции животноводства
по категориям хозяйств
| Хозяйства всех категорий | ||||||
| Мясо (скот и птица на убой в живом весе), тыс. тонн | 13,3 | 13,7 | 14,4 | 15,9 | 14,9 | 15,3 |
| из него: крупного рогатого скота | 1,1 | 0,9 | 0,8 | 1,1 | 1,1 | 1,1 |
| свиней | 4,8 | 4,6 | 3,9 | 0,7 | 0,7 | 0,6 |
| птицы | 7,4 | 8,2 | 9,6 | 14,0 | 12,9 | 13,5 |
| Молоко, тыс. тонн | 16,3 | 15,2 | 17,2 | 15,6 | 15,9 | 16,9 |
| Яйца, млн. штук | 254,6 | 207,4 | 201,7 | 30,0 | 11,5 | 11,5 |
| Шерсть (в физическом весе), тонн | ||||||
| Сельскохозяйственные организации | ||||||
| Мясо (скот и птица на убой в живом весе), тыс. тонн | 11,5 | 11,9 | 12,9 | 14,7 | 14,0 | 14,4 |
| из него: крупного рогатого скота | 0,9 | 0,7 | 0,6 | 0,8 | 0,9 | 0,8 |
| свиней | 3,8 | 3,6 | 3,4 | 0,7 | 0,7 | 0,6 |
| птицы | 6,8 | 7,6 | 8,9 | 13,2 | 12,4 | 13,0 |
| Молоко, тыс. тонн | 13,6 | 12,7 | 14,4 | 12,9 | 13,5 | 14,7 |
| Яйца, млн. штук | 246,1 | 199,1 | 193,8 | 22,4 | 3,7 | 4,8 |
| Шерсть (в физическом весе), тонн | - | |||||
| Хозяйства населения | ||||||
| Мясо (скот и птица на убой в живом весе), тонн | ||||||
| из него: крупного рогатого скота | ||||||
| свиней | - | |||||
| птицы | ||||||
| Молоко, тонн | ||||||
| Крестьянские (фермерские) хозяйства | ||||||
| Мясо (скот и птица на убой в живом весе), тонн | ||||||
| из него: крупного рогатого скота | - | |||||
| свиней | - | - | - | |||
| птицы | ||||||
| Молоко, тонн |