Применение Международной системы единиц (СИ) в международной лабораторной практике
Министерство здравоохранения Республики Беларусь
Учреждение образования «Гомельский государственный медицинский университет»
Кафедра биохимии
А. И. Грицук, В. Т. свергун, А. Н. Коваль
БИОХИМИЯ
Практикум
Темы занятий
занятие 1 Вводное занятие. Современные биохимические методы исследования
Занятие 2 Строение и функции белков
занятие 3 Ферменты-1. Строение и функции белков.
Строение, свойства, номенклатура и классификация ферментов.
занятие 4 Ферменты-2. Механизм действия ферментов
занятие 5 Ферменты-3. Медицинская энзимология
ЗАНЯТИЕ 6 Биологическое окисление-1. Цикл Кребса. Пути потребления кислорода в организме.
занятие 7 Биологическое окисление-2. Тканевое дыхание.
Окислительное фосфорилирование. Микросомальное и перекисное окисление.
занятие 8 Контрольное занятие по разделам «Введение в биохимию», «Энзимология и биологическое окисление».
Гомель 2013
Раздел 1 Введение в биохимию
Занятие 1
Вводное занятие. Современные биохимические методы исследования
Цель занятия: знакомство с правилами внутреннего распорядка на кафедре биохимии, с правилами работы в химической лаборатории и правилами техники безопасности. Знакомство основными методами биохимических исследований.
Структура занятия
Теоретическая часть
1.1 Ознакомление с правилами внутреннего распорядка на кафедре биохимии и правилами работы в химической лаборатории. Проведение инструктажа по технике безопасности. Знакомство со структурой курса биохимии.
1.2 Биохимия как фундаментальная медико-биологическая наука. Значение биохимии в подготовке врача.
1.3 Характеристика основных биохимических методов, используемых в эксперименте и клинике:
а) на уровне целого организма:
- наблюдение за организмом:
o при удалении органа;
o изменении диеты (голодание или усиленное питание);
o приеме лекарств;
o введении специфических ядов и токсинов;
- наблюдения за человеком и животными со специфическими заболеваниями;
- использование ЯМР-спектроскопии и др.;
б) перфузия изолированного органа;
в) использование тканевых срезов;
г) использование целых клеток;
д) использование гомогенатов;
е) выделение изолированных клеточных органелл;
ж) метод субфракционирования клеточных органелл;
з) выделение метаболитов и ферментов;
и) клонирование генов, кодирующих ферменты и другие белки.
Практическая часть
2.1 Применение Международной системы единиц (СИ) в международной лабораторной практике.
2.2 Особенности работы в биохимической лаборатории.
2.3 Инструктаж по технике безопасности.
2.4 Устройства и приборы, применяемые в биохимической лаборатории. Правила работы с ними.
Задачи
1 Согласно термина «биохимия», в живых организмах изучается:
а) переход количества в качество;
б) взаимодействие живых организмов с веществом;
в) превращения вещества и энергии;
г) количественный состав;
д) качественный состав?
(ответ: г, д)
2 Для изучения остаточного азота в плазме крови необходимо избавиться от белков, осаждением их трихлоруксусной кислотой. К какому этапу исследования относится эта процедура?
а) выделение изолированных клеточных органелл;
б) метод субфракционирования клеточных органелл;
в) выделение метаболитов и ферментов;
г) клонирование генов, кодирующих ферменты и другие белки.
(ответ: в)
3 Катаболизм белков сопровождается синтезом в печени мочевины CO(NH2)2. Среднее содержание азота в белке 16%. Какое количество мочевины (моль) может образоваться при катаболизме 175 г белка?
(ответ: 175*0,16/14/2=1 моль)
4 Большинство биохимических показателей концентрации веществ выражается в единицах СИ моль/л. Почему для концентрации белка в сыворотке крови (65-85 г/л) не используются эти единицы?
(ответ: из-за гетерогенности белков сыворотки крови)
Применение Международной системы единиц (СИ) в международной лабораторной практике
Для усвоения данного материала используются учебные пособия и таблицы единиц СИ.