Биологические особенности роста и развития культуры
Биологические особенности роста и развития культуры
Картофель по своему ботаническому происхождению относится к культурам умеренно прохладного климата со средними годовыми температурами между 6 и 10 С°. Родиной картофеля являются предгорья Анд. Это и обуславливает биологические особенности культуры. Умеренность оптимальных для роста и развития температур +17-22° сочетается с повреждением ботвы при -1°. Ввиду того что полезная часть растения (клубень) образуется в почве, культура требует рыхлой, проницаемой для воздуха структуры.
Требование картофеля к условиям жизни
| Показатели | Культура | |
| Картофель | ||
| Соотношение основной и побочной продукции. | 1:0,2-0,1 | |
| Холодостойкость | -3С° полная гибель клубней от мороза. -1С° повреждение ботвы от мороза | |
| Требования к почвам | Предпочитает более лёгкие почвы. Хорошо растёт от песчаных при достаточном увлажнении до среднесуглинистой. | |
| Оптимальная реакция почвенного раствора, рН | 4,5-7,5 | |
| Требование к температуре,°С | Минимальная температура прорастания клубней | +4° |
| Оптимальная температура в период вегетации | 17-23° | |
| Сумма активных температур за вегетацыю | В зависимости от группы спелости Раннеспелые 1000-1200° Среднеранние 1400-1600° Среднепоздние 1600-1800° Позднеспелые 1800-2200° | |
| Требования к влаге | Оптимальная влажность почвы, % от ППВ | Мин 50 Макс 75 |
| Коэффициент водопотребления, л/кг | ||
| Картофель растение короткого дня, |
Технология возделывания картофеля
картофель посадка удобрение
Предшественники
Севооборот является одной из важнейших элементов технологии возделывания. За счёт севооборота решаются проблемы распространения сорняков, вредителей и болезней, накопления питательных веществ и влаги. Картофель культура с слаборазвитой корневой системой. При этом для получения высоких урожаев растение потребляет большое количество питательных веществ. Наиболее распространёнными предшественниками для картофеля являются зерновые культуры. Особенно хорошими они являются, если под них вносили навоз. Но из-за сокращения поголовья КРС применение навоза при современных условиях не всегда возможно. Поэтому в современных условиях наиболее лучшими предшественниками для картофеля являются культуры обогащающие почву органическим веществом. Сидеральные культуры являются источником пополнения органического вещества почвы. Наиболее предпочтительными для сидерации картофеля являются культуры из семейства бобовых и капустных. Особенно следует отметить положительное действие алкалоидных сортов люпина и сортов горчицы белой богатых эруконовой кислотой. Эти культуры оказывают обеззараживающее действие на почву, приводящее к снижению поражения картофеля бактериальными заболеваниями. Помимо действия на болезни при использовании люпина и горчицы происходит сокращение численности проволочника и других почвенно-обитаемых вредителей, в т.ч. нематод. Особенно перспективным является сочетание в одном паровом поле поочерёдный посев люпина и горчицы белой, так как происходит накапливание большего количества органического вещества и азот в меньшей степени подвержен вымыванию из корнеобитаемого слоя.
Система обработки почвы
Картофель требователен к качеству обработки почвы. Особенно остро он реагирует на её уплотнение и переувлажнение. Главной целью обработки почвы является создание благоприятного водно- воздушного режима. Помимо этого обработкой почвы решается задачи уничтожения сорняков, сдерживания заболеваний, заделки удобрений.
Обработка почвы должна обеспечить:
- рыхлую мелкокомковатую структуру, устранение уплотнений в пахотном слое и плужной подошвы
- равномерное распределение в пахотном слое пожнивных остатков предшественника
- побуждение сорняков к прорастанию и уничтожение
- сохранение почвенной влаги, поглощения и задерживания осенней и паводковой влаги
2. Обработка почвы
Культура Картофель Предшественник Яровой рапс
| Виды обработки | Сроки проведения работ | Глубина обработки см. | Марки с/х. орудий | |
| Основная | Лущение | Сразу после уборки рапса с15.08 | 6-8 см | ЛДГ -15 А |
| Вспашка | При прорастании сорняков с 30.08 | На глубину пахотного горизонта 22 см | Kuhn Multi-Master 113 NSH-5 | |
| Предпосевная | Боронование | При физ. спелости почвы 3-я декада апреля | 8 см | БЗТС -1 |
| Фрезерование | При образовании устойчивых агрегатов 25.04-05.05 | 15 см | Kuhn BRH-302 | |
| Посадка | Посадка в гребни | При прогревании почвы до +8° 05.05 - | 5 см высота покрытия 10 см | Hassia |
| Послепосадочная | Гребнеобразование | При появлении проростков у поверхности | Grimme BFL 200/600 |
Мелиорация земель
Реакция почвенного раствора одна из определяющих статей плодородия земель. Она влияет на видовой состав почвенной биоты и физико-химические свойства. Наиболее благоприятной для большинства культурных растений является нейтральная реакция почвенного раствора рН 6-7. При данных условиях скорость протекания микробиологических процессов находится на максимуме, интенсивна протекает азотофиксация и нитрификация. Наиболее доступным становится почвенный фосфор и фосфор из удобрений. Однако в отличие от остальных культур картофель менее требователен к реакции почвенного раствора. Картофель может произрастать при рН 4.5-7.5. Более того щелочная реакция почвенного раствора стимулирует к размножению актиномицетов, вызывающих развитие видов парши, ухудшающих как товарный вид клубней так и вкусовые качества. Внесение известковых мелиорантов под картофель приводит к ещё большему распространению заболевания. Внесение доломитовой муки вызывает переход доступных форм фосфора в недоступные.
рН поля составляет 5,7
Следовательно, внесение известковых материалов под картофель в год посадки нецелесообразно.
Посадка
Правильный выбор сорта и качество посадочного материала в значительной степени оказывают влияние на формирование урожайности. Определяющей урожайность картофеля также является густота стояния. Она выбирается исходя из наиболее полноценного использования растениями света, но при этом стеблестой не должен быть слишком густым, так как в случае загущения посадки клубни получаются мелкие, основная масса клубней получается семенной фракции. Для выращивания продовольственного картофеля стеблестой должен составлять 160-180 тыс./ га, а для семенного 185-240 тыс./га. Площадь питания растения составляет от 0,14 до 0,28 м2. Картофель сорта «Гала» является среднестебельным сортом, образующим 4,2 стеблей. Рекомендованная норма высадки для сорта «Гала» является 45-48 тыс. шт./га.
Подготовка семян к посадке
Предпосадочную обработку семенных клубней проводят для стимулирования прорастания и борьбы с болезнями и вредителями всходов.
Подготовка семенного картофеля требует значительных затрат труда, в частности ручного труда так как при вынимании картофеля из мест хранения требуется ручная переборка клубней, с целью удаления повреждённых и больных. Для снижения ручного труда и повышения производительности требуется специальное оборудование. Наиболее распространённым оборудованием на данный момент является немецкое оборудование марки Grimme. Помимо переборки также производится стимулирование клубней к прорастанию. Период покоя основных сортов составляет от 5 до 7 месяцев. Так как период хранения в нашей полосе значительно дольше, для предотвращения прорастания клубни вводятся в искусственный период покоя с помощью понижения температуры хранения картофеля до +3-4 °С. Поэтому перед посадкой за 2-3 недели до посадки производят повышение температуры хранения до +9-12 °С. Такое повышение температуры хранения стимулирует клубни к прорастанию и выявляет больные клубни со скрытой инфекцией. Однако нельзя допускать перерастания ростков, так как при посадки они могут отламываться. Для борьбы с поверхностной клубневой и почвенной инфекцией производят протравливание клубней фунгицидными препаратами.
Протравливание клубней фунгицидами в первую очередь направленно против клубне- и почвообитающего гриба Rhizoctonia solani.Возбудителя ризоктониоза картофеля поражающего проростки, сталоны и клубни картофеля, вызывающие изрежение всходов, ломкость стеблей, уродства клубней. Клубни, поражённые ризоктониозом нельзя использовать в качестве семенных.
8. Подготовка семян к посеву
|
Перейти к загрузке файла
, где Hn - норма посадки клубней картофеля, кг/га; К - количество клубней на 1 га, тыс. шт.; М - средняя масса клубня, г; Пг - посевная годность, % 100 - коэффициент перевода 1000 - коэффициент перевода в кг/га. Посевная годность рассчитывается по формуле 
, где В - всхожесть, % Ч - чистота, % 100 - коэффициент перевода. 
3494 кг/га 6. Характеристика посевного материала и нормы посадки | Показатели | Картофель сорт «Гала» |
| Чистота, % | 98,5 |
| Всхожесть, % | |
| Категория семян | РС-1 |
| Масса 1000 семян | |
| Масса клубня, г | |
| Посевная годность, % | |
| Коэффициент посадки, тыс. всхожих клубней на 1 га | |
| Норма посадки, кг/га |
Подготовка семян к посадке
Предпосадочную обработку семенных клубней проводят для стимулирования прорастания и борьбы с болезнями и вредителями всходов.
Подготовка семенного картофеля требует значительных затрат труда, в частности ручного труда так как при вынимании картофеля из мест хранения требуется ручная переборка клубней, с целью удаления повреждённых и больных. Для снижения ручного труда и повышения производительности требуется специальное оборудование. Наиболее распространённым оборудованием на данный момент является немецкое оборудование марки Grimme. Помимо переборки также производится стимулирование клубней к прорастанию. Период покоя основных сортов составляет от 5 до 7 месяцев. Так как период хранения в нашей полосе значительно дольше, для предотвращения прорастания клубни вводятся в искусственный период покоя с помощью понижения температуры хранения картофеля до +3-4 °С. Поэтому перед посадкой за 2-3 недели до посадки производят повышение температуры хранения до +9-12 °С. Такое повышение температуры хранения стимулирует клубни к прорастанию и выявляет больные клубни со скрытой инфекцией. Однако нельзя допускать перерастания ростков, так как при посадки они могут отламываться. Для борьбы с поверхностной клубневой и почвенной инфекцией производят протравливание клубней фунгицидными препаратами.
Протравливание клубней фунгицидами в первую очередь направленно против клубне- и почвообитающего гриба Rhizoctonia solani.Возбудителя ризоктониоза картофеля поражающего проростки, сталоны и клубни картофеля, вызывающие изрежение всходов, ломкость стеблей, уродства клубней. Клубни, поражённые ризоктониозом нельзя использовать в качестве семенных.
8. Подготовка семян к посеву
| Приёмы подготовки семян | Сроки проведения | Препарат | Цель обработки | Марки машин | |
| Название | Норма расхода | ||||
| Прогревание | 05.04 -01.05 | Стимулирование к прорастанию | Нагреватели + Система вентиляции картофеля | ||
| Переборка картофеля | 20.04 -01.05 | Выбраковка мелких и больных клубней | Комплекс складского оборудования | ||
| Протравливание клубней | В день посадки 05.05-… | Селест Топ | 0,4 л/т | Защита проростков и столонов от поверхностной клубневой и почвенной инфекции, предотвращение заселения посадок колорадским жуком, защита от проволочника | ПКМ-15 |
Технология посадки
Посадку картофеля следует начинать лишь при прогревании почвы на глубине 5 см 6°С в течении трёх суток подряд. Однако также важным фактором, влияющим на срок посадки является влажность почвы. При влажности почвы более 75% не следует производить.
9. Технология посадки
| Элементы технологии посева | Картофель |
| Срок посадки, декада, месяц | 05.05 -10.05 |
| Способ посева | Широкорядный |
| Ширина междурядий, см | |
| Глубина посадки клубней, см | 7см от поверхности посадочного гребня |
| Требования к качеству посадки | Укладка клубней на одинаковую глубину. |
| Марки сажалок |
Уборка урожая
Уборка заключительный этап полевой части технологии возделывания картофеля. И от её скорости, качества зависит дальнейшее состояние клубней и качество хранения. Уборку следует производить в наиболее сжатые сроки, когда количество клубней с огрубевшей кожей не менее 95 %, стоит сухая погода и температура почвы > 10°С. Особенно внимательно следует смотреть на повреждаемость клубней во время всего комплекса уборки. И стремиться к сокращению повреждений. Это в первую очередь достигается путем уменьшения высоты падения клубней.
11. Уборка урожая
| Культура | Фаза развития | Способ уборки | С/х. машины и орудия | Требования к качеству уборки |
| Картофель | При высыхании ботвы и огрубении кожуры | Комбайнирование. Поточный способ укладки | AVR -220 Variant | Качественная сепарация клубней от ботвы и земли. Полная выемка клубней уз земли. Повреждение клубней при уборке не более 5% |
Технологическая схема возделывания картофеля
|
Список используемой литературы:
1. Д. Шпаар, А. Быкин, Д. Дрегер и др.: Картофель/ под редакцией Д. Шпара. - М.: ИД ООО «ДЛВ Агродело», 2007 г.
2. Фирсов И. П., Соловьёва А. М., Распутин О.А. и др.: Технология производства продукции растениеводства, 1989 г.
3. Интегрированная система защиты картофеля от фитофтороза, грибных, вирусных и бактериальных болезней. Практическое руководство. Министерство сельского хозяйства 2006 г.
Биологические особенности роста и развития культуры
Картофель по своему ботаническому происхождению относится к культурам умеренно прохладного климата со средними годовыми температурами между 6 и 10 С°. Родиной картофеля являются предгорья Анд. Это и обуславливает биологические особенности культуры. Умеренность оптимальных для роста и развития температур +17-22° сочетается с повреждением ботвы при -1°. Ввиду того что полезная часть растения (клубень) образуется в почве, культура требует рыхлой, проницаемой для воздуха структуры.
Требование картофеля к условиям жизни
| Показатели | Культура | |
| Картофель | ||
| Соотношение основной и побочной продукции. | 1:0,2-0,1 | |
| Холодостойкость | -3С° полная гибель клубней от мороза. -1С° повреждение ботвы от мороза | |
| Требования к почвам | Предпочитает более лёгкие почвы. Хорошо растёт от песчаных при достаточном увлажнении до среднесуглинистой. | |
| Оптимальная реакция почвенного раствора, рН | 4,5-7,5 | |
| Требование к температуре,°С | Минимальная температура прорастания клубней | +4° |
| Оптимальная температура в период вегетации | 17-23° | |
| Сумма активных температур за вегетацыю | В зависимости от группы спелости Раннеспелые 1000-1200° Среднеранние 1400-1600° Среднепоздние 1600-1800° Позднеспелые 1800-2200° | |
| Требования к влаге | Оптимальная влажность почвы, % от ППВ | Мин 50 Макс 75 |
| Коэффициент водопотребления, л/кг | ||
| Картофель растение короткого дня, |