Баланс и использование кальция, г
| Показатель | Холостой период | Период второй половины суп-ти | ||
| Контрольная | Опытная | Контрольная | Опытная | |
| Принято | 24,41 | 24,41 | 30,25 | 30,25 |
| Выделено с калом | 18,29 | 17,86 | 17,04 | 16,71 |
| Выделено с мочой | 0,47 | 0,45 | 0,41 | 0,42 |
| Баланс ± | 5,65 | 6,10 | 12,80 | 13,12 |
| Использовано от принятого, % | 23,16 | 24,97* | 42,31 | 43,38* |
В теле свиноматок холостого периода больше отложено кальция в опытной группе, где преимущество составляло 0,35 г по отношению к контролю.
В период второй половины супоросности преимущество по отложению кальция так же отмечено в пользу животных опытной группы, где его количество составило 13,12 г, что на 0,32 г больше чем в контроле. Свиноматки находившиеся в холостом периоде имели выше процент использования по кальцию на 1,81 % (Р<0,05), и в периоде второй половины супоросности на 1,07 % (Р<0,05).
Важное значение имеет обмен фосфора холостых и супоросных свиноматок (табл. 102).
По отложению фосфора в организме свиноматок в опытных группахсущественных различий не отмечалось. Так, в теле свиноматок холостого периода незначительно большее количество отложенного фосфора наблюдалось в опытной группе, где преимущество составляло 0,14 г.
Таблица 102
Баланс и использование фосфора, г
| Показатель | Холостой | период | Период второй половины суп-ти | |
| Контрольная | Опытная | Контрольная | Опытная | |
| Принято | 15,70 | 15,70 | 19,74 | 19,74 |
| Выделено с калом | 11,21 | 11,09 | 11,50 | 11,43 |
| Выделено с мочой | 0,35 | 0,33 | 0,31 | 0,31 |
| Баланс ± | 4,14 | 4,28 | 7,93 | 8,00 |
| Использовано от принятого, % | 26,37 | 27,24 | 40,19 | 40,51 |
В период второй половины супоросности преимущество по отложению фосфора так же незначительное, и составляло на 0,07 г больше, чем в контроле и эта разница являлась недостоверной.
Свиноматки находившиеся в холостом периоде имели выше процент использования по фосфору на 0,87 % (Р>0,05), и в период второй половины супоросности на 0,32 % (Р>0,05). По данным ряда авторов, организм в зависимости от физиологического состояния подвержен различным колебаниям в потребности йода.Так, при введении йода методом имплантации в разные физиологические периоды результаты продуктивности были разные (табл. 103).
Таблица 103
Продуктивность свиноматок (X ± S x)
| Показатель | Период лактации | Пер. супоросн. | Пер. холостой | |||
| контр. | опытн. | контр. | опытн. | контр. | опытн. | |
| Количество поросят при рожд., гол. | - | - | 9,4 ±0,27 | 11,4 ±0,22** | 10,8 ±0,33 | 11,8 ±0,44 |
| Живая масса поросёнка при рождении, кг | - | - | 1,0 ±0,05 | 1,2 ±0,03 | 1,0 ±0,02 | 1,2 ±0,03** |
| Количество поросят к отъему, гол. | 7,5 ±0,22 | 9,8 ±0,36** | 6,0 ±0,15 | 8,9 ±0,38** | 7,2 ±0,25 | 10,1 ±0,48** |
| Живая масса поросёнка к отъему, кг | 16,4 ±0,06 | 18,6 ±0,08** | 15,5 ±0,19 | 18,0 ±0,40** | 16,3 ±0,30 | 19,0 ±0,39** |
| Молочность свиноматок, кг | 42,0 ±0,47 | 48,0 ±0,33** | 42,0 ±0,38 | 49,0 ±0,38** | 42,2 ±0,42 | 52,0 ±0,47** |
Повышение продуктивности свиноматок (табл. 103), которые были имплантированы йодом в период лактации достигнуто нормализацией обмена веществ через активную деятельность щитовидной железы и положительным влиянием на сохранность и энергию роста поросят путём повышения молочности свиноматок и резистентности поросят.
Свиноматки, которым имплантировали йод в период лактации повысили количество поросят к отъёму на 30,6 % (Р < 0,01), живую массу поросёнка к отъёму на 13,4 % (Р < 0,01), молочность на 14,2 % (Р < 0,01).
Продуктивность свиноматок, которым имплантировали йод в период второй половины супоросности, так же повысилась.
Это достигнуто путём нормализации обмена веществ, через активную деятельность щитовидной железы, положительным влиянием на развитие плодов в эмбриональный период, на процесс лактации.
Таким образом, свиноматки, которым имплантировали йод в период второй половины супоросности повысили количество поросят при рождении на 21,2 % (Р<0,01), живую массу поросёнка при рождении на 18,6 % (Р>0,05), количество поросят к отъему на 48,3 % (Р<0,01), живую массу поросёнка котъему на 16,0 % (Р<0,01), молочность на 16,6 % (Р<0,01). Повышение продуктивности свиноматок, которые были имплантированы йодом в холостой период достигается нормализацией обмена веществ, через активную деятельность щитовидной железы путем положительного влияния на формирование яйцеклеток, их оплодотворяемость и формирование многоплодного помета.
В опытной группе свиноматки повысили все показатели продуктивности, главным образом количество поросят при рождении на 9,2 % (Р>0,05), живую массу поросёнка при рождении на 20,0 % (Р<0,01), количество поросят к отъему на 40,3 % (Р<0,01), живую массу поросёнка к отъему на 16,6 % (Р<0,01), молочность на 23,2 % (Р<0,01).
Таким образом, полученные нами результаты в опытах позволяют утверждать, что йод, введённый подкожно оказывает положительное влияние на продуктивность свиноматок, через активизацию щитовидной железы и повышения уровня обмена веществ во все физиологические периоды.
При неоптимальном поступлении йода животным, в их организме нарушается синтез нуклеиновых кислот, что снижает генетический потенциал не только у этой особи, но и у её потомства.
Оптимальность поступления йода зависит не только от количества, но и от пути его поступления и ряда при этом взаимодействий с другими химическими веществами в процессе обмена (Р.Н. Одынец, 1973).
Для изучения влияния йода на продуктивные признаки у потомства, был проведён отбор свинок из приплода (табл. 104).
Анализ данных показал, что количество поросят при рождении у свинок полученных из приплода маток опытной группы, которым имплантировали йод, увеличилось на 5,7 % (Р>0,05), живая масса поросёнка при рождении на 9,9 % (Р<0,05), количество поросят к отъему на 17,8 % (Р<0,05), живая масса поросёнка к отъему на 7,9 % (Р<0,01), молочность на 15,8 % (Р<0,01).
Таблица 104
Влияние имплантации йода на продуктивные признаки у потомства (X ± S x)
| Показатель | Свинки из приплода маток 2-го опыта | |
| из приплода контр. гр. | из приплода опытн. гр. | |
| Количество поросят при рождении, гол. | 10,6±0,34 | 11,2±0,36 |
| Живая масса поросёнка при рождении, кг | 1,0±0,03 | 1,1±0,03* |
| Количество поросят к отъему, гол. | 7,3±0,21 | 8,6±0,54* |
| Живая масса поросёнка к отъему, кг | 16,4±0,27 | 17,7±0,26** |
| Молочность свиноматок, кг | 42,4±0,37 | 49,1±1,34** |
Таким образом, полученные в опытах результаты позволяют нам сделать вывод о том, что подкожное введение йода свиноматкам в форме таблеток кайода положительно влияет на продуктивные признаки у потомства.
Для изучения химического состава мяса был проведен контрольный убой. При этом было убито 18 свиноматок (по три животных из каждой группы). Для химического анализа мяса использовали длиннейшую мышцу спины (табл. 105, 106, 107).
Таблица 105
Химический состав и энергетическая ценность свинины (при натуральной влажности) при контрольном убое лактирующих свиноматок, п=6 (%) (X ± S x)
| Показатель | Контрольная | Опытная |
| Вода | 59,13±0,18 | 58,53±0,33 |
| Сухое вещество | 40,87±0,18 | 41,47±0,33 |
| Белок | 23,88±0,07 | 24,50±0,39 |
| Жир | 15,3±0,13 | 15,07±0,17 |
| Энергетич. цен., МДж | 10,6 | 10,07 |
| Зола | 1,66±0,07 | 1,90±0,06 |
| Магний, г/кг | 1,07±0,15 | 1,18±0,14 |
| Железо, мг/кг | 6,83±0,07 | 7,20±0,09 * |
| Марганец, мг/кг | 0,30±0,06 | 0,33±0,02 |
В результате проведенного химического анализа мяса выявилось, что в химическом составе образцов мяса отмечалось незначительное увеличение сухого вещества в образцах из первого опыта на 0,60 % (Р>0,05), второго на 0,34 % (Р>0,05), третьего опыта на 0,13 % (Р>0,05).
Таблица 106
Химический состав и энергетическая ценность свинины (при натуральной влажности) при контрольном убое супоросных свиноматок, п=6 (%)
(X ± S x)
| Показатель | Контрольная | Опытная |
| Вода | 59,14±0,29 | 58,80±0,06 |
| Сухое вещество | 40,86±0,29 | 41,20±0,06 |
| Белок | 23,73±0,24 | 25,40±0,06** |
| Жир | 15,40±0,00 | 13,82±0,08** |
| Энергетич. цен., МДж | 10,07 | 9,74 |
| Зола | 1,73±0,07 | 1,98±0,06 |
| Магний, г/кг | 1,20±0,12 | 1,27±0,05 |
| Железо, мг/кг | 6,90±0,10 | 7,10±0,06 |
| Марганец, мг/кг | 0,27±0,03 | 0,28±0,01 |
Таблица 107
Химический состав и энергетическая ценность свинины (при натуральной влажности) при контрольном убое холостых свиноматок, п=6 (%)
(X ± S x)
| Показатель | Контрольная | Опытная |
| Вода | 59,00±0,12 | 58,87±0,18 |
| Сухое вещество | 41,00±0,12 | 41,13±0,18 |
| Белок | 24,07±0,18 | 25,20±0,21** |
| Жир | 15,13±0,24 | 14,00±0,29* |
| Энергетич. цен., МДж | 10,02 | 9,78 |
| Зола | 1,80±0,12 | 1,93±0,09 |
| Магний, г/кг | 1,07±0,03 | 1,33±0,04** |
| Железо, мг/кг | 6,87±0,03 | 7,20±0,06** |
| Марганец, мг/кг | 0,27±0,03 | 0,25±0,03 |
В сухом веществе увеличение протеина из первого опыта на 0,62 % (Р>0,05), второго опыта на 1,67 % (Р<0,01), третьего опыта на 1,13 % (Р<0,01), и снижение жира из первого опыта на 0,26 % (P>0,05), второго опыта на 1,58 % (Р<0,01), третьего опыта на 1,13 % (Р<0,05). Значительных изменений в энергетической ценности мяса не наблюдалось. Полученные результаты указывают на улучшение качества мяса. Повышение золы в образцах мяса из первого опыта составило 0,24 % (Р>0,05), второго опыта 0,25 % (Р>0,05), третьего опыта 0,13 % (Р>0,05). В золе отмечалось повышение магния из первого опыта на 10,3 % (Р>0,05), второго опыта на 5,8 % (Р>0,05), третьего опыта на 24,3 % (Р<0,01) и железа из первого опыта на 5,4 % (Р<0,05), второго опыта на 2,9 % (Р>0,05), третьего опыта на 4,8 % (Р<0,01). Марганец находился на одинаковом уровне с контролем. Увеличение протеина в мясе объясняется повышением его переваримости и усвоения в корме, снижение жира увеличением затрат на образование валовой энергии и снижением жироотложения.
Для оценки секреторной активности щитовидной железы была определена динамика содержания йодсвязанного белка в сыворотке крови. Известно, что органический йод плазмы крови представлен гормонами щитовидной железы, связанными с глобулинами и частично с альбуминами. Связанный с белком йод плазмы крови на 90-95 % состоит из тироксина, поэтому его уровень в крови служит критерием для оценки секреторной активности щитовидной железы (З. Н. Ризаев, 1972). По данным автора, йодид в организме представлен в латентной форме и может накапливаться и сохраняться в значительных количествах. По мере надобности с помощью йодид-оксидаз (тканевых ферментов) он постепенно превращается в активную форму одновалентного йода, этим и обеспечивается его пролонгированное действие. Таблетки кайода введённые методом однократной подкожной имплантации под действием тканевых ферментов расщепляются на йод (который превращается в активную форму) и калий. До имплантации отмечался пониженный уровень йодсвязанного белка в сыворотке крови. Затем на пятый день после имплантации уровень йодсвязанного белка в сыворотке крови находился в пределах физиологической величины: в первой группе в течение 30-35 дней; во второй в течение 60-65 дней. С учетом физиологического состояния свиноматок технологический производственный цикл можно разделить на три периода (холостой, супоросности, лактации), длительность которых составляет 165-180 дней. Поэтому необходимо однократное подкожное введение йода с пролонгированным действием 60-65 дней на каждый период производственного цикла. Из этого расчета дозу для однократной подкожной имплантации свиноматкам необходимо использовать в количестве 8,0 мг/гол йода в форме таблеток кайода. Таким образом, свиноматкам в научно-хозяйственных опытах, использовали дозу йода 8,0 мг/гол.
Из источников литературы известно, что связанный с белком йод плазмы крови на 90-95% состоит из тироксина, который в свою очередь связан с глобулинами, частично с альбуминами. Данные глобулины и альбумины являются тироксинсвязывающими. Содержание йода связанного с белком может колебаться в широких пределах, и зависеть от природно-климатических условий, в которых находятся животные, от их возраста и физиологического состояния. У здоровых взрослых животных научно-обоснованной нормой содержания йодсвязанного белка принято считать 315,18-630,36 нмоль/л, у молодняка, например телят первого дня жизни 1599,54 нмоль/л, третьего дня жизни 961,30 нмоль/л. Однако при эндемическом зобе уровень содержания йодсвязанного белка может быть ниже 236,385 нмоль/л. В исследованиях чётко прослеживается взаимосвязь между количественным уровнем содержания йодсвязанного белка и количеством альбуминовой и γ-глобулиновой фракции в общем белке. Так, при повышении уровня йодсвязанного белка повышается уровень альбуминовой и γ-глобулиновой фракций. Вероятно, при постоянном йодном дефиците тироксинсвязывающий глобулин утрачивает способность к связыванию йода, но при введении йода постепенно потенциальная возможность этой белковой системы возрастает. Глобулин имеет возможность связывать большие количества тироксина и прочно его удерживать, лишь незначительные малые количества освобождать. Йод, введённый перорально по своему механизму поступления в организм успевает в малом количестве синтезироваться в тироксин, а остальная его часть экскретируется с мочой. Йод, введённый однократной подкожной имплантацией, поступает оптимальными микродозами, и с мочой не экскретируется. Вот почему эффективность этого способа выше. После имплантации розработанной дозой увеличился йодсвязанный белок в сыворотке крови (табл. 108).
Таблица 108
Динамика йодсвязанного белка в сыворотке крови, нмоль/л (X ± S x)
| Интервал, дней | Контрольная | Опытная |
| Период лактации | ||
| 167,04±6,304 | 397,13±10,795*** | |
| 182,80±8,037 | 416,04±11,504*** | |
| 192,26±9,219 | 425,49±9,061*** | |
| 182,80±12,765 | 422,34±21,117*** | |
| 189,11±11,110 | 428,64±21,117*** | |
| 189,11±9,928 | 434,95±11,504*** | |
| 170,20±7,722 | 434,95±19,541*** | |
| Период супоросности | ||
| 179,65±8,037 | 472,77±20,329*** | |
| 178,08±7,722 | 472,77±20,329*** | |
| 179,65±6,304 | 463,31±11,504*** | |
| 185,96±7,722 | 482,22±11,504*** | |
| 189,11±8,667 | 488,53±20,329*** | |
| 173,35±4,964 | 477,50±14,104*** | |
| 173,35±7,013 | 472,77±15,759*** | |
| Период холостой | ||
| 174,92±10,086 | 501,14±10,795*** | |
| 179,65±6,304 | 479,65±10,795*** | |
| 179,65±8,037 | 488,53±20,329*** | |
| 176,50±11,583 | 497,98±7,013*** | |
| 192,26±3,152 | 491,68±10,795*** | |
| 192,26±7,722 | 491,68±10,795*** | |
| 176,50±7,722 | 488,53±12,843*** |
Так, при введении йода в период лактации за учётный период увеличение йодсвязанного белка в сыворотке крови составило на 121-155 % (P<0,001), супоросности на 158-175 % (P<0,001), холостой на 156-186 % (P<0,001) по отношению к контрольным аналогам. Это указывает на оптимальную активность щитовидной железы, в результате чего происходит изменение общего хода обменных процессов, и все показатели нормализуются.
В контрольных группах, в динамике йодсвязанный белок в сыворотке крови находится на более низком уровне, что является показателем гипофункции щитовидной железы, что ведет к нарушению белкового, жирового и углеводного обменов, изменению формообразовательных процессов и функций различных органов. В динамике общего белка (табл. 109) и белковых фракций у животных опытных групп отмечается повышение уровня общего белка и фракций (альбуминов, g-глобулинов) по отношению к контрольным аналогам.
Таблица 109
Динамика общего белка и белковых фракций (альбуминов и g-глобулинов) в сыворотке крови, г/л (X ± S x)
| Интервал, дней | Контрольная | Опытная |
| Период лактации | ||
| 71,2±0,80 | 79,4±4,57* | |
| 73,2±0,97 | 80,2±3,58 | |
| 75,0±1,67 | 79,8±4,70 | |
| 73,0±0,89 | 78,6±3,35 | |
| 73,0±0,89 | 76,6±3,19 | |
| 72,4±1,03 | 77,0±2,16 | |
| 74,6±1,33 | 79,4±2,35 | |
| Период супоросности | ||
| 73,6±1,36 | 79,0±2,71 | |
| 75,8±0,86 | 79,0±2,45 | |
| 73,4±1,57 | 81,0±3,56 | |
| 76,4±0,81 | 79,0±3,42 | |
| 77,0±0,84 | 81,4±2,68 | |
| 73,4±1,08 | 76,8±3,24 | |
| 76,8±1,85 | 77,8±4,10 | |
| Период холостой | ||
| 72,2±1,02 | 79,6±2,62* | |
| 74,2±1,02 | 83,0±2,52* | |
| 73,6±1,12 | 78,8±4,26 | |
| 74,2±1,74 | 80,0±3,37 | |
| 76,4±2,64 | 81,8±2,34 | |
| 79,4±1,89 | 80,8±1,86 | |
| 78,8±1,53 | 79,6±3,09* |
В частности у свиноматок, имплантированных в период лактации повысился уровень общего белка в сывротке крови за учётный период до 11 % (P<0,05) в их составе фракций альбуминов до 30 % (P<0,05) и g-глобулинов до 44 % (P<0,001), имплантированных во второй половине супоросности повысился уровень общего белка до 10 % (P>0,05), альбуминов до 14 % (P<0,05), g-глобулинов до 32 % (P<0,001) и имплантированных в холостой период повысился уровень общего белка до 12 % (P<0,05), альбуминов до 14 % (P<0,05), g-глобулинов до 41 % (P<0,01). Практически во всех опытах в динамике a-глобулинов и b-глобулинов отмечалось некоторое снижение их уровня. Однако все показатели находились в пределах физиологических величин.
Имплантация кайода оказала положительное влияние на динамику общего белка и белковых фракций во всех опытах, посредством воздействия на функции печени через нормализацию общего хода обменных процессов. Повышение альбуминов указывает на улучшение транспорта малорастворимых веществ, обеспечение оптимальной вязкости крови. Повышение уровня содержания g-глобулинов на обеспечение гуморальной защиты организма, так как именно они являются носителями иммуноглобулинов классов G, А, M, D, E. Таким образом, повышение уровня g-глобулинов оказывает положительное воздействие на организм свиноматок, что очень важно для повышения резистентности организма.
Одним из показателей распада является содержание билирубина в сыворотке крови, который образуется при расщеплении гемоглобина в ретикулоэндотелиальной системе. Конечным продуктом расщепления гема является биливердин, из которого путем восстановленияо бразуется билирубин. При усиленном гемолизе эритроцитов количество непрямого билирубина может резко увеличиваться (табл. 110).
Таблица 110
Динамика билирубина в сыворотке крови, мкмоль/л (X ± S x)
| Интервал, дней | Контрольная | Опытная |
| Период лактации | ||
| 3,86±0,510 | 4,69±0,320 | |
| 3,62±0,430 | 4,54±0,300 | |
| 4,55±0,330 | 4,38±0,330 | |
| Период супоросности | ||
| 4,75±0,220 | 4,47±0,240 | |
| 4,33±0,040 | 4,23±0,490 | |
| 4,01±0,210 | 3,73±0,320 | |
| Период холостой | ||
| 2,99±0,230 | 2,56±0,260 | |
| 2,98±0,200 | 3,17±0,390 | |
| 2,51±0,160 | 2,51±0,290 |
Содержание билирубина в крови во всех опытах, в течение 70 дней учётного периода находилось в переделах физиологической величины.
Увеличение концентрации общего кальция в сыворотке крови связано с хорошей биологической доступностью йода (табл. 111).
Таблица 111
Динамика общего кальция в сыворотке крови, ммоль/л (X ± S x)
| Интервал, дней | Контрольная | Опытная |
| Период лактации | ||
| 347,0±7,44 | 389,0±5,60*** | |
| 344,0±7,32 | 391,4±3,86*** | |
| 343,0±8,76 | 401,4±3,25*** | |
| 343,6±5,03 | 405,6±1,79*** | |
| 347,4±5,81 | 409,4±2,80*** | |
| 342,4±6,02 | 408,8±1,46*** | |
| 343,4±5,31 | 408,4±1,37*** | |
| Период супоросности | ||
| 358,8±1,32 | 419,0±2,71*** | |
| 359,4±2,48 | 421,4±1,97*** | |
| 364,6±2,52 | 423,8±3,18*** | |
| 369,8±3,50 | 425,2±3,76*** | |
| 375,8±3,44 | 427,8±3,71*** | |
| 375,6±3,06 | 426,8±2,54*** | |
| 378,0±2,32 | 428,8±3,34*** | |
| Период холостой | ||
| 379,8±1,56 | 440,8±3,24*** | |
| 381,2±1,50 | 443,0±3,37*** | |
| 383,4±3,57 | 445,0±2,71*** | |
| 387,0±3,32 | 447,6±3,72*** | |
| 388,2±3,40 | 450,0±4,62*** | |
| 390,2±3,10 | 458,0±4,04*** | |
| 390,8±2,94 | 462,4±2,13*** |
Повышение концентрации общего кальция в сыворотке крови за учётный период составило, при введении йода в период лактации на 12-19 % (Р<0,001),
супоросности (второй половины) на 13-17 %, холостой на 16-18 % (Р<0,001).
Это связано со сбалансированностью фосфора и витамина D в рационе, а также с оптимальностью гормонального фона, состояния желудочно-кишечного тракта, почек, печени и других органов. При повышении активности щитовидной железы происходило увеличение связывающей способности альбуминов с кальцием.
Одним из важных показателей для изучения влияния на липидный обмен, является содержание холестерина в крови, который относится к незаменимым компонентам всех клеток, он входит в состав цитоплазматических мембран. Источником холестерина для клеток, является главным образом экзогенный холестерин. Экспериментально установлено, что при гипофункции щитовидной железы отмечается гиперхолестеринемия, в связи с этим при повышении её функции должен снизиться холестерин (табл. 112).
Таблица 112
Динамика холестерина в сыворотке крови, ммоль/л (X ± S x)
| Интервал, дней | Контрольная | Опытная |
| Период лактации | ||
| 2,49±0,110 | 1,85±0,130** | |
| 2,68±0,080 | 1,81±0,070*** | |
| 2,75±0,050 | 1,89±0,030*** | |
| 2,77±0,040 | 1,85±0,220** | |
| 2,59±0,090 | 1,82±0,080*** | |
| 2,46±0,090 | 1,92±0,200* | |
| 2,46±0,100 | 1,88±0,150* | |
| Период супоросности | ||
| 2,72±0,040 | 1,68±0,120*** | |
| 2,70±0,040 | 1,71±0,130*** | |
| 2,74±0,030 | 1,67±0,080*** | |
| 2,76±0,030 | 1,77±0,090*** | |
| 2,73±0,090 | 1,76±0,120*** | |
| 2,75±0,070 | 1,58±0,200*** | |
| 2,67±0,080 | 1,62±0,180*** | |
| Период холостой | ||
| 2,41±0,070 | 1,59±0,020*** | |
| 2,35±0,060 | 1,63±0,070*** | |
| 2,35±0,070 | 1,62±0,090*** | |
| 2,40±0,030 | 1,77±0,060*** | |
| 2,46±0,090 | 1,78±0,040*** | |
| 2,49±0,070 | 1,76±0,040*** | |
| 2,41±0,040 | 1,79±0,030*** |
У свиноматок (табл. 112) в опытных группах за учётный период снижался уровень холестерина в сыворотке крови, так в период лактации на 22-35 % (Р<0,001), супоросности (второй половины) на 35-42 % (Р<0,001), холостой на 26-34 % (Р<0,001). Достоверное снижение содержания глюкозы в крови за учётный период отмечалось во всех опытных группах на 5-28 % (табл. 113).
Это можно объяснить повышением активности щитовидной железы, в результате чего происходит стимулирующий эффект гормональной активности инсулина.
Таблица 113
Динамика содержания глюкозы в крови, ммоль/л (X ± S x)
| Интервал, дней | Контрольная | Опытная |
| Период лактации | ||
| 4,42±0,010 | 3,35±0,020*** | |
| 4,43±0,010 | 3,36±0,010*** | |
| 4,43±0,010 | 3,36±0,020*** | |
| 4,45±0,010 | 3,35±0,020*** | |
| 4,51±0,020 | 3,35±0,010*** | |
| 4,68±0,200 | 3,36±0,010*** | |
| 4,47±0,030 | 3,35±0,010*** | |
| Период супоросности | ||
| 4,43±0,030 | 3,36±0,020*** | |
| 4,46±0,010 | 3,36±0,010*** | |
| 4,46±0,010 | 3,36±0,010*** | |
| 4,45±0,030 | 3,36±0,020*** | |
| 4,45±0,030 | 3,35±0,010*** | |
| 4,47±0,030 | 3,37±0,010*** | |
| 4,43±0,040 | 3,37±0,010*** | |
| Период холостой | ||
| 3,54±0,060 | 3,35±0,010* | |
| 3,60±0,040 | 3,36±0,010*** | |
| 3,64±0,030 | 3,36±0,010*** | |
| 3,46±0,060 | 3,35±0,010 | |
| 3,43±0,070 | 3,35±0,010 | |
| 3,45±0,070 | 3,36±0,010 | |
| 3,49±0,090 | 3,35±0,030 |
Изучение данной зависимости имеет значение в разработке путей лечения сахарного диабета. По количеству эритроцитов судили о влиянии йода и метода его введения на функцию костного мозга (табл. 114).
Таблица 114
Динамика эритроцитов в крови, ×1012/л (X ± S x)
| Иинтервал, дней | Контрольная | Опытная |
| Период лактации: 20 | 6,34±0,050 | 6,70±0,080** |
| 6,34±0,050 | 6,70±0,130* | |
| 6,44±0,050 | 6,70±0,080* | |
| Период супоросности: 20 | 6,28±0,090 | 6,80±0,130* |
| 6,46±0,050 | 6,82±0,120* | |
| 6,44±0,070 | 6,80±0,150 | |
| Период холостой: 20 | 6,42±0,090 | 6,68±0,160 |
| 6,60±0,040 | 6,98±0,070** | |
| 6,46±0,020 | 6,60±0,130 |
Снижения эритробластической функции костного мозга не наблюдалось. Небольшое увеличение количества эритроцитов в опытных группах указывает на улучшение функции костного мозга, что очень важно для свиноматок во все физиологические периоды. Увеличение уровня содержания эритроцитов в крови, связано с тем, что йод введенный методом подкожной имплантации оказывает стимулирующее влияние на эритропоэз. Известно, что уровень содержания гемоглобина зависит от функционирования кроветворных органов, а так же обеспеченности организма полноценным белком, железом, кобальтом, медью и йодом. Физиологической особенностью свиней, является низкое содержание гемоглобина в крови, которое обусловлено нарушением его синтеза. Основная причина нарушения синтеза заключается в недостаточном поступлении железа в костный мозг. Введенное в организм железо не обладает стимулирующим действием в отношении эритропоэза, а служит только исходным материалом для биосинтеза гемоглобина. Однако повышение концентрации гемоглобина напрямую зависит от биологической доступности йода (табл. 115).
Таблица 115
Динамика содержания гемоглобина в крови, г/л (X ± S x)
| нтервал, дней | Контрольная | Опытная |
| Период лактации | ||
| 106,6±1,21 | 106,8±1,86 | |
| 104,4±1,47 | 110,8±3,76 | |
| 104,4±1,83 | 116,0±2,24*** | |
| 105,2±2,13 | 116,6±0,93** | |
| 105,8±1,07 | 116,8±1,46*** | |
| 107,8±1,02 | 117,2±02,83* | |
| 108,0±1,67 | 114,6±2,92 | |
| Период супоросности | ||
| 104,4±2,16 | 110,4±2,13 | |
| 106,0±1,41 | 116,0±2,13** | |
| 107,6±1,33 | 116,0±1,15** | |
| 108,0±0,63 | 117,2±0,89*** | |
| 110,0±0,63 | 118,6±0,73*** | |
| 110,4±0,75 | 117,4±0,73*** | |
| 111,2±1,36 | 114,6±3,14 | |
| Период холостой | ||
| 109,2±1,02 | 111,6±3,14 | |
| 111,6±1,17 | 116,8±1,57* | |
| 112,4±0,75 | 116,2±0,68** | |
| 112,0±0,63 | 117,0±1,29** | |
| 112,8±0,80 | 115,6±2,13 | |
| 110,4±1,33 | 116,0±1,15* | |
| 110,4±1,17 | 115,6±1,37* |
В процессе кроветворения происходит взаимодействие между ретикулоэндотелиальной системой и эритроцитами, в результате которого осуществляется биосинтез гемоглобина или его расщепление в ретикулоэндотелиальных клетках и соответствующие морфологические изменения в них.
Увеличение за учётный период уровня содержания гемоглобина в крови в опытных группах составило до 11 % (Р<0,001), что указывает на нормализацию окислительно-восстановительных процессов, протекающих в организме. Пониженное содержание гемоглобина в одном эритроците (16-17,5 Пг) указывает на недостаток железа в организме, это обусловлено физиологическими особенностями свиней. Во всех опытных группах, количество гемоглобина и эритроцитов увеличивалось пропорционально, и поэтому цветной показатель находился на одинаковом уровне с контрольными животными.
Для более объективной оценки деятельности щитовидной железы была изучена динамика Т3 общего (трийодтиронина) (табл. 116), Т4 общего (тироксина) (табл. 117) в крови.
Таблица 116
Динамика Т3 общего (трийодтиронина) в крови, нг/мл (X ± S x)
| нтервал, дней | Контрольная | Опытная |
| Период лактации | ||
| 0,66±0,010 | 0,74±0,030* | |
| 0,67±0,010 | 0,76±0,030* | |
| 0,67±0,010 | 0,77±0,030* | |
| 0,68±0,000 | 0,78±0,030* | |
| 0,67±0,010 | 0,78±0,030** | |
| 0,65±0,010 | 0,73±0,060 | |
| 0,66±0,010 | 0,66±0,010 | |
| Период супоросности | ||
| 0,60±0,010 | 0,71±0,010*** | |
| 0,61±0,010 | 0,76±0,020*** | |
| 0,62±0,010 | 0,76±0,020*** | |
| 0,65±0,010 | 0,76±0,020** | |
| 0,66±0,010 | 0,77±0,010*** | |
| 0,67±0,010 | 0,72±0,030 | |
| 0,64±0,010 | 0,68±0,020 | |
| Период холостой | ||
| 0,46±0,010 | 0,47±0,010 | |
| 0,48±0,010 | 0,53±0,060 | |
| 0,47±0,010 | 0,55±0,050 | |
| 0,48±0,010 | 0,56±0,050 | |
| 0,50±0,010 | 0,58±0,050 | |
| 0,47±0,010 | 0,61±0,040* | |
| 0,47±0,010 | 0,49±0,010 |
Увеличение содержания Т3 общего (трийодтиронина) в крови за учётный период составило, в период лактации на 12-16 % (Р<0,05), супоросности на 17 25 % (Р<0,001), холостой до 29,8 % (Р<0,05).
Таблица 117
Динамика Т4 общего (тироксина) в крови, нг/мл (X ± S x)
| нтервал, дней | Контрольная | Опытная |
| Период лактации | ||
| 40,6±0,87 | 45,2±1,86 | |
| 42,0±0,55 | 50,8±0,68*** | |
| 41,4±0,87 | 52,0±1,15*** | |
| 39,8±0,66 | 49,6±1,37*** | |
| 39,0±0,89 | 49,2±1,57*** | |
| 38,6±0,51 | 48,4±1,48*** | |
| 39,4±0,24 | 49,0±2,31** | |
| Период супоросности | ||
| 38,2±0,37 | 43,2±3,39 | |
| 38,0±1,05 | 45,2±2,73* | |
| 37,6±0,51 | 46,4±1,79** | |
| 38,0±0,32 | 47,8±2,03** | |
| 38,0±0,71 | 49,6±0,73*** | |
| 39,4±0,24 | 50,4±1,37*** | |
| 39,2±0,86 | 48,6±4,46 | |
| Период холостой | ||
| 32,2±0,58 | 32,8±0,89 | |
| 32,4±0,75 | 36,6±0,73** | |
| 31,4±0,87 | 38,6±1,10*** | |
| 32,2±0,66 | 39,6±1,24*** | |
| 32,8±0,86 | 39,8±1,46*** | |
| 31,2±0,49 | 34,2±3,58 | |
| 31,6±0,68 | 33,4±1,37 |
Увеличение Т4 общего (тироксина) за учётный период отмечалось у животных в опытных группах до 26 % (Р<0,001), что говорит о биологической доступности йода и положительном влиянии однократной подкожной имплантации йода в форме таблеток кайода на активную деятельность щитовидной железы.
Биологическая доступность йода у ремонтного молодняка свиней при его подкожной имплантации в форме таблеток кайода и инъекциях в виде раствора йодистого крахмала.Анализируя йодный уровень в рационе, можно отметить его недостаток за период достижения живой массы от 20 до 40 кг - на 60,7 %, от 40 до 60 кг - 62,2 %, от 60 до 80 кг - 64,0 %, от 80 до 120 кг - 66,4 %, от 120 до 170 кг - 68,3 %. Хрячки I-ой контрольной группы находились на дефицитном по йоду рационе, II-ой опытной – перорально до нормы, с кормом в составе премикса, получали йод, который вводили в форме йодида калия, так в периоды: от 20 до 40 кг - 0,030 г; от 40 до 60 кг - 0,047 г; от 60 до 80 кг - 0,053 г; от 80 до 120 кг - 0,061 г; от 120 до 170 кг - 0,068 г в расчёте на йодид калия, на одну голову в сутки, III-ей, IV-ой и V-ой опытным группам, йод вводили имплантацией в дозах соответственно 3, 9, 12 мг/гол или III-ей группе по 1 таблетке, IV-ой группе по 3 таблетки и V-ой по 4 таблетки кайода в расчёте на одну голову.
При оценке продуктивных качеств, что так же служит критерием оценки биологической доступности йода, была установлена динамика живой массы хрячков (табл. 118).
Таблица 118
Динамика живой массы хрячков, кг (X ± S x)
| Группа | Возраст, месяцев | ||||
| I Контрольная | 46,7±0,37 | 76,1±0,40 | 103,4±0,58 | 128,1±0,55 | 150,0±0,68 |
| II Опытная | 45,9±0,21 | 77,9±0,70 | 108,7±1,05* | 138,4±0,89 *** | 164,0±0,78*** |
| III Опытная | 45,7±0,21 | 77,4±0,70 | 106,7±1,07* | 134,0±0,99 *** | 158,0±0,72 *** |
| IV Опытная | 46,1±0,31 | 77,2±0,84 | 109,7±0,94 *** | 141,5±0,54*** | 172,0±0,78*** |
| V Опытная | 45,9±0,23 | 76,5±0,99 | 108,9±0,77 *** | 140,2±0,83*** | 171,0±0,54*** |
Так, у хрячков в опытных группах по отношению к контрольной произошло увеличение живой массы, в шести месячном возрасте: во II-ой группе на 5,1 % (Р<0,05), в III-ей - на 3,2 (Р<0,05), в IV-ой - на 6,1 (Р<0,001) и в V-ой - на 5,2, в семи месячном возрасте: во II-ой - на 8,0 (Р<0,001), в III-ей - на 4,6 (Р<0,001), в IV-ой - на 10,5 (Р<0,001) и в V-ой - на 9,4 (Р < 0.001), в восьми месячном возрасте: во II-ой - на 9,3 (Р<0,001), в III-ей - на 5,3 (Р < 0.001), в IV-ой - на 14,6 (Р<0,001) и в V-ой группе на 14,0 % (Р<0,001). Таким образом, анализируя показатели живой массы хрячков наиболее отличаются хрячки IV-ой и V-ой группы.
Об энергии роста хрячков судили по динамике среднесуточных приростов (рис. 17.
 |
Рисунок 17-Динамика среднесуточных приростов хрячков, г
Наиболее высокими среднесуточными приростами отличалась IV-ая и V-ая группа, где с 4 до 5 мес. в IV-ой - на 5,8 % и в V-ой - на 4,1 % выше, чем в контроле, с 5 до 6 мес. в IV-ой - на 19,0 % и в V-ой - на 18,3 % выше, чем в контроле, с 6 до 7 мес. в IV-ой - на 28,8 %