Глава 4. адсорбция газов и паров

на поверхности твердых тел........................................................................ 32

4.1. Особенности адсорбции газа или пара

на твердом адсорбенте............................................................................. 33

4.2. Зависимость адсорбции газа от его концентрации (давления) при

постоянной температуре.......................................................................... 34

4.3. Теория мономолекулярной адсорбции Ленгмюра................................ 35

4.4. Теории полимолекулярной адсорбции................................................... 38

4.5. Капиллярная конденсация....................................................................... 42

4.6. Зависимость адсорбции газов от свойств адсорбента………………... 43

4.7. Зависимость адсорбции от свойств газа................................................. 45

4.8. Практическое применение адсорбции газов.......................................... 45

Заключение........................................................................................................ 46

Вопросы для самоконтроля............................................................................. 47

Глава 5. Адсорбция растворенного в жидкости вещества

на твердом адсорбенте.................................................................... 48

5.1. Молекулярная адсорбция из растворов.................................................. 49

5.2. Зависимость молекулярной адсорбции

от равновесной концентрации адсорбтива (сs)...................................... 49

5.3. Влияние на молекулярную адсорбцию

природы растворителя............................................................................. 50

5.4. Влияние на молекулярную адсорбцию

природы адсорбента................................................................................. 50

5.5. Влияние на молекулярную адсорбцию

природы адсорбтива…............................................................................. 51

5.6. Время адсорбции. Влияние температуры

на адсорбцию............................................................................................ 52

5.7. Ионная адсорбция из растворов.............................................................. 52

5.8. Ионообменная адсорбция........................................................................ 53

5.9. Смачивание............................................................................................... 55

5.10. Адгезия..................................................................................................... 57

5.11. Практическое применение

рассмотренных явлений.......................................................................... 58

Заключение......................,................................................................................. 59

Вопросы для самоконтроля........,.................................................................... 60

Часть 2

ЛИОФОБНЫЕ ЗОЛИ

(коллоидные растворы)

Глава 6. Получение и очистка коллоидных растворов.......................... 61

6.1. Методы получения лиофобных золей.................................................... 61

6.2. Методы очистки коллоидных растворов............................................... 65

Заключение........................................................................................................ 67

Вопросы для самоконтроля............................................................................. 67

Глава 7. Оптические свойства коллоидных растворов.......................... 68

7.1. Рассеяние света......................................................................................... 69

7.2. Поглощение света и окраска золей......................................................... 71

7.3. Оптические методы исследования

коллоидных растворов............................................................................. 72

Заключение........................................................................................................ 75

Вопросы для самоконтроля............................................................................. 75

Глава 8. Электрические свойства коллоидных растворов.................... 76

8.1. Электрокинетические явления

в гидрофобных золях................................................................................ 76

8.2. Пути образования ДЭС............................................................................ 79

8.3. Строение двойного электрического слоя............................................... 80

8.4. Факторы, от которых зависит дзетапотенциал.................................... 83

8.5. Методы определения дзетапотенциала................................................ 86

Заключение....................................................................................................... 87

Вопросы для самоконтроля............................................................................. 88

Глава 9. Молекулярно-кинетические свойства

коллоидных растворов.................................................................. 89

9.1. Броуновское движение............................................................................. 90

9.2. Диффузия.................................................................................................. 91

9.3. Осмотическое давление........................................................................... 92

Заключение....................................................................................................... 93

Вопросы для самоконтроля............................................................................. 93

Глава 10. Устойчивость коллоидных растворов.

Коагуляция.................................................................................... 94

10.1. Седиментационная устойчивость

дисперсных систем................................................................................. 95

10.2. Агрегативная устойчивость коллоидных растворов.

Коагуляция.............................................................................................. 98

10.3. Кинетика коагуляции электролитами................................................. 100

10.4. Факторы устойчивости лиофобных золой.......................................... 102

10.5. Виды коагуляции электролитами....................................................... 106

10.6. Защита коллоидных частиц................................................................. 109

10.7. Сенсибилизация................................................................................... 110

10.8. Гетерокоагуляция и гетероадагуляция.............................................. 111

Заключение..................................................................................................... 111

Вопросы для самоконтроля.......................................................................... 113

Глава 11. Структурированные дисперсные системы........................... 113

11.1. Коагуляционные структуры................................................................ 114

11.2. Конденсационнокристаллизационные структуры.......................... 116

11.3. Структурномеханические свойства

дисперсных систем............................................................................... 117

Заключение ..................................................................................................... 121

Вопросы для самоконтроля........................................................................... 122

Часть 3

ЛИОФИЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ

Глава 12. Коллоидные поверхностно-активные вещества.................. 124

12.1. Классификация коллоидных ПАВ…………………………............. 125

12.2. Свойства водных растворов ПАВ...................................................... 127

12.3. Критическая концентрация мицеллообразования

и ее определение................................................................................... 131

12.4. Применение коллоидных ПАВ.......................................................... 134

Заключение...................................................................................................... 134

Вопросы для самоконтроля........................................................................... 135

Глава 13. Растворы

высокомолекулярных соединений (ВМС)............................. 136

13.1. Классификация высокомолекулярных соединений ……………..... 136

13.2. Основные особенности строения полимеров.................................... 137

13.3. Взаимодействие ВМС с растворителем............................................. 138

13.4. Свойства растворов ВМС.................................................................... 139

13.5. Полиэлектролиты................................................................................. 140

Заключение..................................................................................................... 141

Вопросы для самоконтроля........................................................................... 142

Глава 14. Студни. Студнеобразование..................................................... 143

14.1. Факторы, влияющие

на процесс студнеобразования............................................................ 143

14.2. Свойства студней.................................................................................. 145

Часть 4

МИКРО–ГЕТЕРОГЕННЫЕ СИСТЕМЫ

Глава 15. Суспензии..................................................................................... 147

15.1. Классификация суспензий................................................................... 147

15.2. Методы получения разбавленных суспензий.................................... 148

15.3. Свойства разбавленных суспензий..................................................... 149

15.4. Седиментационная устойчивость

разбавленных суспензий...................................................................... 151

15.5. Агрегативная устойчивость

разбавленных суспензий...................................................................... 152

15.6. Методы разрушения разбавленных суспензий.................................. 156

15.7. Пасты..................................................................................................... 159

15.8. Дисперсионный анализ........................................................................ 167

15.9. Области применения: суспензий......................................................... 178

Заключение...................................................................................................... 179

Вопросы для самоконтроля........................................................................... 180

Глава 16. Эмульсии...................................................................................... 181

16.1. Классификация эмульсий.................................................................... 181

16.2. Методы получения эмульсий.............................................................. 181

16.3. Основные характеристики эмульсий.................................................. 185

16.4. Агрегативная устойчивость эмульсий................................................. 186

16.5. Типы эмульгаторов............................................................................... 187

16.6. Определение типа эмульсии................................................................ 189

16.7. Обращение фаз эмульсии..................................................................... 191

16.8. Способы разрушения эмульсий.......................................................... 191

16.9. Практическое применение эмульсий.................................................. 193

Заключение...................................................................................................... 194

Вопросы для самоконтроля........................................................................... 195

Глава 17. Пены.............................................................................................. 196

17.1. Классификация пен.............................................................................. 197

17.2. Методы получения пен........................................................................ 197

17.3. Основные характеристики пен............................................................ 199

17.4. Свойства пены...................................................................................... 200

17.5. Устойчивость пены.............................................................................. 202

17.6. Методы разрушения пен...................................................................... 207

17.7. Практическое применение пен............................................................ 211

Заключение...................................................................................................... 211

Вопросы для самоконтроля........................................................................... 212

Глава 18. Аэрозоли.................,..................................................................... 213

18.1. Классификация аэрозолей................................................................... 214

18.2. Методы получения аэрозолей............................................................. 214

18.3. Общая характеристика аэрозолей....................................................... 215

18.4. Методы разрушения аэрозолей........................................................... 220

18.5. Аэрозольные баллоны.......................................................................... 223

18.6. Практическое применение аэрозолей................................................. 225

18.7. Аэрозольный транспорт....................................................................... 228

Заключение..................................................................................................... 229

Вопросы для самоконтроля........................................................................... 230

Глава 19. Порошки....................................................................................... 230

19.1. Классификация порошков................................................................... 231

19.2. Методы получения порошков............................................................. 231

19.3. Общая характеристика порошков....................................................... 233

19.4. Свойства порошков.............................................................................. 235

19.5. Устойчивость порошков...................................................................... 240

19.6. Практическое применение порошков................................................. 240

Вопросы для самоконтроля........................................................................... 242

Заключение...................................................................................................... 242

Марк Иосифович ГЕЛЬФМАН

Ольга Викторовна КОВАЛЕБИЧ

Владимир Петрович ЮСТРАТОВ

КОЛЛОЙДНАЯ

ХИМИЯ

[1]Понятие термодинамически обратимой работы подробно рассмат­ривается в разделе «Химическая термодинамика» курса химии. Для понимания дальнейших рассуждений целесообразно освежить в памяти этот материал.

[2] Не этим ли объясняется круглая или округлая форма большинства ягод и плодов, форма дождевых капель и градин?

[3] Время «жизни» молекулы в адсорбционном слое невелико. Но за это время успевает произойти теплообмен между газом и адсорбентом, Таким путем нагревается воздух, контактирующий с нагретой Солнцем почзой и водой, горячей печью и т. д. Это гораздо важнее для человека, ибо без этого жизнь на Земле была бы невозможна.

[4] Пар отличается от газа тем, что он находится при внешних условиях (Р, Т), близких к давлению насыщенного пара и температуре кипе­ния жидкости, из которой получен пар.

[5] Сажа, частично перешедшая в графит в результате термической обработки.

[6] Высокодксперсный диоксид кремния SiO2, полученный путем гидролиза SiCl4 или SiF4 в атмосфере водяного пара.

[7] Гидролиз SiC14 в обычных условиях приводит к образованию дыма, состоящего из сферических частиц размером 10-6 см. Этот дым, оседая, образует тончайший порошок аэросил.

[8] От латинского слова «opalus» —опал, минерал молочно-голубоватого или желтовато-белого цвета.

[9] Когезионное взаимодействие — взаимодействие между молекула ми внутри фазы.

[10] Адгезионное взаимодействие — взаимодействие между молекула ми, находящимися в разных фазах.

[11] Частицы, имеющие резко различающиеся размеры по разным направлениям, т. е. имеющие форму нитей, ленточек, пластинок и т. д.

[12] Концентрация 74% объемных соответствует упаковке жестких ша­ров одинакового размера, которые могут занимать не более 74% от всего объема системы. Остальной объем приходится на дисперсионную среду

[13] См. раздел «Фазовые равновесия» в курсе физической химии.

Наши рекомендации