Биологическая продукция коневодства

Для ветеринарных и медицинских целей на биофабриках с помощью специального аппарата от лошадей получают желудочный сок. За один сеанс, который длится 4 ч и проводится иногда по 2 раза в неделю, у лошади берут в среднем 5...7 л активного желудочного сока, а у отдельных лошадей — 10...12 л.

Для производства сыворотки жеребых кобыл (СЖК) кровь берут в период от 45 до 100 дней жеребости: на биофабриках 5 раз, а на биопунктах в совхозах и колхозах — 2 или 3 раза. В зависимости от живой массы и упитанности кобыл за один раз берут от 3 до 5 л крови, из которой выделяют 60...62% сыворотки. На биокомбинатах из крови лошадей-доноров готовят также очень важные для медицины лечебные и профилактические препараты против столбняка, гангрены, дифтерии, ботулизма и др.

Конский навоз

Навоз лошадей имеет большую ценность как удобрение и в ряде стран широко используется с этой целью. Лошадь массой 500 кг, работающая с умеренной нагрузкой, ежедневно продуцирует около 14 кг твердых экскрементов.

Задания

1. Вычислите убойный выход мяса и сала у казахских лошадей разной упитанности по следующим данным:

Упитанность Ж. м. после голодной выдержки, кг Выход мяса и внутреннего сала, кг Убойный выход, %
Ниже средней 333,4  
Средняя  
Выше средней  
Жирная  

2. Определите результаты нагула и откорма лошадей в течение 2 мес по следующим данным:

Породы и породные группы лошадей Живая масса, кг Рез-ты нагула и откорма
в начале при снятии абсолютный прирост, кг среднесуточный прирост, г
Казахские, типа джабе 430,6 510,3    
Доно-казахские 446,0 520,5    
Рысисто-казахские 428,0 503,0    
Тяжеловозно-казахские 506,5 596,0    

3. Определите категории упитанности 3 лошадей в учебной конюшне.

4. Вычислите процентное содержание съедобных частей (мяса сала) и несъедобных (костей и сухожилий) в тушах по следующим данным:


Возраст, лет Масса туши, кг Мясо Сало Мясо и сало Кости Сухожилия
кг % кг % кг % кг % кг %
1 вариант
128,5 93,6   1,7       28,3   4,9  
154,5 105,9   2,8       32,2   4,7  
180,2 131,6   3,6       38,2   6,8  
и более 153,5 112,4   3,4       32,8   5,0  
2 вариант
141,35 102,96   3,285       29,715   5,39  
169,95 116,49   14,48       33,81   5,17  
198,22 144,76   5,87       40,11   7,48  
и более 168,85 123,64   5,27       34,44   5,5  
3 вариант
167,05 121,68   6,02       33,96   5,39  
200,85 137,67   19,37       38,64   5,17  
234,26 171,08   9,86       45,84   7,48  
и более 199,55 146,12   8,57       39,36   5,5  
4 вариант
244,15 168,48   25,87       42,45   7,35  
293,55 190,62   47,58       48,3   7,05  
342,38 236,88         57,3   10,2  
и более 291,65 202,32   32,63       49,2   7,5  



ВОСПРОИЗВОДСТВО ЛОШАДЕЙ СПОСОБЫ ОСЕМЕНЕНИЯ

Методические указания. Во время учебной и производственной практики в учхозах, конных заводах студенты должны принимать непосредственное участие в проведении случки и выжеребки, определять качество спермы жеребцов, использовать жеребцов-пробников, определять степень охоты у кобыл, проводить вагинально-ректальные исследования.

В период подготовки к случке студенты под руководством специалистов осматривают кобыл и жеребцов, отбирают годных к воспроизводству, осуществляют кормление и моцион животных. Студенты проводят случку и искусственное осеменение кобыл, определяют жеребость и время их выжеребки, оказывают первую помощь кобыле и жеребенку при выжеребке, ведут записи и анализируют результаты племенного использования жеребцов и кобыл по данным заводского учета и государственных племенных книг.

Успех случной кампании зависит не только от правильной ее организации, но и от квалификации специалистов, проводящих ее.

Случной возраст лошадей

Половое созревание у лошадей наступает в возрасте 1...1.5 лет, но в случку их пускают не раньше 3 лет. Наименее скороспелы лошади местных пород табунного содержания, более скороспелы тяжеловозы и лошади чистокровной верховой породы. Скороспелые лошади быстро развиваются и достигают половой зрелости, но раньше и стареют. Жеребцы более позднеспелы, чем кобылы, но племенное использование их длится несколько дольше, чем кобыл.

У старых лошадей понижается работоспособность, плодовитость и качество потомства. Наиболее плодовиты лошади среднего возраста (9... 12 лет), они дают лучшее потомство. Племенное и рабочее использование лошадей тяжеловозных пород продолжается до 18 лет; лошадей быстрых аллюров — до 20 лет и более.

Сроки проведения случки

Случку при конюшенном содержании проводят с 15 февраля по 15 июля, при табунном — с 15 апреля по 1 августа. Эти сроки могут несколько изменяться в зависимости от климатических условий. Во всех хозяйствах целесообразно проводить случку кобыл по возможности в более ранние сроки, чтобы окончить выжеребку до начала весенних полевых работ и чтобы жеребята к отъему нормально развились.

Способы осеменения кобыл

Косячная случка более естественна для лошадей и обычно дает высокую зажеребляемость кобыл. Варковая случка применяется при использовании жеребцов, не приспособленных к косячной случке. Ручная случка распространена в хозяйствах с конюшенным содержанием лошадей. Кобыл в охоте выявляют с помощью жеребца-пробника, а также методом ректального исследования созревания фолликулов. В культурно-табунном коневодстве применяют комбинированную случку (разными способами). Искусственное осеменение в коневодстве, как и в других отраслях животноводства, способствует максимальному использованию лучших племенных производителей.

Нагрузку на жеребца-производителя устанавливают в зависимости от способа осеменения, возраста и состояния здоровья жеребца (табл. 22). Кроме того, учитывают результаты его предшествующего племенного использования, а также его возраст, состояние здоровья и качество спермы.

Наши рекомендации