ПИТАННЯ ДЛЯ КОНТРОЛЮ ЗНАНЬ. 1) Вказати відмінності ламінарного і турбулентного режимів течії рідин

1) Вказати відмінності ламінарного і турбулентного режимів течії рідин.

2) Дати визначення в¢язкості за законом Ньютона для ламінарної течії.

3) Пояснити за законом Пуазейля, чому зменшення діаметра капіляра викликає збільшення опору течії. Як це пов¢язано з підвищенням тиску крові?

4) Вказати, чим відрізняється залежність в¢язкості ньютонівських та неньютонівських рідин від напруги зсуву. Що таке критична напруга зсуву?

5) Вказати, що таке характеристична в¢язкість розчинів ВМС.

6) Пояснити суть віскозиметричного визначення середньої молекулярної маси полімеру.

7. ЛІТЕРАТУРА.

1.Мороз А.С., Луцевич Д.Д., Яворська Л.П. Медична хімія. –В: НОВА КНИГА, 2006,

с. 707-717.

2.Медицинская химия: учеб. / В.А. Калибабчук, Л.И. Грищенко, В.И. Галинская и др.; под ред. В.А. Калибабчук. – К.: Медицина, 2008.

2.Садовничая Л.П., Хухрянский В.Г., Цыганенко А.Я.

Биофизическая химия. -Київ: Вища школа, 1986.-С.251-254.

3. Равич-Щербо М.И., Новиков В.В. Физическая и коллоидная химия.

-М.: Высшая школа, 1975. –С. 220-223.

З М І С Т

Модуль 1.Кислотно-основна рівновага та комплексоутворення в біологічних рідинах

Заняття № 1. Вступ до практикуму. Техніка безпеки роботи в лабораторії.

Біогенні s-елементи: біологічна роль, застосування в медицині...........................………4

Заняття № 2. Біогенні р-елементи: біологічна роль, застосування в медицині………….8

Заняття № 3. Біогенні d-елементи : біологічна роль, застосування в медицині…………..14

Заняття № 4. Комплексоутворення в біологічних системах………………………………..18

Заняття № 5. Величини, що характеризують кількісний склад розчинів………………… 22

Заняття № 6. Приготування розчинів………………………………………………………..27

Заняття № 7. Основи титриметричного аналізу…………………………………………….. 31.

Заняття № 8. Основи титриметричного аналізу……………………………………………. 35

Заняття № 9. Кислотно-основна рівновага в організмі.

Водневий показник біологічних рідин.............................................................38.

Заняття № 10. Буферні системи, класифікація та механізм дії..............................………... 43

Заняття № 11. Визначення буферної ємності. Роль буферів у біосистемах………………. 46.

Заняття № 12. Колігативні властивості розчинів…………………………………………… 50.

Заняття № 13. Підсумковий контроль засвоєння модулю 1 “Кислотно-основні рівноваги та комплексоутворення в біологічних рідинах”.

Перелік питань до підсумкового контролю модулю 1 ……………………………………. 55

Модуль 2.Рівноваги в біологічних системах на межі поділу фаз.

Заняття № 1. Теплові ефекти хімічних реакцій в розчинах.Направленість процесів........ 56

Заняття № 2. Кінетика біохімічних реакцій…………………………………………………62

Заняття № 3. Кінетика біохімічних реакцій........................................................................... 67

Заняття № 4.Хімічна рівновага. Добуток розчинності........................................................ 71

Заняття № 5. Визначення окисно-відновного потенціалу.................................................... 76

Заняття № 6. Сорбція біологічно-активних речовин на межі поділу фаз........................... 81

Заняття № 7. Іонний обмін. Хроматографія………………………………………………... 87

Заняття № 8. Одержання, очистка та властивості колоїдних розчинів............................... 91

Заняття № 9. Коагуляція колоїдних розчинів........................................................................ 96

Заняття № 10. Колоїдний захист.............................................................................................100

Заняття № 11. Властивості розчинів біополімерів. Ізоелектрична точка білка…………. 104.

Заняття № 12. Підсумковий контроль засвоєння модулю 2

“Рівноваги в біологічних системах на межі поділу фаз”

Перелік питань до підсумкового контролю модулю 2 .............................. 109

Методичні вказівки для позааудиторної самостійної роботи студентів з тем, що винесені на самостійне опрацювання

Добуток розчинності. Умови утворення та розчинення осадів.......................................... 111

Розчини. Розрахунки в титриметричному аналізі................................................................ 113

Окисно-відновне титрування (оксидиметрія). Метод перманганатометрії……………... 115

Оксидиметрія. Метод йодометрії .......................................................................................... 118

Період напівперетворення. Фотохімічні реакції. Фотосинтез............................................ 120

Особливості кінетики ферментативних процесів................................................................. 123

Гальванічні кола ......................................................................................................................125

Аерозолі, суспензії, емульсії. Порошки, пасти, креми.

Властивості та застосування в медицині ............................................................................127

Напівколоїдні мила, детергенти. Міцелоутворення у розчинах напівколоїдів ...............130

Драглювання розчинів ВМС. Механізм драглювання. Тиксотропія. Синерезис. Біологічна роль драглювання. Висолювання біополімерів із розчинів. Коацервація та її роль у біологічних системах....................................................................133

Аномальна в¢язкість розчинів ВМС. В¢язкість крові ..........................................................136