Термины, различающиеся по смыслу, но сходные по написанию и звучанию
· аспарагин и аспартат
· гистидин и гистамин
· гликолиз и гликогенолиз
· глицерин, глицин и лейцин
· гликоген и глюкагон
· карнитин и карнозин
· каротин и кератин
· кортизол и кортизон
· креатин и креатинин
· лизин и лейцин
· меланин и мелатонин
· нуклеозид и нуклеотид
· серин и серотонин
· синтазы и синтетазы
· тиамин и тимин
· тироксин и тиоредоксин
Начало формы
Конец формы
Начало формы
Конец формы
Стандартные биохимические наборы и реактивы, используемые в практикуме
1. Набор реактивов для определения холестерина «Новохол-100», Кольцово;
2. Набор реактивов для определения активности аминотрансфераз «AST-ALT 180», Лахема;
3. Набор реактивов для определения мочевины в моче «Мочевина-2», Витал-Диагностикс, С.Петербург;
4. Набор реактивов для определения прямого и общего билирубина в сыворотке и плазме крови «Билирубин», Диаком, Москва;
5. Диагностические тест-полоски для определения составных частей мочи «ФАН», Лахема
6. Набор для определения ЛДГ в сыворотке крови LD-50, Лахема ;
7. Стандартный набор для определения активности холинэстеразы «Sigma»;
8. В качестве сыворотки крови используют контрольные сыворотки Биоконт АГАТ;
9. Фосфорно-вольфрамовый реактив: 100 г вольфрамовокислого натрия, 80 мл 85% раствора ортофосфорной кислоты и 300 мл дистиллированной воды кипятя 2 часа с обратным холодильником и после охлаждения доводят объём дистиллированной водой до 1 л.
Рекомендуемая литература
1. Берёзов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник.- 4-е изд. Переработ. и доп.- М.: Медицина, 2007.-704 с.
2. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами./ Под ред. Е. С. Северина и А.Я. Николаева.- 2-е изд., испр. и доп. – М.: Гэотар Мед, 2002.- 448 с.
3. Биохимия. Учебник / Под ред. Е. С. Северина. – 2-е изд., испр. - М.: Гэотар Мед, 2004.- 784 с.
4. Клиническая биохимия/ Под ред. В.А. Ткачука.- М.: Гэотар Мед, 2002.- 360 с.
5. Кольман Я., Рём К.-Г. Наглядная биохимия: Пер с нем.- М.: Мир, 2000.-469 с.
6. Николаев А.Я. Биологическая химия.- М.: Медицинское информационное агенство, 1998.- 496 с.
7. Руководство к лабораторным занятиям по биохимии/ Под ред. Т.Т. Берёзова.- М.: Медицина, 1976.- 294 с.
8. Сборник тестов по биохимии. Учебное пособие/ Под ред. Н.Н. Чернова. - М.: Изд-во РУДН, 2004. - 92 с.
9. Справочник биохимика: Пер с англ./ Досон Р., Элиот Д., Элиот У.,Джонс К.- М.: Мир, 1991.- 544 с.
10. Чернов Н.Н., Буробина С.С. Вопросы и тесты для проверки знаний по биохимии. Для студентов мед. факультетов.- М.: Изд-во РУДН, 2002.- 62 с.
11. Rendox, Manual procedures, Edition III, Bilirubin, Colorimetric Method
Содержание
Список сокращений и условных обозначений.. 4
Техника безопасности при работе в биохимической лаборатории.. 5
Раздел 1: Аминокислоты и простые белки.. 10
1.1 Проверка знаний по органической химии. 11
1.2. Цветные реакции на белки и аминокислоты. Реакции осаждения и денатурации белков 12
1.3. Количественное определение белка биуретовым методом. Построение калибровочных кривых 17
1.4. Диализ белков. Бумажная хроматография аминокислот. 19
1.5. Коллоквиум I по теме «Аминокислоты и простые белки». 23
Раздел 2: Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты.. 29
2.1 Действие амилазы на крахмал. Влияние температуры на активность амилазы.. 30
2.2. Количественное определение активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови с п-нитрофенилфосфатом.. 33
2.3. Коллоквиум II по теме: «Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты» 37
Раздел 3: Витамины, липиды, гормоны.. 44
3.1. Количественное определение витаминов С и Р. 44
3.2. Спектрофотометрическое определение НАДН(Н+) и расчёт чистоты коммерческого препарата 48
3.3. Влияние гормонов на содержание глюкозы в крови. 51
3.4. Коллоквиум III по теме «Витамины, липиды, гормоны». 53
Раздел 4: Метаболизм. Биоэнергетика клеток. Химия и обмен углеводов. 62
4.1. Специфичность действия ферментов распада углеводов: амилазы и сахаразы 63
4.2. Количественное определение глюкозы. Построение «сахарных кривых». 65
4.3. Определение активности сукцинатдегидрогеназы в мышцах. Количественное определение пирувата в моче. 69
4.4 Коллоквиум IV по теме: «Метаболизм. Биоэнергетика клеток. Химия и обмен углеводов» 75
Раздел 5: Обмен липидов и его регуляция. 81
5.1. Кинетика действия липазы. 82
5.2. Количественное определение фосфатидилхолинов (лецитинов) по фосфору. 85
5.3. Количественное определение холестерина в сыворотке крови. 89
5.4. Количественное определение малонового диальдегида. 91
5.5. Коллоквиум по теме «Обмен липидов». 94
Раздел 6: Переваривание белков и обмен аминокислот. 100
6.1. Количественный анализ желудочного сока. Определение свободной, связанной, общей соляной кислоты и общей кислотности желудочного сока. 102
6.2. Количественное определение аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы в сыворотке крови. 104
6.3. Доказательство проявления активности аланин-аминотрансферазы (АлАТ) методом бумажной хроматографии. 107
6.4. Экспресс-метод определения повышенного содержания фенилаланина в плазме крови 109
6.5. Количественное определение мочевины в моче ферментативным уреазным/фенол-гипохлоритным методом.. 111
6.6. Количественное определение креатинина в моче. 114
6.7. Коллоквиум по теме: «Обмен простых белков». 117
Раздел 7: Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белков. 124
7.1. Определение общего билирубина в сыворотке крови. 125
7.2. Количественное определение мочевой кислоты в моче. 127
7.3. А. Определение активности a-амилазы в моче. 129
7.3. Б. Составные части мочи в норме и при патологии. 130
7.4. Определение активности холинэстеразы в сыворотке крови. 134
7.5. Определение активности лактатдегидрогеназы в сыворотке крови. 137
7.6. Коллоквиум по теме: «Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белка». 139
Раздел 8: Подготовка к экзамену. 146
8.1.Пример экзаменационного тестового задания по курсу биохимии. 148
8.2. Ответы к экзаменационному тесту. 158
Раздел 9: Приложения. 159
9.1. Термины, различающиеся по смыслу, но сходные по написанию и звучанию.. 159
9.2. Стандартные биохимические наборы и реактивы, используемые в практикуме 160
9.3. Рекомендуемая литература. 161
[*] Растворы I и II готовятся лаборантом по указанию преподавателя (белок одного куриного яйца разводят в 300 мл дистиллированной воды, фильтруют; используют 1%-ный раствор желатины)
* Параллельно преподаватель проводит демонстрационный опыт в пробирках, результаты которого студенты используют для оформления таблицы.
[‡] Lowry O.H., Rosebrough N.J., Farr A.L., Rafndall R.Y. (1951) J.Biol.Chem., 193, 265-275.
[§] Готовится заранее лаборантом по указанию преподавателя
[**] Последние три стадии выполняет лаборант под тягой в резиновых перчатках (см. раздел по технике безопасности работ в биохимической лаборатории).
[††] При гидролизе одной фосфоангидридной связи АТФ (АТФ ® АДФ + Н3РО4 ) высвобождается примерно в 2 раза больше энергии (-DG° = 7,3 ккал/моль), чем при гидролизе, например, глюкозо-6-фосфата (-DG° = 3,3 ккал/моль).
[‡‡] Одна половина студенческой группы определяет активность АлАТ, а другая – АсАТ, затем обмениваются результатами.
[§§] Последние операции выполняются лаборантами под тягой
[***] учитывая суточное количество мочи 1,5 л