Классификация коктейлей по времени суток.
1) Густые и вязкие коктейли - это вечерние коктейли, диджестивы. В их состав входят сливки и кофейный ликер.
2) Коктейли круглосуточные -Драй Мартини, Голубая лагуна, Сок Джунглей и тд
3) Коктейли жаркого дня - коктейли содержащие мятный ликер, лайм, много льда, джулепы, физзы, сауэры, экзотики.
4) Коктейли холодной погоды - HOT-Drinks, грог, глинтвейн и все виды кофе.
5) Клубные коктейли - все коктейли EXTREME, Shooters.
Классификация коктейлей по карте бара.
1) Экзотик - HR, KL
2) Лонг Дринки - НВ, KL
3) Long Frozen - НВ, KL
4) Short Drinks - KR, Mar, OF
5) Short Frozen - Mar
6) Shooters - Shooter
7) Десертные коктейли - Msh, HR, винные бокалы
8) Hot Drinks - MG
9) Non Alcohol (Soft) Drinks - HR, Msh
10) Extreme
Прием заказа.
1. Аперитив или дижестив
2. Трезвый или пьяный гость
3. Мужчина или женщина
4. На основе чего должен быть коктейль
5. Какого объема и какой крепости должен быть коктейль
6. Отталкиваемся от времени суток
Делаем выводы что будет пить гость, в зависимости от полученной информации.
Специальные предложения-При заказе двух любых Red Bull Box скидка 10%(Восход,Сфера,Мориссон)
1. RED BULL*6шт.+Водка «Воздух»0,5л
2.Red bull *6шт.+Водка «Смирнов»0,5
3.Red bull *6шт.+Виски»VAT 69»0,5
4.Red bull*6шт.+Виски»Ред Лейбл»0,5
5.Red bull*6+Коньяк «Коблево Резерв VSOP»0,5
6.Red bull*6+»Егермейстер»0,5
7.Red bull*6+»Финляндия»0,5
8.Red bull*6+»Джек Дениелс №7» 0,5
Специальное предложение (Хамелеон)
1.Red bull*4шт+водка Смирнов *0,5
2.Red bull*4шт+Джони Уолкер Ред Лейбл*0,5
3.Red bull*4in+ «Финляндия» 0,5
Горячее предложение
1.Чай из клюквы и мяты-клюква замороженная,мята,сах.сироп,апельсин,лимон.
2.Чай с имбирем и персиком-чай пакетированный,имбирь,апельсин,сироп персик
Хит продаж
3. Чай из красной смородины с розмарином и мятой-розмарин ,смородина ,мята ,сахарный сироп
4. Чай из манго и смородины-красная и черная смородина ,лимон ,сироп манго
5.Имбирно-цитрусовый чай-апельсин ,лимон ,лайм ,имбирь ,мед ,сироп гранатовый
Коктейли Сфера-спецпредложение суббота
Опухоль мозга (сироп гренадин,ликер бейлис, мартини ,абсент)
БМВ
Прощай разум (гренадин,лимон.фреш,ликер трипл сек,абсент)
Зеленый мексиканец
Б-52
Стальные яйца (вишня,ликер самбука ,текила ,абсент)
Хиросима
| Коктейли Восход,Сфера,Мориссон | ||||||||||
| Название ,составляющие | Цена | |||||||||
| Long drinks | ||||||||||
| 1.Секс на пляже-(водка ,персиковый ликер ,апельсиновый сок ,морс) | ||||||||||
| 2.Голубая лагуна-(водка ,ликер блю курасао ,лимон.фреш ,спрайт) | ||||||||||
| 3.Мохито из черной смородины(ром спайсед голд,лайм,мята,сахар.сироп,черная смородина | ||||||||||
| 4.Симфония(ром спайсед голд,лайм,кампари,сахар.сироп,апельсин,апельсиновый сок) | ||||||||||
| 5.Смирнофф&мандарин-(смирнов ред ,сироп мандарин ,спрайт) | ||||||||||
| 6.Фламинго-(ром Капитан Морган спайсет голд ,сироп гренадин ,лимон.фреш ,ананасовый сок) | ||||||||||
| 7.Текила Санрайз-(текила сильвер ,сироп гренадин, апельсиновый сок) | ||||||||||
| 8.Мохито-(ром Кептан Морган спайсед голд ,сахарній сироп ,мята) | ||||||||||
| 9.Сок Джунглей-( джин ,лимон.фреш ,ликер зеленый банан ,апельсин. сок) | ||||||||||
| 10.Манго смеш-(Коблево резерв VS ,кампари , сироп манго ,лимон.фреш ,бонаква) | ||||||||||
| 11.Никербокер-(ром Капитан Морган спайсет голд ,ликер трипл сек ,сироп земляника ,лимон фреш) | ||||||||||
| 12.Гавайи-(ром Капитан Морган спайси голд ,ликер Блю Кюрасао ,ликер кокос ,лимон.фреш ,ананасовый сок) | ||||||||||
| 13.Adios Motherfucker-(джин ,водка ,текила сильвер ,ром Капитан Морган спайсед голд ,ликер Блю Кюрасао ,лимон.фреш,спрайт) | ||||||||||
| 14.Багама мама-(ром Капитан Морган спайсед голд ,ликер кокос ,ликер банан ,апельсиновый и ананасовый сок) | ||||||||||
| 15.Линчбургский лимонад – (Джек Дениелс№7,трипл сек,фреш лим.,тоник-лимон) | ||||||||||
| 16.Зеленая Фея-(абсент ,ликер банан ,ликер априкот бренди ,ликер трипл сек ,персиковый и ананасовый сок ,лимон.фреш) | ||||||||||
| 17.Пина колада-(ром Капитан Морган спайсед голд ,пинаколада ,ананас. сок) | ||||||||||
| 18.Лонг Айленд айс ти-(водка ,джин ,текила сильвер ,ром Капитан Морган спайсед голд ликер трипл сек ,кока кола,лимон.фреш ,сахарный сироп) | ||||||||||
| 19.Лонг бич айс ти-(водка ,джин ,текила сильвер ,ром Капитан Морган спайсед голд ,ликер трипл сек ,морс ,лимон. фреш) | ||||||||||
| 20.Черносмородиновый коблер(джин,ликер черная смородина,морс,спрайт,лайм) | ||||||||||
| Short Drinks | ||||||||||
| 1.Александр-(ром Капитан Морган ямайка ,ликер какао коричневый, крем-сливки ,мускатный орех | ||||||||||
| 2.Космополитен-(водка ,ликер трипл сек ,морс ,лимон.фреш) | ||||||||||
| 3.Черри блоссом-(коблево резерв VS,ликер вишня ,сироп гренадин ,лимон.фреш) | ||||||||||
| 4.Ром&Абрикос-(ром Капитан Морган спайсед голд ,ликер априкот бренди ,сироп гренадин ,апельсиновый и ананасовый сок) | ||||||||||
| 5.Остров-(джин,ром Капитан Морган ямайка ,виски ,ликер коричневый какао ,крем-сливки) | ||||||||||
| 6.Оргазм-(ликер Бейлиз ,ликер трипл сек ,H&H | ||||||||||
| 7.Дайкири-(ром Капитан Морган спайсед голд ,сахарный сироп , лимон.фреш) | ||||||||||
| 8.Маргарита классическая-(текила сильвер , ликер трипл сек , лимон.фреш | ||||||||||
| 9.Черный русский Смирнофф(водка, кофейный ликер) | ||||||||||
| 10.Белый русский Смирнофф(водка,кофейный ликер , сливки ) | ||||||||||
| 11.Клубничный десерт (ром спайсед голд,сливки, сироп малина, бейлис ) | ||||||||||
| Mix Drinks | ||||||||||
| 1.Graperoni –(Финляндия грейпфрут,красный вермут, сах.сироп, кампари,св.апельсин ) | ||||||||||
| 2.Espresso martini –(финляндия, сах.сироп, эспрессо) | ||||||||||
| 3.Blackcurrant Ruska – (финляндия черная смородина, яблочный сок, тоник) | ||||||||||
| 4.Fin Tonik – (финляндия грейпфрут, тоник) | ||||||||||
| 5.Superpolitan –(финляндия клюква, ликер трипл сек, морс) | ||||||||||
| 6.Отвертка-(водка ,апельсиновый сок) | ||||||||||
| 7.Соленая собака(водка Смирнов,грейпфрут,грейпфрутовый сок ) | ||||||||||
| 8.Виски кола-(виски VAT ,кока-кола) | ||||||||||
| 9.Виски с соком-(виски VAT ,яблочный сок) | ||||||||||
| 10.Кэптен с соком( ром спайсед голд, яблочный сок ) | ||||||||||
| 11.Джин и клюква (джин, морс, грейпфрут ) | ||||||||||
| 12.Джек-тоник (Джек Дениелс№7,тоник, лайм ) | ||||||||||
| 13.Маленький цветок-(ром Капитан Морган спайсед голд ,ликер трипл сек ,грейпфрутовый сок) | ||||||||||
| 14.Свободная куба-(ром Капитан Морган ямайка ,кока-кола) | ||||||||||
| 15.Джин тоник-(джин ,тоник) | ||||||||||
| 16.Кэптен кола-(ром Капитан Морган спайсед голд ,кока-кола) | ||||||||||
| 17.Вилла Панчо-(ром Капитан Морган ямайка ,ликер черри бренди ,ликер априкот бренди ,ананасовый сок) | ||||||||||
| 18.Джек-кола (Джек Дениелс №7,кола, лайм) | ||||||||||
| 19.Ром&Ананас-(ром Капитан Морган спайсед голд ,лимон.фреш ,сахарный сироп ,корица ,ананасовый сок) | ||||||||||
| 20.Джонни Сауер-(виски Ред ,лимон.фреш ,сахар. Сироп ,ананасовый сок ,мята) | ||||||||||
| 21.Джонни Джинжер-(виски Ред ,имбирный сироп ,вода) | ||||||||||
| 22.Егер-тоник(егермейстр,тоник) | ||||||||||
| 23.Бренди-кола(St-remi vsop,coca-cola) | ||||||||||
| 24.Honey im home –(джек дениелс хани , ликер трипл сек , яблочний сок ,лим.фреш, морс, св.лайм) | ||||||||||
| РЕД БУЛЛ МИКС | ||||||||||
| 1.Ред Булл водка Воздух – (водка, ред булл) | ||||||||||
| 2.Ред Булл Ягермейстр – (Ягерьмейстр, ред булл) | ||||||||||
| 3.Ред Булл виски VAT69 –(виски, ред булл) | ||||||||||
| Extreme drinks | ||||||||||
| 1.Бандитос-(текила сильвер ,ликер кофейный ,лимон) | ||||||||||
| 2.Текила бум-(текила сильвер ,лимон.фреш ,спрайт) | ||||||||||
| Shooters | ||||||||||
| 1.Кома-(ликер кофе ,ликер самбука ,лимон.фреш ,абсент) | ||||||||||
| 2.БМВ-(ликер Бейлис ,ликер кокос ,виски) | ||||||||||
| 3.Хиросима-(ликер самбука ,ликер Бейлис ,абсент ,сироп гренадин) | ||||||||||
| 4.Диско-(сироп гренадин ,ликер крем де кассис ,ликер Блю Кюрасао ,ликер мелон ,лимон.фреш ,сироп гренадин) | ||||||||||
| 5.В52-(ликер кофе ,ликер Бейлис ,ликер трипл сек) | ||||||||||
| 6.Зеленый мексиканец-(ликер банан зеленый ,лимон.фреш ,текила сильвер) | ||||||||||
| 7.Джин кисс-(ликер Крем де кассис ,лимон.фреш ,джин) | ||||||||||
| 8.Смирнофф таблет(водка, кампари, сироп маракуи) | ||||||||||
| 9.Бухарест (ром спайсед голд, кампари ,сироп маракуи) | ||||||||||
| Hot drinks | ||||||||||
| 1.Бейлис латте (латте, бейлис ) | ||||||||||
| 2.Грог-(ром Капитан Морган ямайка ,лимон .фреш ,сахар .сироп ,яблочный сок) | ||||||||||
| 3.Шотландский яблочный грог-(виски Ред ,кленовый пряный сироп ,яблочный сок) | ||||||||||
| Soft&Lemonades | ||||||||||
| 1.Холодный чай-(чай ,сироп) | ||||||||||
| 2.Лимонад-(лимон ,вода ,сироп) | ||||||||||
| 3.Безалкогольный мохито-(лайм ,сахар .сироп ,мята ,спрайт) | ||||||||||
| 4.Энерджи мохито-(ред булл ,лайм ,сахар .сироп ,мята) | ||||||||||
| Коктейли Хамелеон | ||||||||||
| Название,составляющие | Цена | |||||||||
| Long drinks | ||||||||||
| 1.Секс на пляже-(водка,персиковый ликер,апельсиновый сок,морс) | ||||||||||
| 2.Голубая лагуна-(водка,ликер блю курасао,лимон.фреш,спрайт) | ||||||||||
| 3.Мохито из черной смородины(ром спайсед голд, лайм, черная смородина, мята, сахар.сироп ) | ||||||||||
| 4.Симфония(ром спайсед голд, лайм, кампари, апельсин, сах.сироп, апельсиновый сок ) | ||||||||||
| 5.Смирнофф&мандарин-(смирнов ред,сироп мандарин,спрайт) | ||||||||||
| 6.Фламинго-(ром Капитан Морган спайсет голд,сироп гренадин,лимон.фреш,ананасовый сок) | ||||||||||
| 7.Текила Санрайз-(текила сильвер,сироп гренадин,апельсиновый сок) | ||||||||||
| 8.Мохито-(ром Кептан Морган спайсед голд ,сахарній сироп,мята) | ||||||||||
| 9.Сок Джунглей-( джин,лимон.фреш,ликер зеленый банан,апельсин. сок) | ||||||||||
| 10.Манго смеш-(коблево резерв VS,кампари,сироп манго,лимон.фреш,бонаква) | ||||||||||
| 11.Никербокер-(ром Капитан Морган спайсет голд,ликер трипл сек,сироп земляника,лимон фреш) | ||||||||||
| 12.Гавайи-(ром Капитан Морган спайси голд,ликер Блю Кюрасао,ликер кокос,лимон.фреш,ананасовый сок) | ||||||||||
| 13.Adios Motherfucker-(джин,водка,текила сильвер,ром Капитан Морган спайсед голд,ликер Блю Кюрасао,лимон.фреш,спрайт) | ||||||||||
| 14.Багама мама-(ром Капитан Морган спайсед голд,ликер кокос,ликер банан,апельсиновый и ананасовый сок) | ||||||||||
| 15.Зеленая Фея-(абсент,ликер банан,ликер априкот бренди,ликер трипл сек,персиковый и ананасовый сок,лимон.фреш) | ||||||||||
| 16.Пина колада-(ром Капитан Морган спайсед голд,пинаколада,ананас. сок) | ||||||||||
| 17.Лонг Айленд айс ти-(водка,джин,текила сильвер,ром Капитан Морган спайсед голд,ликер трипл сек,кока кола,лимон.фреш,сахарный сироп) | ||||||||||
| 18.Лонг бич айс ти-(водка,джин,текила сильвер,ром Капитан Морган спайсед голд,ликер трипл сек,морс,лимон. фреш) | ||||||||||
| 19.Черносмородиновый коблер(джин, ликер черная смородина,морс, спрайт, лайм | ||||||||||
| 20.Линчбургский лимонад – (Джек Дениелс№7,трипл сек,фреш лим.,тоник-лимон) | ||||||||||
| Short Drinks | ||||||||||
| 1.Александр-(ром Капитан Морган ямайка,ликер какао коричневый, крем-сливки,мускатный орех | ||||||||||
| 2.Космополитен-(водка,ликер трипл сек,морс,лимон.фреш) | ||||||||||
| 3.Черри блоссом-(коблево резерв VS,ликер вишня,сироп гренадин,лимон.фреш) | ||||||||||
| 4.Ром&Абрикос-(ром Капитан Морган спайсед голд,ликер априкот бренди,сироп гренадин,апельсиновый и ананасовый сок) | ||||||||||
| 5.Остров-(джин,ром Капитан Морган ямайка,виски,ликер коричневый какао,крем-сливки) | ||||||||||
| 6.Оргазм-(ликер Бейлиз,ликер трипл сек,H&H | ||||||||||
| 7.Дайкири-(ром Капитан Морган спайсед голд,сахарный сироп,лимон.фреш) | ||||||||||
| 8.Маргарита классическая-(текила сильвер,ликер трипл сек,лимон.фреш | ||||||||||
| 9.Черный русский смирнов(водка, ликер кофейный ) | ||||||||||
| 10.Белый русский Смирнов (водка,кофейный ликер, сливки) | ||||||||||
| 11.Клубничный десерт(ром спайсед голд, сливки, сироп малина, бейлис) | ||||||||||
| Mix Drinks | ||||||||||
| 1.Соленая собака(водка Смиронов, грейпфрут, грейпфрутовый сок) | ||||||||||
| 2.Ред& кола-(виски Ред,кока-кола) | ||||||||||
| 3. Ред& соком-(виски Ред,яблочный сок) | ||||||||||
| 4.Кэптен с соком (ром спайсед голд, яблочный сок) | ||||||||||
| 5.Джин клюква(джин, морс, грейпфрут ) | ||||||||||
| 6.Маленький цветок-(ром Капитан Морган спайсед голд,ликер трипл сек,грейпфрутовый сок) | ||||||||||
| 7.Свободная куба-(ром Капитан Морган ямайка,кока-кола) | ||||||||||
| 8.Джин тоник-(джин,тоник) | ||||||||||
| 9.Кэптен кола-(ром Капитан Морган спайсед голд,кока-кола) | ||||||||||
| 10.Вилла Панчо-(ром Капитан Морган ямайка,ликер черри бренди,ликер априкот бренди,ананасовый сок) | ||||||||||
| 11.Ром&Ананас-(ром Капитан Морган спайсед голд,лимон.фреш,сахарный сироп,корица,ананасовый сок) | ||||||||||
| 12.Джек-кола – (джек дениелс №7, кола) | ||||||||||
| 13.Джек-тоник – (джек дениелс №7,тоник) | ||||||||||
| 14.Джонни Джинжер-(виски Ред,имбирный сироп,вода) | ||||||||||
| 15.Бренди-кола-(St-Remi VSOP,кола) | ||||||||||
| 16.Егерь-тоник-(егермайстр,тоник) | ||||||||||
| 17.Honey im home –(джек дениелс хани , ликер трипл сек , яблочний сок ,лим.фреш, морс, св.лайм) | ||||||||||
| 18.Graperoni –(Финляндия грейпфрут,красный вермут, сах.сироп, кампари,св.апельсин ) | ||||||||||
| 19.Espresso martini –(финляндия, сах.сироп, эспрессо) | ||||||||||
| 20.Blackcurrant Ruska – (финляндия черная смородина, яблочный сок, тоник) | ||||||||||
| 21.Fin Tonik – (финляндия грейпфрут, тоник) | ||||||||||
| 22.Superpolitan –(финляндия клюква, ликер трипл сек, морс) | ||||||||||
| РЕД БУЛЛ МИКС | ||||||||||
| 1.Ред Булл водка Смиронов №21 – (водка, ред булл) | ||||||||||
| 2.Ред Булл Ягермейстр – (Ягерьмейстр, ред булл) | ||||||||||
| 3.Ред Булл виски Ред Лейбл –(виски, ред булл) | ||||||||||
| Extreme drinks | ||||||||||
| 1.Бандитос-(текила сильвер,ликер кофейный,лимон) | ||||||||||
| 2.Текила бум-(текила сильвер,лимон.фреш,спрайт) | ||||||||||
| 3.Торро-(ликер самбука,абсент,ред булл) | ||||||||||
| Shooters | ||||||||||
| 1.Кома-(ликер кофе,ликер самбука,лимон.фреш,абсент) | ||||||||||
| 2.БМВ-(ликер Бейлис,ликер кокос,виски) | ||||||||||
| 3.Хиросима-(ликер самбука,ликер Бейлис,абсент,сироп гренадин) | ||||||||||
| 4.Диско-(сироп гренадин,ликер крем де кассис,ликер Блю Кюрасао,ликер мелон,лимон.фреш,сироп гренадин) | ||||||||||
| 5.В52-(ликер кофе,ликер Бейлис,ликер трипл сек) | ||||||||||
| 6.Зеленый мексиканец-(ликер банан зеленый,лимон.фреш,текила сильвер) | ||||||||||
| 7.Джин кисс-(ликер Крем де кассис,лимон.фреш,джин) | ||||||||||
| 8.Smirnoff Tablet(Смирнов, кампари,сироп маракуя) | ||||||||||
| 9.Бухарест(ром спайсед голд, кампари, сироп маракуя) | ||||||||||
| Hot drinks | ||||||||||
| 1.Грог-(ром Капитан Морган ямайка,лимон.фреш,сахар.сироп,яблочный сок) | ||||||||||
| 2.Бейлис латте(латте, бейлис) | ||||||||||
| Soft&Lemonades | ||||||||||
| 1.Безалкогольный мохито-(лайм,сахар.сироп,мята,спрайт) | ||||||||||
| 2.Энерджи мохито-(ред булл,лайм,сахар.сироп,мята) | ||||||||||