Экспертиза потребительских свойств моющих средств

Цель работы:ознакомиться с ассортиментом мою­щих средств, синтетическими моющими средствами (CMC), мылами, шампунями и определить их потребительские свойства.

Материалы необходимые для работы:CMC, мыла (туалетные, хозяйственные), шампуни, колбы мерные на 500 мл, прибор для определения содержания веществ, рас­творимых в петролейном эфире, цилиндры мерные на 500 мл, воронки стеклянные, бюретки, ступки фарфоровые, рН-метр, сульфат натрия, спирт этиловый, петролейный эфир, роданистый аммоний, серебро азотнокислое, кислота азот­ная концентрированная и раствор 1:1, квасцы железоаммо-нийные, хлороформ, углерод четыреххлористый.

Контрольные вопросы перед началом работы:

1. Ассортимент CMC и его классификация?

2. Состав синтетических моющих средств?

3. Какими показателями определяются потреби­
тельские свойства мыл и CMC?

4. Для чего в CMC вводят полифосфаты?

5. Какое действие оказывает карбосиметилцеллюло-
за при стирке тканей?

6. Для чего вводят в CMC карбонаты кальция и
сульфат натрия?

7. От чего зависит пенообразование в CMC?

8. Какую роль выполняет рН раствора CMC?

9. Назначение силиката натрия, входящего в состав
CMC?

10. Для чего в CMC вводят отдушки и красители?

Ассортимент синтетических моющих средств разно­образен. Классификацию CMC можно рассматривать с раз­личных позиций. Их можно классифицировать по поверх­ностно-активному веществу (ПАВ), входящему в состав CMC. В зависимости от этого они могут быть катионоак-тивными, анионоактивными, неионогенными, амфотерны-ми. По моющей способности их можно разделить на уни­версальные CMC, для стирки синтетических тканей, для стирки хлопчатобумажных тканей, для шерстяных тканей, для стирки шелковых тканей. По способу стирки - для руч­ной стирки, стирки в машинах активаторного типа, стирки в машинах барабанного типа.

Поэтому в состав CMC входят различные ингреди­енты, выполняющие определенную функцию при стирке изделий.

Основной составной частью синтетических моющих средств являются ПАВ, карбоксиметилцеллюлоза, силикат натрия, отбеливатели, отдушки и др. действие каждого ком-

понента в составе CMC специфично. Так, например, поли­фосфаты способствуют связыванию солей, жесткости, вы­зывающих ухудшение моющей способности CMC. Накоп­ление в тканях нерастворимых солей кальция отрицательно сказывается на потребительских свойствах изделий. Кроме умягчающего действия полифосфаты способствуют дис­пергированию загрязнений, их отрыву от тканей и стабили­зации дисперсий. Недостаточное количество введенных полифосфатов может вызвать образование труднораство­римых соединений солей жесткости воды и их осаждения на тканях. Натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ) широко применяется в составе CMC и обусловлено ее анти-сорбционным действием, стабилизировать пену и снижать зольность изделий из хлопчатобумажной ткани. Использо­вание в CMC карбонатов натрия способствует при стирке переводить жировые загрязнения в раствор и тем самым по­вышает моющееся действие CMC. Кроме того, кальциниро­ванная сода способна умягчать воду. Для улучшения сыпу­чести готового порошка и повышения моющей способности в рецептуру CMC вводят силикат натрия (жидкое стекло).

Оценить эффективность действия CMC возможно по потребительским свойствам. К ним относятся: моющая спо­собность, пенообразующая способность, органолептические свойства (цвет, однородность, запах), растворимость в воде, содержание жирных кислот, рН-раствора, гранулированный состав, влажность порошка, содержание ПАВ, экологиче­ская безопасность и др.

Консистенцию, цвет и запах мыла определяют орга-нолептически. Консистенцию товарного куска мыла опре­деляют на ощупь - мыло должно быть твердым и нелипким. Цвет мыла должен быть однородным, запах приятным. Хо­зяйственное мыло не должно иметь поверхностного выпота в виде масляных выделений, неприятного запаха окислен­ных масел и запаха рыбы. Однородность мыла определяют

при поверхностном осмотре и разрезании куска. Мыло должно быть однородным в разрезе, не иметь посторонних включений.

Массу куска мыла определяют взвешиванием на тех­нических весах и сравнивают с указанной на бумажной обертке (или на куске - для хозяйственного мыла).

CMC должны иметь приятный запах, легко рассы­паться, быть сухими на ощупь.

Задания к работе:

1. Изучить ассортимент синтетических моющих
средств по предлагаемым каталогам или образцам.

2. Составить отчет по работе, т.е. произвести группи­
ровку мыл или CMC по назначению и применению.

3. Полученные данные свести в таблицу 5.

4. Определить пенообразующую способность CMC и
мыл и сравнить их.

5. Определить в предложенном CMC:

5.1. Содержание веществ растворимых в петро-
лейном эфире

5.2. Содержание ПАВ в CMC.

6. Полученные данные свести в таблицу 6

7. Сделать выводы о проделанной работе

8. .Полученные данные сравнить с ГОСТом на CMC
Экспертизу синтетических моющих средств прово
дят по ГОСТ 22567.6 - 77